mercredi 17 octobre 2012

"Purée de patates douces et lentilles corail aux épices IG bas"


 



 
Pour 4 personnes :
 
- 2 patates douces
- 2 poignées de lentilles corail
- 1 petit oignon
- 1 càc d'huile d'olive
- 1/2 bouillon cube de volaille dégraissé
- 1 càc rase de curcuma
- 1 càc rase de paprika doux
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 pincée de curry
- 1/2 brique de crème de soja 
 
Émincer l'oignon, éplucher et couper en dés les patates douces, rincer les lentilles sous l'eau froide et bien les égoutter.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive avec les épices pour faire ressortir le goût des épices.
Rajouter alors les dés de patates douces, les lentilles et le cube de volaille et verser de l'eau à ras les légumes.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquide.
Écraser à l'aide d'un presse purée ( ou passer au moulin à légumes ) et rajouter la crème de soja.
Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir bien chaud.
 
Un délice !

mardi 16 octobre 2012

Menus à bas IG du mercredi 17 octobre 2012






Petit déjeuner GP :

Orange pressée
Crêpe intégrale
Confiture maison
Expresso pur arabica


Déjeuner PL :

Carré d'agneau avec une poêlée de petits légumes



Un  morceau de St Albray avec un wasa et une belle salade VHO



Dîner GP :

Pizza au saumon fumé
C'est BDG


Pour rafraîchir, une petite salade de fruits frais : ananas, kiwi, fraises, raisins...



Bon appétit les filles!!!


lundi 15 octobre 2012

Bienvenue à Douda alias Dora!






Bonjour Douda!

Tu as déjà écrit plusieurs fois sur le blog
Nous aimerions bien faire plus ample connaissance avec toi.

Aussi écris un grannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnd commentaire pour te présenter.

Encore bienvenue sur BDG

Gros bisous
Gilda ♥♥♥

Bon! il s'avère que Douda est en fait Dora et qu'elle est inscrite sur le blog depuis le 22 novembre 2010!
Une très ancienne membre donc! 

Comme elle ne nous a pas dit qu'elle avait changé de pseudo , nous avons cru que c'était une nouvelle personne!

Comme elle le dit elle même!
C'est un nouveau départ dans la vie! donc nouveau pseudo et nouveau départ sur BDG!

Alors re bienvenue Dora Douda et j'espère que cette fois tu vas pouvoir réaliser tous tes objectifs!
Re bisousssssssssssss ♥

Menus du mardi 16 octobre à bas IG


                                                                                      

P’tit déj GP

Lait écrémé avec fructose et cacao van houten, 2 tranches de pain intégrales avec gelée de mûres et groseilles

Déjeuner PL
 
Carotte et betterave crues râpées, escalope de dinde aux champignons avec quinoa, crème soja



Dîner GP
Aile de raie ciboulette et crème soja citron avec du riz

pomme cuite




dimanche 14 octobre 2012

Prête-moi ta plume...




Mettre des mots sur vos maux.
Je sais que certains(es) d’entre vous le font.
Je ne saurais trop vous encourager à tenter l’expérience.
Vous n’imaginez certainement pas le bien que cela pourrait vous faire.

J’ai toujours considéré l’écriture comme une forme de thérapie.
C’est une façon d’aller à votre rencontre, de donner une réalité à vos pensées, de les ordonner.
Écrire vous permet de sortir tout ce que vous refoulez, peut-être parce que vous ne savez pas forcément l’exprimer, parce que vous ne savez pas comment et à qui le dire,  de crainte de ne pas être compris.
Ou entendu.

Privilégiez plutôt l’écriture manuscrite que le clavier de l’ordinateur : tracer chaque lettre crée une relation plus intime avec vos pensées.









Ne dites pas que vous ne savez pas écrire.
Vous savez écrire.
L’exercice ne consiste pas à faire une dissertation.
Il n’est pas question ici de grammaire ni de syntaxe.
Il s’agit simplement de laisser votre esprit se libérer.
D’écrire juste ce que vous pensez, spontanément, à l’instant T, sans réfléchir si c’est bien ou mal de l’écrire. Laissez sortir, comme ça vient.









En traçant chaque mot, vous donnez vie à vos pensées, elles prennent forme, elles s’étalent devant vous, vous les voyez.

Ecrivez vos moments heureux, le sourire qui vous est monté aux lèvres.
Ce sourire reviendra en vous relisant plus tard.













Écrivez vos peines et vos douleurs. Écrivez vos pulsions.
Laissez-les passer. Expulsez-les. Jetez-les sur le papier au lieu qu’elles ne cessent de se cogner dans tous les recoins de votre esprit, comme un lion en cage.









Laissez-vous aller.
Vos pensées posées sur le papier pèseront moins lourd dans votre esprit.











Je ne dis pas que l’écriture est la panacée qui guérira tous vos maux.
Je crois aux vertus de l’écriture qui permet de prendre du recul avec ses tracas, de les matérialiser en quelque sorte, d’y voir plus clair.

Et puis, c’est une façon là aussi de prendre du temps pour vous.
D’entrer dans votre bulle.