samedi 9 janvier 2016

Menu à bas IG du samedi 9 janvier 2016



En ce jour du 9 janvier il y a plusieurs Saints à fêter . . . 


St-Adrien (Adrianus)


Ste-Alix Le Clerc


Ste-Basilisse


St-Filan (Félan)


St-Honoré de Buzançais


St-Joconde


St-Julien


St-Marcellin


Ste-Marcienne


St-Mauront

Ste-Paschasie


St-Second

St-Waneng




Qui dit mieux . . . . ! ! !


Je ne connaissais pas les 3/4 . . . 

ce soir je me coucherai moins bête ! ! !



Et voici le dicton du jour 


Pour Saint-Adrien, le froid nous revient.



Après avoir lu une telle liste de Saints je n'ai plus beaucoup de temps pour faire le repas . . . 


Vite, vite voici un repas rapide à faire !


Le Déjeuner PL


- Brandade de morue de Nîmes avec un jus de citron et du pain PL à la farine d'orge mondée grillé c'est bien meilleur. 

Je l'achète toute prête et sa composition est " Morue, huile de colza, eau , lait, sel de Guérande "  

C'est une spécialité nîmoise datant du 16 ème, à base de morue et d'huile.

Elle peut être mangée froide comme du pâté, sur des toasts, ou chaude dans des préparations culinaires . . . 

Je l'adore froide  avec un pain grillé bien croustillant . . . 



- cubes de Tempeh poêlés à l'ail  ( Graines de soja jaune fermenté , qui a un gout de champignon, noix . . . ) Il est juste grillé à la poêle avec un peu d'huile d'olive et une gousse d'ail )



- je l'ai servi avec une fricassée de champignons de Paris avec un peu de crème soja cuisine 


- une portion de fromage sec comme du "Saint Marcellin"  c'est la meilleure saison pour le déguster . . . 







Passez une excellente journée . . . 

le week end continu ! ! !







Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

18 commentaires:

  1. Bonjour les filles

    Be sa en fait des saints. . . .
    petit dej comme dab midi couscous et ce soir soupe idem dimanche
    Je vous retrouve lundi pour mes menus
    Bon week-end à bientôt

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bon, Vero, voilà la tâche des menus bien facilité.....
      À lundi... Passe un bon dimanche.:X

      Supprimer
    2. Coucou Véro !
      voilà un menu mené rondement !

      Bon WE et à Lundi !

      Supprimer
    3. Bon samedi Marielle :X :X :X

      Supprimer
  2. Bonjour à toutes, et bien quelle liste de prénoms, pareil pour moi il y en a plein que je ne connaissait pas !!!

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Hachis parmentier au chou-fleur
    fromage

    Soir GP :

    Crêpes au sarrasin
    (saumon, blanc d’œuf, épinards)
    Salade verte
    Fruit cuit

    Bon samedi à tous, ce matin temps très gris et un peu frisquet.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ici aussi Saze, il ne fait pas trop froid 5° mais que de pluie... Je voulais aller sur le marché.... Mais j'y renonce, je vais aller qu'super-marché a l'abri de la pluie.... Plus agréable.
      Bonne journée. :X

      Supprimer
    2. Coucou Saze . . . et Marielle . . . !

      Ici il fait un ciel triste qui pleure depuis hier soir . . . ! :((
      pas de marché pour moi aussi . . . !

      Bon samedi !:)

      Supprimer
    3. coucou Saze Yvonne et Marielle chez nous le soleil est revenu je t'en envoie un peu belle journée quand même :x

      Supprimer
    4. Merci Poupette, pour le soleil....,mais il n'est pas arrivé jusqu'ici.... La pluie c'est arrêtée, mais le temps est doux et humide.... 😄
      Bonne après-midi :)

      Supprimer
  3. coucou les filles

    un peu de soleil à toutes chez nous il est discret mais revenu :)

    ce matin GP
    eau + citron
    thé vert citron
    2 tranches pain (T150)
    1 cc confiture ss sucre

    Midi PL
    grosse salade verte + HO
    hamburger BGM pain PL (son d'avoine yaourt soja sel levure herbe de provence cumin)
    sauce ketchup BGM
    chèvre
    oignon
    steak
    pomme
    faisselle

    soir GP
    bouillon de légumes
    riz concentré tomate oignon champignon
    yaourt soja
    compote ss sucre

    les enfants sont trop content que je fasse des hamburger maison et surtout que je mange comme eux et moi donc :)) (à part les frites bien sûr !!)

    si non santé ce matin un peu de fièvre et mal à la gorge alors ce midi après le repas une infusion de thym miel et citron

    belle journée à toutes

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Poupette, bravo pour le hamburger maison, c'est sûr que le but, est que tout le monde mange pareil..... Tout doucement tu fais un peu plus à IG bas.... C'est bon pour leur santé.
      Bonne après-midi , soigne-toi bien :)

      Supprimer
    2. olllllaaaalllla Marielle un délice ce hamburger !!! bref j'étais en train de le déguster et hop un tilt mais je peux pas manger le riz ce soir pffff belle erreure que je modifie de suite haricot vert

      Supprimer
    3. Coucou Poupette §
      Tu peu manger le riz cz soir le son d'avoine n'est pas une céréale ou une légumineuse mais c'et uniquement des fibres . . . ! ! ! !Bonne journée !

      Supprimer
    4. ahhhhh très bien merci Yvonne :)

      Supprimer
  4. bonjour à toutes, Saze, Marielle Yvonne Poupette Véro Toujours fidèles au poste......

    Moi ce matin je me suis levée à 9 h et je devais être à 10 h sur le parking de la copro pour s'occuper avec les voisins voisines du transfert compost (un travail sympa tous ensemble) mais c'était le déluge.APrès deux heures sous la pluie j'ai tout mis mon linge dans la machine à laver j'étais trempée jusqu'au os.

    On rentrait manger et ensuite une voisine avait fait galette et thé ou café pour tous les participants et on m'avait fait un gateau sans gluten chocolat (je n'ai pu dire non vu qu'elle l'avait fait pour moi). J'ai beau leur dire que ça ne me prive pas qu'elles n'ont pas à s'inquiéter mais maintenant elles font donc je ne peux passer à coté. J'ai juste pris un morceau et je leur ai dit de gouter pour déguster (tout le monde a aimé) du coup il n'en restait plus tant mieux pour moi.....

    Cet après midi rangement de tous les CD par ordres alphabétiques et bien quel boulot....Car il y en a un paquet depuis le temps !

    Là je me pose un moment car ce soir bal country et galette de mon club mais là pas de souci je n'en prendrai pas.

    Je vais prendre un potage avant de partir un yaourt et une compote et le tour sera joué. Il ne faut quand même pas que je parte le ventre vide car avec mes cachets il vaut mieux que je mange un peu.

    En ce moment j'ai des vertiges et je ne suis pas au plus haut de ma forme je me booste car ce n'est pas dans mes habitudes de me plaindre mais parfois c'est compliqué.

    Mon mari ce matin en a parlé au médecin qu'il a vu car j'ai pris plusieurs malaises (dont un dans un magasin où ils ont eu peur.....) et chez nous plusieurs fois.

    Donc pour l'instant je vais reprendre tranquillement mes menus pour ne pas faire n'importe quoi et espère que tout rentrera dans l'ordre.

    BOnne soirée les filles et oui les hommes doivent être en sous marin =)) =)) =)) =)) =))

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou MCR . . . !
      Eh bien tu t'en ai bien sorti pour la galette et le gâteau sans gluten . . . ! ! !
      Est-ce que tu mange assez . . . je trouve ton repas du soir est super léger pour aller faire de la country !
      Bonne soirée !

      Supprimer
  5. Les grands esprits se rencontrent Yvonne......Car figure toi que le dernier RV avec le naturopathe qui me suit justement j'abordais le fait que depuis des mois je ne perde pas de kg alors que je fais attention et il m'a demandé de lui faire passer mes menus car il pense que je ne mange pas assez. Ca a toujours été mon problème puisque ce que je note en menu me suffit mais pour lui ce n'est pas assez.

    Je te tiendrais au courant

    RépondreSupprimer