Terrine de lentilles corail GP/PL

Bonjour,  je vous présente aujourd’hui une recette du blog publiée par Maryam et que je fais de temps en temps.

Terrine de lentilles corail GP/PL

Voici une recette super pour l´été , à la fois rassasiante légère et pleine de goût  , tout ce que j`aime !
Elle est végétarienne et ...économique, ce qui ne gâche rien

Ingrédients ents :

• 200 g de lentilles corail crues
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 courgette
• 1 petit oignon
• 3  gousses d`ail
• Bouilon de legumes
• Huile d`olive
• 20 ml de bouillon  ou si vous êtes en GP 20 cl de lait de coco
• 3 cc de curry madras
• persil
• basilic
• 6 g d`agar agar
• sel
• poivre

Préparation :

• Cuire les lentilles dans du bouillon de légumes
• Parallèlement, faire revenir à la poêle l`ail, les légumes et l`oignon dans un peu d`huile d`olive .
• Verser le tout dans un saladier avec les herbes et les épices et assaisonner.
• Faire bouillir dans la casserole des lentilles le lait de coco et l`agar -agar en fouettant bien puis ajouter au reste .( si vous êtes en PL, remplacer par du bouillon de légumes par ex )
• Mettre dans un moule à cake ou à terrine et laisser prendre 2 h au frais .

Cette recette est très pratique pour préparer à l’avance et servir en entrée avec des crudités par exemple.

Bonne journée à tous 

Nuggets de poulet PL

Bonjour,

J’ai ressorti aujourd’hui une recette d’Yvonne que je fais assez souvent.

les Nuggets de poulet . . . !

Pour 4 personnes il vous faudra :


4 filets de poulet
8 c. à soupe de son d'avoine
8 c. à soupe de chapelure de wasa
4 c. à soupe d’huile  vous pouvez réduire cette quantité d'huile pour noous 2 c à s d'huile serait suffisant
sel, poivre
2 oeufs entiers


Découpez les filets de poulet en morceaux réguliers.
Battez les oeufs dans un bol.
Mélangez le son d'avoine, la chapelure, du sel et du poivre dans une assiette creuse.
Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange aux oeufs battus puis dans le mélange au son d'avoine.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
Faites-y cuire les nuggets de poulet 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Pour éviter l'huile vous pouvez faire cuire les nuggets dans une poêle anti-adhésive , avec 1 petit filet  d'huile
Pensez aussi à la cuisson au four

Cette recette est vrai top. Essayez-la !

Bonne journée à tous 

Bonjour,

Comme il n'y avait pas de page aujourd'hui,  voici quelques photos de mon jardin pour égayer un peu la journée

Bon dimanche ! 

Repas PL de Ramadan: Chorba au poulet Tajine de poisson aux legumes et abricots frais

Voici un repas complet savoureux et équilibré  pour rompre le jeûne !!

Une soupe en début de repas est toujours bienvenue pour bien se réhydrater, comme une chorba au poulet :
ICI

Puis un tajine de poisson aux légumes
ICI

Et pour finir 2 ou 3 abricots frais !

Menu PL bien sympa

Bonjour à toutes !

J'espère que vous allez toutes bien !

Je vous mets aujourd'hui un repas concocté par une membre de notre FB : Sabrina 💚

Elle fait de superbes photos et de superbes menus !
Elle est loin d 'être la seule d'ailleurs 😉

Alors voici son menu PL :

🔸️terrine aubergines🍆/ poivrons🌶grillés/féta (prise à l'agar agar, bouillon de légumes, herbes)
🔸️salade de mâche
🔸️2 œufs sur le plat
🔸️une compote de pomme fait maison

Bonne journée les filles !

Gros bisous 😍