Je vous propose une recette de thé pour la période de Noël et agréable tout l'hiver, elle peut également servir pour un cadeau gourmand à un amateur de thé.
Le thé de Noël . . . plusieurs maisons de thé ont leur propres recettes de thé de Noël
Sur le net nous pouvons trouver beaucoup de recettes
celle du "Chaudron Pastel"
celle du blog "Anne Sophie"
ou encore le blog "100% Végétal" . . .
Il y a de nombreuses recettes et les ingrédients sont très variés . . .
Personnellement j'aime le bon goût des épices de Noël, la cannelle, la badiane, la vanille, la cardamome, le clou de girofle . . .
J'aime aussi le goût des agrumes. . .
1) le choix du thé :
Vous pouvez prendre , 100 gr de :
- un thé noir pas trop typé,
- un thé au goût russe , déjà parfumé aux agrumes,
- un thé Earl grey parfumé à la bergamote . . .
Mais aussi
- un thé vert oloong, ou sencha
- un thé rooibos qui ne contient pas de théine . . .
2) le choix des fruits