Menu truffé d'erreurs du dimanche 1er septembre 2013

Bonjour !

Le rituel du menu truffé d’erreurs !

Pour celles et ceux qui viennent d’arriver, sachez que chaque premier dimanche du mois, nous publions un menu contenant des erreurs.

A vous de les trouver !

Le menu d’aujourd’hui va être un peu particulier, pour faire un clin d’œil à celles qui se sont mises dernièrement à cette nouvelle formule.

Le thème sera donc : une journée IG 35.

Je m’explique : nous conservons le principe des repas PL (gras) et GP (pas gras), sans utiliser aucun aliment dont l’IG serait supérieur à 35.

Ne mettez pas vos corrections sur ce post, afin que chacun puisse participer.

Si vous souhaitez avoir les résultats immédiatement, envoyez-moi vos corrections et je vous répondrai (dog@aliceadsl.fr).

Sinon, vous aurez le corrigé demain !

P’tit déj GP

Jus d’orange

Brioche (avec farines de lupin et orge mondé)

Ici

Gelée de coings maison

1 yaourt de brebis 0%

Thé

Déjeuner PL

Poulet au parmesan (yaourt soja pour la marinade)

Ici

Riz sauvage

Yaourt de chèvre

Flan à la noix de coco

Ici

Dîner GP

Apéro : jus de carotte et olives

Aubergines aux poivrons
Ici

servies avec du vermicelle

Une grappe de raisin

Un sourire coûte moins cher que l’électricité, mais il donne plus de lumière.

L’abbé Pierre

"Omelette sucrée" à bas IG

Voici une recette de Sandra DD.

Ingrédients :

2 œufs

5 cuillères à soupe de farine d'orge mondé, 

2 cuillères à soupe de fructose et de la vanille. 

Préparation :

Vous mélangez le tout. 

Vous ajoutez du lait de soja jusqu'à obtenir une pâte un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes. Faites cuire comme une grosse crêpe ou une omelette au sucre.

Saupoudrez de fructose.

En petit dej PL ou en dessert PL.

"Pain au tofu à bas IG"

Voici une recette originale d'Yvonne!

Ingrédients :

180 g de tofu ferme nature ou aux fines herbes, je l’ai choisi au curry.

 1 grosse cuiller à soupe de graines de tournesol

1 cuiller à soupe de graines de sésame 

4 tomates fraîches

1 fromage de chèvre frais ou de la mozzarella

1 grosse cuiller à soupe de parmesan râpé

1 demi poivron

2 bonnes CS de son d'avoine

1 œuf

1 gousse d'ail émincée

1 CS de persil et 1 CS de coriandre fraîche 

1 CS d'herbes de Provence

Sel et poivre

Piment d'Espelette frais ou en poudre selon goût ou un peu de tabasco

 Préparation :

Mettre tous les ingrédients ensemble dans le bol du  mixeur. Mixer..
Huiler légèrement un moule à cake. (j’ai utilisé des moules à cake pour des portions individuelles)

Y verser le mélange.
Cuire à 180°C ou thermostat 6 de 35 à 40 min. 

Servir avec une sauce tomate maison

J’ai mis un peu de la préparation dans des mini moules à baba pour un apéritif , cela a bien fonctionné. 

Idée :  mettre dans une petite coupelle à apéritif le mini baba au tofu et remplir le centre avec un peu de sauce tomate ce sera très appétissant.

PAUSE CAFE 341

Coucou!!!!

J'adore mes petits chaussons bien chauds!!!
Il commence à faire froid le soir ici!! pas chez vous?

Et voilà! Août se termine!
Les vacances aussi!!

Alors on prend les bonnes résolutions!
Je sais, ce n'est pas toujours facile surtout quand on a fait pas mal d'écarts!

Courage! Vous allez y arriver!
Faut se remotiver, se rebooster.
Venez ici, c'est encore autour d'un ti café que vous vous sentirez le mieux.

Bonne rentrée à toutes et à tous! ♥

Bienvenue Denise !

Une revenante!!!
Denise s'était inscrite sur BDG le 8 février 2011 mais n'était jamais venue!
Tu n'avais même jamais vu ton message de bienvenue!
Alors je le remonte aujourd'hui en espérant que, cette fois, tu vas faire un petit bout de chemin avec nous!

Présente toi et raconte nous ton histoire en quelques mots!

Tu es donc la 22ème nouvelle ce mois ci!!
Je compte, les filles!!! avant de compter les kilos perdus aujourd'hui sur Ginette !
Je crois que ça va être un record ! et Denise, tu as bien fait d'y participer!

Bienvenue à toi Denise !
Je te fais de gros bisous!
Gilda♥