Je vous mets une semaine sans fasting avec les dîners GP.
http://montignac.tv/fr/rechercher-l-index-glycemique-d-un-aliment/?fbclid=IwAR1FUglfLd7eFLJam5mdCigeaQqVDSivyddhs-0WgPIFgWHMnd7slhnvSCk#letter_
Lundi 20 :
Petit déj GP. Je ne précise pas car c'est selon mes envies du moment
Déjeuner PL : Tomate/oignon/ fleur de sel ou vinaigrette.
Haut de cuisse de poulet mariné au four avec un gratin de chou fleur (de mon jardin☺) à la béchamel.
La béchamel est faite avec de l'HO, de la farine d'orge et du lait.
2 pommes au four.
Dîner GP : spaghetti blanche cuites al dente aux crevettes, poivrons, oignons avec de la crème légère à moins de 5% de MG et du curcuma ou curry.
Un yaourt au soja maison avec du sucre de coco et quelques fruits rouges décongelés.
Mardi 21 :
Petit déj idem
Déjeuner PL :
Paupiette de veau
https://www.marmiton.org/recettes/recette_paupiettes-de-veau_82641.aspx
Poêlée de champignons, oignon, haricots verts.
Yaourt nature avec du sucre de coco et des groseilles décongelées.
Dîner GP : Saumon cuit sur peau et purée de carottes au cumin
Un fruit de saison
Mercredi 22 :
petit déj idem
Déjeuner PL :
Concombre à la crème
bavette à l'échalotte et gratin de bettes
Dîner PL :
Crêpes à la farine de lentilles ou farine d'orge : oeuf, jambon, fromage.
en dessert, une crêpe soit au sucre de coco soit à la confiture ssa.
Jeudi 23 :
Petit déj idem
Déjeuner PL : lapin à la moutarde et spaetzle maison à la farine d'orge
http://recettespourunepersonne.blogspot.com/2016/09/spaetzle-ig-tres-bas-35-pour-une.html
Une pomme au four
Dîner GP :
Soupe de potimarron : avec oignon et patate douce.
Une tranche de pain intégral toastée à sec à la poêle et coupée en petits dés pour mettre dans la soupe.
Un yaourt au soja avec du sirop d'agave.
je fais mes yaourts au soja moi même car je déteste ceux du commerce.
C'est facile. Yaourtière achetée 11 euros à Lidl.
https://stabilisersonpoidsavecgilda.blogspot.com/2017/06/fabrication-de-yaourts-au-soja-bas-ig.html
Vendredi 24 :
Petit déj idem
Déjeuner PL :
Betterave en vinaigrette.
chou blanc aux lardons avec une chippo.
https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/accompagnement/chou-blanc-aux-lardons-08093
(j'ai eu du chou à l'amap.)
Dîner GP :
Une pissaladière
https://aidedegilda.blogspot.com/2012/06/pizza-bas-ig-en-gp.html
Samedi 25 :
Petit déj idem
Déjeuner PL :
Blanc de poulet sur lit de courgettes et oignons
https://recettespourunepersonne.blogspot.com/2021/08/blanc-de-poulet-aux-courgettes-et.html
Un yaourt avec de la confiture
dîner GP :
Blanquette de crevettes, potiron et crème de coco
https://www.marieclaire.fr/cuisine/blanquette-de-crevettes-potiron-et-creme-de-coco,1292293.asp?fbclid=IwAR0uqNcIyehDFv29uTaKXXpJReG1EVhJbDoemSYfrmSoYxp_UlbOYzoocro
Fruits
Dimanche 26 :
Petit déj idem
Déjeuner PL :
On peut se faire un petit apéro : vin rouge, olives, noix de cajou, saucisson, fromage, bâtonnets de crudités dans sauce yaourt à la moutarde par exemple.
Moussaka au bœuf haché
https://www.cuisineaz.com/recettes/moussaka-au-steak-hache-14046.aspx
Gratin de pommes flambés au rhum
https://aidedegilda.blogspot.com/2010/09/gratin-de-pomme-flambe-au-rhum-bas-ig.html
Dîner GP :
Pâtes complètes aux calamars, aux champignons et aux poivrons avec un peu de crème allégée.
J'ajoute souvent du curcuma ou du curry.
Un yaourt au soja avec des fruits décongelées et un peu de sucre de coco.
Et voilà! la semaine est terminée. Je prévois ça mais parfois je modifie en fonction de mon temps.
Courses :
Une patate douce
Crème fraîche légère et une crème de soja.
(j'ai tout dans le congélo ou dans le frigo)
Après le déjeuner, je prends toujours 1 ou 2 expresso avec un carré de chocolat noir
Mon pain intégral de grand épeautre de ce jour ☺
