Pâte à tarte GP et PL de Dome

Dome nous a fait passer récemment une recette de pâte à tarte PL ou GP qui peut servir pour aussi bien en salé qu'en sucré.

Pour la quiche de Dome c'est là.
Voilà la recette de la pâte à vous ensuite de faire jouer votre imagination et de choisir la garniture qui vous fait envie pour une tarte salée ou sucrée ou une quiche.

Ingrédients pour la pâte:

100g de farine d’orge mondé

100g de farine de soja

80g de farine de pois chiche

20g de son d’avoine

3 cuillères à soupe de purée d’amandes complètes

1 blanc d’oeuf

100g d’eau

1 cuillère à soupe de graines de moutarde (pour la version salée) ou autres épices

Ci dessous les photos de Barbara qui a mélangé les ingrédients au Thermomix pour faire ensuite des tartelettes aux fruits, des chaussons aux pommes et  des petits crackers salés.

Gâteau au chocolat et à la noix de coco

Voici une recette de Sabine la Normande

Les ingrédients:

4 œufs
3 c a soupe de fructose
3 c a soupe de farine d'orge (ou de pois chiche)
2 c a soupe de son d'avoine
6 c a soupe de noix de coco
4 c a soupe de poudre d'amande
2 c a soupe de cacao ssa
4 c a soupe d'eau
1/2 paquet de levure
1/2 c a soupe d'huile



 Préparation :

1/mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, la farine, le son d'avoine noix de coco, cacao et eau
2/ battre les blancs en neige et les ajouter au reste.
3/cuire dans un moule a cake a 180° 25 minutes.

Menus du jeudi 27 septembre à bas IG

                                                                                      

P’tit déj GP

Semoule fine de blé complète au lait écrémé et pêches, 1 jus d'orange, 1 thé

Déjeuner PL

Blanquette de veau avec des poireaux

Yaourt au soja

Dîner GP

Spaghetti avec ratatouille

Blanc manger coco là

Pain au levain

Et voici le premier pain au levain de Jeanne!

Il est magnifique ce pain Jeanne!

J'admire surtout le légèreté de la mie!
Bravo!

Bienvenue à Joy!

Voici la présentation de Joy :



"Bonjour,
Depuis mi-juillet je suis devenue accro au BDG que j'ai découvert par hasard au gré de mes errances sur le web.Ayant 8kg à perdre pris grâce ou à cause de la ménopause ,je ramais pour m'en débarrasser .J'ai perdu 4 kg mais maintenant j'ai besoin de soutien pour les 4 autres :depuis 2 semaines je stagne et je ne voudrais pas perdre ma motivation en chemin.
J'ai 57 ans,1,65m ,66 kg,IMC:24,2.J'habite en Charente-Maritime.
Bonne journée à toutes,bises à tout le BDG et particulièrement à Gilda ."




Et bien Joy, te voilà lancée dans la belle aventure BDG!


Ton IMC est bon et donc tu veux perdre quelques kilos plaisir!
Pas de problème mais surtout sois patiente!


Ces derniers kilos sont toujours les plus difficiles à déloger!
Tu as en palier! Cela arrive souvent!
Surtout en fin de course comme toi!


Note tes menus chaque jour et nous verrons si tu fais des erreurs
Et puis, prends tes mensurations!
Souvent on ne perd pas mais la silhouette change


Encore bienvenue à toi Joy


Gros bisous
Gilda ♥♥♥