Attention à ne pas suivre à la lettre =))
Voici ce que Michel Montignac dit au sujet du vin :
Le vin (blanc et rouge) et le champagne ne sont pas des glucides.
C'est pourquoi ils n'ont pas d'Index Glycémique.
Cependant, en quantité excessive, le vin (comme tout alcool) entraîne des hypoglycémies qui favorisent le grignotage.
C’est pourquoi il est conseillé de ne pas boire plus d'un verre de vin par jour en phase I puisque l'objectif est l'amaigrissement.
P’tit déj GP
Un jus de fruit
Pain
Pain
Une tranche de jambon blanc
Un carré frais 0%
Thé citron
Déjeuner PL
Il reste encore quelques savoureux légumes d’été sur les marchés.
L’opportunité de se préparer des salades ensoleillées !
Ici : tomates, poivrons, mozzarella de bufflonne et basilic
Un faux-filet grillé avec haricots verts
Une orange
Dîner GP
Spaghettis à la sauce tomate fraîche aux champignons
Yaourt soja aromatisé d’une cuillère de confiture
Voir, entendre, aimer. La vie est un cadeau dont je défais les ficelles chaque matin, au réveil.
Christian Bobin
