dimanche 2 septembre 2012

Présentation du blog



Surtout n’hésitez pas à venir nous rejoindre !
Nous prenons toujours beaucoup de plaisir à accueillir de nouvelles personnes sur BDG.
Quelle que soit sa quête, chacun pourra trouver ici appui et conseils appropriés.
Ici c’est à la carte ! 
Dans tous les sens du terme !!

Pour s’inscrire, c’est facile, même pour les cyberquiches !













Tout est inscrit 
Quelques points importants :
- Choisissez-vous un pseudo court et original, qui n’appartiendra qu’à vous. Trop de personnes se contentent de mettre leur prénom et on finit par s’y perdre !
- Il faut impérativement que vous pensiez à partager votre profil dans le tableau de bord lors de votre inscription, pour que nous puissions vous voir.
- Enfin, agrémenter votre pseudo d’une jolie photo est plus agréable !

Une fois que vous êtes inscrit, manifestez-vous !










Pour cela venez nous faire un coucou sur un des posts récents.
Idéalement celui de la pause-café mais cela n’a pas trop d’importance car les co-auteures voient tous les messages, où qu’ils soient mis.
Ce coucou que vous nous ferez permettra d’officialiser votre arrivée !
Pour ce faire, nous vous ferons un joli message de bienvenue sur lequel vous pourrez vous présenter et nous raconter vos attentes et ce que vous voulez nous dire de vous.

A partir de là, vous serez entré dans la grande famille du BDG.
Libre à vous de participer à toutes nos conversations et nos thèmes.









Chaque jour, nous affichons un nouveau menu pour vous donner des idées. Nous allons bien souvent les piocher dans nos propres recettes qui se trouvent à gauche sur votre écran.
Nous vous invitons à venir inscrire vos propres menus, surtout dans les premiers temps, afin que vous puissiez partir sur de bonnes bases et que nous corrigions vos éventuelles erreurs.







Nous avons également une pause café réactualisée régulièrement et c’est l’endroit où l’on papote de tout ce dont on a envie.








Le samedi, c’est le grand jour ! Le seul et unique jour où on a le droit de sortir Ginette du fond du placard, là où elle doit se trouver tous les autres jours. Nous faisons alors ensemble le point des résultats de votre pesée pour vous aider à progresser.

Nous sommes là avant tout pour vous aider mais vu le nombre grandissant d’inscrits, nous ne pouvons pas passer notre temps à expliquer et réexpliquer la méthode à chacun.
Quantité d’informations importantes ont été collectées, pour que vous ayez le maximum d’éléments à votre disposition.
Alors lisez !











Pour prendre les choses dans l’ordre, commencez par lire « questions sur la méthode » et « info repas ».
Donc s’il vous plaît, avant de poser une question, vérifiez si la réponse ne figure pas déjà dans une des infos qui se trouvent à droite de votre écran !

A imprimer et à garder avec soi, le tableau des index glycémiques.
Surtout au début, faites en sorte de l’avoir toujours avec vous, principalement lorsque vous allez faire vos courses.

Et si vous venez de confectionner un petit plat de rêve, n’hésitez pas à le partager avec nous. Envoyez-le à l’une des co-auteures avec une photo et s’il nous plaît autant qu’à vous, nous le publierons.

PAUSE CAFE 212






Avez vous remarqué que nous attirons souvent votre attention sur la quantité de desserts "lourds" que vous consommez parfois par semaine et qui peuvent freiner votre amaigrissement?

Voici un topo fait par Christelle pour vous :

Fromage en PL: 3 fois par semaine, pas plus (c'est gras et salé). A noter qu'un cake ou un gratin avec du fromage râpé compte pour une portion de fromage... Sachant qu'une portion correspond à 30g.

Desserts légers (sucrés, travaillés mais pas gras) GP et PL: Fruits, crus ou cuits (meringués ou pas, épicés ou pas, en glace, en mousse... à condition de ne pas être gras) et les yaourt, tous les jours si on veut tant qu'on ne dépasse pas le quota de fructose.



Desserts festifs (les gras et sucrés) PL: pas plus de 3 fois par semaine ex:mousses avec des jaunes d'œufs et/ou chocolat ou du mascarpone..., les tartes, les cakes ou les gâteaux contenant du gras même si on reste dans la limite d'une càs par personne (ça doit rester occasionnel).



 Tout en gardant en tête que si on mange une salade en GP avec de l'huile d'olive il faut faire une croix sur un dessert contenant aussi des graisses, de même si on mange une bonne assiette de pâtes ajouter en dessert des muffins GP ça fait doublon et il faut alors choisir ou diminuer les portions (une petite assiette de pâtes + un gâteau pas gras).

Un autre rappel : la crème de soja est autorisée en GP mais c'est gras (entre 15 et 20% de gras dont très peu de graisses saturées), c'est moins gras que l'huile d'olive mais pour faire un calcul de sioux si on autorise 1 càs d'huile d'olive (100% de gras) alors on autorise 5 à 6 càs de crème de soja pas plus. Et ça doit rester occasionnel (c'est à dire 2 à 3 fois par semaine au max).


 Du coup, en GP, si on consomme de l'huile d'olive (salade ou cuisson), de la crème de soja ou des desserts un peu gras en GP c'est 2 à 3 fois par semaine max.

Autre chose, les poissons en GP... Le saumon contient environ 20% de graisses, soit à peu près autant que la crème de soja mais avec quasiment que des graisses insaturées. Le contenu en graisses assimilables est probablement moins important en proportion que dans l'huile d'olive mais il doit tout de même y en avoir un partie qui reste assimilable alors il n'est pas non plus recommandé d'en consommer tous les jours. Alors que les crevettes ne contiennent quasiment pas de gras, là encore il faut faire des choix judicieux.






Après encore une fois c'est à chacune de voir si elle peut en manger plus ou pas tout en continuant à perdre du poids.

Voilà! Ce petit rappel sur les graisses ne vous fera pas de mal non plus!


N'oubliez pas notre message sur les quantités de fructose autorisées par jour incluant fruits...
C'est ici


samedi 1 septembre 2012

Menu à bas IG du dimanche 02 septembre 2012




Hier j’ai rapporté du marché une cagette de fraises et de la rhubarbe.
Les fruits et le fructose sont en train de compoter doucement et, tout à l’heure, je remplirai quelques pots de cette succulente confiture.
Ça embaume dans la maison…

Mon ordiBDG et moi sommes installés dans la véranda.
Je regarde mon jardin.
Oh certes, ce n’est pas un jardin digne de figurer dans un magazine de titis parisiens.
C’est un petit jardin.
Mais c’est mon jardin.
Il a toute une histoire.
Ma grand-mère l’a créé.
Et je suis sa trace.
Je l’aime ce jardin.
Il renferme tant de souvenirs !
J’ai conservé beaucoup de ses plantes qu’elle choisissait souvent pour qu’ils attirent abeilles et papillons.
















Lorsque je regarde ce jardin qui est devenu le mien, il m’arrive bien souvent de la revoir ma grand-mère, penchée sur un rosier récalcitrant et lui promettant pis que pendre s’il ne se reprenait pas très vite !
Vous me croirez si vous voulez, mais elle savait trouver les mots pour ses plantes et bien souvent, celles-ci se dépêchaient de bien pousser pour être gratifiées d’un compliment !








 
Le rosier Ronsard a décidé de battre son record de l’année dernière. Nous avions compté 96 fleurs. Je renonce. Record battu !


Les fuchsias. Ils sont splendides.
Comme quoi le malheur des uns fait le bonheur des autres.
Toute cette pluie des derniers mois les a comblés !

D’ailleurs tiens ? J’entends une goutte tomber sur le dôme de la véranda… puis deux… puis plus…

Il commence à pleuvoir.
Cela fera du bien à mon jardin… et je n’aurai pas besoin d’arroser !

Dix gouttes, vingt gouttes…. L’ondée s’affirme.

Trente gouttes, quarante gouttes.
Les oiseaux se sont tus, blottis dans les feuillages touffus.
Le temps s’est comme arrêté dans mon jardin.
Pas le temps de faire autre chose.
La terre boit.
La terre se nourrit.
Chutt…








De temps à autre, une feuille de rosier ploie sous l’averse. 
Elle fait office de gouttière pour nourrir ses racines.











Les tournesols baissent la tête pour préserver leur trésor de graines qui bientôt, feront le régal de passereaux gourmands.

Cinquante gouttes, cent gouttes.
Je crois que c’est ce que j’aime par-dessus tout.
Entendre la pluie tomber.

J’apprécie aussi le soleil bien sûr.
Il nous fait souvent défaut alors qu’on nous soûle avec le réchauffement climatique !
Mais la pluie c’est la vie.
La pluie me rassure.
Je regarde mon jardin, ce kaléidoscope de verdure, toutes ces touches de couleurs.









 

L’averse vient de cesser.
Les feuillages s’égouttent.
Ploc… Ploc…
Le ciel est prometteur d’autres ondées.
Je dormirai la fenêtre ouverte cette nuit.
La pluie va me bercer.


P’tit déj GP
Jus de fruits
Bagels ici








Confiture
Thé citron

Déjeuner PL
Tartare de tomates et avocat ici










 
Poulet au citron ici












Salade verte
Gratin de fruits rouges ici














Dîner GP
Tranche de thon grillé aux herbes de Provence









Tomates confites au four avec quelques gousses d’ail en chemise en utilisant 1 cuillère à soupe d’huile









 
Sorbet à la fraise













Venez au jardin, je voudrais que mes roses vous voient.
Richard Brinsley Sheridan



Bienvenue Régine !




Bienvenue Régine !
C’est presque comme régime
Sauf qu’ici ce mot on l’élimine !
Maintenant sur BDG il faut que tu fouines
Que chaque info tu examines
Et si quelque chose te turlupine
Par de souci, nous serons bonne copine !

Voici ce qu’a écrit Régine :
Voici 1 semaine que je vous lis, et je peux vous dire que vous êtes toutes fantastiques...!!
Je me lance, car ton blog Gilda est trop top !! si, si je t'assure !!
J'ai commencé la méthode il y a 4 jours à peine et ginette affiche déjà - 1 kg !!! je n'en reviens pas...
Je pense que c'est la méthode qui me convient. Il faut maintenant que j'intègre tous les principes... grâce à vous ça devrait le faire.
Pour me présenter: j'ai 54 ans, 1,56m, 67kg... eh oui... suite à la ménopause... l'arrêt du tabac... j'ai pris 10 kg environ !!

jour G ,comme Ginette !

c'est aujourd'hui qu'on se pèse : que les nouvelles se le disent, on se pèse une fois par semaine, et c'est le samedi matin !

 on se déleste de tout ce qui pourrait nous  gêner : T shirt, culotte, chaussettes ( ça pèse lourd tout ça !)
et on se pèse tranquillement-

voici la balance hello Kitty , je ne sais pas si elle est cool , il faut juste qu'elle sache nous guider  semaine après semaine!

un bel exemple de tablettes de chocolat!
George de la Jungle ! ......

encore lui!

George a 12 ans !!!!!

Clooney bien sûr! clin d'oeil à Gilda!♥