vendredi 9 janvier 2015

Menu à bas IG du vendredi 9 janvier 2015


Demain c'est Ginette . . . ou Robert . . . et 

pourquoi pas Maître Ruban aussi . . . 


 Est- ce que les efforts réguliers 

pour gérer les écarts de cette semaine 

de fêtes ont payé. . . 

nous le saurons inévitablement . . . 


Pensez aux repas de fruits le soir , 

ils sont conseillés par MM 1 à 2 fois par semaine

si la machine a du mal à bien repartir . . .

et il ne faut pas oublier que les repas du soir GP léger 

à IG < ou = 35 peuvent aussi nous aider . . . 


Je vous propose une journée de menu pour se préparer à Ginette !



Le petit déjeuner GP (IG < ou = 50) 



- un jus de citron , allongé d'eau tiède, pour se détoxifier après les fêtes . . . 

-crème budwig 

voici une autre alternative à la crème Budwig du célébre Docteur Kousmine avec de la compote de pomme ou yaourth soja pour les personnes intolérantes à la caséine , les céréales complètes peuvent être remplacer par du son d'avoine (IG< à 35) 

Dans cette recette il est mentionnée une banane bien mûre pour nous ce sera une banane juste mûre ! 


- une boisson Chaude thé, café, chocolat, tisane . . .  ici un thé avec une fleur de thé 




Le Déjeuner PL (IG < ou = à 35)


- salade de lentilles du Puy aux harengs fumés 



Compotée de choux rouge  de BGM . . . pour celles qui ne connaissent pas encore . . . à essayer de tout urgence . . . ! un régal 


- une part de Vacherin - mont d'or qui est en janvier à sa meilleure période de dégustation 



Le diner GP léger (IG < ou = 35)


- choux chinois aux champignons noirs  de BGM à servir avec  

Brochettes de poulet au citron vert de BGM 


- yaourt au soja  fait maison de BGM ou de brebis à0% , au petit déjeuner la compote de pomme , le fruit frais . . . correspondent à la ration des fruits de la journée . . . 



A Demain . . . 





Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

35 commentaires:

  1. Bonjour à toutes,

    Matin GP :

    Jus de pomme, café, 2 t de pain (t150) + pâte à tartiner maison

    10 h : une banane

    Midi PL :

    Saucisses
    Lentilles vertes
    Fromage

    Soir GP :

    Velouté de tomates maison
    Jambon blanc
    Flamby maison (pas mangé hier soir)

    Bonne journée.

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  2. Miam... Le vacherin Mont-d'or,,mercredi je l'ai fait chaud au four servi avec du chou-fleur et des brocolis cuits à l'eau.

    Bonne journée les filles

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    1. Bonne journée Marielle
      compotée de choux rouge mniam..et crème budwig j'adore !
      merci Yvonne

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    2. Merci les filles . . . .

      Hum le vacherin chaud . . . j'adorre . . . en plus c'est la pleine saison !
      :X

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    3. Tu fais comment ton vacherin chaud au four???
      Ça je connais pas.

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    4. je mets le vacherin _ mont d'or ans du papier alu . . . j'arrosele vacherin avec un peu de vin blanc et je referme le papieralu . . . je mets au four de façon à ce que le vacherin fonde

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    5. Miam ça a l'air très bon.
      Je note et je teste prochainement.

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    6. pour le vacherin chaud je laisse dans son brique en bois et je pose dans un bol (comme sur image) car ça coule LOL ..je mets en plus l'ail et j'ajoute le vin ..hop 20 min au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré et fondu..mniam

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    7. Tu ne connais pas Marticoche ? Pourtant tu n'es pas loin du Jura .....

      Moi, je le pique de petits morceaux d'ail, je fais un trou de 3/4 cm au milieu et je remplis de vin blanc, je remets le couvercle en bois. Et je l'entoure de papier d'aluminium. Pendant 15 mn j'ouvre je remue bien le fromage et le vin blanc et je referme pour 15 mn encore.
      Ce temps pour un gros vacherin de 4 personnes.

      Esssayez c'est la saison.

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    8. J'ai oublié ... Oui au four 200°

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  3. Bonjour
    Matin GP
    Gâteau de Auré avec conf maison oranges
    1kiwi
    Midi PL
    Crevettes natures
    1tomate a la croque au sel
    Anneaux d'encornets frit avec farine T150 aromatiseeaux épices 1pomme
    Soir GP
    1part de pizza
    Beau menu Yvonne
    Merci Barbara je vais noter tous ce que tu m'as écris hier

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    1. Bonjour Monique
      Repas midi tu dites PL donc il faut que tout les ingredients ont IG max 35 ..la farine T150 a IG plus que 35 ..il faut la changer et prendre la farine avec IG < ou = 35 comme par exemple la farine d'orge ou pois chiche qui faite la merveille pour la fritures
      Le soir pizza ..si c'est repas GP comme tu as écrit, il faut suprimer du gras donc fromage si tu as mis ?
      Il manque dans ta journée un peu de legumes pour accompagner la pizza et ta friture à midi
      Bonne journée

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    2. Je corrige tout ça merci Barbara

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  4. Bonjour le blog

    Le menu de la journée

    petit déj GP 2 tranches de pain intégrale avec du sirop d agave et un lait de soja au choco 100%

    Déj PL carottes râpées omelette au fromage et courgettes une pomme et un carré de chocolat 70%

    Snack 1 pomme

    Dîner GP soupe de courgette un carré frais 0% 2 tranche de blanc de poulet et un yaourt 0%

    Bonnne journée

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    1. Attention sur la consommation de laitage frais de vache ..

      Bonne journée Fouzia

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    2. Merci Barbara pour tes conseils et corrections de la semaine ;-)
      juste une question meme un seul yaourt au lait de vache a 0% dans la journee (ici le soir ) est deconseille ?

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    3. Tu peux toujours prendre 1 laitage frais de vache/ jour sans aucun problème
      Regarde la poste dans info yaourt/ fromage blanc à droit sur le blog..j'arrive pas coller le lien avec ma tablette !

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    4. au repas du soir tu as "carré frais0% "+ yaourt 0%. . . 1 de trop . . . !

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  5. bonjour à toutes

    question c'est demain qu'on rencontre Mme casse bonbon hein ! moi j'ai pas attendue comme j'ai commencé vendredi dernier et bien je lui ai écrasé la tête ce matin verdict... roulement de tambour......

    le 02 janvier 94.800kg
    aujourd'hui 93.300kg

    oufff toute guillerette, juste il est vrai j'ai pris 5kg depuis septembre complètement superflux me suis laissé emporter, alors que je suis depuis 4 ans à 90kg donc je m'emballe pas et j'aurais un moment orgasmique quand je verrais sur MMe casse bonbon les 89kg là ça sera sublaillemmmeuuu

    bon revenons sérieuse mon menu (hydratation citron au levé)

    matin GP
    un yaourt entier
    un déca (enfin il me manquait !!)
    1 tranche de seigle
    1 cc confiture ss

    midi PL

    une omelette aux tomates cuites petits lardons
    salade verte HO
    2 wasa
    1 poire (conférence j'en salive rien quand n'écrivant)
    yaourt soja

    soir GL
    mélange céréales (petit épautre - pois cassé - blé complet)
    2 tomates provençales (au four ail persil)
    1 compote pomme vanille ss

    voilà bonne journée en espérant avoir respecté MM

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    1. Bonjour poupette jolie
      C'est vrai qu'il n'a pas diferance IG entre les laitage à 0% et laitage entier..mais c'est trop gras dans un repas GP ! Idéalement c'est 0%

      Félicitation pour ta perdre , mais tu viens avec tes resultat demain ! Si non Auré va tout perdre !

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    2. wahouuu 1kg5 en une semaine
      FELICITATION

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    3. Super cette chute . . . ! bravo !

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    4. =)) =)) j'aime bien ce nouveau nom, madame casse bonbons =))=))

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    5. Que du bonheur :) Félicitation

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    6. merci les filles donc rdv demain pour Mme casse bonbon heureuse de te faire sourire Samantha, moi elle me casse beaucoup les pieds,

      ok pour le laitage merci Barbara

      bon ça rebouste pour la suite bonne journée à toutes

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    7. Moa aussi j'aime bien Mme Casse Bonbon. Sinon bravo ça motive.

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  6. Bonjour :)

    Voici mon menu d'hier :
    Ptit dej GP : Crèpe de sarrasin + Confiture SSA
    Midi : PL : quiche sans pâtes issue du livre Montignac av oeuf, crème de soja, olives noires, saumon fumé et bleu + salade de haricots princesses HOV
    Snack : qq noix
    Soir GP : saumon en papillote (crème de soja, moutarde et très peu de sirop d'agave), épinards et quinoa (assaisonnement curry +crème de soja)


    Pour aujourd'hui ca va être un peu plus compliqué :(
    matin PL : 2 petites tranches de pain royal + fromage frais aux fines herbes

    Midi GP: salade + concombre + reste de mon repas d'hier soir (saumon papillote + quinoa)

    soir : invitée chez des amis à souper sous forme d'apéro dinatoire, je vais essayer de ne pas trop craquer et sélectionner ce que je peux manger... mais ça sera sûrement PL!

    Je n'ai pas encore fait de repas PL le soir cette semaine...

    Bonne journée!!!

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    1. Bonjour Flavia . . . !

      Les fruits secs en collation c'est super avant 17h . . . .après on stocke leur gras . . . donc collation avant 17 h !

      ton repas du soir est GP si le gras est absent . . . et c'est un repas GP < ou = à 35 . . . .

      Repas PL le soir il faut faire très attention au gras . . . .
      bonne journée et bonne soirée !

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    2. oui oui, c'est toujours avant 17h, genre en milieu d'après midi...
      pour mon repas d'hier soir, juste une cuillère à soupe d'huile d'olive sur tout le repas donc je pense bien que c'est GP, et en plus inférieur à 35 j'avais pas fait attention :) encore mieux!

      C'est ce que j'adore chez MM, je mange bien, même mieux :) pas l'impression de me priver du tout :)

      oui, ce soir je vais essayer de sélectionner les trucs les moins gras...

      Merci pour les conseils!

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  7. Bonjour les filles

    Mon mari à voulu monter sur Ginette ( si je dit Robert sa risque de faire drole non? =)) =)) =)) ) et il,elle est en pane ( je supose les piles ) rien de tel que les vielle balance à aiguille alors demain sa sera metre à ruban

    Matin GP
    1 orange
    1 yaourt soja
    2 tranche de pain maison (t150) confiture M

    Midi PL
    Champignon a la Grecque BGM
    moules purée de chou fleur
    fromage de brebis

    Soir GP
    salade verte sauce bouillon
    petit pois blanc de dinde
    compote de rhubarbe maison

    Bonne journée à bientot

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    1. Coucou Véro . . . !

      bonne journée et bonne mesures demain . . . !

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  8. Bonjour les copines du blog

    Menu du jour aujourd'hui, c'est que des restes du menu d'hier

    Matin GP:
    Eau citronnée
    Galette de sarrasin et conf fructose
    Clémentines

    Midi PL:
    Carotte râpée
    Chou fleur gratiné et jambon
    Yaourt soja

    Soir GP:
    Wasas fibres et pâté végétal avec potage légumes
    Compote de pommes aux 4 épices

    Bon vendredi les copines :)

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