lundi 30 novembre 2015

Menu à bas IG du lundi 30 novembre 2015

Bonjour les amies, cette corbeille de fleurs pour vous souhaiter une bonne semaine.

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J'espère que vous avez bien profité de votre week-end, que vous vous êtes reposées ou que vous avez pu pratiquer des activités qui vous plaisent.

En forme pour démarrer cette nouvelle semaine? Super !!!!

Nous avons pu prendre plaisir à déguster de bons petits plats à la maison, une jolie table bien garnie, de joyeux convives et le temps de de prendre son temps, quel bonheur !!!

La gamelle fait son retour ce lundi, préparons la avec soin.

Le déjeuner PL à emporter de ce lundi.

Une salade niçoise, pour rêver de soleil en attendant les beaux jours.


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Je prépare mes gratins à emporter dans de petits plats à portion individuelle en pyrex avec couvercle hermétique, en vente chez Ikéa. C'est pratique également pour surgeler.

Un fruit de saison en dessert ou à manger à 4 heures.

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N'oubliez pas de boire au  moins un litre et demi d'eau sur votre journée, si vous avez dur à vous y tenir préférez les bouteilles d'un demi litre et fixez vous des heures "je bois" même si vous n'avez pas soif.
Saviez-vous que l'envie de chips ou autres nourritures salées sont un signe de début de déshydratation? Le corps privé d'eau demande du sel pour retenir le peu qu'il lui reste.

Passez une excellente journée.

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dimanche 29 novembre 2015

Menu de fêtes PL à IG bas du dimanche 29 novembre 2015


Top départ !!!! Pour prévoir ces beaux menus de fêtes.....
Et aussi pour la décoration.
Pour occuper les enfants, ces longues soirées d'hiver.... Une petite décoration pour le sapin avec des cacahuètes, à vos pinceaux, feutres, des decorations à mettre dans le sapin.... Fait maison.

Une entrée fraîche

Un plat d'un grand chef étoilé à IG bas Flora Mikula



Caille confite dans l'huile d'olive sur un lit de Panisses au jus de câpres
Allez voir la recette sur BDG2......ICI


Un calendrier de l'avent facile à faire avec les petits.



samedi 28 novembre 2015

photos de Mady de La Réunion.

Quelques montages afin de vous donner plus de photos...

Caméléon et petits oiseaux de l'Ile

Fruits de La Réunion

Étals de marché de l'île

Recette des Petites quiches sans pâte


Voici une petite recette que j'ai trouvé sur le net et que j'ai adapté à notre problématique

Des petites quiches "bouchées" sans pâte . . .  


Ingrédients pour 2 ou 3 personnes:

- 3 à 4 tranches de chorizo selon la grosseur ,
- un peu de courgette râpée pas trop finement, j'ai mis environ 1/2 courgette moyenne
- des petits dès de fêta ou du fromage râpé
- 1 petite boite de crème soja (20 cl) environ,
- 2 œufs moyens,
Sel, poivre, piment d’Espelette

- des petits moules à muffins 

Voici le déroulement de la recette:

1) couper le chorizo en petits dès environ 1/2 tranche par petit moule selon la grosseur du chorizo 

 2) râper la courgette et déposer environ une petite c à s dans chaque moule,

 3) déposer les dès de fêta sur les courgettes, 

4) battre ensemble la crème de soja et les œufssans oublier de saler et poivrer, ajouter si vous aimez un peu de piment d’Espelette
Mettre dans chaque petits moules 2 c à s d' appareil à quiche .

5) mettre au four chauffé à 225°C pendant environ 20 à 25 minutes en fonction de votre four 


6) Servir chaud avec une salade verte ou avec une poêlée de légumes . . . je les ai servi avec une poêlée de brocolis et courgettes 


  Vous pouvez varier la garniture des quiches à l'infini. . . . je les ai déjà servi avec une garniture de vrai quiche lorraine . . . 
Variez les plaisirs et . . . . Bon appétit !
  

Menu rapide à bas IG du samedi 28 novembre 2015



Coucou tout le monde . . . . ! ! !


La fin de la semaine est là . . . . !et le mois de novembre est presque fini . . . 

Le 28 novembre fête Sainte Sosthène .


Pour le calendrier républicain le 28 novembre était officiellement dénommé 

" le jour du miel " 


et j'ai  beaucoup aimé  . . . 


Le dicton du jour est :

"A la Saint Sosthène, les poules sur le chemin ne trouvent plus de graines.






Voici le déjeuner PL que je vous propose :



Le Déjeuner PL






- salade verte, lamelles de pomme, dès de Rochefort et noix 




- Minis quiches sans pâte aux courgettes, fêta et chorizo. . . .  Recette à venir !

Je les ai servies avec une poêlée de brocolis et courgettes avec un peu d'ail et parfumés avec un bouillon de volaille  



- une orange

 



Passez une très bonne journée hivernale au coin de la cheminée si vous avez le plaisir d'en avoir une . . .