Menu PL du vendredi 20 mai 2016

Coucou les filles.....

Comme vous avez pu vous en rendre compte..... J'ai été bien absente cette semaine.

Je suis à Bruxelles pour garder mes petits-enfants... 

Quelques images d'une balade de ce jour dans le quartier des Sablons 

Avec la visite du Musée Magritte.

Au menu de ce jour un repas PL

Salade verte et tomates

Brandade de Cabillaud aux haricots blancs

Fraises

Bon vendredi à toutes.

Menu du dîner à IG bas du jeudi 19 mai 2016

Hello, Hello tout le monde . . . !

Vous allez bien ?

Nous sommes au milieu de la semaine 

et nos jeunes passent beaucoup du temps 

dans leurs livres et dans leurs cahiers pour réviser . . .

  Les examens arrivent . . . à grands pas  ! ! !

COURAGE à VOUS TOUS ! 

Voici un petit menu pour un repas 

entre hiver et printemps  un peu comme le temps que nous avons en ce moment . . . . 

Le Dîner GP 

- Rillettes de champignons de BGM servie avec . . . 

- Petits pains à la patate douce de BGM

- Varza Calita (chou cuisiné comme en Roumanie) de BGM

Menu végétarien du Mercredi 18 mai 2016

Mercredi . . . c'est le repas Végétarien . . . !

Avez vous essayez de faire un repas végétariens dans la semaine ?

Pour nous le repas du soir se prête bien à 

ce changement d'alimentation. . .  

Plusieurs athlètes de haut niveau sont végétariens, 

les gladiateurs l'étaient aussi 

Je vous propose un dîner végétarien à base de glucides riches en protéines . . . 

Le Dîner Végétarien GP 

- steaks de sarrasin, haricots blancs et poivron rouge du blog "Bienvenus chez Marielle et Gilda"

C'est une recette de phase deux qui est super pour un repas du soir . . . en phase 1 

Nous pouvons les cuire dans une poêle anti- adhésive ou au four pour évité d'utiliser trop d'huile 

- Prévoir une belle part de salade , les crudités font baisser l'IG du repas . . . !

Assaisonner avec une sauce bouillon de BGM ! 

- Compote pomme- Rhubarbe maison sans sucre ajouté !

Passez une belle journée . . . !

Spaghettis de carottes façon Carbonara . . . !

Voici des spaghettis sans gluten , . . . fait avec des légumes 

- avec des carottes le plat est GP

- avec des courgettes le plat sera PL . . .

Plat ludique, qui met en appétit ! ! !

Je me suis procuré un appareil pour couper les carottes, les courgettes, les concombres sous forme de spaghettis . 

Ingrédients/

- Carottes 1 à 2 par personne selon la grosseurs des carottes ou de l'appétit des convives, 

j'en ai mis 1,5 par personne 

- lardons de bacon ou lardon de poulet 

- crème de soja ou autre crème végétale à votre goût 

-  oignon blanc coupé en dès , j'en ai mis 1 pour 2 personnes 

- un peu d'huile 

- Faire les spaghettis avec des carottes 

- Cuire les spaghettis de carottes pendant 2 minutes à l'eau bouillante salée. On peut aussi mettre un cube de bouillon volaille ou légume .

- Faire revenir des lardons de bacon et de l'oignon coupé en petits dès  dans  très peu d'huile quand tout est doré ajouter la crème de soja et un peu de l'eau de cuisson des carottes. 

Servir les spaghettis de carottes garnis de sauce carbonara . . . 

Vous pouvez aussi ajouter un peu de parmesan royal, un peu de persil haché, ou de la coriandre à votre goût 

Menu du petit déjeuner de ce mardi 17 mai 2016

Debout tout le monde, il est l'heure de se lever

Bonjour à toutes, préparons-nous à affronter cette nouvelle journée.

On s'hydrate au réveil avec un verre d'eau citronnée, de préférence tiède ou tempérée.

On prépare ensuite la table du petit déjeuner, une jolie table réjouit tant les yeux que le ventre.

Crêpes à la farine T150

Avec de la bonne confiture maison, sans trop de sucre !!!! Même à IG bas le sucre est à limiter.

Un bon café pur arabica

Nous voici prêtes à nous mettre en route, en pleine forme et capables de tenir jusqu'au déjeuner sans avoir faim, sans avoir envie de grignoter.

Passez une belle journée.