"Petit déjeuner à bas IG : pain intégral"

Le petit déjeuner le plus simple GP

Un fruit frais pressé (IG inférieur à 50)

3 tranches de pain intégral frais, toasté ou en biscottes
Confiture : soit ssa, soit au fructose ou au sirop d'agave, soit à la pectine de pomme.

Si vous aimez le salé, pensez  :

- au petit Gervais à 0%
- au saumon fumé
- au jambon de dinde ou de poulet
- à la viande des Grisons

Un café déca si vous n'avez pas de cafetière expresso ou un pur arabica si vous en avez une (ou thé ou chocolat au lait de soja)

Vous pouvez tartiner votre pain d'une purée d'oléagineux 1 à 2 fois par semaine.

J'ai un beurre de cacahuète américain qui ne contient que des cacahuètes et j'adore en tartiner mon pain intégral toasté avant d'y mettre ma confiture maison.

"Petit déjeuner à bas IG : le muesli"

 Voici le petit déjeuner GP le plus classique.

Un fruit GP ou PL pressé frais : ici pamplemousse pressé

Flocons divers 50g (non soufflés!) avec du lait de soja de préférence ou du lait écrémé
Je sucre avec un peu de fructose ou du sirop d'agave (optionnel)
Voici le mélange que j'utilise :

Il contient :

- Flocons de blé, de seigle, d'avoine, d'orge, graines de lin, de tournesol et de sésame. Le tout bio
Je l'ai acheté en magasin bio (mais en Martinique!! l'avez vous déjà vu? C'est un produit allemand)


Fruits secs au choix : abricots secs, figues sèches, baies de Goji...
(vérifier bien l'IG de vos fruits secs)

Et soit un déca si vous n'avez pas de cafetière expresso soit un café pur arabica si vous en avez une.

menus du mardi 5 juin à bas IG

"Bonne fête aux Igor"

menus du mardi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégral avec confiture maison .

10h thé vert

Midi PL .Soufflé jambon gruyère avec salade verte, yaourt au soja maison.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle

Soir GP: Langoustines au curcuma avec quinoa, compote ssa. 

Bon mardi!!

♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥

Grib ♥

Idée du jour de Gilda!

Salade boulghour-pois chiche

GP

Lien->Salade boulghour

Voici une salade très rafraichissante!
Il faut juste utiliser du boulghour complet.
C'est très équilibré puisque le mélange céréale plus légumineuse fait que vous avez tous les acides aminés d'une protéine.

Bienvenue à Franck!

Bonjour Franck!

Suite à ton mail, je te reçois sur BDG avec tous les égards dus à ton rang de "mâle"! MDR!

Franck est comme Nicolas, ce qui l'intéresse dans la méthode c'est le côté nutrition.

C'est un passionné!

Et bien, bienvenue sur le blog Franck et à très bientôt de te lire.

N'oublie pas de te présenter!

Bisous
Gilda ♥

"Les financiers à bas IG"

Recette GP ou PL de Nicolas.

Ingrédients :

55g de sucre de coco (ou 50g de fructose)
20 g de farine de lupin (ou n'importe quelle farine GP )
60g d' amandes en poudre
Une cuiller à café de miel d'acacia
5 blancs d’œuf
60g de purée d'amande



 Préparation :

Mélanger soigneusement la farine, le sucre et les amandes en poudre

Battre les blancs d’œufs sans les monter pour les rendre fluides, incorporer au mélange farine amande sucre

Faire fondre au bain-marie la purée d'amandes avec le miel.

Incorporer au mélange précédent
Cuire dans des petits moules individuels 20 min au four préchauffé à 180°

Démouler après refroidissement.


Délicieux,très moelleux,

Vous pouvez essayer sans farine avec seulement de la poudre d'amandes (80g)

Et voici les financiers de Dog!

Et aujourd’hui ... jour de la fête des mères en 2020

Les financiers de Nathalie avec des cerises 🍒