Menu à bas IG du samedi 26 décembre 2015

Coucou à toutes . . . ! ! ! 

Noël est maintenant de l'histoire ancienne. . . . 

Vive les préparatifs pour fêter dignement le passage à 2016 ! ! !

Mais pour l'heure récupérons un peu . . . ! ! !

Pas envie de faire de la cuisine aujourd'hui , 

les restes de Noël seront pour demain ! ! !

Pour aujourd'hui ce sera un repas rapide et light à IG 35 . . . 

Le déjeuner PL à IG < ou = 35

- salade d'endive aux noix avec une sauce vinaigrette à l'huile de noix 

- filets de Bar à la vapeur

Cuire vos filets de bar à la vapeur pendant environ 8 minutes. J’utilise un panier en bambou, n’ayant pas de cuit vapeur. Je le mets au dessus d’une casserole d’eau portée à ébullition additionnée d'une petite dose de pastis pour parfumer la vapeur qui va cuire le poisson le poisson  Au fond du panier je pose un papier sulfurisé découpé à la bonne taille et percé ; cela évite que les aliments ne collent au panier.

Mettre une pluche de persil et faire cuire environ 8 minutes. Votre poisson doit être blanc laiteux. au moment de servir 

- brocolis à l'étouffée 

- 1 Orange

Passez une excellente journée de détente ! ! ! 

Bilan du samedi 26 décembre 2015

Bonjour les filles !!!

Avez-vous été sages au repas de Noel? La méthode n'est pas un régime restrictif et il y a plein de bonnes recettes festives sur le blog, mais il y a les invitations souvent pas faciles à gérer.

Pas de panique, essayons de limiter la casse.

Dans ce genre de cas, je me base sur la phase 2 et je ne prends pas de poids.

C’est le jour du bilan, prêtes à partager vos résultats? Go !!!

On n’oublie pas de noter :

Taille, poids de départ, poids de samedi passé, poids du jour, perte de la semaine, perte totale depuis le début de la méthode.

Il est aussi intéressant de prendre ses mesures, le transfert de masse, élimination du gras et prise de muscle, affine la silhouette  mais ne s’affiche pas forcément sur la balance.

Je vous souhaite un bilan à la hauteur de vos efforts et de vos espérances.

Bon week-end à toutes, profitez-en bien.

Menu PL du vendredi 25 décembre ....de Noël

Yvonne, Barbara, Sam et Marielle 

Viennent vous souhaiter à toutes de belles fêtes de Noël

En vous souhaitant de voir les étoiles briller dans les yeux de vos enfants et petits-enfants.

Voici mon menu de noël.

Quelques huîtres, crevettes.

Gravlax de saumon et Foie gras 

Selon les goûts des uns et des autres.

Filet de turbot piqué au chorizo sur un lit de courgettes

Bûche à la crème de pain d'épices

Menu à Bas IG du jeudi 24 décembre 2015

Coucou tout le monde . . . ! ! !

Pour toutes les cuisinières voici une grosse journée de travail . . . !

Beaucoup de plats à préparer pour cette soirée spéciale avant l'arrivée du père Noël . . . !

Nous n’échapperons pas aux écarts . . . mais c'est une soirée exceptionnelle . . . donc anticipons avec un repas de midi light . . . 

Pour mon repas de Midi ce sera  crudités, légumes verts comme épinards ou haricots verts, un filet de poulet grillé et une pomme en dessert. . . 

Je peux penser aux plats du réveillon !   

Le réveillon GP 

Apéritif

- minis brochettes de saumon et pomme , de BGM

- Bruchettas pain MM avec purée d'amandes , tranches de tomate, et anchois  de BGM

- Houmous léger et ses petits légumes de BGM

Repas

- Plateau de fruits de mer avec huîtres, tourteau  ou homard, langoustines, crevettes grises, bulots ou bigorneaux, praires . . . . , le choix est vaste.

comme sauce : sojanaise nature, avec cury, à la façon d'une aïoli de BGM

comme pain: un pain GP naturellement nous avons là aussi l’embarras  du choix sur BGM 

- Nougat glacé de BGM 

- comme boisson je vous propose un vin blanc sec ou un champagne pour l'apéritif et le repas 

Menu végétarien à Bas IG du mercredi 23 décembre 2015

Bonjour, Bonjour tout le Monde  . . .  ! ! !

La Pression monte pour nos pitchounets . . . 

et aussi pour les mamans qui doivent cuisiner, cuisiner et cuisiner . . .  

pour offrir à tous les convives un bon repas festif en essayant de bien respecter les IG . . . ! ! ! 

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé un petit déjeuner Végétarien . . . 

Voici un petit déjeuner festif pour le matin de Noël tout GP ! ! !

Le petit déjeuner végétarien GP

- gâteau du randonneur sur BGM c'est une recette d'un site québécois que j'adore " Association Manger Santé Bio " 

c'est un gâteau aux fruits secs (ici avec des abricots secs, pruneaux, poires séchées , et des graines de tournesol , amandes, noix, noix de cajou . . . graines de lin mixées qui remplacent les œufs, de la cannelle pour le plaisir . . . j'ai totalement supprimé le sucre car les fruits ont du sucre suffisamment pour sucrer la gâteau  . . .  j'adore  ! ! ! très régressif . . . !

- thé de Noël,  que nous pouvons faire nous même pour que la fête soit chaleureuse  . . . Voici une recette ici  et  une autre là

Passez une très très belle journée ! ! !