Bienvenu Marianne . . .

Mais quelle galère . . . 

Voici notre nouvelle amie Marianne qui a galéré comme

 une malade pour s'inscrire sur le blog . . . !!!

Voici le message qu'elle m'a laissé sur ma boite Mail:

" Bonjour,
Je me permets de vous écrire car j'essaye (désespérément) de m'inscrire sur votre blog.Pour ce faire j'ai suivi pas à pas le "tuto" intitulé comment s'inscrire sur notre blog . J'ai même installé Mozilla ...Je suis motivée;). Si vous pouvez m'aider, voici mes difficultés.Sinon, je continuerais à suivre vos aventures "de loin".
"cliquer sur le bouton  "S'inscrire sur ce blog" qui s'affiche dans le sous-menu 'Membres' qui de trouve dans la colonne de gauche, sous le widget IMC au dessous des photos des membres ".

Premier point difficile pour moi : ça n'est pas écrit "s'inscrire sur ce blog" mais "suivre" . Alors là je me dis, qu'à cela ne tienne, je clique sur "suivre .."
Dans la fenêtre qui s'ouvre une fois le bouton 'Devenir membre' cliquer,  créer un compte Google si vous ne possédez aucun compte dans les options proposées (twitter, Yahoo, etc...)

Comme j'ai déjà un compte google, la dite fenêtre n'est pas apparue.Tant pis me dis-je, tout ça est peut être normal étant donné que je n'est pas de compte à créer.

Ensuite remplir la fiche d’inscription du blog sans oublier de valider !

Là est tout le problème ....Aucune fiche d'inscription ne m'est proposée .

Bien vérifier que vous êtes connectée sur le blogEn revanche, je suis bien connectée au  blog.

Par Avance je vous remercie de ce que vous pouvez faire pour moi et désolée de n'être pas très dégourdie en informatique .
Bonne journée

Marianne"

Pourquoi est-ce toujours aussi difficile de s'inscrire sur le blog ? 

Je me souviens de mon inscription . . . Aïe, Aïe, Aïe !!! 

Sois la bien venue parmi nous . . . 

Quel est ton objectif pour ton poids ? et l' IMC que tu vise . 

Peux-tu nous indiquer ton poids actuel ? ton IMC?

En fait nous voulons tout savoir de toi !!! LOL !!!

Pancakes aux trois légumes

Pancakes aux trois légumes 

Recette des pancakes du blog 

dont il faudra diviser les quantités par 2. 

Pour une recette légère en GP, la farine d'orge mondé est parfaite. 

Ajoutez du sel et du poivre dans la pâte.

Émincez ensuite 2 petites carottes et 2 gros champignons blancs en tout petits morceaux, 1 blanc de poireau en fins tronçons. 

Faites cuire les légumes dans une sauteuse à couvert avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une demi échalote. Ajoutez 1 poignée de tomates séchées sans huile et un peu de curcuma.

Laissez refroidir les légumes puis mélangez-les à la pâte à pancakes. A vous de voir pour la quantité.

Versez un peu de pâte dans une poêle à pancakes ou une crêpière. 

Attention à la cuisson, elle peut être très rapide!

J'ai dégusté ces douceurs salées avec un coulis de tomate nature, légèrement salé et poivré.

Cette recette est GP, mais elle peut bien sûr devenir PL si: - Vous ajoutez le jaune de l’œuf à la pâte
- Vous ajoutez de la crème de soja dans votre coulis d'accompagnement.

Merci Norhia 

Beaucoup d'entre vous vont se régaler !!!

Menu du jeudi soir GP de la méthode Montignac

Après les agapes de fin d'année, nous avons commencé 2018 avec de bonnes résolutions culinaires et diététiques, bien dans le cadre BDG.

Mais naturellement, sur le blog, on aime associer raisonnable et gourmand.

Le dîner que je vous propose aujourd'hui sera donc GP, mais riche en saveurs, on ne change pas une formule qui gagne...

Soupe poireaux et oseille

Pancakes aux trois légumes

Pour 5 pancakes de cette taille, vous pourrez vous baser sur la délicieuse

Recette des pancakes du blog

dont il faudra diviser les quantités par 2. 

Pour une recette légère en GP, la farine d'orge mondé est parfaite. 

Ajoutez du sel et du poivre dans la pâte.

Émincez ensuite 2 petites carottes et 2 gros champignons blancs en tout petits morceaux, 1 blanc de poireau en fins tronçons. Faites cuire les légumes dans une sauteuse à couvert avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une demi échalote. Ajoutez 1 poignée de tomates séchées sans huile et un peu de curcuma.

Laissez refroidir les légumes puis mélangez-les à la pâte à pancakes. A vous de voir pour la quantité.

Versez un peu de pâte dans une poêle à pancakes ou une crêpière. 

Attention à la cuisson, elle peut être très rapide!

J'ai dégusté ces douceurs salées avec un coulis de tomate nature, légèrement salé et poivré.

Cette recette est GP, mais elle peut bien sûr devenir PL si: 

- Vous ajoutez le jaune de l'oeuf à la pâte

- Vous ajoutez de la crème de soja dans votre coulis d'accompagnement.

En dessert, une compote de pommes ssa? 

Menu végétarien à bas IG du mercredi 3 janvier 2018

Bonjour Bonjour !!!

Un temps exécrable ici, 

j'espère que chez vous, vous arrivez à voir de temps en temps un peu de ciel bleu . . .  

Si l'adage " les 12 premiers jours de janvier donnent le temps des 12 mois de l'année . . .

 nous n'avons pas fini de voir ce ciel gris souris !!!!

Pour ce premier repas végétarien de 2018 je vous propose une nouvelle recette . . . PL

Le Déjeuner végétarien PL 

Photo YD

 - Une jolie portion de salade Mesclun avec sa vinaigrette aux trois huiles - colza, olive, noix- pour un bon apport en oméga-3

Photo YD

- une portion de quiche végétarienne, une nouvelle recette du blog, elle est publiée aujourd'hui juste après le menu 

Elle associe les légumes, le fromage et les protéines ! Un vrai plat complet !!!

elle contient une part importante de fromage. 

- 1 tr ou 2 tr  de Pain PL pour accompagner ce repas comme des wasas fibre !

- une orange  de la variété Navel . . . 

Passez une très belle journée !

et ayons une pensée particulière pour nos amies de Normandie, du Nord et de Lorraine qui sont sous la tempête !

Quiche végétarienne

Quiche végétarienne

Voici une super quiche végétarienne sans pâte, aucun souci avec les farines PL et GP. 

C'est donc aussi une recette sans gluten !

Elle contient des légumes qui varieront en fonction des saisons .

Nous l'avons testée hier,

 je l'ai servie avec une salade verte. 

C'est une recette que j'ai trouvé sur le site "Allrecipes" , 

J'ai fait quelques modifications. La recette originale est ici.  

Ingrédients pour 4 personnes 

 2 cuillères à café d'huile d'olive (ou coco)

100 g de champignons de Paris coupés en tranches, ou plus si vous le souhaitez. . .  

100 g de blettes fraîches coupées en lanières d'1 cm environ  

 1 oignon finement haché

 1 gousse d'ail finement hachée 

200 g de ricotta ou fromage blanc 

2 gros œufs ou 3 moyens

200 g d'épinards surgelés, décongelés. J'avais 300 g d'épinards frais que j'ai utilisé, en les coupant en lanières d'1 cm environ 

75 g de feta émiettée je n'en avais pas , j'ai mis des tranches d'une 1/2 bûches de chèvre

1 cuillère à soupe de persil haché

 thym haché et de l'origan selon votre goût

Sel et poivre du moulin, noix muscade râpée (j'ai bien avec les épinards )

2 tomates égrainées et finement hachées, il me restait des fêtes, des tomates cerises que j'ai utilisé.

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 Préparation : 20 mn  ›  Cuisson : 45 mn

1.     Faire chauffer l'huile dans une poêle et laisser frémir les champignons,  les épinards frais, les blettes fraîches   les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Égoutter le liquide s'il y en a.

2.     Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). 

3.  Mélanger les œufs dans un bol avec la ricotta puis verser les épinards ( si les épinards sont congelés ), la feta, le persil et le thym. Saler et poivrer puis verser dans le mélange de champignons épinards blettes. Avant de mettre au four j'ai disposé les tranches de la bûche de chèvre sur le dessus  

4.     Verser la garniture dans le moule puis enfourner pendant 45 mn jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. 

Vérifier si la quiche est bien cuite à l'aide d'un couteau (planter le couteau au centre de la quiche et s'il en ressort propre, la cuisson est terminée).

5.     Laisser la quiche refroidir pendant 10 minutes puis la démouler et la saupoudrer de tomate hachée sur toute la surface.

Bon appétit !!!

Notes :

Température four traditionnel / four chaleur tournante. Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à cette fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

C'est une recette PL, végétarienne sans gluten !

voici celle de Cathou :