Menu à bas IG du vendredi 17 août 2012

Je ne vais plomber l’ambiance, mais inutile de faire l’autruche…

La rentrée approche pas à pas, nous aurons alors tous repris le travail et les enfants le chemin de l’école.

Une bonne raison pour parler résolution !

Celle que je vous propose est déjà suivie par bon nombre d’entre vous, mais force est de constater que certaines parmi nous ont du mal… à s’organiser en matière de menus.

Alors parfois, ça se termine avec une assiette bof, saupoudrée d’un soupçon de n’importe quoi !

Et pourtant, ce n’est pas si compliqué !

Durant la semaine, je réfléchis tranquillement à la semaine prochaine et petit à petit, je note ce que j’aimerais manger, en fonction de mon planning, des produits de saison, du temps que j’aurai à y consacrer, des recettes trouvées sur BDG ou ailleurs….

Le vendredi, toutes les cases sont remplies, il ne reste plus alors qu’à faire la liste des achats pour ne rien oublier et le tour est joué.

Lorsque je travaille, je m’organise pour préparer quelques plats durant le week-end, plats que je n’aurai plus qu’à réchauffer les jours suivants.

Et pourquoi ne pas cuisiner en grande quantité ? Quelques portions au congélateur pour les jours de flemme ou de « pas le temps » !

Si vous avez des astuces à partager, n’hésitez pas à faire part de vos idées !

N’oubliez pas que l’improvisation peut être source d’erreurs et de dérapages, alors autant mettre tous les atouts de votre côté !

Voici quelques suggestions pour aujourd’hui.

Et si on faisait un menu entièrement GP ?

P’tit déj GP

Un jus de pamplemousse

Crème Budwig

http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/05/petit-dejeuner-royal-la-creme-budwig.html

Un café

Snack

Quelques cacahuètes

Déjeuner GP

Salade de carottes râpées assaisonnée d’une cuillère à soupe d’huile d'argan, de citron et de plein de persil haché.

Filet de poisson à la vapeur – mettez quelques herbes fraîches dans l’eau, thym citron, aneth… cela parfumera agréablement la chair.

 

Tian de légumes – photo faite par Marielle qui réalise ce plat sans aucune matière grasse et le laisse confire 2 heures à 190°. Pour les pressés, ajoutez un peu de bouillon de volaille (dégraissé en GP), ce qui réduira le temps de cuisson.

 

Un yaourt soja

Une salade de fraises avec un peu de fructose

Snack

1 tranche de pastèque

Dîner GP

Spaghettis au pesto alla calabrese – plat unique, vous pouvez donc aller jusqu’à 150g de pâtes crues.

http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/08/recette-du-pesto-alla-calabrese-de.html

 

Blanc manger coco

http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/08/blanc-manger-coco.html

Vous ne trouverez jamais le temps de rien. Si vous voulez du temps, vous devez vous le créer.

Charles Buxton

J’oubliais !

Ajoutez sur votre planning : prendre du temps pour soi.

Il vaut mieux le noter, vous risqueriez d’oublier sinon.
Hé hé... je vous connais !!