Pause café 210

Faire les courses.

Hormis ma virée hebdomadaire au marché, je dois dire qu’aller au supermarché est une vraie corvée pour moi.

Et ça l’est d’autant plus que j’ai pris conscience que c’était en fait devenu un parcours du combattant.

Je m’imagine très bien dans la jungle amazonienne, le coupe-coupe à la main, prête à pourfendre toutes ces cochonneries piégeuses dont nous sommes assaillis de toutes parts dans tous les rayons !

J’ai pris le parti de n’y acheter que le minimum de produits frais, mais quel que soit le contenu de ma liste (et oui, là aussi il faut préparer sa liste !), aucun produit n’atterrit dans mon caddie sans que je n’ai lu et approuvé sa composition.

Tant pis, ça prend plus de temps.

Mais ce temps-là, je le dépense au profit de ma santé et de ceux que je vais nourrir.

Et ne croyez pas qu’en allant dans un magasin bio, vous serez dispensé de ces vérifications.

Il faut tout regarder. Tout.

Ce n’est pas parce que c’est beau et que l’emballage est joli, que cela doit vous rassurer.

Au contraire même !

Juste un exemple.

Je me suis rendue dernièrement dans mon magasin bio en quête d’un bocal de pousses de soja.

Il y avait deux marques conditionnées dans des bocaux en verre.

Dans l’un deux, les pousses étaient d’une belle couleur crème.

Dans l’autre, elles étaient plutôt grisâtres.

Et bien ça n’a pas loupé.

Le premier contenait sucre et colorants.

Le second rien d’autre que le légume et de l’eau.

N’oubliez jamais que derrière chaque emballage, derrière chaque slogan publicitaire se cache une horde de marketeurs, de chercheurs… des gens bardés de diplômes dont le travail consiste à nous étudier, à traquer notre comportement de consommateur, à détecter nos faiblesses, tout ce qui nous fera craquer. 

Leur but : vendre, toujours plus.

Un nouveau produit n’est jamais mis sur le marché par hasard.

Tout a été étudié dans les moindres détails pour nous donner envie, nous faire craquer : sa couleur, sa texture, son odeur, son goût, son emballage, la promesse de son accroche publicitaire…

Il n’y a qu’une chose qui n’est pas prise en compte dans ces études, même si on essaie de nous faire croire le contraire.

C’est l’intérêt de ce produit pour notre santé.

Une paille.

Notre vie d’aujourd’hui nous a faire perdre beaucoup de notions élémentaires en matière d’hygiène alimentaire.

Pressés, pas le temps, on ne cuisine plus, pourquoi faire puisqu’il y a tous ces plats préparés qui sont à notre disposition.

C’est si facile.

Qui en profite ?

Les industriels assurément.

On se fait berner dans les grandes largeurs.

On se laisse endormir… qu’il est agréable de se laisser bercer !

Des produis sains à la base sont détournés.

On y ajoute sucre, sel, additifs, pour les rendre plus appétents, pour nous donner l’envie d’en manger toujours plus, donc d’avaler toujours plus de sucre, sel, additifs.

Prenons l’exemple des amandes.

Produit que nous aimons bien sur BDG.

Natures, entières ou en poudre.

Vous les trouvez maintenant grillées, salées, fumées.

On salive !

Oui, on salive pour un produit qui aura perdu quasiment tous ces bienfaits après tous ces traitements.

Mais on se dit qu’on a la conscience tranquille : on a mangé des amandes.

Et les fabricants vous remercient. Ils ont encore réussi leur coup.

Car ce sont ces amandes dénaturées qui aujourd’hui se vendent le plus.

SOYEZ VIGILANTS

Nous n’avons aucune vocation mercantile sur BDG et nous ne sommes pas là pour vous conseiller telle ou telle marque.

C’est à vous de faire cette démarche.

Faites attention à tous les pièges qui vous sont tendus.

Lisez impérativement chaque étiquette de ce que vous achetez.

Vous découvrirez parfois des choses étonnantes !

Retrouvez le goût des choses naturelles.

Cuisinez.

Varié, équilibré, sain.

Privilégiez les produits frais.

Choisissez vos légumes et vos fruits en fonction des saisons.

Profitez-en pour faire quelques réserves dans votre congélateur.

L’hiver, rabattez-vous sur les rayons des surgelés pour éviter la monotonie.

Donnez-vous un peu de peine.

Prenez soin de vous.

Merci à Isa pour avoir apporté de l’eau à mon moulin sur ce sujet !