Soupe de lentilles corail à la turque (2 recettes)

1ère recette: AU PAPRIKA (photo)




Pour 4 personnes



200 g de lentilles corail

1 gros oignon

1,5 l de bouillon de légumes

1 yaourt de soja (ou lait de vache 0%)

sel, poivre

3 cc ou plus selon goût de paprika

jus de citron avant de servir



Mettre les lentilles à cuire dans l'eau + bouillon avec l'oignon émincé et le paprika, 20 à 30 mns.

Ensuite ajouter le yaourt, le sel et le poivre, mélanger bien et laisser encore 5 mns à feu doux.

Mixer et ajouter si nécessaire paprika, sel ... + le jus de citron.





2ème recette : A LA MENTHE SECHEE et PIMENT



Pour 4 personnes:



200 g lentilles corail

1 gros oignon hâché

2 à 3 cc de menthe séchée en poudre ou feuilles sèches à écraser grossièrement

1 ou 2 petits piments de cayenne séchés ou autres coupés en morceaux

1 cc d'huile d'olive (pour faire revenir les piments + menthe)

1 yaourt de soja ou lait de vache 0%

jus de citron (à la fin)

sel





Faire "revenir" quelques secondes les piments et la menthe dans l'huile d'olive, puis l'oignon.

Ajouter les lentilles et de l'eau (3 x le vol des lentilles) puis laisser cuire 20 mns.

Ensuite ajouter le yaourt, le sel, encore de la menthe au goût. Laisser encore 5 mns et mixer.

+ jus de citron avant de servir.

Menus du lundi 7 février

mmmmmmmmmmmmmmm!!!! que c'était bon à midi mes spaghetti intégrales avec un filet d'huile d'olive et des lamelles de parmesan!!!!! phase 2!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! hé hé hé!!!!!♥

Allez les filles!!!! voilà une nouvelle semaine qui commence!!!!!!!!!!!!!!
Ca roule!
Ceci est mon dernier message de Martinique!!!
Mes nénettes vont prendre le relais! ménagez les surtout!!!!
Elles sont trop précieuses!!!
Je vous fais mille gros bisous et à très bientôt
Vous aurez de mes nouvelles par Anne11
Gilda♥♥♥

Bienvenue à Garance!

Bonjour Garance!!!!

Bienvenue sur mon blog!!!

Tu n'as pas mis de profil donc je te laisse te présenter!

Raconte nous tout!

Te voilà sur un bateau qui ne peut que t'emmener qu'à bon port!!!!

La rive n'est plus très loin, ne t'inquiète pas!

Tu vas y arriver comme tout le monde!

Je pars demain pour la France et donc c'est toute l'équipe de co auteurs qui prend le relais!

Je te laisse faire connaissance

Ecris tes menus sur la page de menus chaque jour

Allez!!! courage! ténacité et volonté sont au rendez vous! n'est ce pas?

Gros gros bisous

Gilda♥

A propos du ciabatta !

Je ne vous mets pas la recette mais je vous montre le résultat

Je ne dis pas que c'est pas bon! mais ce pain n'a pas levé du tout!!!!

Il est donc un peu compact à mon gout et ça ne vaut pas les bagels!

Je pense qu'il faut qu'on trouve une solution pour faire lever nos pains à farine dense!!

Le gluten!!!!

Je referai ce pain à mon retour et j'y ajouterai du gluten pour voir si ça fait une différence!

Autrement, c facile à faire! et la fille de mon doudou l'a trouvé très bon!!♥ (elle a 15 ans)

(j'ai mis farine de blé, farine de pois chiche et son d'avoine)

Menus du dimanche 6 février

Jolie ma socca non????

Allez! après notre journée un peu folie douce d'hier!! le champagne et tout et tout!!!

Revenons aux choses sérieuses!

CA me fait penser qu'on ne voit plus notre couple infernal!!! Béa et Laurent!!!

Vous avez disparu où tous les deux là???? sous la couette??????

J'avoue que je n'ai aucun mérite de perdre du poids en ce moment! comme j'ai du mal à avaler, je mange très peu!!!

Allez! c dimanche! faites vous plaisir!! je ne pense pas aux écarts! non! mais des douceurs MM! ça ne manque pas sur le blog!

J'ai vu que l'une d'entre vous a fait le cheese cake! je ne sais plus qui???

Il était bon?

J'aime bcp ce dessert

Bonne journée les filles!!!!!

Bisoussssssssssssssssssssssss♥