Bienvenue Elodie !

Sois la bienvenue Elodie !

Tu arrives de l'autre bout du monde . . . 

de Cusco au Pérou ! 

Tu habites près d'un lieu magique, dans une région magnifique . . .   

Le mont Michu Pichu

Tu nous arrives de l'autre bout du monde . . . 

Tu nous fais voyager ! Merci !

J'ai recopié ton message de présentation ici :

"Bonjour a tous chers adeptes de la méthode Montignac et cheres admin du meilleur blog que je connaisse pour avoir une alimentation saine et equilibrée.

Objet de mon commentaire : me présenter. Suis- je au bon endroit? Pas sure, j espère que je serais pardonnée! je n'ai pas trouve ou faire ça de manière plus cohérente.

Donc c'est parti !
Je m'appelle Elodie, j'ai 36 ans et j'ai suivi assidument la méthode il y a de cela 3-4 ans, j'étais a l'époque deja addict du blog. Puis j'ai déménagé et suis partie vivre au Pérou à Cuzco (le nombril du monde en quechua langue des incas) ou je suis installée depuis 2 ans.
Il y a 3 semaines j'ai accouchée d'une 2eme princesse (ma 1ere a 5 ans) et avec les joies de la grossesse, les joies des kilos en trop).

J'ai eu comme une remise en question il y a una semaine : comment perdre ses kilos en trop de manière intelligente et saine pour mon organisme. Ma motivation ne s’arrête pas seulement là mais elle tient aussi et surtout sur le fait de vouloir reprendre un peu le contrôle de mon alimentation et de la qualité des aliments que j'ingère. Comment vous dire, je suis tellement débordée que j'ai reporté ma vie de parisienne qui ne cuisine pas au pays des incas. Pas bien... 

Donc me voila de retour parmi vous en espérant trouver du soutien, des idées, des conseils et tout ce qui fait le bonheur d’être inscrite sur ce blog. Merci encore a vous Gilda, Marielle et Yvonne !!! Quel travail et quelle dévouement  !!!!

Ca va être difficile pour moi ici, on ne trouve pas d'orge mondé, de sirop d'agave, de fructose, de yaourt au soja, de cacao van houten, de sucre de coco, et j'en passe et des meilleurs...je ne sais pas bien comment je vais faire mais bon on va essayer de s'adapter.

J’arrête mon roman et vous dit a très vite sur le fil du blog.

Un grand salut !!!!"

Je te souhaite un joli parcours parmi nous !

Peux-tu nous indiquer ton poids actuel, ton IMC et ton objectif. . . merci !!!

Menu végétarien à bas Ig du Mercredi 13 septembre 2017

Bonjour, Bonjour !!!

En tant que Femme soyons sensible à cette date :

13-09-1893  

La Nouvelle-Zélande est le premier pays à accorder le droit de vote aux femmes, ainsi qu'aux femmes Maori également. 

La femme Française devra faire ses preuves pour obtenir ce fameux droit de vote. . . 

Merci à toutes ses super-femmes qui furent de super- résistantes durant la dernière guerre mondiale. Elles montrèrent aux hommes qu'une femme peut être autre chose que "bobone"à la maison. . .  

la République corse entre  1755 et 1769 (gouvernement paoliste), qui va accorder de manière définitive le droit de vote aux femmes mais la Corse deviendra française après avoir perdu la guerre contre la France. 

La Corse est donc le premier pays à avoir donné le droit de vote aux femmes sans être revenu sur cette décision.

Le Royaume de France, les femmes bénéficient d'un droit de vote restreint pour les élections consulaires (gouvernements urbains) depuis le XII ème siècle, selon les régions. 

Pour les états Généraux, depuis le XIV ème siècle jusqu'en 1789. 

Ces dispositions furent abolies définitivement en 1791 !!! 

Merci monsieurs les révolutionnaires !!!

En Grande Bretagne et en Irlande les femmes obtiennent le droit de vote identique à celui des hommes en 1928

En France, 

alors que les hommes obtiennent le droit de vote « universel » en 1848, 

les femmes devront attendre 1944 ( près d'un siècle plus tard) pour l'obtenir 

et 1945 pour l’exercer pour la première fois

Pour en savoir plus sur le droit de vote des femmes 

ICI ou Là ou encore Là

Voilà c'était mon moment  rebelle de la semaine !!!

Passons maintenant au menu végétarien de la semaine . . . 

Le Déjeuner PL 

- Salade de crudités du jardin tomates cerises, poivron, concombre amer vietnamien, oignon rouge, olive noires, Vinaigrette avec Huile d'olive et vinaigre de cidre, un peu d'huile de sésame pour avoir un petit goût de graines grillées. 

Vous pouvez ajouter un pau de graines de sésame et du sumac pour avoir ce petit gôut acidulé très agréable 

   Voici un plan de concombre amer au jardin. 

- Courgette ronde jaune farcie aux champignons de Paris et au tofu nature, chair de la courgette,  avec un peu d'émental . 

- une portion de fromage bleu du Vercors parfumé et très moéleux. . . ( environ 35 à 40 gr)

- quelques prûnes de la variété "Reine Claude" gorgées de soleil !

Passez une très belle journée même 

si les températures sont fraîches le matin . . . 

Une plante miraculeuse mais méconnue, LA NIGELLE

Aujourd`hui j`ai envie de vous parler de cette fabuleuse plante et surtout de ses graines,la nigelle, ou cumin noir,qui doit son nom  à sa couleur noire (du latin nigellus "noiratre").

Ses graines sont utilisées comme épice mais aussi comme remède traditionnel dans de nombreux pays et particulièrement dans le monde musulman.

 En effet, cette plante cultivée surtout dans le sud ouest de l`Asie était deja très recommandée par le prohpète de lIslam lui meme, Mohammed qui disait que la nigelle "guérit de tout sauf de la mort",ceci pour souligner a que point c`est une plante bénéfique.

Elles ont (les graines) une forte valeur nutritive et contiennent notamment du potassium,du calcium , du magnésium du zinc et du fer.

La graine de nigelle possède de très nombreuses vertus,elle a une action :

antioxydante

anti inflammatoire

sédative

antitumorale

antibactérienne et antifongique

antalgique

antipyrétique

antidiabétique

antihistaminique

analeptique (stimulant)

antianémique

anti infectieuse

anti tussive

anti ulcéreuse

... 

Et j`en oublie certainement .. 

La nigelle s`utilise sous forme d`infusion de ses graines entières ou en poudre ,ou d`huile ,notamment en usage externe pour les affections de la peau.

Comme je le disais dans un post ,elle a fait des miracles pour traiter l acné de ma grande.

 Une verrue plantaire a également été rapidement neutralisée chez mon grand ..

Pour Norhia ,Audrey et toutes les très nombreuses femmes qui souffrent de menstruations douloureuses ,voici la posologie et la marche  à suivre :

Faire bouillir l`équivalent d`une tasse d`eau avec une cuillere  à café de graines de nigelle et sucrer avec une cuillère de miel (d`accacia pour rester dans la méthode) et en boire 3 fois par jour; et plusieurs fois par jour,masser la zone douloureuse avec quelque gouttes d`huile de nigelle.

Pour traiter les maladies gynécologiques telles que les kystes ovariens ou l`endométriose ,on peut faire une cure de 40 jours ,a renouveler si nécessaire:

5 tasses par jour de tisane a l`anis ou de camomille a laquelle on ajoute la nigelle + le miel ,pendant 40 jours (Attention il faut bien respecter le temps indiqué meme si on ressent une amélioration avant)

Pour préparer la mixture,on fait bouillir 750 ml d`eau et on ajoute 2 cs de nigelle et 2 cs d`anis ou de camomille,laisser bouillir quelque minutes puis filtrer .Ne pas oubler le miel..

On peut aussi boire 2 tasses par jour de ce meme breuvage chaque 1ere moitie du cycle pour booster sa fertilité.(c`est un stimulant tres efficace des hormones sexuelles et je peux confirmer qu`apres quelques jours de traitement je sentais tres bien mes ovaires travailler ^^)

ATTENTION apres le moment presumé de l`ovulation il faut surtout ne plus prendre de nigelle car elle peut provoquer une Fausse couche. 

Ou trouver la graine de nigelle ?

Dans la plupart des épiceries arabes ou Turques

ou en ligne 

http://www.nigelle.fr/

La nigelle n`a aucune contre indication ou effet secondaire connu,prenez juste garde de ne pas en consommer + de 2 /3 cc par jour car vous en subirez alors l`effet laxatif ^^.

Bises  à toutes!

Menu du petit déjeuner à IG bas du mardi 12 septembre 2017

Vous allez bien ? 

la nuit à été douce ?

Allez, on ouvre les yeux, on prépare son petit déjeuner, on engrange de l'énergie . . . 

La journée commence !!!

Aujourd'hui je vous propose 

2 sortes de petits déjeuners, un salé et un sucré .

Le petit Déjeuner PL salé

-

- Des toasts de pain PL bien croustillants, 1/2 avocat  et  1 œuf au plat .

 Pour les préparer, il vous suffit d’écraser 1/2  avocat, d’ajouter du sel et du poivre ainsi qu’un filet d’huile d’olive.

 Etalez la purée d’avocat sur des tranches de pain grillé et mettez dessus un œuf au plat. 

Sur l'oeuf vous pouvez saupoudrer un peu de sumac Délicieux!

C’est facile à concocter et délicieusement bon.

Le Petit Déjeuner GP sucré

Pour les amatrices de petit déjeuner sucré :

- Des toasts de pain intégral (voir les recettes de pain de Gilda) bien croustillant dégageant une bonne odeur de pain grillé !

Faites des toasts avec un petit carré frais à 0%,  des tranches de bananes et un filet de miel d'acacia

Si vous souhaitez les toasts plus gourmands un peu de chocolat en poudre  à 100% pour remplacer les granules de chocolat non conforme pour la méthode 

Toasts très simples mais ces toasts sont très gourmands !!!

- un bol de thé pour bien hydrater son corps après la nuit !

Passez une magnifique journée pleine de joies et de bonheur !!!

Déjeuner PL ou GP méthode Montignac

Metz ! ma ville ! 

Bonjour ! bonjour!! 

C'est encore l'été, alors profitons des crudités qui nous manquent tant l'hiver! 

J'ai fait une belle salade composée de :

Tomate

Concombre

Poivron

Oignon

Menthe et basilic frais

Graines de sésame

Blanc de poulet à la poêle cuit sans gras. J'ai une petite poêle géniale pour ça! 

Une VHO avec une seule cuillère de HO par personne. si vous êtes en GP et un peu plus si vous en éprouvez le besoin en PL . 

Mmmmmmmmmmmmmm!! que c'était bon ! 

En dessert, mon petit dessert préféré!

Un yaourt au soja mixé avec une nectarine et un peu de sucre de coco (facultatif)

Et, bien sûr, mon expresso pur arabica avec un carré de chocolat noir.

Pourquoi un expresso ? pourquoi de l'arabica ?

Allez relire ce post si ce n'est déjà fait concernant le café chez MM 

http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/03/cafe-ou.html

Bonne semaine à vous tous!

Gros bisous