Menu à bas IG du lundi 2 mars 2015

Bonjour les filles, bienvenue à toutes, bon courage pour la reprise.

                                                                    
Mon défi en mars? Accueillir le printemps avec le sourire et profiter de tous les petits bonheurs de la vie.

Menu du jour :

Le petit déjeuner GP

Muesli de BGM



Une orange, je préfère la manger comme cela plutôt que la presser, la pulpe est pleine de fibres, ça cale et c'est bon pour la santé.



Un café



Le déjeuner PL

Poireaux au jambon et la béchamel



une salade



Fruits rouges frais



Le dîner GP

Spaghetti aux champignons et aux calamars



Blanc manger coco



Et avec ça, un bon lundi à toutes !!!

                                                



                                                                 

Menu à Bas IG du dimanche 1er Mars 2015

Saviez-vous que la jonquille est la fleur du mois de Mars? qu'elle signifie l'affection partagé . . . 

Cette petite plante aime les endroits humides. 

Cette prédilection la rattache à la symbolique

 des eaux et au rythme des saisons.

Ses feuilles longues et étroites lui ont valu son nom, "jonquille" qui vient de "jonc", 

les deux plantes poussent dans les mêmes lieux . 

La vrai jonquille,  en latin "Narcissus odoratus"

s'épanouit en grand nombre et embaume la campagne

C'était le premier mois du calendrier romain, 

car le retour des beaux jours marquait le début 

de la période des guerres. . . 

" Mars qui rit malgré les averses prépare en secret

 le printemps"

Espèrons qu'en 2015 tout ce passe comme nous prédit ce dicton, que le printemps soit au rendez vous lors de l'équinoxe (19-20-21 mars )

Voici le menu de la fin de l'hiver . . . !

Le petit Déjeuner GP

- Pain à la pomme de Nina de BGM

- avec si vous avez envie un peu de purée de noisettes 

-Thé vert . . . c'est bientôt le printemps . . . !

Le Déjeuner PL

- Guacamolé servi avec des baonnets de carottes crues, des feuilles d'endive , du pain PL . . . 

- quiche loraine sans pâte  de BGM en remplaçant la pâte par des feuilles de choux mais je pense que les feuilles de bettes . . . pourraient aussi faire l'affaire . . . 

    

- un café gourmand avec un  Financiers de BGM , un  cookies au chocolat de BGM 

C'est Dimanche on se fait Le petit plaisir de la semaine ! ! ! 

Le Diner GP

Les fruits autorisés pour la journée vont constituer le repas de ce soir . . . 

- Une salade de fruits sans sucre ajouté mais avec pomme, poire, banane à peine mûre et mandarine, kiwi ( pour 2 pers )

- Yaourt de soja ( pour un apport de poteines)

Je réparre le petit oublie . . . 

Très Bonne fête à toutes 

les Mamies d'ici et d'ailleurs . . . ! ! !

Courage . . . . ! 

Promis . . .  le week end revient . . . 

dans 6 jours . . . !

Menu à bas IG du samedi 28 février 2015

Bonjour les amies !!! je vous souhaite d'ores et déjà un excellent week-end.

                                         

Demain c'est grasse mat' pour certaines, pour d'autres pas.

Que vous soyez inconditionnelles du chant du coq ou de la grasse matinée, le premier repas de la journée doit être copieux pour éviter les fringales le reste de la journée.

La sagesse populaire dit qu'il faut manger comme un roi le matin, comme un prince à midi et comme un mendiant le soir.

La farandole des petits déjeuners GP ou PL est ici

Faites votre choix parmi nos idées et recettes.




Le déjeuner PL

Râbles de lapins aux artichauts



Une savoureuse recette de Marielle, à servir avec une cassolette de quinoa.

Crème d'azukis



Une recette de Taiji (qui nous manque d'ailleurs) vraiment bluffante, on dirait une crème de marrons.

Le dîner GP


Couscous aux légumes



Coupelle de fruits rouges natures



Je vous souhaite une belle journée, un bon bilan, un bon week-end, plein de bonheur.

Et......souriez car ..........

                                    

Je sais, ça tourne à l'obsession !!!!

fromage végétal

Recette de fromage végétal pour petites tomates 

cocktail apéro ou pour tartines

recette trouvée  ici  et testée par  Boubou 

Photo YD

Elle  dit 

Si vous présentez ce fromage à table, sans en dévoiler les ingrédients... je vous assure que vos convives  n'y verront que du feu !!! Ce fromage végétal est semblable au fromage frais ail et fines herbes.

Ingrédients:

- 100g de noix de cajou non salées (trempage 8h)

- 4 c à s d'eau

- 1/2 c à c d'agar-agar

- 1 jus 1/2 citron

-  2 c à c bombées de levure de bière 

- 1 belle gousse d'ail pressée

-  Basilic surgelée ou ciboulette

- 1 c à s huile olive

Faire tremper les noix de cajou dans un bol d'eau 8h à l'avance. Egoutter dans une passoire et rincer.

Mettre tous les ingrédients dans un blender sauf les 4 c à soupe d'eau et l'agar-agar. Bien mixer pour obtenir une sorte de pâte homogéne.

Dans une petite casserole, mélanger l'agar-agar et les 4 c à soupe d'eau. Porter à ébullition pendant 1mn tout en mélangeant avec une spatule de bois.Verser dans la préparation noix de cajou et mixer à nouveau.

Verser dans un petit récipient rond huilé ( pour le démouler facilement). Réserver au réfrigérateur toute une nuit. Démouler et déguster en tartinade ou dans des petites tomates.

Il se conserve une semaine au frais.

Merci Boubou !!!

voici la photo de Martinoche



..

Merci ! ! !

Menu à Bas IG du vendredi 27 février 2015

Que s'est-il passé un 27 février?

Le sacre d' Henri IV, a eu lieu en

 la cathédrale de Chartres le 27 février 1594

Naissance, à Londres, de 

Elisabeth Rosemond Taylor dite Elisabeth Taylor

le 27 février 1932

La sortie du film " Les vacances de Mr Hulot "

de Jacques Tati le 27 février 1953

Le 27 février 2005 le film "Million dollar baby"

obtient 4 Oscar . . . !

Et c'est aussi un 27 février que je suis devenue 

Grand-mère pour la 2ème fois il y a . . . 14 ans !

 Voici le menu de ce vendredi . . . 

Le Petit déjeuner PL 

- Oeuf à la coque

- pain royal de BGM pour faire des mouillettes sur lesquelles ont pourra mettre une lichette de bon beurre 

- une part de fromage

- 1 Milk shake et fruits rouges

Le Déjeuner PL

- Salade de lentillesaux oignons rouges et aux cébettes avec quelques feuilles de salade

- foies de volailles aux pommes de BGM 

- yaourt à la grecque

Le Diner GP

- salade de laitue avec une sauce à la crème de soja de Martinoche de BGM 

- Papillotte de poisson aux légumes, parfum d'Espelette et citronnelle de BGM 

- Compote de fruits 

Passez une très belle journée . . . ! 

Et Demain . . .  c'est à nouveau le début 

d'un week end . . .