mercredi 21 janvier 2015

Menu végétarien du mercredi 21 janvier 2015


Photo de Martinoche " son petit coin de paradis!"

Voici les dernières photos de Martinoches . . . 

Et vous , vous avez des photos de votre petit coin de

 paradis en plein hiver . . . ?

Si vous le souhaitez , envoyez moi quelques photos et 

je les publierai avec plaisir . . . !


En hiver nous devons donner à notre corps tous les nutriments pour bien lutter contre le froid, les virus . . . 

Pensons bien à diversifier notre alimentation, à prévoir les légumineuses, les céréales, les légumes à

 IG < ou = à 35 pour les repas PL,

IG < ou = à 50 pour les repas GP.

vous trouverez pleins d'informations 

: ici pour les légumineuses

: là pour les céréales,

: ou ici pour les légumes . . . 

Pensez aussi à bien boire , 

notre corps a besoin de beaucoup d'eau 

pour se réchauffer et lutter contre le froid .


Voici mon menu végétarien de ce mercredi . . . 



Le petit déjeuner Pl 


- Pain royal de BGM une révolution dans nos petits déjeuners 



- Une fois n'est pas coutume un peu de beurre (10g) 


- compote de fruits non sucrée à la place de la confiture 


- un café parfumé mais pas serré 


Le déjeuner PL 


pain perdu au fromage de "Marmitons" et prenant soin de choisir un pain PL ( à la farine d'orge mondée par exemple ,  . . . ) et l'accompagner

- d'une salade verte à la sauce bouillon de BGM  pour compenser la matière grasse de la cuisson du pain perdu 



- Compotée de chicons ( endives ) du blog " La Walkérie végétarienne"



- une part de fromage  d'Orval ( fromage Belge)




Le Diner GP


- Waterzoï végétarien du blog "Jeudi Veggie Eva" dans la recette traditionnelle du waterzoï il y a du poulet, , nous le remplacerons par des dés de tofu ou de tempeh , il y a aussi des pommes de terres nous les remplacerons par du panais , des topinambourts ou des patates douces , nous avons du choix . . . !


- Pommes flammandes  . . .  Ce sont des pommes au four garnies de framboises , saupoudrées avec un peu de fructose et cuites au four pendant 15 minutes . . . puis ajouter 75 cl de bière belge à la framboise pour 8 pommes et remettre au four  pendant 3/4 d'heure 


Sam , as -tu trouvé d'où vient mon inspiration 

pour ce menu ?


Passez une très belle journée . . . !



Cette photo,  prise lors de la marche républicaine de Paris, dimanche 11 janvier me porte dans cette quête . . . de liberté ! 


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

31 commentaires:

  1. Tes menus sont toujours superbes et toujours très alléchants merci Yvonne
    Bonjour
    Matin GP
    2biscottes intégrales avec nutignac
    3abricots secs
    Midi PL
    1demi avocat arrosé de citron
    1demi concombre avec citron
    Quinoa avec aubergines aux poivrons
    2oeufs durs
    1orange
    1part de gâteau PL avec mon café avant mon heure de gym
    16h une dizaine de noix
    Soir GP
    Potage potiron patates douce
    Compote de pommes avec un peu de sucre coco
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Monique . . .
      Perdre du poids avec plaisir c'est possible . . . !

      Fais attention tu as 3 parts de fruits . . . il y en a une de trop . . . je ne mange plus de fruit au petit dej car j'aime finir mes repas avec 1 fruit et cela fesait 3 fruits par jour .. .
      Bonne gym et bonne journée !

      Supprimer
    2. moi j'aime bien ma portion de fruits le matin et puis à midi je prends soit yaourt soit chocolat soit fromage .. nous sommes toutes différente ..
      bonne journée Monique et Yvonne

      Supprimer
  2. Bonjour à toutes:

    Voici mes menus d'hier:

    Matin GP
    1kiwi
    1 tranche de mon pain
    sirop d'agave

    10h 1 wasa fibre

    midi PL
    choucroute (et oui, j'adore ça)
    fumé
    mini saucisse de dinde

    16h 1 pomme

    Soir PL
    Poêlée de poivrons
    blanc d'œufs

    Beaucoup de thé et d'eau durant la journée

    Bonne journée et merci à vous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Garance . . . !

      pas de petite entrée à midi , une petite crudité . .. ?
      Il manque une légumineuse ou une céréales dans la journée . . . .
      Moi aussi c'est choucroute à midi avec jambonneau et saucisse de soja !

      passes une bonne journée !

      Supprimer
    2. Merci Yvonne,
      Je penserai à ajouter une petite salade à midi et légumineuse ou céréale dans la journée.
      Bonne journée
      Gros bisous

      Supprimer
  3. Bonjour les filles. Yvonne, tu nous as concocté un menu végétarien et Belge !!!
    J'emporte aussi ma salade ce jour, je fais une très bonne sauce pas grasse : yaourt au soja, moutarde, herbes, sel et poivre et une cuiller à café d'huile de noix. Un délice.
    Bonne journée à toutes.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. C'est bien Sam tu obtiens la note de 10/10 bravo . . . la Belgique . . . :X

      Supprimer
  4. Bonjour à toutes,

    Matin GP :

    Jus de pomme, café, 2 t pain aux abricots (d’après la recette du pain aux canneberges)

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Omelette
    Haricots verts ou épinards
    fromage

    Soir GP :

    Potage crème de poivrons
    Semoule complète
    Haddock (moi) saumon fumé (Gaudéric)
    Compote de pomme maison

    Bonne journée.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Une petite question, peut-on utiliser du mascarpone dans un gâteau PL ? Je n'ai pas trouvé sur Montignac. Merci

      Supprimer
    2. oui pas de problèmes .. à limiter 1 par jour à cause de lactose ..il est préparé à partir de crème de lait de vache ou de bufflonne..
      nous avons des recettes ..j'adore !

      Supprimer
    3. voilà j'ai pris le temps pour te mettre les recettes qui sont sur BGM
      1/ une soupe de petit pois et mascarpone http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/03/soupe-de-petit-pois-au-mascarone-bas-ig.html
      2/ tiramisu
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/12/tiramisu-au-pain-depices-bas-ig.html
      3/ avec fraises
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/06/fraises-au-mascarpone-ig-bas-en-pl.html
      4/ super dessert de Marie Rose
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/11/creme-au-mascarpone-et-chocolat.html
      5/mes truffes
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/12/truffe-en-chocolat.html
      6/fondant de DOG
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/04/fondant-au-chocolat-mama-mia.html
      ..tu veux encore :))
      dites nous que pense tu faire ?

      Supprimer
    4. Merci, merci Barbara,n'en jette plus, =)) j'avais trouvé sur le net une recette de fondant au chocolat, donc je vais faire celui de BGM pour dimanche. Le tiramisu me fait aussi de l'oeil je le ferais surement pour les 18 ans de Gaudéric.

      Supprimer
  5. Bonjour merci pour tous vos messages certes je n ai pas bien pris les commentaires de lundi mais il est vrai comme dit marielle je suis quelqu'un un de cool mais il arrive parfois que beaucoup de soucis en tête ras le bol de tout et que finalement ce n est pas le jour J!!!!!!

    Matin GP
    1 thé
    pain au son mais pas maison vient du boulanger
    1 fromage blanc soja
    purée d amande
    1/2 banane verte

    Midi PL
    crudités
    viande ou poisson ou bien que des légumes
    fromage blanc 20 %
    Compote ssa

    Soir GP
    Soupe lentilles courgettes
    yaourt soja
    1 pomme

    Bonne journée nous attendons la neige dans la Sarthe :-/ :-/ :-/

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Contente de te retrouverbonne journée

      Supprimer
    2. Bonjour Dann
      Ne t'en fais pas nous gèrons toutes plus oumoins bien nos soucis . . . et aujourd'hui est un autre jour . . . Contente de ton retour si rapide :X

      pour le pain au son du boulanger c'est souvent pain ordinaire , donc à la farine blanche + son . . . donc attention souvent IG très élevé . . . as -tu demandé la compo ?

      Tu sais que l'IG de la bananea changé et tu peux prendre des banaes mures ( IG = 40) !

      Bonne journée ! attention aux routes enneigées !:)

      Supprimer
    3. Heureuse de te lire Dan et aujourd'hui et un autre jour je t'embrasse

      Supprimer
    4. Contente de ton retour Dann :-*
      c'est plus facile ensemble !

      Supprimer
  6. Bonjour les filles

    Trop drole abbaye d'Orvale est à 30 minutes de chez nous...

    Matin GP
    1 orange
    1 yaourt soja
    2 tranche de brioche japonaise de Saze

    Midi GP
    salade verte
    minestrone bgm avec 60 coquillettes cuit a coté

    Soir GP

    comme à midi minestrone

    Petite question si je rajoute encore des coquillettes le soir cela ne risque pas de faire de trop?
    Pour mes 2 repas que légumes vous valider

    Bonne journée et à bientot

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. 60 GR de coquillettes biensur je vais pas m'amuser à les compter une par une :)) :))

      Supprimer
    2. Ah bon . . . je croyais . . . je suis déçue . . . ! ! ! =))

      Tu es donc près de la frontières belge ? Donc , tu es vraiment au nord !!! =))

      Quand je t'ai parlé de 2 repas de légumes . . . c'était 2 diner légumes par semaine et non 2 repas de légumes dans la journée . . . si tu mes coquillettes à midi et coquillettes le soir , en plus de la brioche japonnaise . . . tu as 3 portions de céréales dans la journée ; ; ; c'est trop
      je te proposerai volontier d'ajouter une petite protéine extra maigr à ton repas de midi et pas de coquillettes le soir
      Il manque les fruits . . . .

      Désolée de m'être mal exprimé l'autre jour . . .
      Bonne journée !

      Supprimer
    3. Ok passer Lyon c'est le Nord :D pour nous le Nord c'est Lille, Dunkerque :D apres si ont chipotte l'Est pour nous c'est l'Alsace bien compliqué tout sa lol
      Ahh sa change tout... effectivement tu à bien dit 2 repas de fruits par semaine et possible dans le meme thème 2 repas de légumes par semaine donc ce soir je fait que légume et midi je rajoute une compote de poire
      Bonne journée les filles

      Supprimer
    4. je suis en Alsace ..c'est le nord/l'est pour moi =))

      tu ajouts quoi comme les protéines ? en GP bien sûr ! car ta journée ne contient pas ..tu peux choisir sur la liste ici
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/09/la-methode-montignac-les-nouvelles.html

      Supprimer
  7. Bonjour les filles,

    Ça va pas pour moi en ce moment!
    Je pense que je grossi à vu d'oeil et suis trés mal à l'aise.
    J'ai toujours envie de manger et suis obsédée par ça :((

    je vous met mes menus mais je trouve que j'ai + faim

    Matin GP: 1 kiwi
    1 tr pain intégral/conf cassis maison
    2 cafés expresso

    Midi PL:
    concombre/citron/creme soja
    1/2 clafouti/ farine pouach/2 oeufs/bacon/morbier
    salade de mâche
    1/2 crumble prunes (prunes surgèl/son/poudre amandes)

    Soir GP:
    soupe cresson/courgettes
    spaghettis MM/compotée 1 poivron rouge/oignon
    1 yaourt 0%

    Pourtant il fait beau et frisquet aujourd'hui
    Peut être que je ne bouge pas assez mais pas envie + (rando 2/semaine + 1 Pilate) et je suis chez moi tous les jours aprés midi donc devant l'ordi qui est l'ami des grignotages :D

    Bon je dis ça mais pense à vous qui avez aussi vos soucis petits ou gros
    :X

    RépondreSupprimer
  8. Et voila j'oublie le détail qui tue: 2 after-eight avec le café de midi :D

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. c'est bien que tu as en vie de manger ..
      Ton corps demande et tu écoutes..mais il faut pas faire maintenant n'importe quoi ! Le chocolat noir fait du bien , mais si les douceurs sucrées ne sont pas BGM tu fait que du mal à ton corps !
      Tes portions sont normale ?
      Tu as raison devant ordi c'est parfois dificile !
      Pour la prochaine fois avant de mettre ton commentaire tu clique sur répondre et tu remplies après..
      Bonne nuit


      Supprimer
    2. Une petit choses ..les prune pandant la cuisson devient pruneaux ..donc attention en PL

      Supprimer
    3. Merci de répondre Barbara
      Je confirme la cata: je me suis pesée ce matin + 1Kg depuis samedi :((

      Supprimer
    4. Geny ca te stress +1 kg de +!
      Arêtes de se peser tout les jours ...
      Il faut que tu manges à ta faim et les portions normale..de que tu trouves ton conforte ,zen, cool tu va maigrir...autrement je sais que c'est impossible !
      Essayes de trouver une solution..petit dej plus copiée..et le soir plus légère ?
      Pense de pas boire autant de café ..trop de sucre? Cherches ...
      Courage !

      Supprimer