Comme nous avons un blog intellectuel!! je vous explique ce qu'est le fruit que j'ai mangé ce soir!!!
Vous connaissiez???
Le pitaya ou pitahaya (de l’amérindien taïno, « fruit écailleux »), plus connu sous le nom de « fruit du dragon » (ou dragon fruit, strawberry pear en anglais), est le fruit de différentes espèces de cactus épiphytes, et plus particulièrement de celles de l’espèce Hylocereus undatus (anciennement H. triangularis).
Originaire du Mexique et s'etend jusqu'à l'Amérique centrale, ces cactus aux allures de vignes vierges ont été importés au Viêt Nam par les colons français au début du XIXe siècle. Initialement, les fruits étaient réservés à la famille royale puis à la bourgeoisie locale. Ils devinrent ensuite le premier produit d’exportation du Viêt Nam et rivalisèrent en prix avec le fruit vedette d’Asie, le durian. Ils sont aujourd’hui cultivés et appréciés dans toute l’Asie du Sud Est (Malaisie, Taïwan) et la côte Sud Est de la Chine. La version bonsaï du pitaya est courante sur les marchés à fleur de Taïwan.
Ce fruit est absolument délicieux! un goût extrèmement rafraichissant!!! une merveille!!! j'ai rarement mangé un fruit aussi bon!!
On le coupe en deux (comme vous le voyez sur la photo de mon repas) et on le mange avec une petite cuiller. Les graines et tout et tout! mmmmmmmmmmmmmm
