Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
mardi 24 janvier 2017
lundi 23 janvier 2017
Chiquetaille de morue de Sylvie
- 600g de morue salée et séchée
- 2 gros oignons
- 6 gousses d’ail
- 1 citron vert
- ¼ de piment antillais (ou à défaut, piment de cayenne en poudre)
- ½ botte de persil
- 3 càs de vinaigre blanc
- Sel (si nécessaire)
La veille, immerger la morue dans un grand saladier rempli d’eau froide. Laisser dessaler 24h en changeant l’eau plusieurs fois.
Le jour même, mettre la morue dans une casserole d’eau froide et amener à la limite de l’ébullition. Faire pocher 10 mn à petits frémissements.
Mettre la morue dans une passoire, la rincer à l’eau froide. Enlever peau et arêtes, la presser entre les mains pour éliminer l’eau, puis émietter dans un saladier.
Peler oignons et ail, laver et éponger le persil. Ecraser l’ail au press-ail, hâcher finement l’oignon, le persil et le quart de piment. Mélanger avec la morue émiettée, puis presser le citron vert, ajouter le vinaigre blanc.
Mélanger, rectifier éventuellement l’assaisonnement en sel.
La chiquetaille de morue se fait traditionnellement avec 15 cl d’huile en plus, mais cela n’apporte rien, et nuit gravement à notre ligne ;-)
Déguster avec des patates douces (GP) ou des légumes verts, carottes râpées ...
Menu complet du lundi 23 janvier 2016
Petit-déjeuner GP
Déjeuner PL
Dîner GP
Jus de citron dans de l'eau tempérée
photo de Papilles et Pupilles
ou baghir ou crêpes à 1000 trous
Compote de fruits ssa
café ou thé
Déjeuner PL
une salade de radis noir
une pissaladière
une poire
Dîner GP
accompagnée d'une fondue de poireaux/endives
un yaourt de soja avec une compote de pommes
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Je vous souhaite à toutes et tous (maintenant que nous avons un homme....)
un bon lundi....
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Je vous souhaite à toutes et tous (maintenant que nous avons un homme....)
un bon lundi....
dimanche 22 janvier 2017
Filets de poulet aux épinards et lait de coco
Notre amie "Rocaille" nous a envoyé sa recette de poulet au épinards dont elle nous parlait cette semaine.....
Photo de Rocaille
Recette annoncée pour 4 personnes, pour moi cela nous a fait plus!
Ingrédients : c'est un plat GP avec du lait de coco IG 40
4 blancs de poulet
1 oignon
2 gousses d'ail
500 gr d'Epinards hachés
1 c à café de gingembre
1 c à café de muscade
Bouillon de volaille dégraissé
1 boite de lait de coco
Dans une cocotte, mettez 4 blancs de poulet coupés en morceaux.
Ajoutez un oignon coupé en lamelles, deux gousses d'ail, une cuillère à café de gingembre et une de muscade.
Incorporez ensuite un cube de bouillon de volaille dégraissé et une boîte de lait de coco. Laissez le tout mijoter à feux moyen pendant 30 à 45 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire 500 gr épinards hachés ou plus dans une casserole, à feux moyen avec du sel et du poivre.
Une fois les épinards hachés cuits, rajoutez-les dans la cocotte avec le poulet.
Vous pouvez accompagner ce plat, de riz ou de quinoa...
menu PL du dimanche 22 janvier 2016
C'est dimanche....Soleil, neige ou pluie ? quelque soit le temps, qu'avez-vous prévu ?
une balade , une visite de musée, ou simplement cocooning bien au chaud et quelques jeux
avec les enfants..... mais avant .... mon menu de ce dimanche....
Une petite entrée agréable en bouche......
C'est dimanche.... un plat de saison qui sent bon le sud-ouest......
Cassoulet fait maison du blog
et un petit dessert ? léger......
samedi 21 janvier 2017
Musée des confluences à Lyon
A l'automne, je suis allée passer un week-end chez ma cousine Irène à Lyon....
Au programme, entre autre la visite du musée des Confluences....
Quelques images pour vous donner envie d'aller y faire un tour .
le tablier du pont a été transporté en un seul morceau...
belle prouesse....
le Musée.
cet homme préhistorique est tellement réel ...
on a l'impression qu'il nous suit des yeux
Mythe inuit, le fœtus prend l'identité des animaux. Redevenu humain, il affronte le monde.
Le chaman, brandit son tambour et veille à l'équilibre du monde où de nombreux êtres voient le jour.
Lys de mer ou Crinoïdes (Maroc)
-416 millions d'années
Lyon capitale de la soie... superbe robe éclairée de l'intérieur.
Quelques bâtiments originaux de ce nouveau quartier des Confluences.
j'aimerai bien avoir l'appartement au dernier étage :))
Si vous passez par Lyon n'hésitez pas à vous arrêter....
Et voici mon après midi au Musée des Confluences. . .
Ce Musée remplace le vieux Musée de l'histoire naturelle ou Musée Guimet qui a bercé l'enfance de mes enfants , en hiver nous y allions voir les animaux empaillés et les squelettes des dinosaures et des mammifères Les anciennes collections ont étaient réinstallées et rénovées . . .
Voici mon regar sur ce magnifique Musée, mais une après midi n'a pas suffit à voir l'exposition temporaire il faut y retourner . . . . !
Le musée coté Rhône, le Rhône au premier plan
Le hall des collections permanentes . . .
Des petits écrans tout dans les salles pour des petits films humoristiques mais sérieuse pour expliquer un fait précis . . . !
L'Égypte
Ce squelette de mamoth a été trouvé à Lyon lors du percement du boulevard " Monté de Choulans" pour accéder des quais de la Sôane au quartier de Fourvière
En souvenir de la période des tissages Lyonnais . . .
La technologie des années d'après guerre . . .
Et Voilà le musée la nuit . . . !
C'est vraiment un musé à visiter mais il faut prévoir plus d'une demi journée . . . .
Notre petite Ginette du samedi !
Bonjour les filles!!!!
Alors?? cette semaine?
Tout va t-il bien?
Avec ce froid, ce n'est pas toujours facile n'est ce pas?
Moi ? j'hiberne près de mon poêle à bois!!
Regarde Maryam! je sais que tu aimes bien!
Mon tas de bois ! ☺
Je vous rappelle de ne pas oublier de noter :
Poids de départ
IMC de départ
Poids du jour
Perte ou reprise de la semaine
IMC du jour
Bienvenue aujourd'hui à notre petite nouvelle de la semaine : Jeanne!
N'aies pas peur!!!
Je ne mange pas... enfin! ça dépend!!!!! LOOOOOL !!!
On se pèse quand ? à jeun, au lever bien sûr et après le popo!!! ☺
Prêtes? vous êtes dans les startings blocks ?
C'est partiiiiiiiiiiiii !!!
Et on râle pas hein????
On sourit!!!!!!!!!! LOL!
Bisouilles à toutes les filles!!
Et bon weekend! ☺♥
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