menus du dimanche 1er mai à bas IG

Je serais plus présente à partir de lundi car là c'est l'anniversaire de mon cher et tendre à répétition.

Menus de dimanche

T'y déj: GP lait écrémé, cacao pure, fructose, galette de sarrasin, confiture ssa.

Midi :PL Barbecue: Perrier citron,crevettes roses et langoustines avec mayo maison, carottes râpées, chipolatas avec salade verte et fromage.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)

Soir PL : Wok avec blanc de dinde, petits légumes grillés et vermicelles de soja, compote ssa.

Bon dimanche!!!

Bon 1er mai à tous

Bienvenue à Krystalleen

Bonjour Krystalleen!

Bienvenue sur le BDG!

raconte nous ce qui t'a attirée sur ce blog de gourmands,
et dis nous quels sont tes souhaits
à bientôt!

Tortillas à bas IG de Barbara.

Ingrédients :

1 oeuf
3-4 càs de lait (soja chez moi)
1 càs de son de blé
2 càs de son d'avoine

Préparer la pâte en mélangeant l'oeuf, le lait et le son.

Cuire la galette de manière épaisse.

Garnir la galette de crudités, de saumon et d'une sauce en tartinant la galette (j'ai fait sauce Guacamole avec avocat ).

Rouler la galette .

Bon appétit !

Mon avis : vous pouvez faire un wrap aussi avec une galette de sarrasin en ne mettant que le blanc d'oeuf. (recette GP)
http://aidedegilda.blogspot.com/2010/07/galettes-de-sarrasin-au-saumon.html

Et voici la recette du guacamole :

http://aidedegilda.blogspot.com/2010/10/recette-du-guacamole.html

Brownie BDG de Barbara

Ingrédients :

3 oeufs
200 g de chocolat noir 70%
150 ml d'huile d'olive
200 g de poudre d'amandes
quelques noix concassées
quelques noix pour la décoration

Mélanger les œufs avec la poudre d'amande et les noix concassées .
En même temps, faire fondre le chocolat avec l'huile d'olive.
Laisser refroidir un peu, puis ajouter le mélange œufs -poudre d'amandes -noix concassées . Mettre dans un moule au four à 180° pour 35 minutes .
Laisser refroidir , décorer avec la ganache et les noix entières.

Pour la ganache:

50 g de chocolat noir 70%
100 ml de crème de soja

1/ faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide au micro-onde, 1mn ou dans une casserole sur feu doux
2/ Une fois le chocolat fondu, ajoutez-lui la crème de soja et mélangez.
3/ décorer le brownie avec la ganache

Petite déception!

En lisant vos menus, je suis un peu déçue par la banalité de vos plats!

Quand je vois la richesse de nos recettes, je ne comprends pas que vous ne fassiez pas un effort sur le contenu de vos menus!

Je viens de parcourir la rubrique "clafoutis"

C'est un délice tous ces clafoutis salés! vous n'en faites jamais!

Pourquoi?

Nous avons une richesse de recettes diverses toutes plus originales les unes que les autres! vous ne les faites pas non plus!

Une amie qui est venue voir un peu vos menus pour lui donner des idées a fait la même constatation que moi! il n'y a aucune originalité dans vos menus!

Pourquoi?

Faute de temps?

Par flemme?

Cela ne vous dit pas de manger des choses plus originales?

Vous auriez peut être moins de lassitude!

Je ne vois plus de socca, ni de panisses, ni de tofu! je ne vois que des choses très banales!

Nous avons pourtant plus de 300 recettes!

Les regardez vous de temps en temps?

Vous devriez!

J'y vais souvent rien que par plaisir pour me prouver que nous pouvons manger aussi bien que ceux qui ne suivent pas la méthode!

Vous prenez toujours le même petit déjeuner! vous n'en avez pas marre?

J'aime la variété et j'aime les choses originales. Pas vous?

Ce doit être une fête pour les yeux et pour le palais de manger!

Essayez donc de varier un peu vos menus!

Qu'en pensez vous?