vendredi 17 août 2012

Menu à bas IG du samedi 18 août 2012




Oh la belle bleue !
Oh la belle verte !
Waouhh ! Que c’est beau !





Qui a dit ça ?
Et bien non. Détrompez-vous. 
Ce n’est pas un petit garçon ou une petite fille.
C’est un monsieur, la quarantaine dirons-nous.
Il a sa petite fille sur les genoux.
Il la tient bien serrée.
Il est assis à côté de moi, sur le chemin qui mène à la plage, comme des milliers de personnes qui ce soir-là, se sont rassemblées sur ce petit sentier ou se sont assises sur le sable.
Sans compter cette multitude de petits bateaux et de voiliers qui se sont approchés pour profiter du spectacle.

Tous, ils ont décompté les dix dernières secondes, avant que les premières gerbes d’étincelles multicolores illuminent la nuit.
Les rochers ceinturant cette plage ont fait rouler cette clameur.
Une seule et même voix, excitée par le spectacle à venir !

Les petits ont lâché leur tototte.
Les ados ont mis en veille leur téléphone portable.
Les adultes ont resserré les rangs pour ne pas se perdre du toucher durant ces quelques instants.
Les plus âgés réajustaient une dernière fois leur foulard pour ne pas prendre froid.

Tous étaient prêts.
Tous attendaient la même chose.
Tous regardaient dans la même direction.
Tous souriaient.

A la lueur des feux, j’ai vu les yeux de tous ces gens qui brillaient de plaisir !
Tous ensemble.









 
Arrêt sur image.


Le repas.
Cela aussi se partage.
Allez, on file en cuisine !

P’tit déj GP
C’est le marché aujourd’hui, alors pas de temps à perdre et il faut du carburant !
Un jus d’orange
Pain
Purée de noix de cajou







 
Café









Snack
Sur le marché, quelques tomates cerises








Déjeuner PL
La course aux courses est faite !
Et par conséquent, vite fait bien fait le repas.
Un poulet grillé acheté chez mon volailler préféré 












Une salade de quinoa que j’avais cuit la veille et auquel j'ai ajouté tomates, concombre, poivrons et herbes fraîches






Une tranche de comté
Une poignée de cerises








Snack
Fait chaud…
Une glace à la vanille maison







Dîner PL
Spécial dédicace Gilda !
Une petite assiette de fruits de mer avec mayonnaise maison



















 
Un carpaccio de saumon avec une salade de mesclun











Sorbet citron maison















Nous devons apprendre à vivre ensemble, comme des frères, sinon nous allons mourir tous ensemble, comme des idiots.
Martin Luther King


Il va faire chaud un peu partout aujourd’hui.
Raison de plus pour bien penser à vous hydrater !





Allôooo, Ginette ?... tu es là ?????

déjà samedi! Pas le temps de souffler entre deux rendez-vous!

Ginette nous attend , avec son sérieux , son bloc notes et son crayon!

on affronte tout ça avec sérénité, Ginette est là pour nous aider à faire le point!

un point c'est tout! 

courage,  on va avoir bientôt...un joli chassis ...

Gilda  nous présente son médecin traitant  ( on comprend qu'elle fasse des séjours à l'hôpital !...hem !)

Bon samedi !


Bienvenue Archibald !




Bienvenue Archibald !
Alors là, je choisis la dérobade !
Des rimes en « ald »
Mac Donald ?
Théobald ?
Quelle rigolade !

Je te donne l’accolade,
A toi notre nouvelle camarade !
Maintenant pas de reculade,
Encore moins de jérémiade,
A ton tour d’entrer dans la parade
Et de nous raconter qu’elle est ta croisade !

jeudi 16 août 2012

Menu à bas IG du vendredi 17 août 2012















Je ne vais plomber l’ambiance, mais inutile de faire l’autruche…









La rentrée approche pas à pas, nous aurons alors tous repris le travail et les enfants le chemin de l’école.

Une bonne raison pour parler résolution !
Celle que je vous propose est déjà suivie par bon nombre d’entre vous, mais force est de constater que certaines parmi nous ont du mal… à s’organiser en matière de menus.

















Alors parfois, ça se termine avec une assiette bof, saupoudrée d’un soupçon de n’importe quoi !

Et pourtant, ce n’est pas si compliqué !
Durant la semaine, je réfléchis tranquillement à la semaine prochaine et petit à petit, je note ce que j’aimerais manger, en fonction de mon planning, des produits de saison, du temps que j’aurai à y consacrer, des recettes trouvées sur BDG ou ailleurs….
















Le vendredi, toutes les cases sont remplies, il ne reste plus alors qu’à faire la liste des achats pour ne rien oublier et le tour est joué.

Lorsque je travaille, je m’organise pour préparer quelques plats durant le week-end, plats que je n’aurai plus qu’à réchauffer les jours suivants.
Et pourquoi ne pas cuisiner en grande quantité ? Quelques portions au congélateur pour les jours de flemme ou de « pas le temps » !

Si vous avez des astuces à partager, n’hésitez pas à faire part de vos idées !

N’oubliez pas que l’improvisation peut être source d’erreurs et de dérapages, alors autant mettre tous les atouts de votre côté !

Voici quelques suggestions pour aujourd’hui.
Et si on faisait un menu entièrement GP ?

P’tit déj GP
Un jus de pamplemousse
Crème Budwig








Un café

Snack
Quelques cacahuètes









Déjeuner GP
Salade de carottes râpées assaisonnée d’une cuillère à soupe d’huile d'argan, de citron et de plein de persil haché.
Filet de poisson à la vapeur – mettez quelques herbes fraîches dans l’eau, thym citron, aneth… cela parfumera agréablement la chair.















 
Tian de légumes – photo faite par Marielle qui réalise ce plat sans aucune matière grasse et le laisse confire 2 heures à 190°. Pour les pressés, ajoutez un peu de bouillon de volaille (dégraissé en GP), ce qui réduira le temps de cuisson.











 
Un yaourt soja
Une salade de fraises avec un peu de fructose









Snack
1 tranche de pastèque










Dîner GP
Spaghettis au pesto alla calabrese – plat unique, vous pouvez donc aller jusqu’à 150g de pâtes crues.












 
Blanc manger coco
http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/08/blanc-manger-coco.html














Vous ne trouverez jamais le temps de rien. Si vous voulez du temps, vous devez vous le créer.
Charles Buxton

J’oubliais !
Ajoutez sur votre planning : prendre du temps pour soi.
Il vaut mieux le noter, vous risqueriez d’oublier sinon.
Hé hé... je vous connais !!


Bienvenue Pit Séverine !




Bienvenue Pit Séverine !
Voici une nouvelle copine !
Je ne vais pas t’en faire des tartines
Mais toi il ne faut pas que tu lésines
Tu vas avoir plein de choses à nous raconter j’imagine
Qu’est-ce qui te détermine ?
Aimes-tu faire la cuisine ?

On est curieux, ça se devine !
Et c’est notre envie de te connaître qui prédomine !
A te lire Pit Séverine !

mercredi 15 août 2012

menus du jeudi 16 août à bas IG



T'y déj GP:

Lait écrémé avec fructose et cacao van houten, 3 tranches de pain d'épice->ici




Snack:
Si vous en ressentez le besoin, quelques amandes
Déjeuner PL



Tomates farcies avec quinoa
 
sorbet fraises


Snack : Toujours si besoin 



                                                          quelques abricots


Dîner GP

 
Tomates
 
Crevettes roses à la plancha
Ananas rôti




mardi 14 août 2012

Menu à bas IG du mercredi 15 août 2012

















« Qu’est-ce qu’on dit ?
Merci qui ?
On ne dit pas je veux mais je voudrais !
Dis bonjour à la dame !
Lève-toi pour laisser la place au monsieur.
Tu n’as pas dit s’il te plaît. »

Nous sommes plusieurs générations réunies sur ce blog, il n’en demeure pas moins que nous avons tous entendu ces recommandations lorsque nous étions enfants !
En tout cas je vous le souhaite !

Comme toutes les semaines, je suis allée acheter mon café dans une adorable petite boutique, tenue par une non moins adorable personne.
Cette dame est la gentillesse même, un large sourire éternellement accroché à ses lèvres, accueillant de la même manière son client fidèle ou le touriste de passage.

Nous avons discuté quelques minutes et je lui ai souhaité bon courage, car cette période estivale est très fatiguante pour les commerçants.
Elle m’a répondu :
« Oh vous savez, ce n’est pas tant ça.
Du travail, je suis contente d’en avoir !
Moi ce qui me gêne le plus, c’est d’avoir l’impression de devenir un robot, une machine.
Les gens entrent dans ma boutique sans dire bonjour, ils en font parfois le tour et repartent sans un au revoir. Je les sers et c’est tout juste si j’ai droit à un merci ou un demi-sourire.
C’est ça que je trouve triste… et fatigant »

De tous petits mots : 

Des petits mots de rien, à l’étrange pouvoir :
pour qui les donne.
pour qui les reçoit.

Alors, s’il vous plaît, allons faire un tour du côté de la cuisine.
Tranquille, c'est férié aujourd'hui !

P’tit déj GP
Un jus orange/citron
Des crêpes
http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/04/crepes-bas-ig-la-farine-de-ble-type-150.html









 
Un peu de miel d'acacia






 
Un thé

Snack
Quelques noix de pécan









Déjeuner PL
Une salade de concombre à la crème de soja et menthe fraîche










 
Escalope de dinde ou de poulet panée avec farine de pois chiche
Mousse de courgettes
http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/04/mousse-de-courgettes.html










 
Un morceau de brie sur Wasa
Une glace au chocolat noir maison















Snack
Un fruit... vous avez le choix en ce moment !

Dîner GP
Quelques radis pour patienter










 
Couscous de légumes ; vous pouvez éventuellement y faire pocher un filet de poisson pour compléter.












La politesse est à l’esprit ce que la grâce est au visage.
Voltaire











Merci de m’avoir lue.
S’il vous plaît, prenez soin de vous !