Coucou tout le monde . . . ! ! !
Pour toutes les cuisinières voici une grosse journée de travail . . . !
Beaucoup de plats à préparer pour cette soirée spéciale avant l'arrivée du père Noël . . . !
Nous n’échapperons pas aux écarts . . . mais c'est une soirée exceptionnelle . . . donc anticipons avec un repas de midi light . . .
Pour mon repas de Midi ce sera crudités, légumes verts comme épinards ou haricots verts, un filet de poulet grillé et une pomme en dessert. . .
Je peux penser aux plats du réveillon !
Le réveillon GP
Apéritif
- minis brochettes de saumon et pomme , de BGM
- Bruchettas pain MM avec purée d'amandes , tranches de tomate, et anchois de BGM
- Houmous léger et ses petits légumes de BGM
Repas
- Plateau de fruits de mer avec huîtres, tourteau ou homard, langoustines, crevettes grises, bulots ou bigorneaux, praires . . . . , le choix est vaste.
comme sauce : sojanaise nature, avec cury, à la façon d'une aïoli de BGM
comme pain: un pain GP naturellement nous avons là aussi l’embarras du choix sur BGM
- Nougat glacé de BGM
- comme boisson je vous propose un vin blanc sec ou un champagne pour l'apéritif et le repas
Bonjour à toutes ca y est nous y sommes, c est Noel, nos enfants vont être excités aujourd'hui hui ...le réveillon de ce soir des huîtres, des crevettes avec sojanaisse bien sûr suivi d un peu de foie gras avec pain d épicé bgm et normalement c était rôti de chapon farci ,mais une certaine personne a oublie de le commander ....grrrrrr.....donc je ne sais pas encore ce qui va le remplace???... Je vous souhaite à toutes un joyeux noel sans excès ...
RépondreSupprimerJoyeux Noel Paule..... Si pas de chapon, tu peux prendre un beau poulet de Bresse, absolument savoureux....,un met d'exception pour un soir d'exception.
SupprimerJoyeux Noël à toi et ta famille. :X
Coucou Paule . . . !
SupprimerC'est le porte-monnaie qui est content ! ! ! =))
Miam un poulet de Bresse . . . !
C'est super de faire des petits coucou comme cela Paule !
Passe un très bon Réveillon et Joyeux Noël ! :X
Paule Joyeux Noel..:X
SupprimerJoyeux noel Paule
RépondreSupprimerMerci à toi aussi
SupprimerBonjour les filles
RépondreSupprimerJe passe vous souhaiter un bon et beau Joyeux Noel :X :X :X
Je vous dit belle soirée et à bientôt je vous embrasse
Bon réveillon et Joyeux Noël Véro ainsi qu'à toute ta tit' famille :X
SupprimerMerci Yvonne nous sa sera messe de minuit et j'ai vue notre curé qui va dire quelques mots pour ma sœur car pour la messe des 40 jours nous ne pouvons pas redescendre à Marseille :X
SupprimerBon et joyeux Noel Vero... Avec de belles pensées pour ta sœur, qui sera bien présente avec vous ce soir là :X
Supprimerbon Réveillon et Joyeux Noël Véro ..! :X
SupprimerBonjour les filles.pas de préparatifs pour moi. Je suis invitée.
RépondreSupprimerJe vous souhaite un joyeux noël , passez une bonne soirée de réveillon.
Gros bisous
Coucou Sam, tu as de la chance...... ;) la maison et la cuisinière plaisent trop chez moi :)) donc, ce va être cuisine toute la journée et commencer à préparer le déjeuner du 25.
SupprimerPas de réveillon chez nous, mais un dîner un peu plus tard que d'habitude....
Mon menu ? Tranches de figues avec une rondelle de chèvre frais et une 1/2 noix.
Langoustes grillées à l'antillaise avec des cubes de panisse grillés
Flan de coco à l'ananas caramélisé dans un peu d'huile de coco et flambé au rhum
Et une flûte de champagne pour accompagner.
Bon Noel et Joyeux Noël à toutes visibles ou invisibles. :X
Joyeux Noël Sam . . . !
SupprimerCoucou Marielle . . .
SupprimerJoli petit réveillon !
:X :X :X
Coucou Sam
SupprimerUn Joyeux Noel :X
Disons plutôt dîner/réveillon car on n'arrive plus à faire des repas tard le soir ;)
SupprimerBon Noel Yvonne. Bises :X
bon Réveillon et Joyeux Noël Sam..!
SupprimerBonjour à toutes, finalement j'ai un peu de temps vu que je me suis levée de bonne heure pour vous mettre mon repas de réveillon.
RépondreSupprimerFoie gras maison (à la vapeur) et faux foie gras (recette de Marie Chioca) avec du pain d'épice maison
Bâtonnets moelleux de poivron sauce fromage blanc
Blinis maison
Saumon fumé/haddock
Bouchées quinoa et chorizo
Chips de patate douce
Galettes de carottes râpées
Petits bavarois au gout de Bounty
Bon Noël à toutes, demain repas chez ma sœur, je ne sais pas ce qu'elle a fait, j’apporte la bûche (bûche glacée chocolat caramel insert crème brûlée)
Coucou Saze, je n'ai pas encore osé faire ce faux foie gras....,tu as déjà gouté ? Qu'en penses-tu ?
SupprimerEt ton foie gras à la vapeur, encore une façon de le préparer que je ne connais pas.... J'ai fait pressé, au torchon, au four à MO. Tu l'as mis sur ton blog? Je vais aller voir....
Bon et joyeux Noel à vous tous passez une bonne soirée et une belle journée de Noël.:X
J'ai vu.... Sur ton blog.... cela ressemble à ma façon de faire ...... Faire bouillir 1 l d'eau par 100 gr de foie gras, bien emmailloter le foie dans un film alimentaire, bien hermétiquement. Quand l'eau bout, arrêter le gaz, mettre le boudin dans l'eau, couvrir la casserole, et laisser jusqu'à refroidissement complet de l'eau.... Et le foie est prêt.....
SupprimerCoucou Marielle, oui en effet ta façon ressemble à la mienne, pour ce qui est du faux foie gras je te dirais ça demain, car pas encore goûté (je le fais pour Gaudéric car il n'aime pas le foie gras)
SupprimerBon Noël à toi et tout les tiens.
Coucou Saze moi non plus je n'ai pas osé le faux gras . . . tu nous diras !
SupprimerPour le foie gras pour moi c'est faire un "saucisson de foie gras dans du film plastic mettre le rouleau dans l'eau froide atteindre 80°C et continuer la cuisson pendant 20 minutes sans dépasser 80°C laisser refroidir dans l'eau et direction frigo !
Be avec un menu comme celui si ta famille seront aux anges
SupprimerPasse un Joyeux Noel Saze ainsi que toute ta famille :X
Bonjour à vous toutes
RépondreSupprimerUn ptit coucou rapidos avant d'aller faire mon footing, car ensuite, aux fourneaux pendant plusieurs heures...
Je vous souhaite à toutes un très joyeux noël entourées de ceux que vous aimez.
Bon et'Joyeux Noël Sophie et à tous les tiens aussi.... Après un footing, tu vas être en forme pour attaquer la journée....
SupprimerJ'ai fais ça aussi mais hier après-midi, 1 h1/2 de marche nordique..... Car aujourd'hui je n'aurai pas le temps.
Bises :X
Coucou Sophie bon footing et bon fourneaux . . . pour moi c'est que fourneaux . . .
SupprimerJoyeux Réveillon et Joyeux Noël !:X
Coucou Sophie
SupprimerJe vais au début d'aprem aux fourneaux mais pas de footing avant :D
Joyeux Noel :X
bon Réveillon et Joyeux Noël Sophie ..:X
SupprimerJoyeux Noël à toutes.
RépondreSupprimerPour moi pas de cuisine car ce soir et demain midi chez mes parents.
Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année.
Un très joyeux Noël à toi et à ta ti' famille !:X :X :X
SupprimerCoucou Martinoche
SupprimerLa chance profite bien de tes tiens
Nous sa sera messe de minuit enfin à 21 heures et pas dans notre village alors apéro dinatoire après la messe
Joyeux Noel :X
Bon et joyeux Noel Martinoche avec toute ta petite famille.... Des fêtes reposantes pour toi,,et profiter de tes petites. Bisous :X
Supprimerbon Réveillon et Joyeux Noël Martinoche :X
SupprimerJoyeux Noël à toutes
RépondreSupprimerJe cuisine pour moi toute seule comme une grande
bisous:X
Coucou ma belle !
SupprimerComme cela tu ne seras pas contrariée . . . =))
Joyeux Noël Marie Rose !:X :X :X
Pas d'engueulade avec la famille =)) pas de mauvaise surprise avec un cadeau . . .
SupprimerJoyeux Noel bisous
Alors qu'as-tu prévu comme petits plats Marie Rose ? Bon et joyeux Noel. Bisous :X
Supprimersuper Marie Rose ..
Supprimerbon Réveillon et Joyeux Noël :X
tu vas pas chez ta fille ..? personne ne vient pas chez toi ..?
pas grave ..passe très belle fêtes..:X
Si Barbara le 26 je vais chez une de mes filles celle qui a habiter près de chez toi et autrement personne ne vient peut être l'après midi pour chercher les cadeaux
SupprimerMarielle je me fais des petits plats BGM
joyeux noël à vous toutes bisous :X :X :X :X
Un bon réveillon à tout le monde . . .
RépondreSupprimeret un Joyeux Noël ! :X
Merci Yvonne toi aussi un excellent Noel :X
Supprimer:X:X:X
Supprimerbon Réveillon et Joyeux Noël Yvonne ..:X
SupprimerBon réveillon Barbara et aussi une très joyeux Noël :X :X :X
SupprimerCoucou les filles, c'est le moment de vous souhaiter un Joyeux Noël dans L'Amour, la joie et la paix. Bisous ;-)
RépondreSupprimercoucou Marijo et merci à moi de te souhaiter un Joyeux Noel je t'embrasse
SupprimerMerci Marijo, de venir nous faire un petit coucou pour Noel :) cela fait toujours plaisir que les anciennes viennent nous dire qu'elles pensent à nous. :)
SupprimerBon et Joyeux Noel à toi, que je souhaite avec ta famille . Bises :X
bon Réveillon et Joyeux Noël Mariejo..:X
Supprimermerci pour ton passage ici ..merci pour ton mail ..ça me touche directement au coeur ..:X
bisous
C'est déjà un joli cadeau de te lire Mariejo . . . Un très bon Noël plein de joie et d'amour pour toi aussi . . . avec toute ta famille :X :X :X
SupprimerCoucou les filles, merci pour votre message, j'étais pas chez moi, j'espère que vous avez passé un bon moment de Noël en famille. Bisous
SupprimerJe vous souhaite à toute un très joyeux Noël rempli d'Amour et de Bonheur.
RépondreSupprimerPleins de gros bisous
Merci Ninette, de ton petit coucou à l'occasion de Noel .... Bon Noel à toi aussi :X
SupprimerPleins de bisous pour toi aussi Ninette . . .
SupprimerPleins de joie et d' amour !
:X
Je vous souhaite à toute un très joyeux Noël rempli d'Amour et de Bonheur.
RépondreSupprimerPleins de gros bisous
joyeux et bon Noel Barbara.... Que fais-tu comme plats ce soir ou demain. ? ;)
RépondreSupprimerBises :X
Coucou à toutes et très bon Noël ! Du bonheur pour chacune de vous, seule ou en famille.
RépondreSupprimerUne pensée spéciale pour celles qui auront un Noël teinté de tristesse comme le mien, Barbara, Gilda, Véro.
Noël sera en tête à tête pour nous devant la cheminée.
Ce soir ce sera simple et pas beaucoup de travail :
Salade d'endives avec cubes de pommes, noix et saumon fumé
Petits taosts de foie gras et de pâte d'olive au fenouil
Noix de Saint-Jacques sur fondue de blancs de poireaux
Bûche chocolat-noisette et mandarine (d'un pâtissier meilleur ouvrier de France, elle devrait être bonne)
Demain midi :
Crudités variées
Foie gras poêlé avec figues confites au miel (que j'avais faites en septembre pour l'occasion)
Pintade farcie avec cubes de courges butternut dorés au four
Reste de bûche.
Et hop, 1 kg de plus en vue !! ;)
Mais avec une bonne reprise en main BGM et mon opération des parathyroïdes ensuite, je pense le perdre assez vite.
:X :X
Superbe menu Anmarie au niveau gustatif....,mais comme tu le dis pas IG bas !!!! On redémarrera en janvier !!!
SupprimerBon et joyeux Noel à tous :X
Bonjour. Je souhaitais vous dire un très joyeux noël à vous toutes..; Pour nous nous le fêtons jusqu'au 26 décembre aïe aïe.. La première fois en petit communauté et ensuite tout le monde réuni...
RépondreSupprimerVotre recette de pain d'épices un vrai régal...;)
Je pense aussi de tout cœur à celles qui ont perdu un être cher.
JOYEUX NOËL
Joyeux Noel Soso..... Contente d'avoir de tes nouvelles tes pensées pour celles qui ont perdu un être cher, leur iront droit au cœur ❤️
SupprimerJoyeux Noel à toi aussi.:X