mercredi 19 décembre 2012

Menus à bas IG du mercredi 19 décembre 2012

Petit déjeuner GP :

Jus maison de kiwis, raisins et orange
2 pancakes intégrales avec du miel
Un chocolat chaud avec du cacao 100%, du lait de soja et un peu de fructose

Je ne calcule pas mais je pense que ma dose de fructose autorisée pour la journée est atteinte! Dur dur!!!!

Déjeuner PL :

Quiche au saumon frais et aux poireaux ICI

Avec une belle salade de Roquette VHO

Deux clémentines (en fructose, ça reste limité!)

Dîner GP :

Spaghetti aux épinards et aux tomates séchées ici

Un yaourt au soja vanille maison



" La vie est un sommeil, l'amour en est le rêve
Et vous aurez vécu si vous avez aimé"

Alfred de Musset



 



mardi 18 décembre 2012

Menus du mardi 18 décembre à bas IG


Petit déjeuner GP :

Lait écrémé avec cacao van houten et fructose, 3 tranches de pain intégrales au levain, marmelade de pêches
 




Déjeuner PL :

Carotte râpée, saucisse lentilles aux petits lardons fumés



Camembert chaud avec salade verte et noix
Dîner GP :
Spaghetti aux poivrons et tomates ici




Yaourt au soja vanille maison

lundi 17 décembre 2012

Menus de Noël à bas IG


Bonjour!

Noël approche.
Quel menu allez vous faire?
Écrivez le ici pour donner de bonnes idées aux autres.

Voici celui que je vous propose : PL naturellement

Apéro :

Champagne ou vin rouge
Mise en bouche BDG
(Allez voir nos recettes d'apéro! il y a plein d'idées et beaucoup de recettes de mise en bouche sur le Net sont compatibles avec la méthode en PL)



Première entrée : 

Huîtres et pain de seigle intégral (exceptionnellement avec une lichette de beurre salé)



Deuxième entrée :

Foie gras, confiture d'oignons et pain d'épices BDG


Plat principal :

Dinde farcie aux pommes
C'est celle que je vais faire à Noël! Je suis préposée à la farce! Vous remplacez juste le pain soit par des wasa écrasés soit par un pain PL (moi je mets le pain MM)

Accompagnée de pommes revenues dans de la graisse d'oie (ou des pommes au four) et
de fagots de haricots verts




Fromage : Chèvre chaud sur lit de salade verte (vous pouvez les faire sur des croûtons avec un pain PL ou avec le pain Montignac)



Et en dessert, quelque chose de très joli n'est ce pas???
La bûche de Noël BDG à la crème de pain d'épices ICI


Et bien sûr, on ne peut pas éviter le café gourmand!!!

Avec mendiants

 Et....un peu de pâte d'amande?????? hé hé hé!!!!!! ici


Quant aux boissons, c'est Noël! Vous allez naturellement boire un peu plus que d'habitude!
Soyez juste raisonnable!





Alors oui! c'est copieux et riche!
A vous de bien gérer même s'il n'y a aucun écart.
Vous gérez avant et après! léger!!! très très léger!

A vous! Qu'allez vous déguster à Noël????



PAUSE CAFE 240


Bonjour!

Dernière semaine avant Noël!
Prêtes?

J'écris peu car je préfère que vous lisiez tranquillement le "Dog a dit" d'aujourd'hui!
Passez une bonne semaine ♥

Les cadeaux de Noël



Nous voici à une semaine du réveillon.

Alors soit on a eu la bonne idée cadeau tout de suite et il ne reste plus qu’à trouver le bon article, soit on est en plein embarras.
Quoi offrir ? Qu’est-ce qui pourrait faire plaisir à tata, tonton, à mamie ?
Ils ont tout et le disent eux-mêmes : ils n’ont besoin de rien.








Et puis on peut être soi-même dans l’embarras, parce que le porte-monnaie ces derniers temps est plutôt raplapla !

Mais on aimerait bien malgré tout offrir un petit quelque chose, pour marquer ce moment de partage. Même si ce n’est pas le plus important de ces fêtes, un petit cadeau soigneusement emballé fait toujours plaisir !
A celui qui le reçoit.
A celui qui l’offre.

Alors voici quelques idées pêle-mêle.


Rien de cher du tout, juste des petits objets utiles qui peuvent donner des idées :
Balle anti stress
Sacs de billes pour les enfants
Casse tête en bois pour les petits et les grands
Un joli bloc note
Une bouillotte
Une paire de chaussettes avec les orteils
Un pot de confiture maison
Des feuilles de savon
Des crayons de couleur
Grilles de sudoku
Un mug fait par Marielle :-)))))
Des pierres décoratives à mettre dans le fond d’un vase
Un porte-clé lampe solaire
Une tirelire cochon
Une bougie
Une poignée verseuse pour les bouteilles en plastique
Un petit sac isotherme
Un repose cuillère
Un ventilateur de poche
Un masseur de tête : vous savez, ça ressemble à un fouet de cuisine

Et celui-ci très original :
Un cadeau service ! 












En fait vous offrez un bon, un vrai bon en papier que vous aurez confectionné et sur lequel vous écrivez un service que vous êtes prêt à rendre à la personne à qui vous l’offrez.
Exemples :
Bon pour X nuits chez papy et mamie (les parents pourront profiter d'un week-end (ou plus) en amoureux)
Bon pour une balade dans un endroit que la personne aime particulièrement
Bon pour venir peindre tes meubles de jardin au printemps
Bon pour te confectionner un repas pour ta fête
… On peut ainsi personnaliser toutes sortes de ‘bon pour’ !
Et on est alors en droite ligne dans les valeurs de Noël !

Une belle idée de Anne11 !
Elle a confectionné des habits pour les vêtements des poupées de ses petites-filles !
Quelle patience !
Je suis admirative !


Autre bonne idée de Barbara et Marielle !
Elles préparent pour leurs becs sucrés bonbons et petits gâteaux accompagnés d’une carte de Noël !








Ces petites douceurs sont offertes sur la table de fête ou joliment emballées.















A propos d’emballage, les magasins ne se tracassent plus et pour la plupart, enferment nos précieux cadeaux dans des pochettes en papier, tout juste agrémentées d’un minuscule ruban.
Et le papier cadeau coûte très cher.
Alors pourquoi ne pas faire vous-même des emballages personnalisés en pratiquant le recyclage !
Exemples :
Un rouleau de nappe en papier sur lequel vous pourrez dessiner ou écrire ou bien encore coller des mots ou des images découpés dans des magazines
Du papier journal (évitez la rubrique nécrologique quand même !)









Papier d’enseigne que l’on peut détourner pour les blagueurs (ex : un vêtement emballé dans un papier d’un magasin d’électroménager !)
Vieilles cartes routières qui sont au fond du tiroir et qui ne servent plus depuis l’avènement du GPS
Des chutes de papier peint
Du papier kraft









Il a y aussi le furoshiki, un art japonais de l’emballage avec du tissu.















Bref, les idées ne manquent pas et l’imagination non plus !
Pensez à nous faire partager les vôtres !


Menu à bas IG du lundi 17 décembre 2012





P’tit déj GP
Jus de fruit
Jambon dégraissé
Pain BDG avec un peu de purée de noix de cajou
Thé rouge

Déjeuner PL
Carottes et radis noir râpés










Rôti de porc au citron vert
















Tagliatelles de soja
Salade
Chèvre cendré











Une poire

Dîner GP
Filet de poisson vapeur
Couscous de légumes
Ici













Un yaourt 0% avec une cuillère de confiture maison


Personne ne peut m’offrir de plus beau cadeau que celui de me sentir aimée.

Mercia Tweedale



dimanche 16 décembre 2012

Charlotte et Francine



Charlotte a pris une journée de congé.

Elle a décidé de rester à la maison aujourd’hui, de remiser son tailleur Chanel de directrice générale : pour une fois, ils se passeront d’elle au bureau.
La voici en peignoir, perchée sur un des tabourets qui longent le plan de travail en marbre de sa cuisine, prête à attaquer un solide petit déjeuner qui va changer de son café vite avalé, accompagné d’un fragment de biscotte.








Elle a juste oublié un détail.
Francine. Sa femme de ménage.











Elle vient chaque vendredi matin et c’est vendredi aujourd’hui.
Et si Francine est une perle en qui Charlotte a toute confiance, c’est une personne qui babille sans arrêt.
Et quand elle ne babille pas, elle chantonne, un sourire éternellement posé sur ses lèvres.
Charlotte avait envie d’une journée de calme.
Ça démarre plutôt mal !







Comment cette femme fait-elle pour paraître aussi heureuse ! Elle ne l’a jamais entendu se plaindre, elle semble toujours contente de son sort.
Cela dépasse l’entendement de Charlotte pour qui Francine est une énigme.
Elle gagne bien peu d’argent avec ses ménages, cela permet tout juste d’améliorer les revenus du foyer, car son mari ne doit pas gagner grand-chose non plus au service technique de la mairie.
Et puis elle a toute cette marmaille ! Pourquoi faire autant d’enfants, je vous demande un peu !
Pas de quoi sourire tout ça.
Vraiment, Charlotte ne comprend pas !

« Vous n’avez pas encore fait le sapin de Noël Madame ? 
-          Non Francine, pas le temps pour ces futilités. Mon fils ne viendra pas : trop occupé par son installation en Australie. Alors nous en profiterons pour aller chercher un peu de soleil sous les tropiques.

-        







  
-         Vous avez raison, cela vous fera du bien. Je vous trouve très fatiguée.
-          Je le reconnais, je suis épuisée. Ces dernières semaines ont été stressantes. Et vous Francine, cela ne vous manque-t-il pas de partir en vacances ?
-          Les vacances ?? (le sourire de Francine s’élargit encore si c’est possible).









Ma foi non ! Les seules que j’ai prises ce fut lors de notre voyage de noces : nous sommes allés à l’île de Ré. C’était si beau ! Il a plu tout le temps alors on est resté à l’abri et… neuf mois plus tard, mon premier naissait (rires) !
-          Vous allez passer les fêtes chez vous alors, comme d’habitude ?
-          Oh oui ! Cela fait des semaines qu’on en parle à la maison. Ce n’est pas une mince affaire vous savez, car la maison va se remplir de toute la famille ! Alors il faut tout prévoir, les repas, les cadeaux, le sapin… toute une organisation ! Mais chacun participe avec ses moyens. On n’aura peut-être pas de foie gras ni de champagne sur la table, ce n’est pas grave. Les petites bulles qui pétillent, je les verrai dans les yeux de mes enfants lorsqu’ils ouvriront leurs cadeaux le jour de Noël.
-          Mais vous ne vous reposez donc jamais Francine ?

-         







-         Ce n’est pas vraiment du travail de préparer le réveillon pour sa famille ! Une belle table, des bougies, de la jolie vaisselle… Moi quand je suis dans ma cuisine, la tête au-dessus de mes casseroles, rien que d’imaginer la mine réjouie de tout mon petit monde, je me sens toute excitée et toute ravie !
-          Ah, cela me fait penser Francine, voici pour vous : une boîte de chocolats et pour votre mari une bouteille de cognac.
-          Oh merci madame, comme vous êtes gentille d’y avoir pensé ! Je les mettrai sous le sapin et je n’ouvrirai les paquets qu’à Noël. Comme ça vous serez un peu avec nous ce jour-là et je penserai bien à vous qui serez si bien au soleil.. »

Sous prétexte de mails à consulter, Charlotte est allée s’enfermer dans son bureau. Elle n’a pas allumé son ordinateur.









Elle s’est assise en face de la cheminée éteinte, les yeux dans le vague. Une profonde tristesse l’a envahie tout à coup. Elle a froid. Pourquoi se sent-elle si vide tout à coup ? Et si seule.

Sa journée terminée, Francine est bien vite retournée chez elle.











Elle a ouvert la porte de sa petite maison. Dans le séjour, le sapin de Noël a été allumé par les enfants qui jouent à côté. Il embaume dans la pièce, de ce parfum indissociable de la magie de Noël.
Cette magie qui prend peu à peu possession du foyer de Francine.
Comme chaque soir en rentrant, elle serre contre elle chacun de ses petits.
 « Qu’est-ce que c’est maman demande sa petite dernière en voyant les deux paquets qu’elle a rapporté ?
-          Un cadeau de ma patronne ma chérie.
-          Elle est gentille ta patronne. Tu n’ouvres pas ?
-          Non, nous attendrons Noël. Je le lui ai dit. Comme ça elle sera un peu avec nous. »
Francine a soigneusement déposé les cadeaux au pied de l’arbre.






Les guirlandes lumineuses sont venues se refléter sur le beau papier doré.