Menus du vendredi 20 juin à bas IG

P'tit déj GP
Jus de fruits
Galette de sarrasin roulé avec saumon et carré frais 0%

 1 kiwi

 Café


Déjeuner PL
Asperges vertes vinaigrette et copeaux de parmesan

Cuisse de poulet basquaise

Photo du site " la bonne popotte de Sandra"

Salade
Pêches

Dîner GP
Coucous légumes
Ici

Un filet de poisson poché dans le bouillon au dernier moment
Compote pomme rhubarbe maison

Menus du jeudi 19 juin à bas IG

P’tit déj GP

Cerises

Pancakes

Là

Confiture maison

Thé rouge

Déjeuner PL

Salade de pois chiches, cœurs de palmier et tomates

Omelette pizza

Là

Mousse au chocolat au siphon

 

Photo du site "750g"

Dîner GP

Salade de concombre à la menthe et crème soja

Filet de poisson avec bâtonnets de courgettes et tomates cerise en papillote

Fraises

Photo du site "désir d'être"

"Recette à bas IG: "omelette-pizza" ayant un IG < 35"

Voici une recette d'Elsa très originale

Ingrédients  pour 1 personne ( voire pour 2 pour les moins gourmands)

2 œufs ( 3 pour 2 personnes)

1 bonne c à s de son d'avoine

1 c à s de crème fraiche

ciboulette

sel

Garniture :

Ratatouille égouttée

Jambon blanc haché ( ou blanc de poulet ou lardons ...etc )

Olives ( facultatif )

Gruyère râpé ( ou autre fromage sec ou rondelles de chèvre ou mozarella...etc )

Préparation :

Battre les œufs en omelette avec le sel et la ciboulette, ensuite, ajouter le son et la crème fraiche, battre à nouveau ( çà donne un petit gout d'omelette gâteau)

Verser dans une poêle pas trop chaude d'environ 20 cm, laisser cuire sans bruler, jusqu'à ce que le dessus sèche et que les bords décollent ( à vous de régler votre feu moi c'est l'induction )

Glisser la " pizza " sur une assiette et la retourner dans la poêle pour finir de cuire et dorer l'autre face

Réchauffer la ratatouille

Déposer la " pizza " sur du papier sulfurisé, sur la grille du four

La garnir de la ratatouille

Jambon

Olives

Fromage

Glisser sous le gril du four

( un régal et qui permet de manger une pizza le midi)

Cela change de notre pizza PL à la socca!

Menu végétarien à bas Ig du mercredi 18 juin 2014

 

Bon Mercredi à toutes ! ! ! 

 

et en particulier à Martinoche qui sera en Vacances ce soir ! puisque les enfants Suisses quittent l'école ce soir jusqu'au 18 Aout ! ! !

 

Très Bonnes vacances à tous les écoliers Suisses et à leurs maîtres et professeurs !!! 

 

Restons motivées pour perdre encore un peu de poids  avant de se glisser dans ce superbe petit maillot de bain  et de jouer aux stars ! ! !

 

Je vous propose un menu entièrement à IG très bas , < ou = à 35 pour compenser les écarts dus aux repas quand nous sommes invitées . . .

 

 Voici mon menu végétarien à IG < ou = à 35 . . .

 

 

Le Petit Déjeuner GPà IG<à 35

 

 - jus de citron allongé d'eau tiède,

 

- 2 à 3 tranche de véritable pain intégral Montignac

 

-  accompagné d'une compote de pommes et poire à la cannelle ,

 

- 1 fromage en  faisselle à 0%,

 

- un café décaféiné .

Le Déjeuner PL

-Salade de pois chiches, tomates, fêta et feuille de menthe 

 

- Lasagnes de BGM pour un plat complet végétarien je vous propose de les faire à la ratatouille 

- yaourt soja maison  de BGM

 

 

Le Diner GP à IG < à 35

- une petite salade verte au vinaigre balsamique

 - spaghettis Montignac aux courgettes, crème soja et parmesan royal de BGM 

 

- 1 nectarine

 

 

Très bonne journée  et 

 

Menus du mardi 17 juin à bas IG

Petit déjeuner:

1 jus d'orange pressé
1 thé
4 biscottes intégrales avec du nutella
8 framboises
100g de fromage blanc 0%

Photo du site" cremelaurette"

Déjeuner PL:

 Concombre à la crème et tige d'oignon blanc

langoustine avec sojanaise

mousse aux framboises au siphon


Dîné GP

Tofu au riz et petits légumes

Compote de pommes

Menu à bas IG du lundi 16 juin 2014

                                                              


Héhé, vous me suivez là? Mes vacances sont finies, je reprends le boulot aujourd'hui, la petite vache c'est moi ce matin sur ginette vu les écarts depuis vendredi passé. On va gérer !!!!

Le petit déjeuner GP

Un grand verre de kéfir pour un nettoyage en profondeur et une relance de la machine

Crème Budwig

                                                                 

Un thé à la menthe

                                                                                                

Le déjeuner PL


Une belle salade en entrée, vinaigrette maison à l'huile d'olive, vinaigre de cidre et herbes fraîches.

                                                                               

Clafoutis jambon-roquefort

                                                                      

Yaourt glacé aux framboises

                                                                   

Le dîner GP

Riz aux crevettes, sauce courgettes et poivrons

                                                                    

Pomme au four toute simple, avec juste un peu de fructose et de cannelle.

                                                                                 

A tout cela n'oublions pas l'hydratation, très importante surtout en ces périodes de chaleur.

De l'eau en priorité, du thé, des tisanes parfumées.

Je vous souhaite une excellente journée à toutes.

                                                                                          

Menu du dimanche 15 juin 2014

Bonne fête à tous les papas ! 

P’tit déj PL

Quelques fraises

Pain à l’orge mondé grillé avec une lichette de beurre de baratte

Café

Déjeuner PL

Velouté d’avocat servi frais
Là

Brochettes de magret de canard aux abricots et romarin

De fines tranches de magret roulées autour de ½ abricots frais.

On intercale du romarin.

On badigeonne d’une sauce miel d’acacia/moutarde et au grill

Frites d’aubergines BGM

Salade

Fromage

Clafoutis rhubarbe et fraises de notre amie Cath T  de Fromage ou Dessert, fait avec lait de soja

Là

Dîner GP

Bâtonnets de carottes trempés dans une sauce au fromage blanc 0% avec fines herbes hachées

Spaghettis sauce tomates fraîches au basilic

Sorbet framboise maison