Le Baghrir à bas IG

Bon! les filles !!! pour l'instant la recette est ratée!! mais.....

J'ai mis un peu de miel d'acacia dessus quand elle était encore chaude et ....mmmmmmmmmm!!! quel délice!!!!!!!!!!!
Pourquoi j'ai raté? parce que la semoule boit beaucoup et que je n'avais pas mis assez d'eau!
La semoule de couscous complète convient très bien. Ne vous cassez pas la tête.

Voici ce que je pense pour 2 personnes :

- 50g de semoule de couscous complète
- 50g de farine de blé type 150
- un peu d'extrait de vanille (facultatif)
- 1 sachet de levure sèche de boulanger (c'est pour les bulles!!! beaucoup de bulles!)
- 40 cl d'eau tiède
- zeste d'une orange (facultatif)

Préparation :

Faire tiédir l'eau
Bien mélanger tout.
Ça va être assez liquide mais vous allez laisser reposer tout ça plus d'une demi heure et vous allez voir comme ça gonfle!! Moi je n'avais mis que 20cl d'eau et j'ai dû en rajouter plein!!! Tellement que je ne sais même plus!

Huiler légèrement la poêle. (sinon ça colle je vous dis pas!)
La première crêpe est partie à la poubelle à cause de ça!!!
Faire chauffer à petit feu (il y avait des recettes où ils disaient de faire à feu vif! résultat? la deuxième crêpe cramée à la poubelle!!!)
La troisième crêpe bien trop épaisse!!! à la poubelle!!!

Ah oui!!! ce furent de difficiles expériences!!!!!!!!!

La quatrième??? j'avais rajouté plein d'eau! mais j'en ai mis trop dans la poêle. Cela faisait une crêpe donc épaisse mais je l'ai laissé cuire à tout petit feu.
J'ai vu les petites bulles se former mais pas suffisamment.
Et puis , elles se sont finalement bouchées!
Je pense que ma pâte était encore trop épaisse.

IL ne faut jamais retourner la crêpe!!! JAMAIS!

C'est ça le secret de la crêpe à mille trous!!!!!

J'ai dû la laisser cuire très longtemps. Ça ne doit plus être mou sur le dessus. Il doit y avoir mille petites bulles.

Je vais refaire car le goût est vraiment extra!

Muffins chat à bas IG

Regardez comme c'est mimi tout ça!!!!!!!!!!

Audrey et moi avons complètement craqué sur ce gadget inutile!!! mais c'était trop mimi!!!!!!!!!!!!!

Et...j'ai fait les meilleurs muffins que j'ai jamais faits!!!!!!

Ingrédients pour 6 muffins :

- Une grosse cuiller de purée d'amandes
- 75g de farine de blé type 150
- 40g de fructose
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 blanc d’œuf
- 5 cl de lait de soja

Préparation :

Mélanger la farine avec le fructose et la levure.
Fouetter un blanc d’œuf avec 5 cl de lait de soja (ce serait peut être mieux de battre le blanc en neige???)
Y ajouter la purée d'amandes
Mélanger bien le tout et verser dans des moules à muffins (en silicone c'est le mieux)

J'ai ajouté des pépites de chocolat.

Faire cuire à four chaud 20 mn à 200° et ça vous donne ça!

Le goût??? exquis!!!!!!!!! mmmmmmmmmmmmmmmmm

Et voici la recette de Cath 38
Elle a simplement ajouté 100g de fruits rouges

 

Le fondant au chocolat de Marie Chioca fait par DOG

Trop trop beau!!!!!!!!!!!!!!

Elle a mis :
- Purée d'amandes
- Farine d'amarante

Il n'y a pas que nous qui apprécions cette soucoupe volante!!!!!!!!!
Lulu, le chat de DOG aussi!!!!!!!!!!!! hi hi hi!!!!!!!!!

Menus à bas IG du dimanche 6 novembre

Petit déjeuner !!! heuuuuuuuuuuu!!! bof!!!! heuuuuuuuuuuuuuuuuu!!! ouaip!!!!!!!!!!! LOL!!!!

 Je vous dis pas comme elle a apprécié!! c'est tout ce qui compte!!!!!!!!

Déjeuner PL :

Un boudin antillais! Son premier!!!!

Lapin à la moutarde avec des panisses. Une salade verte et tomate avec du gomasio.
Nous nous sommes régalées!!! mmmmmmmmmmmm!!!!!

Là elle dit : mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm



Et en dessert, un clafoutis aux fruits rouges. Pour mes 2 ramequins, j'ai mis 25g de farine d'amarante, 20g de fructose, 1 œuf et du lait demi écrémé. Un pur délice!!!

Dîner GP :

Makis au surimi et au saumon fumé. Thé vert de Chine. Salade de carottes râpées citronnées.
Nous nous sommes régalées!!!!!
On mange trop bien dans cette méthode!! trop trop bien!!!!!!!!!!!

Et ce matin, nous avons fait notre petit marché....
Ce que vous voyez dépasser du panier ce sont des feuilles de Bois d'Inde qui remplacent ici nos feuilles de laurier.
J'ai acheté des courgettes chez le fermier à 2euros 50 le kilo!! une aubaine et en plus, il en avait plein!!

J'ai aussi acheté des piments végétariens, des citrons verts et quelques tomates locales à 5 euros le kilo!!! eh oui!!! Il parait qu'il y a pénurie!

Après une journée totalement organoleptique comme celle là, je vous souhaite à tous un bon dimanche! ♥

Je me marre là parce que j'imagine Dukan ou Cohen ou je ne  sais qui??? enfin vous voyez ! ils regardent ça et ils se disent : elles font du régime ces femmes là??? et elles maigrissent??? mais ce n'est pas possible!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Elle est pas belle la vie???? ♥♥♥

Zut alors!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! c'est la pesée!!!!!!!!!!! aille! aille!! aille!!!!!!!!!!! Gineeeeeeeeeeeeette!!!!!!!!!!!!

Bon! c'est pas tout ça!
Quand faut y aller! faut y aller!!!!

Heuuuuuuuuuu! dites moi les filles!
Etes vous bien sûres que c'est aujourd'hui la pesée????

Je crois bien que j'ai besoin d'un joker moi cette semaine!!!!

Tiens! on devrait instaurer ce système!
On éviterait le gnouf avec des jokers!!!!!!!!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOO

IL faudrait juste savoir comment on peut gagner des jokers!!
Aaaaaaaaaaaaah mais je sais moi!!!

IL suffit de s'extasier soit sur mes beaux genoux soit sur mes beaux pieds!!!!

Et je donne des jokers!!!!
Qu'en pensez vous?? c'est une bonne idée non????

Garrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrde à vous!!! sur Ginette!!!! et qu'ça saute!!!!!!!!!!! non mais!

Audrey : cette semaine elle a pris 100g!!! bon!

Gilda : perte cette semaine : 200g! super!!! Il ne me reste plus que 1,100 kg à perdre!

Nous avons analysé et nous avons remarqué que cette semaine, nous nous sommes un peu empiffrées!!!
Je ne vois pas d'écart mais il faudra que je vérifie. Sauf hier! Audrey a bu une pina colada sans alcool et hier soir nous n'avons pas résisté à l'envie de manger quelques beignets de crevettes!!!!! bof! mais que c'était bon!

Pour fêter ça, nous allons prendre notre petit déjeuner au bourg avec un bon croissant et un café au bord de l'eau!!! C'est jour de marché et je vais aller à la rencontre du fameux fermier qui vendraient des œufs de poules qui courent..... Un petit plaisir ne se refuse pas! n'est ce pas????