mercredi 6 janvier 2016

Menu végétarien à bas IG du Mercredi 6 janvier 2016


 Nous commençons une nouvelle année 

de menus végétariens. . . ! ! !


Les bonnes associations d'aliments d'origine végétale 

nous permettent d'offrir à notre corps 

tous les nutriments nécessaire 

à son bon fonctionnement.



Commençons l'année 2016 par le menu du Déjeuner PL



Le Déjeuner PL ( IG < 35)




- salade d'endives aux carottes râpées, quartier de mandarines et petites graines de  grenades, un peu de sauce bouillon de BGM



- Blinis de poireaux  à la farine de pois chiches, avec une sauce au fromage frais de brebis et des fines herbes, servis avec la salade . . . 




- du fromage végétal de BGM aux noix de cajou 



- Salade de fruits d'hiver  comme, pommes, poires, oranges, mandarines . . . .




Ce menu végétarien nous apporte les nutriments nécessaire pour la journée. Il nous apporte:



 

- des crudités  avec les endives, les carottes, les fruits.

- des glucides à IG < ou = 35 avec les légumes (poireaux cuits, les crudités, les fruits, la farine de pois chiches les noix de cajou).

- des protéines avec la farine de pois chiches, les œufs des blinis, les noix de cajou. Il y a toujours des protéines dans les légumes.

- des vitamines et des sels minéraux présents dans tous les aliments 




Je vous souhaite une très très bonne journée . . . ! ! !


 

 






Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

54 commentaires:

  1. Bonjour à toutes, - 3° ce matin, brrr, mais il est temps qu'il fasse froid, j'ai certains des arbres du jardin qui sont en fleurs !!! Alors que normalement ils fleurissent en mars !!!

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + gelée de pomme maison

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Quiche lorraine IG bas
    Salade verte
    Fruit

    Soir GP :

    Papillote de cabillaud aux carottes et courgettes
    Mousse de fruits rouge

    Bonne journée à vous, moi je reprends mes aller/retour Perpignan, pour récupérer Gaudéric au lycée. Tout au moins cette semaine, car hier il a choisi sa spécialité et l'emploi du temps va changer. On devrait l'avoir vendredi, et là je saurais si je descend toujours 2 fois par semaine, ou plus ou moins.

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    1. Bonne journée Saze, le rythme des allers/retours est repris je vois....,bon courage "chauffeur" :))
      Nous aussi beaucoup d'arbres sont en bourgeons.... Et ils nous annoncent des -9 -11° la semaine prochaine....,cela va faire des dégâts.
      Bonne journée :X

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    2. bonne journée Saze ..courage pour tes aller-retour ..c'est fatiguant ..je fait 4 trajets chaque jour ..
      bonne journée :X

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    3. coucou saze tu as raison j'ai peur pour les fruits cette année vont être rare et cher si il continue à faire si doux

      belle journée

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    4. Quand les enfants quittent "le nid" nous ne sommes plus des chauffeurs et cela fait tout drôle !
      :)

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  2. du changement Saze dans l'emploi du temps....Ah ces voyages......on a beau dire que " ça forme la jeunesse" c'est prenant dans une semaine. Mais tu dois en profiter pour faire les courses.

    Joli menu

    Je suis d'accord avec toi pour les bourgeons des arbres ! Ca va être catastrophique si ça gèle dessus.

    Mais que faire contre le temps ? RIEN

    Bonne journée


    Moi je file garder mes petits pour les préparer pour l'école, et je les ai à manger ce midi et après midi pour les activités péri scolaire (zumba pour un, gym pour l'autre) et le papa vient les chercher à 18 h donc on ira à la bibliothéque après les activités avant de rentrer gouter.

    Je ne repasserai probablement que ce soir. A moins que je trouve un moment de pause dans la matinée ! qui sait ????

    Bonne journée Saze notre lève tot du matin

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    1. Bonne journée MC profite bien de tes petits..... Ils grandissent si vite :)

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    2. bonne journée MC R pleines de rire avec tes petits loulous :)

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    3. Trop d'activités . .. . et pas de menu pour les repas . . . le jeune assuré ! ! ! =)) =)) =))

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  3. Bonjour les filles

    Toujours sous la pluie
    Depuis que je me suis mise au thé 4 à 6 tasses par jour ( pas de trop? ) + l'eau et l'eau détox je me léve 2 fois dans la nuit pour pipi ( et bonjour pour me rendormir ) sa me gave car jamais avant je me levais. . . Je vais supprimer le thé après 16h00 ainsi que ralentir sur l'eau enfin de journée je vais voire si sa marche

    Matin GP
    1 banane
    1 yaourt soja
    bagel BGM

    Midi PL
    1\2 avocat farce thon
    œuf cocotte mouillette frite de panisse
    pomme au four

    Soir GP
    carottes râpées sauce bouillon
    gratin aubergines, lentille corail recette BGM
    fromage blanc 0%

    J'adore la galette des roi mais cette année je fait l'impasse

    Bonne journée et à bientôt

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    1. bonjour Véro..
      ralentir de boissons/liquides fin journée ça va t'aider surement .. et il est bien de boire à petites gorgées et non d’un seul trait…
      bonne journée Véro ..:X

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    2. tu as 3 fois dans la journée de féculants ..bagel,frites de panisse ,lentille corail ..faites la place pour les légumes ..

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    3. Faire attention au thé qui contient beaucoup de théine qui joue le même rôle que la caféine il me semble. Bonne journée!

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    4. Coucou Grib..... D'accord avec toi pour la théine.... Et boire dans la journée oui, mais le soir moins boire,,le corps en a moins besoin la nuit en dormant.
      Bonne journée.:)

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    5. Je vais retirer le panisse et transformer mes œufs à la coque part une omelette aux champignons
      Oui je vais arrêter le thé en fin de journée. . .bonne journée les filles

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    6. tres bien Véro ..bonne journée

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    7. coucou Véro !! j'avoue pas de problème avec théine caféine aucun effet sur mon sommeil la seule chose qui m'empêche de dormir sont les gros soucis, j'ai le cerveau qui travail trop :))

      mais comme toi je me lève facilement la nuit pour aller aux toilettes mais comme je suis une marmotte dodo aussitôt :))

      belle journée

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    8. La caféine et la théine joue sur le pancréas et l'insuline à évité au moment des repas!

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    9. oui oui Gribouille juste je disais que pour le sommeil elle n'vait pas d'effet sur moi mais sur le pancréas comme toutes elle fait des dégâts merci de nous le redire, d'ailleurs combien de temps après les repas on peut les consommer ? si tu as l'info

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    10. Je te l'avais bien dit . . . "attention"aux WC ! ! ! =))
      tu ne m'a pas cru . . . =))
      Thé vert ? thé noir ? Véro le quel tu prends ? tu as peut- être un peu cumulé les boissons diurétiques . . . .
      Bonne nuit ! :))

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    11. Eh oui Yvonne tu à raison . .
      Justement thé noir, thé vert + infusion + boisson détox je crois que ma vessie me dit stop =)) Merci pour la bonne nuit :D pfff dire que j'ai jeté le pot de chambre chez mais parents bon il me reste la couche =)) =)) allez la solution est de ralentir et de rester raisonnable

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  4. bonjour à toutes

    aujourd'hui il fait ..... bah non il pleut bref le ciel nous arrose abondamment et c'est super pour faire des réserves un peu moins pour les sorties

    matin GP
    eau (plus de citron j'ai oublié d'en reprendre !!)
    thé vert
    flocon d'avoine + lait d'amande + 1cc de miel acacia

    midi PL
    salade verte tomate + HO + noix
    piperade à ma façon (poivron rouge/vert + courgette + oignon + ail + HO bien revenu et enfin concassé de tomate + épices basque)
    un beau blanc de poulet jaune bio (miam il était un peu cher mais m'a fait de l'oeil)
    une faisselle
    une pomme

    soir GP
    une pôtée sans viandes (carottes navet choux vert oignon ail thym cube de volaille dégraissé)
    haricot sec blanc
    compote ss sucre
    yaourt soja

    une très belle journée à toutes

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    1. miaaam ton menu ..
      bonne journée Poupette jolie

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    2. Ben non c'est bon pour les ados :)) :)) :)) :))

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    3. Coucou Poupette
      Il était bon ce blanc de poulet? et c'est mieux de craquer sur un blanc de poulet que sur une pâtisserie qui t'aurais fait culpabiliser des jours =)) =))
      Blle fin de journée :X

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    4. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    5. MAtinoche les abdos non !! parceque mes ados eux vont pas rire de nos petites boutades :))

      Véro top le blanc poulet bah oui en ce moment j'ai la galette à la frangipane qui me dit mord moi =))

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    6. Poupette le blanc ? ou le blanc jaune ? faudrait savoir . . . ? =)) =)) =))

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    7. mais c'est fini oui rrrhhhooo :))

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  5. Bonjour tout le monde
    Pour moi, petit dej : 2 wasafibre + lait de soja + confiture ssa
    Dejeuner PL : salade (endives, pommes, un petit avocat, graines germées), moules escabèches + 1/2 yaourt soja avec 1cc confiture ssa
    Diner : une galette haricots bancs aux olives + salade verte + compote
    Voilà, bonne journée à tout le monde. Les blinis de poireaux me tentent bien pour ce week end. Merci.

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    1. bonjour Danielle
      ton petit déjeuner est GP
      as-tu mis de legumes cuit dans ton plat avec des moules ..? avec IG 35 ..?
      Dîner -une galettes avec farine ? quel ? ton diner est GP ..? pas plus que 1 c à s d'huile ..? ou PL ..?
      à tout à l'heure ..:X

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    2. oulala toutes ces questions Barbara :)

      mais bon c'est pour ton bien Danielle faut + de précisions vois comment nous faisons toutes et prends l'habitude c'est plus simple pour te corriger et pour que tu prennes le bon chemin

      bon courage

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    3. Cette méthode entraîne les neurones à réfléchir . . . pour éviter "Alzheimer" . . . . ! ! ! =))

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    4. bien Yvonne je vois que tes neuronnes sont en mode clown =))

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  6. Bonjour tout le monde,

    3ème jour de régime, je commence à m'organiser, j'attends mes produits MM que j'ai commandés.

    Matin GP
    2 tranches de pain intégral + confiture ssa
    Café

    Midi PL
    Salade de mâche + haricots blancs + vinaigre Huile olive
    omelette de 2 œufs avec qq lardons
    1 yaourt soja + framboises + stévia (que je mangerai à 15 h)

    Soir GP
    2 tranches de jambon maigre avec endives et un peu de fromage râpé pour gratiner
    1 compote de pommes ssa


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    1. bonjour Framboise ..tu es au régime ..x(
      oublie cette mot ..! ici on mange bien et personne est pas au régime =)) n'est-ce pas les filles ..?
      en GP le soir il faut que tu supprime le fromage qui est gras ..remplace par le parmesan royale ..tu trouve la recette sur le blog ..
      si non pas mal ton menu ..
      bonne après -midi

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    2. Bonjour Barbara et merci, c'est vrai que ce midi, avec ce que j'ai mangé, je n'avais pas l'impression d'être au régime :-)
      J'ai regardé pour le parmesan royal mais zut pas de levure maltée, je note sur ma liste de courses car cela a l'air intéressant.

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    3. tout à fait d'accord Barbara pas de régime ici
      Pour la levure maltées je l'avais trouvé à Monoprix et le parmesan royale adopter tellement sa reste bon. . .

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    4. oui on bannit se mot ici :)) héhé comme Véro en mettait tous les soirs du parmesan royal j'ai acheté la levure maltée et hop moi aussi j'adore donc tu seras fidèle comme nous Framboise :)

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    5. En voyant le nombre de recettes dans BGM..... Qui peut dire que nous sommes au régime ? :))
      Pas moi en tous cas ;) puisque l'on a le droit de manger de tout jusqu'à un IG de 50 en GP et IG 35 en PL.... Seule contrainte avant de passer en phase 2 de stabilisation, car après c'est tout le temps à IG 50 si on veut rester stable... :) et garder le poids désiré. :)

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    6. Moi régime . . . . connaît pas Framboise . . . ! ! ! =))

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  7. Coucou . . . partie de Marseille avec 13°C et super soleil . . . . 3 h 30 après . . . . arrivée à Lyon avec 5°C et pluie; ; ; ; GRRRRRR :( x((
    bisous à toutes !

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    1. Bienvenue au club.. Ici depuis une semaine la pluie et les températures vers 7-8* .. Grisaille..!

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    2. Je ne voulais pas adhérer à ce club-là :( . . . je voulais adhérer au club "Soleil permanent" . . . =))

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    3. Déjà quitter sa maman pas marrant et en plus temps de M. . . .
      Bisous de consolation et après la pluie il y à toujours le beau temps

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    4. Oui c'est ce que l'on dit . . . . mais la météo annonce un temps de M.... toute la semaine . . . ! ! !
      bisous !

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    5. revenue et en pleine forme notre Yvonne, la taquineuse est de retour ;)

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