Menu à bas IG du lundi 23 novembre 2015

Bonjour les amies, c'est lundi !!!

Mais avouons quand même que les choses sont bien faites, ces semaines d'enfer nous font d'autant plus apprécier le week-end.

Quel plaisir déjà le vendredi soir quand on peut mettre son badge dans le tiroir et ne pas régler le réveil, soyons positives !!!

Déjeuner PL au bureau de ce lundi

Carottes et betteraves râpées en entrée, avec vinaigrette maison.

Purée de courgettes

Blanc de poulet grillé

Yaourt au soja et fruits rouges

Quelques amandes, noix et noisettes pour le petit en-cas de l'après midi, avec une bonne tisane.

Au moment où  j'écris ces lignes, nous sommes dimanche fin de matinée et ma cuisine est un champ de bataille !!! j'ai préparé des purées de légumes que j'ai mis en portions dans des sachets de congélation, cela me permet d'avoir un accompagnement prêt à emporter chaque jour de la semaine.

J'ai aussi préparé des soupes que je congèle en boîte d'une portion, pour mes dîners de la semaine.

Cela me permet d'avoir moins à faire en semaine et d'avoir de quoi manger correctement le midi au bureau.

Passez une excellente journée, bon lundi à toutes.

Une image de carte postale vintage et d'actualité que j'adore !!!

Menu PL du dimanche 22 novembre 2015

Je ne sais pas chez vous.... Mais chez moi..... Il pleut .... Des cordes !!!!  

Quand est-ce que le soleil revient ? Pas de sitôt ....... Regardez la photo que Martinoche m'a envoyé hier soir

En l'attendant.... Je vous propose un déjeuner PL pour ce dimanche.

Gateau invisible aux courgettes

Paella de quinoa au poisson et chorizo

Moelleux à la noix de coco

Et comme nous sommes dimanche.... demain c'est ?

Je vous rappelle que ce sont toutes des recettes BGM, il vous suffit de cliquer sur le titre pour accéder à la recette. Bon appétit.

Menu sans gluten du samedi 21 novembre 2015

Voici une fin de semaine pour nous aider à aller de l'avant après cette semaine hyper stressante pour tout le monde . . . . !

J'espère que les Bégémettes Parisiennes n'ont pas eu de soucis, et qu'elles et leur famille vont très très bien ! ! ! 

Reposez vous bien , récupérez au maximum. . . 

- Salade d'endive et de carottes râpées avec huile d'olive et jus de citron 

- Côtelettes d'agneau grillées et spaghettis de courgettes à la sauce tomate

- une poire de saison 

Ce repas nous apporte tous les nutriments nécéssaire à notre santé . . . :

- des protéines , 

- des glucides avec les fégumes crus, cuits, et les fruits, 

- des fibres crues et cuites, 

- Les courgettes ne sont plus de saison mais j'aime beaucoup ces spaghettis de courgettes, donc j'ai fait une petite exception . . . vous me pardonnerez . . . !

Passez une très bonne journée et une très bonne fin de semaine . . . ! ! !

Bilan du samedi 21 novembre 2015

Bonjour les filles !!!

C’est le jour du bilan, prêtes à partager vos résultats? Go !!!

On n’oublie pas de noter :

Taille, poids de départ, poids de samedi passé, poids du jour, perte de la semaine, perte totale depuis le début de la méthode. sans oublier de calculer votre IMC .

Il est aussi intéressant de prendre ses mesures, le transfert de masse, élimination du gras et prise de muscle, affine la silhouette  mais ne s’affiche pas forcément sur la balance.

Je vous souhaite un bilan à la hauteur de vos efforts et de vos espérances.

“L'obstination est le chemin de la réussite.”

Charlie Chaplin

Bon week-end à toutes, profitez-en bien.

Menu du déjeuner PL à IG bas du vendredi 19 novembre 2015

En attendant d'avoir fait une bonne sélection des belles photos de Mady à la Réunion, deux photos pour vous faire patienter.

Notre Mady sur un pont de singe 

Le menu de ce déjeuner PL.Simple mais goûteux....

Boulettes de bœuf aux pois chiches servies avec une salade verte, carottes râpées et une sauce au yaourt de brebis ou de chèvre.

Crème de tofu soyeux pralinée

Et comme le vent, la pluie et la neige, selon les régions sont annoncés..... Une image d'actualité....

Menu du dîner à bas IG du jeudi 19 novembre 2015

Coucou Tout le monde . . . . ! ! !

Ce soir c'est l'arrivée du beaujolais nouveau . . . 

il y aura la fête dans tous les Bars et Restaurants de Lyon . . . 

Le troisième fleuve de Lyon va couler à grand flots . . . . ! ! !  

Bonne Dégustation . . . Il devrait-être très bon vu la récolte de haute qualité de 2015 . . . ! ! ! 

Mais toujours avec modération . . . ! ! !

- salade de mâche sauce bouillon de BGM

- spaghettis avec escalope de poulet, poireaux, champignons de Paris, et crème de soja 

- pomme au four 

Passez une très bonne journée pleine de bonheur ! ! !

Menu végétarien à bas IG du mercredi 18 novembre 2015

Bonjour les zamies . . . vous allez bien . . . !

Pour ma part . . . je suis rentrée hier soir , nous avons fait une bonne partie de  la route  dans la brume . . . c'était un temps de tristesse . . . Mais nous devons montrer que la vie est toujours là , plus forte que jamais . . . ! ! ! 

Voici le menu végétarien que je vous propose pour le déjeuner végétarien de cette semaine . . . 

Le Déjeuner PL (IG < à 35)

- Salade de poireaux et oeuf durs

- Gratin de brocolis à la sauce béchamel à la farine de pois chiches 

- saucisse de soja juste pochée quelques minutes et servies avec le gratin de brocolis 

- une orange 

Passez une excellente journée . . . et

Menu à bas IG du mardi 17 novembre 2015

Bonjour les amies, le petit déjeuner est servi !!!

Comme chaque mardi, nous allons vous proposer une idée de petit déjeuner équilibré.

Nous savons toutes que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il nous permet de faire le plein d'énergie, de tenir jusqu'au déjeuner.

Sortir de chez-soi le ventre vide après avoir avalé un simple café n'est pas l'idéal pour perdre du poids, bien au contraire !!!!

Nous allons d'abord nous hydrater en avalant un grand verre d'eau tempérée ou tiède et citronnée.

Eh oui !!! ce petit fruit jaune a plein de ressources.

Nous avons plein d'idées de petit déjeuner sur le blog, mon préféré est la crème Budwig.

La recette est ici

Un café, un thé ou un chocolat chaud

Passez une excellente journée.

Menu à bas IG du lundi 16 novembre 2015

Bonjour les filles, avez-vous passé un bon week-end? Je l'espère, car une nouvelle semaine démarre et la gamelle fait son retour.

Déjeuner PL à emporter de ce lundi

Une belle portion de crudités, pour faire baisser l'IG du repas et rassasier convenablement.

Nous les accompagnerons d'une mayonnaise maison ou d 'une vinaigrette à l'huile d'olive et aux herbes.

Il y a un plat que je cuisine régulièrement en hiver, j'en réserve des portions à emporter.

C'est la soupe repas.

Je la confectionne avec des morceaux de dinde ou de poulet, des dés de légumes verts, des pois chiches, du coulis de tomate, des herbes fraîches et plein d'épices.

Facile et délicieux, pas de récipients séparés pour viande, légumes et féculents, tout y est !!!

Un fruit de saison en dessert ou pour le goûter.

N'oublions pas de nous hydrater correctement au cours de la journée, c'est l'hiver mais c'est nécessaire.

Un bon thé bien chaud nous fera le plus grand bien et est à privilégier par rapport au café avec lequel il faut être raisonnable.

Passez une excellente journée.

Menu du dimanche 15 novembre 2015

Le Jet d'eau de Genève en bleu-blanc-rouge.

Avec une botte d'asperge vertes congelées. 

Asperges poêlées au fromage de chèvre frais

Filet mignon au chorizo

Servi avec une poêlée d'haricots verts

Et comme c'est dimanche, des choux à la crème arrosés de chocolat fondant

Choux à la crème