Menu à bas IG du dimanche 4 septembre 2016

Bonjour tout le monde . . . 

Marielle est sur son vélo aujourd'hui comme vous le voyez . . . !

Le repas du déjeuner du dimanche peut être composé de :

- une entrée, 

- un plat et son accompagnement

- un dessert élaboré, le seul de la semaine ! ! !

Voici le déjeuner PL que je vous propose . . . 

- petites verrines de guacamole avec des dès de tomates fraîches 

- joues de lotte aux petits légumes du blog de notre amie Spicy en remplaçant la carotte par du poivron rouge par exemple 

- Clafoutis de mirabelles de Notre Blog . . . c'est la saison des mirabelles , il faut en profiter !

Bon dimanche et bon appétit !

Menu rapide à bas IG du samedi 3 septembre 2016

Bonjour, bonjour . . .  Tout va bien ?

Le WE va certainement être chargé . . . 

derniers achats pour l'école , le collège ou le lycée . . . 

Trouver les activités pour occuper nos chers enfants durant toute cette année scolaire . . . 

Pas beaucoup de temps pour mitonner des petits plats qui demandent du temps . . . 

Aujourd'hui le repas sera donc un repas rapide à préparer mais succulent et conforme à la méthode MM

Voici le Déjeuner PL rapide pour ce premier samedi !

Le Déjeuner PL 

- Une part de salade de pois chiches avec des fines herbes ( persil , coriandre) citron , oignon rouge . . . un régal au saveur du soleil. . . avec une petite boite de conserve . . . !

- 2 œufs au plat avec des girolles ou champignons de Paris , vous pouvez ajouter quelques dès de tomates crues, qui apporteront un peu de fraîcheur.

- quelques mirabelles , c'est la pleine saison . . . mais attention à ne pas tomber dans le panier . . . l'addiction est vite là ! ! ! 

Passez une excellent samedi . . . !

Une Ginette sympa pour la reprise???? hé hé hé!!!!

Bonjour les filles!!!

Je vous avoue être très émue !
Me voilà revenue sur mon blog que j'avais quitté depuis près de 3 ans!!!
Marielle et Yvonne me reprennent pour que je m'occupe de la page de Ginette le samedi.
Ça me plait et je suis ravie de leur donner un petit coup de main!

J'ai vécu votre aventure!! j'ai perdu mes 20 kg il y a 9 ans et je n'ai pas repris sauf...4 , 500 kg ces derniers mois!! j'ai un peu dérapé là!! trop!! et voilà le résultat!
Mais, il n'empêche que 4 kg en 9 ans c'est quedal!

Hi hi hi hi!!!!
Du coup, je me suis remise à la méthode phase 1 stricte!
Je partage donc à nouveau votre expérience!
J'ai un peu plus de mal! normal! j'ai 65 ans et non plus 56 ! c'est plus dur!!
Mais, j'ai quand même perdu plus de 3 kg en un mois!
J'ai la pêche! je me suis re passionnée pour la méthode, je cuisine bien, je mange bien et donc c'est top!
Jamais qui que ce soit ne pourra me convaincre qu'il existe une meilleure méthode pour perdre du poids dans la joie que celle là!!
Je n'ai aucune frustration puisque je mange de tout sauf que je gère les IG et les GP/PL !

Si vous voulez suivre mes menus, je les écris chaque jour sur ce blog
http://menusbasigdegilda.blogspot.fr/

Perso, je fais ma Ginette le lundi.
C'est plus pour une organisation de mes prévisions de menus qu'autre chose!
Et ça évite les dérapages du weekend...pas toujours malheureusement!! mdr!
J'ai un IMC de 26 et j'ai encore 3 kg à perdre.

Il y a des bonnes "Ginette" et des mauvaises Ginette!!

C'est ma 6ème semaine là, et j'avoue que parfois c'est dur!!! hi hi hi!!
Pas de faire la méthode mais de monter sur la balance!!!

Alors? qu'en est il de votre Ginette aujourd'hui???
J'espère que vous avez été sages durant les vacances du blog!!
Une grande première d'ailleurs!!
Nos cheffes méritaient bien un peu de repos n'est ce pas???

Je vous attends avec vos rires ou vos larmes!!
Pas d'inquiétude! tout est toujours positif quel que soit le sens de l'aiguille!!!
Ensuite ? on analyse!!! il y a forcément une explication!!
La mienne ? le rosé!!!!!!!!!!!!!! hé hé hé!!!!

ROOOOOOOOOOOOOOO
Je sais!! je suis grave!!! qui n'a pas une petite addiction ??? mmmmmmmmm ????
J'ai souvent des copines qui passent, des invitations ou bien c'est moi qui suis invitée!!
Dur dur dur de résister!!!

Et vous?? quel est votre point faible?
Arrivez vous à le gérer?
Etes vous plus sucrée que salée???
Je veux tout savoir!!!

Bonne Ginette!
Bonne journée!
Gros bisous et à tout à l'heure!!!

Pensez bien à noter toutes les infos:
Poids aujourd'hui
Perte de la semaine (ou reprise)
IMC : le plus important

Et, n'oubliez pas la règle essentielle!! primordiale!!! inévitable!!!

Je peux vous assurer que c'est la condition sine qua non pour ne pas sombrer dans la déprime!!!!☺
Si je le fais, vous pouvez le faire !!! ☺

L'avocat . . . un super aliment . . .

De l'avocat pour ne pas grignoter . . . 

Dans le magasine "Vital Food " de l'été ( n° 7) j'ai lu un article très instructif pour nous . . . 

" Selon une étude parue dans le "Nutrition Journal" manger un 1/2 avocat à midi permettrait de mieux contrôler sa faim, mais aussi de mieux réguler son taux de sucre sanguin .

Les chercheurs ont demander à 26 personnes en surpoids de tester différents menus avec de l'avocat ou sans avocat .

Résultats:Les personnes qui consommaient 1/2 avocat au repas de midi ressentaient moins la faim durant les 3 h qui suivaient le repas . Le taux de sucre sanguin et l'insuline étaient eux aussi réduits.

Ceci s'expliquerait par la teneur en fibres de l'avocat et par la présence d'un sucre particulier, le D-manoheptulose qui pourrait aider au conrôle du poids et du glucose sanguin . . . 

L'étude ne porte pas sur l'avocat sous forme de guacamole,ou dans  les tortillas ."

Pourquoi ne pas essayer . . . nous ne risquons rien à ajouter 1/2 avocat en entrée à nos repas, nous avons au contraire tout à gagner. 

L'avocat est en plus un super aliment. 

1 - En effet L'avocat est riche en lipides mono-insaturés de très bonne qualité, précieux pour lutter contre les maladies cardiov, asculaires.

2 - Il est aussi une source très élevée de fibres alimentaires. Une alimentation riche en fibres aide à satisfaire l'appétit en apportant plus rapidement une sensation de satiété 

3- L'avocat est très riche en antioxydants. Les anti oxydants sont des composés qui protègent du corps des radicaux libres  les cellules. Ces anti-oxydants seraient aussi impliqués dans la lutte contre le vieillissement des cellules, contre les maladies cardio-vasculaires.

Un avocat contiendrait autant d'antioxydants qu'une tasse ( 125 ml) de brocolis cuits  

4- L'avocat est une belle source de Vitamines :

     + Vitamine B5,  qui est importante pour les neurotransmetteurs, pour la synthèse des hormones stéroïdiennes . . . 

     + Vitamine K, qui est importante pour la coagulation du sang, dans la formation des os. . . .

     + Vitamines B6, qui permet le métabolisme des protéines, la synthèse des neurotransmetteurs. Cette vitamine participe aussi à la fabrication des globules rouges; elle permet aussi la transformation du glycogène en glucose et elle contribue au bon fonctionnement du système immunitaire 

     + L'avocat apporte aussi de la vitamine B1, B2, B3, B9, Mais aussi de la vitamine C, E

5- L'avocat apporte aussi beaucoup de minéraux:

    + Cuivre,  qui participe  à la formation de l'hémoglobine, et du collagène

   + Phosphore, c'est le deuxième minéral du corps,

   + Magnésium, 

    + Potassium, Fer, Zinc, Manganèse . . . 

Pour en savoir plus C'est ici 

Bonne dégustation !

Comment choisir son avocat . .. le fruit !

 

1. Si vous trouvez une difficulté à retirer le pédoncule, l’avocat n’est pas mûr.
2. Si la couleur derrière le pédoncule est verte claire, l’avocat est parfait !
3. Si cette couleur est marron, il est trop mûr, passez votre chemin il ne tiendra pas la nuit!

Et si le pédoncule n’est déjà plus sur l’avocat lorsque vous voulez essayer, c’est que quelqu’un vous a piqué l’idée  ! alors laissé le fruit !

C'est ICI  sur le blog "Cuisine  maligne"

Déjeuner PL du vendredi 2 septembre 2016

Bonjour à toutes.....

C'est reparti pour une belle année de partage de recettes et de menus.....

À mon  tour de vous souhaiter une bonne rentrée, on se retrouvera .....

- le vendredi midi pour un repas PL

- le dimanche midi PL  pour un repas dominical, avec un dessert un peu plus élaboré

- le lundi pour une journée complète, un petit déjeuner GP, un déjeuner PL et un dîner GP.

*****************

Donc aujourd'hui ce sera un déjeuner PL, frais et coloré car nous sommes encore en été .

concombre à la crème fraiche ou de soja à l'aneth ou à la menthe

Tomates et courgettes farcies

avec un peu de quinoa

sorbet aux fraises ou aux framboises