Déjeuner PL

Coucou les zamies!

J`espère que vous êtes en forme et prêtes à attaquer une nouvelle année dans la joie et la bonne humeur, et surtout avec les ig bas!

Le grand retour des menus et corrections c`est aujourd`hui!!
J`ouvre donc le bal!

Avec pour commencer une entrée fraicheur originale, un taboulé de choux-fleur ...ICI

Puis une escalope a la crème et aux champignons ,un grand classique mais si bon n`est ce pas? On remplacera la crème fraiche par de la crème de soja ou de la crème allégée!

Accompagnée de frites d`aubergines!ICI

Et pour finir de bonnes figues fraiches ! J`en fais une cure en ce moment nous sommes en pleine saison! Miam!!!

Je fais de gros bisous réconfortants a notre chère Marielle !

Et je souhaite à tous les musulmans du blog et d`ailleurs une très joyeuse fête pleine de bonheur avec vos proches et vos amis !!

Moelleux aux amandes

Voici la recette de la rentrée pour zéro culpabilité !!!

Voici la recette du gâteau tout moelleux qui se prépare très rapidement. 

Isabelle D m'a fait goûter la version "Muffins" un délice !!!

Ingrédients:

-250g de Mascarpone,

-3 œufs,

-70 g de fructose, ( 100g de sucre dans la recette originale,  vous pouvez diminuer le fructose jusqu'à 50 gr  puisque normalement la quantité de fructose doit être 50% de la quantité de sucre)

-125 g de poudre d'amandes,

-qq gouttes d'extrait d'amande amère,

Préparation:

- Mélanger le mascarpone avec le fructose. 

- Ajouter les œufs puis la poudre d'amandes.

- Bien mélanger et verser dans un moule de taille moyenne.

- Cuire 30 mn à four préchauffé à 180° 

- Ou cuisson 18 mn dans des moules à muffins 

Régalez-vous !!!

• Variantes :

-On peut ajouter des fruits rouges dans la pâte (framboise,groseilles . . .) 

- On peut aussi mettre 100g de poudre d'amandes et 25g de farine d'orge mondé, dans ce cas je mets une pincée de bicarbonate.

-Pour parfumer, sympa aussi avec du zeste de citron ou qq goutes d'huiles essentielles citron.

-Si vous prenez un plus grand moule, augmenter d'1/4 les quantités pour un gâteau bien moelleux.

J'ai trouvé ces petits muffins moelleux à souhait . . .

 Nous nous sommes régalés . . . 

à essayer de toute urgence !!!!

Une belle rencontre entre Lyonnaises . . . !

Petite visite de Lyon 

Voilà une vue d'ensemble des 2 fleuves traversant Lyon, 

au premier plan la Saône et à l'arrière plan le Rhône 

encadrant le quartier de la Presq'île  

La colline de Fourvière avec au premier plan la cathédrale St Jean et sur la colline la Basilique de Fourvière 

Ici la colline de la Croix Rousse, l'ancien quartier des "canuts", les ouvriers qui tissaient la soie . . . 

Voilà pour les quartiers historiques et  touristiques . . . 

La Lyonnaise du blog c'est . . .  

Norhia 

et nous avons fait connaissance dans un petit restaurant végétarien hyper sympa hors des sentiers battus 

autour d'un plat phase 2 de MM,  succulent !

un curry de légumes au lait de coco avec du riz (non basmati . . . !!!)

avec quelques beignets de poivron, 

un verre de gaspacho maison  

et pour Norhia un dessert au yaourt avec des fruits, à la place du gaspacho 

 

Nous nous sommes baladées dans Lyon et Norhia m'a fait découvrir une petite épicerie bio, locale et spécialisée dans les produits en vrac. 

Je la connaissais de renom. 

Elle vend donc principalement des produits en vrac, 

du riz au muesli, du vinaigre au huiles, de la purée de sésame à la chocolade. 

Il faut venir avec des bocaux pour réapprovisionner le garde-manger! 

Je n'avais ni emballages ni bocaux . . . 

Il y en avait un stock à réutiliser . . . génial !!!

J'ai craqué pour de la purée d'amandes... 

Avec la canicule, il fait une température de plus de 35°C, 

Norhia m'a invitée chez elle au frais dans son joli appartement 

Nous nous sommes quittées en fin d'après midi, en nous promettant de continuer la découverte des restaurants végétariens de Lyon

Merci Norhia pour ce bon moment passé en ta compagnie, tu es aussi pétillante que tes coms !!! 

L'été c'est la saison des rencontres . . .

Une nouvelle rencontre . . . 

mais cette fois à l'ouest, 

juste au sud de la belle ville d'Angers,

Dans un tout petit village de 700 habitants 

à Rablay sur Layon 

dans le département du Maine et Loire 

c'est ici . . . 

au coeur du vignoble des côteaux du Layon . . .

Le carré rouge, entouré de noir c'est Rablay sur Layon.

 Mon stand sur la place du mail où se tenait le marché de potiers ce dimanche 20 août 2017

J'ai eu la surprise de rencontrer Isabelle D (Normalement elle n'était pas dans la région . . . ) !

Ce fut un joli moment de retrouvailles magiques. . . 

 nous avons papoté, 

puis papoté,

et encore papoté . . . !

La brune, c'est Isabelle . . . et j'ai changé de couleur de cheveux en les laissant pousser . . . !!!

 Isabelle nous avait apporté deux petits gâteaux à la poudre d'amandes et au mascarponne . . . DELICIEUX !!!

la recette, s'il te plait pour cette petite gâterie sans culpabilisation possible !!!

N'hésitez pas à organiser une rencontre . . . 

Ce sont des purs moments de bonheur .. . 

et je sais que ce ne seront ni Jacqueline, Mélanite et Rose qui me contrediront.

Aux prochaines rencontres !!!!

Une petite escapade jordanienne!!!!

La semaine dernière nous avons passé quelque jours dans la region de la mer Morte, tout près de la frontière palestinienne!

Au programme,farniente ,piscine, Basket et barbecues!

Je ne sais pas si c`est l`effet zénitude mais j`ai perdu 700 g alors que je stagnais depuis 3 semaines ^^
En revanche quelle chaleur ! J`étais bien contente de retrouver ma chère Amman et son petit vent frais !^^

J`espère que ce petit voyage vous a plu!
Bisous bisous!
Prend bien soin de toi ma petite Marielle!