Bienvenue à Mina!

Tiens une jumelle!
On a le même âge!
Comment nous as tu trouvé Mina????
Dis nous tout!
Présente toi
Lis bien "présentation de blog"
Ok????
Encore bienvenue à toi Mina!
Gros bisous
Gilda

"Le pain royal à IG inférieur à 35!!!! IG 15!!!!!!!"

 Ce pain va être le fleuron des pains de notre blog!

Son IG est probablement de 15 ou 20!!!!

Inimaginable!

Ça veut dire consommable en PL!!!!!!!!!!

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Mes rillettes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Je vous raconte tout!

Je vous ai dit que je suis en contact déjà depuis la Martinique avec une Aicha de Metz! Mais pas membre! d'où ma confusion avec notre Aicha!

Elle est venue me voir tout à l'heure.

Une charmante jeune femme, belle (elle a perdu 15 kg avec la méthode et n'a plus qu'un kilo à perdre) pleine de vie!

Elle me montre son cadeau, un pain.

Sur le moment , je vois un pain genre Gilda.

Belle texture, souple, bonne odeur...et je vois sa recette!

Et là, j'hallucine! pas de farine!!!!!

Ça parait fou!

Voici la recette :

- 300g de son d'avoine (ou 200 g de son d'avoine + 100g son de blé ou 250g son d'avoine + 50g de son de blé)

- 20 cl de lait (soja ou lait de vache)

- 1 sachet de levure chimique

- 2 œufs

- 1/2 yaourt au soja ou autre (environ 50g)

- 1cc de sel

Mélanger tous les ingrédients, verser dans un moule à cake et cuire au four.

Cuire au four 220° pour 45 mn
sans oublier de mettre un petit ramequin rempli d'eau dans le four.

Le goût???? j'en reviens pas! fabuleux!!!!!!

Je me vois déjà manger ce pain avec des œufs à la coque, avec du fromage et avec des riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiillettes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Oh les filles!!!!!! N'est ce pas Nicolas????

Un cadeau royal!

Allez, vous allez m'essayer ça le plus vite possible!

Je veux votre avis!!!!!!!!!!!!!!

Trop trop top!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Je suis totalement explosée de rire en lisant la tonne de commentaires!!!!!

Voici du pain Royal fait en petits pains individuels
Idéaux pour faire un hamburger par exemple ou un petit sandwich PL

Photos de Valérie

Idéal ainsi pour faire les hamburgers!

Et voici les mini pains "Royal" de Christine

Pour qu'ils soient plus moelleux, elle met un yaourt de soja entier et fait cuire 35 mn

Cake salé à IG bas

La grande nouveauté pour les cakes c'est la découverte de la farine de lupin. Le lupin est un machin genre pois chichacée espagnol ayant un IG de 15 (introuvable à la Martinique hélas) au petit goût de noisettes.

- un verre de farine de lupin

- 2 œufs

- une pincée de bicarbonnate (ou levure chimique)

- du poivre

- une ou deux briques de lait de soja ou d'amande

+ ce que vous avez envie de mettre dans un cake...

Mettre l'appareil dans un plat huilé
30 mn au four Th 7

(chez moi, comme je n'ai pas de four, c'est 20 mn au MO + grill puissance moyenne)

Mieux que l'Ebly pour IG BAS

J'ai vu que pas mal de gens utilisent de l'ebly à diverses sauces.

L'ebly est autorisé, mais son IG est tout de même de 45.

Je vous conseillerais de le remplacer par de l'orge mondé dont l'IG est de 25 seulement. Ainsi il est compatible avec les 2 sortes de repas. C'est ce que je fais et ça me simplifie la vie.

Et avec l'orge, on peut faire un équivalent de risotto excellent (lié à la crème de soja bien sûr).

Je mange donc...je maigris!

Je sais bien que vous voulez toutes ressembler à ça!

Normal!

Lisez bien le titre de mon message!

Ce fut le titre du premier livre qui a lancé la méthode Montignac et qui a fait son succès!

"Je mange donc je maigris"

Et c'est aussi pour cette raison que j'ai ouvert ce blog en hommage à une méthode où, enfin, on ne meurt pas de faim!

Mon équipe et moi même remarquons que beaucoup d'entre vous suivent un chemin qui ne nous plaît pas!

VOUS NE MANGEZ PAS ASSEZ!!!!!!!!!!!!!!

Qu'est ce qui va se passer???

Votre corps est en manque! ok! vous allez peut être maigrir plus vite! et???

Vous allez reprendre aussi sec au moindre écart! vous allez replonger dans l'enfer des régimes YOYO!!!!!!!!!!! je dis "NON"

Combien de fois vous ai je dit? "ici, on maigrit lentement! et même, au début du suivi de la méthode, on peut prendre du poids! il faut l'accepter!"

Nous sommes toutes ici pour mieux nous nourrir!

Nous sommes toutes ici pour perdre du poids...EN MANGEANT MIEUX!!!!!!

Nous ne sommes pas ici pour suivre un régime à la con comme ...les autres!

Comprenez vous bien le sens de mon message?

Nous allons vous aider à vous remettre sur le droit chemin.

Voici un super topo que Christelle vous a concocté avec amour!

Lisez, relisez, intégrez et...mangez!

Nous n'accepterons plus vos repas de famine!

Nous allons être très strictes comme nous savons le faire quand il faut!

Vous savez pertinemment que c'est pour votre bien!

Vous n'avez perdu que 200g cette semaine??? et alors? c'est bien! et petit à petit vous allez perdre plus facilement car vous aurez arrêté de martyriser votre pauvre petit corps que vous affamez!!!!!

TOPO DE CHRISTELLE.

- Petit dej GP:1-2 fois par semaine bon gras autorisé (purée d'amande, nutignac...).
Une fois par semaine on peut faire un petit déjeuner PL.

- Repas de midi PL:Même si les graisses sont autorisées, préférer les bonnes graisses et les viandes maigres (120g à 150g).
Attention au fromage 2-3 fois par semaine pas plus (30g par portion).

-Snacks (matin ou après midi):Seulement si vous avez faim = bien faire la différence entre faim et envie de manger. ( nous avons fait un message sur ce sujet : la peur de la faim. Vous le trouverez dans la rubrique: psychologie)
Une dizaine d'amandes, un fruit, un yaourt...je mettrais plutôt faisselle bien égouttée car souvent vous prenez du laitage le matin ou le midi.
Fruits secs (abricots, figues, pruneaux...) 3-4 pour un snack, pas plus la charge glycémique est très élevée.
On peut aussi garder le dessert du midi pour le snack.

- Repas du soir GP:Légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles, pois cassés...), riz, pâtes, quinoa... AVEC des légumes et sans gras (jusqu'à 150g de poids sec).
De temps en temps on peut ajouter de bonnes graisses : poisson, viandes maigres...
Pour celles à qui les légumineuses ne réussissent pas : Poisson ou Viande maigre ou Tofu + Légumes

Pour accélérer le perte de poids 2-3 fois par semaine MAX des repas du soir très légers (Soupe+yaourt ou uniquement des fruits...).
Une ou deux fois par semaine on peut faire un repas PL le soir à condition qu'il soit un peut plus léger que le repas PL du midi.

- Produit laitiers contenant du lactosérum:Se limiter à un produit laitier contenant du lactosérum par jour (yaourt, lait, fromages blanc...) pensez à alterner avec les produits au soja (2 yaourts au soja par jour ne posent pas de problème).

- Desserts:En général un fruit, un yaourt, une compote... Si la perte de poids est satisfaisante on peut inclure des dessert festifs (gateaux, cakes,...)
Mais si le poids stagne essayer des les limiter au weekend...

Attention au fructose : dose MAX 30g par jour (sinon aller voir le post sur les meringues...).
Attention au fructose caché : dans les fruits, dans le sirop d'agave, dans les confitures...
Vous ne devez pas dépasser 50g de fructose pour jour en tout. Allez voir notre tableau concernant la quantité de fructose pour 100g de fruits et de légumes ici

Voilà! maintenant, c'est à vous!
C'est votre santé et votre amaigrissement qui sont en jeu ici!
Et puis, vous le savez! nous sommes les meilleurs coachs du monnnnnnnnnnnnnnnde!!!!!
Bisous les filles!
Je crois en vous et je sais que ça va marcher!!!
Hop! c'est parti!

Vous avez des dizaines d'idées de menus dans notre libellé "menus" !
Vous n'avez aucune excuse!