samedi 17 novembre 2012

Pas le moral…




Bof… ça ne va pas fort ce matin…
On a beau être dimanche…
Je ne la sens pas cette journée…

Vraiment très bof.
Un coup d’oeil au miroir ?
Ouais, bah j’aurais pas dû. C’est sûrement pas ma tronche de cake qui va me remonter le moral !










Un coup d’œil à la fenêtre.










C’est tout gris dehors. Gris et triste.
Au moins est-on au diapason.

Me voila vautrée dans mon canapé, morose, le thé de mon p’tit déj refroidissant gentiment dans ma tasse.












Je suis inerte, les yeux dans le vague.
Pffffffff…
Qu’est-ce qui m’arrive ?
Me voila toute malheureuse !
Pourquoi ?
Je me suis levée plus tard pourtant ?
Oui, mais je n’ai pas très bien dormi en fait et je sens poindre un début de migraine.












Manquait plus que ça.

Bon.
Il n’y a pas trente six solutions.
Soit je conserve l’énergie d’une serpillère toute la journée et je continue à pleurer sur mon sort, moi qui suis si, si malheureuse…












Soit je me prends par la main et je vais chercher où j’ai bien pu mettre cette énergie et ce peps qui me font défaut ce matin.

Je vais tenter la seconde approche, même si je pense qu’à la place d’une main tendue, j’aurais plutôt besoin d’un coup de pied quelque part ! Je n’ai vraiment envie de rien.












Je me traîne misérablement jusqu’à mon ordinateur et j’ouvre un jeu que j’aime bien faire de temps en temps, pas trop prise de tête. 









J’ai joué un bon quart d’heure, sans trop de conviction, mais au moins ai-je pensé à autre chose.

Ensuite j’ai pris une feuille de papier qui traînait là et j’ai jeté dessus tout ce qui me passait par la tête. 











Les vases communicants : en remplissant la feuille, je vidais ma tête.
J’ai rangé ce papier. Pour plus tard.

Je suis allée dans la salle de bain et j’ai pris une douche bien chaude et bien longue (oui, je sais… les économies d’eau. Mais là c’est un cas d’urgence !). 











J’ai fermé les yeux sous cette eau qui me réchauffait la peau et je suis allée à la rencontre du souvenir d’un moment heureux que j’avais vécu. Je n’ai pensé qu’à lui. C’était quand j’étais petite fille : j’étais avec mes parents et nous avons ……….
J’ai eu alors la sensation d’un frémissement, l’amorce d’un nœud qui commençait à se desserrer en moi.

Une fois séchée et habillée, je me suis regardée dans le miroir. Vraiment pas de quoi sauter au plafond… quelle allure !











Le visage complètement inexpressif… j’ai tenté un sourire : on aurait dit une grimace !
Et puis ces épaules voutées : j’ai pris dix ans d’un coup ce matin. Allez, redresse-toi ma vieille ou tu vas finir bossue !

Ce sentiment d’oppression est toujours là.
Je me suis fait violence pour ne pas retourner dans mon canapé qui était le seul à me comprendre aujourd’hui.
Je me suis obligée à mettre veste et baskets et je me suis mise dehors !











J’ai ouvert le portail et je suis partie au hasard en marchant d’un pas rapide, la tête dans les épaules. Je me suis vite essoufflée. Trop contractée. Un banc. Une pause. Un soupir. Puis deux. Et j’ai commencé à ouvrir ma cage thoracique et à mieux respirer.
J’ai repris ma marche, plus à l’aise.
J’ai croisé une dame. Elle m’a souri et m’a dit « Bonjour ! ». Je crois avoir fait de même. Je ne sais plus trop. Elle est gentille cette dame que je ne connais pas.
J’ai croisé un couple. J’ai tenté. Je leur ai souri et je leur ai dit « Bonjour ».
Un soupçon de surprise l’espace d’un instant dans leurs regards. Ils m’ont souri eux aussi et m’ont rendu mon salut.
Ça marche !
Ah tiens ! Ca fait du bien !
















J’ai pris le chemin du retour, déjà ragaillardie !
Arrivée à la maison, j’ai retrouvé mes deux chats qui m’attendaient. J’ai eu droit à de jolis ronrons pour saluer mon retour. Cela méritait bien de gros câlins !













J’ai choisi dans ma collection de CD une musique bien gaie et entraînante que j’ai mise bien fort et j’ai chanté à tue-tête !












J’ai faim !
Un smoothie. Voila juste ce qu’il me faut, tout de suite maintenant.

Et puis après, j’appellerai une copine.
On pourrait se faire un ciné cet après-midi ou aller boire un verre dans cet endroit si sympa ?
Et puis je n’ai pas terminé ce bouquin qu’elle m’a prêté.
Et puis si je préparais un gâteau pour ce soir ?
Et puis il faut que j’aille faire un coucou sur BDG !

Allez, c’est parti !
J’ai une de ces pêches moi aujourd’hui !


Menu à bas IG du dimanche 18 novembre 2012




P’tit déj PL
Un p'tit déj salé !
Jus de tomate
Œuf à la coque











Mouillette de pain d’orge avec fines lamelles de gruyère
Thé


Déjeuner PL
Rôti de porc en cocotte








Flan de brocolis aux accents du sud









Salade d’endives aux noix

Tarte au citron














Dîner GP
Thon grillé








Chips de patate douce













Compote de poire maison


Une personne optimiste ne refuse pas de voir le côté négatif des choses ; elle refuse de s'attarder dessus.
Alexander Lockhard



Menu du samedi 17 novembre 2012 à bas IG

Bonjour Ginette! Tu vas bien??? J'espère que tu es gentille avec mes copines!!! mmmmmmmmm ????

Petit déjeuner GP :

Orange pressée
Deux pancakes avec sirop d'agave et confiture maison.
Un expresso pur arabica


Déjeuner PL :

Mille feuilles provençal au quinoa et au pesto d'amandes


Voici une recette originale et qui vous permettra de découvrir un blog que vous ne connaissez peut être pas!


Fromage avec du pain PL ou des wasa

Deux clémentines


Dîner GP :

Galettes de poireaux avec une petite salade d'endives avec sauce au yaourt
Ici


Et en dessert? devinez!!!!!!!!!!! mais ouiiiiiiiiiiiiiii!
Un yaourt au soja avec ma confiture maison


C'est Samedi???
Youpi!
Bon week end!!!

Salut Belle Ginette! Où en sommes nous aujourd'hui ?

Allez ,Courage! on y va , c'est l'heure !

On aura peut-être une bonne surprise , pourquoi pas ? En suivant une bonne ligne de conduite et BDG , ça marche !

  Cette semaine ,on a eu des questions concernant la cohérence cardiaque  .

  On savait qu'en respirant avec le ventre , on arrivait à se calmer , et à gérer les émotions - encore faut-il y penser  lorsque le besoin devient urgent ! Ce qui demande un réel entraînement !

  Je suis persuadée qu'on aurait tous besoin de ça  , moi la première!

 J'ai appris cette technique en lisant les livres de David SERVAN-SCHREIBER - un grand Monsieur-
Il nous laisse une philosophie , de précieux conseils pour vivre en bonne santé , il nous donne l'exemple de l'excellence . J'admire ces personnes qui sont brillantes et qui ajoutent à cette qualité de grande intelligence , une aussi grande bienveillance.

 Je vous engage à lire ses ouvrages ,ils sont faciles à lire et très intéressants!
 - Guérir  -  Anti cancer - On peut se dire au revoir plusieurs fois -

retrouvez le sur ces  sites :
 http://www.youtube.com/watch?v=Mv1Amf-zE3c&feature=related

http://www.guerir.org/david-servan-schreiber/index.htm



J'ai été très touchée par le témoignage de cet être au fort charisme, je vous engage à le découvrir , vous ne verrez plus les choses de la même manière !

 Bonne semaine à tous !

vendredi 16 novembre 2012

"Le fumet de poisson de Dog"





1,25 à 1,5 kg de déchets (têtes, queues, arêtes, carapaces...) de poissons à chair blanche et/ou de crustacés
- 2,5 à 3 litres d'eau
- 15 à 25 cl de vin blanc
- 1 gros oignons
- 4 à 6 branches de céleri
- 2 verts de gros poireaux
- 1 feuille de laurier
- Sel
- 5 grains de poivre


La préparation est la même que pour le bouillon de volaille

"Bouillon de volaille maison dégraissé"


J'ai pris la carcasse de mon poulet bio de l'AMAP
J'ai donc fait cette recette en simplifiant celle ci: seulement la carcasse crue de poulet bio, carottes, branches de céleri, oignon, poireau, persil, gros sel de Guérande.(Que des légumes bio de l'AMAP)


J'ai laissé cuire près de 3h.


Voici mon bouillon après une nuit au frigo. Vous voyez bien le gras.


Le même après dégraissage.


Puis j'ai versé le bouillon dans des bacs à glaçons.


Et voilà les cubes de bouillon


Et je les ai emballés dans un sac plastique que j'ai fermé avec notre super truc pour réutiliser les bouteilles en plastique! Allez voir


Et voilà un super méga bouillon de poulet fait maison et...bio de surcroît!


Et les chiens se sont régalés avec la carcasse de poulet!

Menus à bas IG du vendredi 16 novembre 2012






Coucou à toutes et à tous!!!!!
Salut Nicolas, Francky et Pchit !!!! MES zhommes!!!!!!!!!!!!!! LOL!!!!!!!!!!!!

Petit déjeuner GP :

Orange pressée
Deux tranches de pain intégral toastées
Miel et confiture maison.


Un expresso pur arabica.
A  propos du miel, je vous rappelle que MM autorise deux cuillers à café par jour de n'importe quel miel.
Pourquoi  privilégions nous le miel d'acacia? Simplement parce que son IG est de 30 alors que les autres miels ont un IG de 60.


Déjeuner PL :

C'est la journée Odile aujourd'hui!!!!
J'ai craqué sur ta super recette de filet mignon!!!!
C'est
Bon, la crème de truffes ce doit être assez cher non Odile??? est ce vraiment indispensable ? Crois tu qu'on puisse faire la recette sans? Ou bien as tu une idée par quoi on pourrait remplacer cette crème de truffes?


Si vous n'avez pas de pâtes MM, il faut faire nos tagliatelles maison.
C'est

Et en dessert, des bredeles! Les biscuits de Noël alsaciens! Faut que je m'entraîne!
C'est

Avec un bon petit expresso pur arabica!!! mmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!


Dîner GP :

La marmite du pêcheur. C'est chez Odile!
Que voilà une bonne petite recette sympa, facile, rapide et économique! Merci Odile!






Pomme meringuée. C'est ici



Elle est gastronomique ma journée là non???

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! organo....comme d'hab quoi!!!!
"Qu'est ce qu'elle dit la dame"??? "orga quoi???????????"
"Organoleptique Madame!!!!!!!!!!!!!! pfttttttttttttttttttttttt!!!! Faut tout vous dire!!!! " ;-)