16 février 1932 : Moulinex « libère » la femme
Le 16 février 1932, un modeste industriel de la région parisienne, Jean Mantelet, dépose le brevet du presse-purée.
C'est en voulant rendre service à sa femme qu'il a eu l'idée de cet appareil à manivelle. Le succès est immédiat.
Pour la sortie d'un moulin à café électrique,
par crainte d'un insuccès fatal à son activité, il baptise son entreprise
« Moulin X » ou Moulinex.
On sait ce qu'il adviendra de ce nom.
Maintenant que nous avons les appareils adéquats pour la cuisine , pensons au repas . . .
Le Dîner GP, IG < 35
Une version est réalisée avec de la farine de pois chiches et c'est celle-ci que je vous propose , pour avoir la portion de légumineuses ce soir
Exellente journée . . . !!!
hé hé !! tout le monde dors ??
RépondreSupprimer"j'ouvre la boutique alors ??"
matin gp
porridge lait soja son d'avoine 1 wasa muesli maison thé et figue séchée
midi pl
avocat
filet mignon de porc (sans farine) avec oignon champignon et navet ?? je peux ou "je trie" ??
fromage chèvre
orange
collation 1 wasa
soir
quenelles maison gp
ratatouille
yaourt soja
pomme
voilà pour moi ...
à vous !!
bonne journée à toutes
Coucou Magali . . . !
SupprimerPas de navet en PL . . . as-tu vérifié son IG ? et non tu ne peux pas . . . . !!!
Navet cru IG = 30
Navet cuit * IG = 85 !!!!
mets plus de champignons !!!
Si tu fais des modifications dis nous le résultat . . . Une petite photo du plat avec la sauce à la sortie du four ? SVP! Merci !
Belle journée !:)
hé j'ai tenté pour le navet ... je pensais que l'* me donnais le droit .. tant pis j'avais prévu beaucoup de champignon donc ça ne me gène pas ...
Supprimerje ne change rien juste je trierai les navets ...
L'* pour un aliment à IG >50 te permet de le programmer exceptionnellement en repas GP IG < 50 mais pas pour un repas PL . . . il ne faut pas =)) en demander trop tout de même =)) =)) =))
Supprimerbon bon ... pas de navet pour moi mais du coup quand j'ai ouvert ma cocote, pas possible de trier donc je me suis fait rissoler des champignons (surgelés) et j'ai mis du jus de cuisson de mon filet mignon ... j'ai fait une photo mais sur mon portable, je te la ferais passer ne t'inquiète pas
Supprimersinon j'ai refait des quenelles pour ce soir avec des améliorations à la recette (sans huile et avec des blancs d'oeufs pour alléger) on verra ce que ça donne ... je les ai faites plus grosses aussi car les autres étaient un peu trop petites ... résultat : un plat de quenelles achetées pour la famille et les "faites maison" pour moi (j'en ai congelé comme ça j'en aurais des bonnes toujours dispo) Joseph (mon fils) m'a dit qu'il voulait manger les miennes et pas les autres qu'il les avait préféré ... qu'il fallait plus en acheté au magasin mais faire que les miennes !! c'est motivant ... je lui ai répondu qu'il en restait une dernière barquette au congèle alors ils allaient les manger et qu'après j'en rachèterai plus ... il est ok ... ouf ...
Super 👍 j'attends. . . !:)
SupprimerBonjour !
RépondreSupprimerTit dej' PL
Œuf coque
1 tranche de pain complet
1 bout de fromage
1 infusion géante
Dîner PLUS
Saumon vapeur
Roquette huile d'olive
Brocolis
Compote pomme SAS
Dîner GL
Purée pois cassés avec épices cumin
Fruits marmelade maison
Yaourt nature soja
Ça ira où je fais une bêtise ?
Bonjour Isabelle . . . !
SupprimerAvec un repas PL il te faut un pain PL tu as plusieurs recettes PL dans l'indexe "Pains " et notamment le pain de mie PL super bon et rapide à faire
Diner plus = repas de midi PL
C'est mieux une petite erreur mais tout cela va vite rentrer dans l'ordre !!!?
Bonne journée !
En fait mon pain du matin était noir
SupprimerÉpaufre avoine et je sais plus mais noir de noir.
Ca compte comme pain comment ?
Pouh !!! J'en perds mon latin !
😫
C'est difficile pour le pain . . . il y a tellement de mélange de farines . . .
SupprimerLa couleur du pain importe peu . . .
épeautre IG intégral IG =45
avoine Ig = 40
déjà avec ces 2 farines ton pain est GP sans aucun doute !
En phase 1 dès que tu as un composant avec un IG < 35 le produits est GP mais faut aussi faire attention à ce qu'il n'y est pas de produits PL . . . tu vas vite t'y faire . c'est un coup à prendre !!!
C'est pour cela qu'en général nous faisons toutes notre pain . . . sinon tu as le pain intégral MM un peu cher mais super bon et sans souci . . .
Coucou Isabelle,
SupprimerTon pain noir... Ce serait pas le volkornbrot(pain noir allemand) ? IG 45=> GP
Bonne journée:)
Coucou
SupprimerAlors c'est un pain complet 3 céréales Bjorg
Farine complète de seigle, flocons d'avoine et flocons d'orge, graines de lin, graines de sésame.
Heu....
Ça fait beaucoup non ???
😳
As tu regardé les IG de toutes ces farines ?
SupprimerTu as un pain super c'est le pain complet à la farine T( en fait farine intégrale) de chez picard !
Les farines complètes ont des IG très élevé. . .
Farine blé complet T150 = IG 45
SupprimerFarine petit epautre = IG 35
J'ai fait un pain ce soir à la machine
450 grs farine blé complète
50 grs petit épautre
1 cc sel
1 sachet levure
300 ml eau
Un pain croustillant, odorant et bon !
Mais est-ce la bonne idée de farines ?
Un pain trop riche non ?
Comment met-on des photos ?
Je peux ajouter un panais à mes pois ?
RépondreSupprimerPanais + pois cassés = Oui !
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerEh bien cela ce voit que c'est les vacances. ;) :D
Matin gp
Citron pressé eau chaude
Pain a l'orge mondé
Purée d'amande
confiture abricot sucre de coco
Thé
Ce midi Gp
carottes râpées vinaigrette
Blanc de poulet
Patate douce
pomme
Soir Gp
Soupe de legumes
Jambon
yaourt soja
Passez une bonne journée.
Coucou Diabolo !!!
SupprimerOui cela sent les départs pour la zone B . . . !
Ce soir GP car pas de MG dans le repas ? ou dans la soupe il y a un glucide ?
Belle journée !:)
Aucune matière dans le repas de ce soir. Et pas de glucide non plus. Pas très faim en ce moment. Je n'ai pas pu finir une de mes tartines ce matin alors que je mange bien d'habitude.
SupprimerOk!
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerAlors pour moi, je dors enfin depuis 2 nuits, et je marcher 1h00 tous les jours comme je suis en vacances!!
Mes repas d'hier
Matin GP
3 wasa fibre
yaourt soja et confiot maison
midi PL
quiche sans pâte (tomates cerise, chèvre, lait soja, oeufs)
salade verte et betterave crue râpée sauce vinaigrette HO
poire
2 carrés chocolat 74%
Collation, j'avais faim 4h00 de jardinage 1 banane
soir GP
soupe choux rave avec lait soja et bouillon de veau maison
reste de flammenkuche pâte quinoa
yaourt soja et confiot maison
Je vous souhaite une belle journée
Coucou Rocaille . . . !
SupprimerAlors là c'est une bonne nouvelle . . . moins de stress plus la marche et hop au lit on dort !!! Et si tu fais 2 h de jardinage = 1/2 banane . . . , =))
Attention au choux rave . . . on ne connais pas son IG ?IG cru = 30 donc à consommer exceptionnellement!
belle journée à toi aussi !
Bonne...Très bonne nouvelle...Qd on dort, on voit tout de suite les choses sous un autre angle
SupprimerAh ben mince... c'est pas cool pour le choux rave, j'adore ça!!:
SupprimerJe fais souvent du choux rave cru en batonnets avec de l'houmous ou gacamole . . . j'évite de le manger cuit . . . !
Supprimerbonne soirée !
Bonjour à toutes!
RépondreSupprimerMatin GP
Pain Gilda
Compote ssa
Thé vert
Midi
Steack hâché 5%
Ratatouille
Yaourt nature avec fructose et 1 cc purée d'amandes
Goûter
1 pomme
Soir GP
Patate douce et gombos mijotés sans mg
1 Orange
Bonne journée à toutes!
Coucou Sylvie . . . !
SupprimerToujours pas de crudités ?
bonne journée . . . !:)
Tu as raison Yvonne, j'ajouterai une tomate ou de la salade verte ce soir ...merci beaucoup!
SupprimerBien ;. . .
SupprimerCoucou tout le monde!
RépondreSupprimerMon repas est sur le feu... Ma petite fille joue sous mes yeux dans le bac à sable (trop choute qu'elle arrive à s'occuper toute seule). De la cuisine, je l'ai dans mon champ de vision. On a placé le bac à sable exprès à cet endroit ;)
Matin GP
Bowl paléo du blog (tjrs le même: noix et amandes, chia et gr. de lin, lait de soja, un peu de confiture maison)- café arabica
Midi PL
Coleslaw de céleri rave
Quinoa et escalope de dinde (un peu de sauce soja)
Soir Gp
Soupe de légumes italienne (tjrs la même)
Compote et yaourt soja
Belle journée à toutes
Coucou Cathou . . . !
SupprimerAttention . . . Mamie Gâteau ?
Profites bien de ta puce quand ils grandissent il y a d'autres centres d'intérêt . . . Pour nous les vacances de Pâques sont déjà organisées avec notre petit fils de Strasbourg . . . !!!
Super ton menu . . .!
belle journée avec ta puce !!! :)
Merci à toi et:x:x:x
SupprimerOù habites tu ? Pour laisser ta petite fille ds le jardin?...Il a l'air de faire assez bon😊
SupprimerCoucou Jacqueline,
SupprimerEn Valais. Les nuits sont encore fraîches (3*C) mais en journée hier et aujourd'hui, 16*C.Ce sont des températures très douces, mais le froid peut revenir...
Bonne fin de journée:) :x
Aujourd'hui, il fait gris en Andalousie...Mais très doux, bien sûr 😋...
RépondreSupprimerDu golf ,hier, mais aujourd'hui, les courbatures, ça calme.
Donc courses et coocooner!!
L'atmosphère est comme le temps !!
Ce matin GP
- 3 tartines de pain d'orge avec pâte de pruneaux
- yaourt de soja
- thé
Midi PL
- Carottes râpées avec vho
- gambas au barbecue
- 1/2 aubergine cuite, ail, ho, et son d'avoine grillée ensuite
- emmental
- orange
- café et choco 80%
Collation lait aux noix
Ce soir GP
- soupe
- pâtes de pois chiches avec pst à la tomate( petit reste d'hier)
- pomme cuite
J'aurais bien tenté les crêpes de pommes à la place de la pomme cuite...Mais est ce que ça ne ferait pas trop?
Bonne journée à toutes
Tu me donnes envie avec tes gambas grillées......
SupprimerCoucou. . . belle andalouse . . . !:))
SupprimerOui les petites galettes de pommes avec les pâtes à la farine de pois chiches ferait 2 portions de glucides . . . en fait les petites galettes correspondent à la portion de glucides . . .
ton menu sent bon le soleil ! Il fait très beau en ce moment ici !!!
Bon...les crêpes aux pommes, ce sera pour demain
SupprimerJ'ajouterai peut-être un peu de saumon fumé...
Bonne soirée à vous toutes
Bonne soirée !
SupprimerBonjour à vous
RépondreSupprimerLe soleil est encore au rendez-vous 😎
Matin GP
Graines de chia avec lait d'amande
3 wasas confiture au fructose
Thé
Midi LP
Carottes râpées ho
Cabillaud au cour bouillon
Haricots verts persillés
2 mandarines
3 carrés de chocolat 90 %
Tisane
En cas
Quelques noix
Soir Gp
Pois chiches avec de la courge
Viande de grisons
Yaourt au soja
Tisane
Bonne soirée bisous tout le monde !
Bonsoir Rose . . . !
SupprimerOui le soleil est encore au rendez -vous . . . J'adore !!!
Super menu . . . !
Bonne soirée !:)
Bonjour !
RépondreSupprimerPdej lait amandes flocons avoine, une poire
Dej GP au boulot cabillaud poivrons tomates au four, quinoa
Collation rooibos, petit morceaux pain Gilda 2 carrés choc, une poire
Diner PL endives jambon au four, yaourt soja
Bonne fin de journée à tous ! Je me pèse demain matin car invitation demain soir..😊
Bonsoir Stella . . . !
SupprimerPourquoi ton repas de midi est GP ?
Pourquoi ton repas du soir est PL ?
Bonne soirée !:)
Bonsoir
RépondreSupprimerJe n ai pas tout compris au sujet des carottes râpées, vu leur indice je pensais qu on les mange en GP. Mais je lis que certaines les mettent en PL?,
Sinon aujourd'hui :
Matin : PL: wasa fibre, pâte d arachides ssa, lait d amandes.
Midi: PL: choux fleur vapeur crème fraiche a 4% saumon fumé et morceau comte.carre chocó a 70%
Snack: thé et salade de fruit
Soir : GP: ragoût de petits pois frais , morceau de boeuf, banane. Puis un cacao chaud avec lait d amande. Merci encore et bonne soirée
Bonsoir Zorette . . . !
SupprimerLes carottes râpées sont crues, dans lindex des IG leur IG = 20 donc possible en repas PL (IG < 35)
Les carottes cuites ont IG* = 40 sont donc pour les repas GP OKK ?
Ton petit déj est GP
purée d'arachide ou beurre de cacaouettes IG = 40donc c'est GP le beurre de cacaouettes est OK en GP bien que cela soit gras c'est un gras vegetal avec de bons acides gras.
midi: quelle quantité de crème faîche ? 4% est une crème entière .
Soir: viande de boeuf . . . Quel morceau ?
cacao 100% ?
Penses à prévoir des crudités au moins à un repas dans la journée !
Bonne soirée !
La crème : l équivalent d une cuillère a soupe. La viande de boeuf environ 50g. Et le cacao bien 100%.
RépondreSupprimerCoucou Zorette . . . !
RépondreSupprimerEn phase 1 ce n'est pas la quantité qui est importante , mais la présence de l'aliments .
Pour un repas GP il est toléré qu'1 c à s de MG au maximum/pers/repas
Ok pour le choc 100%
le saumon fumé en repas GP est OK !
la viande haché de bœuf en repas PL est OK
Voilà !
bonne journée !