Pause-Café 414

Un sujet d'actualité....,la coupe du monde de football..... Et en plus au Brésil un pays qui ne laisse personne indifférent.
Aimez-vous le foot ? Il paraît qu'il y a de plus en plus de femmes qui se passionnent pour le foot !!! Et pour ses footballeurs .....!!!!!!
Êtes-vous déjà allées au Brésil ? Si oui, racontez-nous vos souvenirs, émotions, etc.....

La Pause-Café est là pour échanger....,tout et rien, ses joies, ses peines, ses coups de gueule...
Des questions ? On essayera d'y répondre du mieux que l'on peut....

C'est à vous......

Menu à IG bas mardi le 10 juin 2014

Matin GP

Yaourt soja maison, ½ banane encore verte,  son d’avoine, flocons d’avoine, graines de lin

Café 100% Arabica

Midi PL

crepes à la farine de lentilles

Salade de chou et carottes crues

panna cotta aux fruits rouges

Soir GP 

Ebly aux petits légumes et  tranche de jambon de volaille

Compote de pomme maison

"Brownie de titeade"

Ingrédients

100g de chocolat à +70% 


3 œufs


40g de farine d'orge mondée


70g de fructose


60g d'huile de noisette

Noix de pécan



Préparation

 Faire fondre le chocolat, ajouter dedans les œufs entier, la farine d'orge mondé, le fructose, et l'huile de noisette, en mélangeant à chaque fois. 
Ajouter des noix de pécan concassées grossièrement. (Moi j'ai mis des noix de cajou hier)
.Verser dans un moule antiadhésif. 
Cuire pendant 12-15 minutes à 180°.

"Béluga-amarante à la façon de Carol de Provence"

À la demande générale, voici la fameuse recette de ces lentilles Bélouga......Que l'on appelle le "caviar des végétariens"  à vos fourneaux et dites nous ce que vous en pensez.

Pour 2 :

70 g de lentilles béluga 

80 g d'amarante

3 tomates pelées coupées en petits morceaux

1/2 oignon coupé

2 gousses d'ail frais coupées

70 ml deau chaude

sel, poivre, curcuma, curry mild et hot, cumin grain et chili hot

Mettre tous les ingrédients en même temps dans une casserole inox à fond épais et faire cuire environ 20 mn à petit feu, couvercle sur 2/3 de la casserole. Remuer fréquemment pour que l'amarante ne colle pas. A la fin du temps, couper le feu, couvrir et attendre 10 mn avant de servir.

C'est bien de servir saupoudré de persil ou coriandre frais coupés aux ciseaux.

A manger avec un légume.

Exemple perso : avec des asperges à la vapeur

Menu à bas IG du lundi 9 juin 2014

                                                                                                              

                                                                                                                                                                                            

Bonjour le blog, j'espère que vous avez passé un agréable week-end.

Voici le menu que je vous propose pour ce lundi de Pentecôte.

Le petit déjeuner GP

Un grand verre d'eau citronnée pour nettoyer le corps des impuretés.

                                                                                                         
Un bol de muesli 

                                                                 
                                                                              

C'est un petit déjeuner complet par excellence et vite fait.

Une boisson chaude au choix, sans sucre ajouté. C'est possible d'y arriver, vous verrez !!! il suffit de diminuer progressivement le sucre. Je mettais 3 sucres dans mon thé ou café et là plus aucun, et je ne saurais plus revenir en arrière.
                                                                                         

Le déjeuner PL

Un menu un peu festif en ce jour férié? On y va !!!!

Beignets de fleurs de courgettes  en entrée sur lit de salade de saison.

                                                                       

Jambonnettes de poulet au foie gras, voici le plat réalisé par Marielle, on voit bien les jambonnettes et leurs accompagnements. J'ai testé mais pas fait de photo, c'est divin.

                                                                       

Tarte meringuée au citron, impossible de s'en lasser !!!!

                                                                      


Le dîner GP

Quinosotto aux moules

                                                                           

Fruits rouges de saison

                                                                                     



                                                                                     




                                                                                                                     

Bienvenue à Sylvie V

Tu es la bienvenue sur BGM, on te souhaite longue route avec nous toutes..... Voici, tu peux te présenter à nous toutes ici.... 

Ci-dessous le message que tu as mis sur le blog

Bonjour,

Je vous suis depuis environ 2 mois avec beaucoup de plaisir,et j'essaie de m'inscrire, mais pas moyen de mettre un avatar, même en diminuant la taille de mes photos. Pourriez vous me donner le mode d'emploi pour mettre une photo (c'est ma première inscription à un blog!).

En tout cas, merci infiniment pour vos conseils, vos recettes et surtout votre bonne humeur!

Menu à bas IG du Dimanche 8 juin 2014

Avez- vous pensez à faire une journée RELAX . . . 

Oui ? . . .  Alors rechargez bien vos batteries . . . ! ! !

 

 

 

 Le petit Déjeuner PL

 

- 1 pomme ,

 

 - 2 œufs brouillés,

 

- 4 tranches de bacon,

 

 

- 1 portion de comté, pas toute le morceau mais seulement 30 à 40 g. !

 - 1 thé ou café ou tisane ou . . . 

 

 

  Le petit déjeuner PL peut-être programmé 1à 2  fois par semaine , cela permet de varier les plaisirs . . . !

 

Le Déjeuner PL

 

- salade de tomates et oignons rouges , graines de tournesol , de courges  pignons . . . 

 

- Magret de canard grillé 

 

 

- des flageolets avec un filet d'huile d'olive 

 

 

 - faisselle de chèvre et un peu de coulis de fruits rouges 

 

Le Diner GP

 

- potage à la tomate et fleurs de blancs d’œuf de BGM

- filet de maquereau au vin blanc 

 

- yaourt soja maison 

 

 

 

 

  

Bilan du samedi 7 juin 2014

Voilà, voilà..... Ginette a eu une panne d'oreiller.... Vous allez pouvoir tout nous dire..... Votre poids du jour, votre perte... Votre IMC..... Avez-vous vu que nous avons dans la colonne de droite, de quoi calculer sans vous prendre la tête votre IMC ?

C'est à vous maintenant.......

Une petite dernière pour vous faire sourire .....

Menu à Bas IG du samedi 7 juin 2014

 

Allez les Bégémettes, nous allons pouvoir se reposer et même , peut - être, lézarder au beau soleil de ce joli mois de Juin ! ! !

 

Et pour fêter cette fin de semaine voici le menu que je vous propose . . . 

 

 

Le Petit Déjeuner GP

 

  - 1/2 pamplemousse ,

- Pain à la farine d'orge mondée et aux noix , qui est aussi bien PL que GP car ni matière grasse , ni œuf . . .

 

 - tartinade de thon aux petits suisses 0%, câpres, citron 

 

- 1 thé vert . . . 

 

 

Le Déjeuner PL

- salade verte avec vinaigrette à l'huile de noix ,

- omelette aux tomates, oignons et persil ,

 

- Fricassée de lentilles germées de BGM , qui peut être aussi servie en PL

- 1 part de camembert

 

 

 

 Le Diner GP

- soupe au pistou  de BGM sans le fromage râpé bien sur . . . , il peut -être remplacé par le parmesan royal de BGM aussi !

 

- fraises natures 

 

 - nous pouvons terminer cette journée par une tisane . . .

Je vous souhaite à toutes une excellente journée . . . pleine de joie et d' Amour . . . 

 

Je ne serais pas sur les menus ce WE . . . encore sur un marché de . . . potiers , dans le centre de la France . . . à Neuvy près de Moulins dans l'Allier . . .