samedi 10 novembre 2012

Menu à bas IG du dimanche 10 novembre 2012





P’tit déj GP
Jus de fruit
Galette de son d’avoine et pommes













Café

Déjeuner PL
Crevettes roses, mayonnaise maison













Bœuf sauté aux oignons et au gingembre














Beignets de tomates














Soupe d’oranges au caramel (à tester absolument en cette saison !)













Dîner GP
Pizza (nous vous donnons pas mal d’idées C'est là)














Un yaourt 0%



Mon pied droit est jaloux de mon pied gauche. Quand l'un avance, l'autre veut le dépasser.
Et moi, comme un imbécile, je marche.
Raymond Devos



vendredi 9 novembre 2012

4234






Nous venons de battre un record!

Hier, nous avons dépassé les 4000 consultations du blog sur une journée!
Du jamais vu!!!

Exactement 4234 pages vues!

Wow!!!!!!!!!!!!! Super génial non?

Menus du samedi 10 novembre 2012 à bas IG






Bonjour! Ginette se passe- t-elle bien???? hé hé hé!!!!

Petit déjeuner GP :

Deux mandarines
2 tranches de pain intégral toastées


Purée de cacahuètes


Confiture maison
(c'est un relent de ma vie américaine! j'adore recouvrir mes toast de purée de cacahuètes et de confiture)
La purée de cacahuètes est autorisée occasionnellement en GP car c'est gras mais c'est du bon gras.

Déjeuner GP :

Paella BDG
C'est ici


C'est un régal cette paella! et en plus, vite faite et très économique!

En dessert, simplement un bon café expresso pur arabica avec quelques Barbadogs!
C'est ici






Dîner GP :

Une bonne soupe de courge, navet, oignon, carottes et poireau avec un nuage de crème de soja et des vermicelles.

La courge, le navet et les carottes ont un IG avec astérisque.
Voici ce que dit MM :
" Bien qu'ayant un IG élevé, ces aliments ont un contenu en glucide pur très faible (5% environ). Leur consommation en quantité normale devrait donc avoir un effet négligeable sur la glycémie."
Ces aliments ont une charge glycémique vraiment basse. Donc n'ayez crainte et ne vous en privez pas!
MM ne dit même pas de les consommer occasionnellement. Il dit simplement qu'ils ont "un effet négligeable sur la glycémie".
Après, c'est à vous de voir. Personnellement, ce genre de soupe n'a jamais été un frein à mon amaigrissement.




Un yaourt au soja maison avec de la confiture de mirabelle au fructose maison.


Ils sont beaux mes petits pots de  yaourt n'est ce pas???? ;-)

Et voilà une journée entièrement GP.
On peut, de temps en temps, si on en a envie!
La paella est copieuse et ne me tente pas le soir. Aussi je la mange le midi.







Et regardez ce que j'ai acheté hier à la FNAC pour 12 euros :

C'est pour faire des raviolis ou des tortellinis.
Vous aviez l'air de dire que l'appareil vendu sur les machines à pâtes pour faire les raviolis était nul!
Alors quand j'ai vu ça, je me suis dit que ce ne serait pas mal!
Maintenant, faut que j'en fasse...avec notre super pâte à lasagne!!!!!!!!!

jeudi 8 novembre 2012

Menus à bas IG du vendredi 9 novembre 2012







Bonjour!!!!!!!!!
Dernier jour de la semaine pour la plupart d'entre vous!
Demain Ginette! déjà!
Alors ce soir, on fait léger!

Petit déjeuner GP :

Pamplemousse pressé
Muesli maison : flocons d'avoine, abricots secs et baies de Goji. Avec lait de soja et sirop d'agave.
C'est le mien!

Expresso pur arabica

Déjeuner PL :

Salade de betteraves crues râpées au chou rave.
J'ai eu plein de betteraves à l'AMAP et aussi un chou rave.
C'est ici




Cailles aux petits oignons et champignons




Accompagnées de frites de panisses à la crème d'ail








Et en dessert, un café avec un morceau de tarte tatin




Dîner GP :

Makis au surimi, concombre, avocat, carottes, ciboulette et wasabi.
On adooooooooooooooooooooore!!!!!

Boisson? du thé bien sûr!



Après les makis, nous aimons bien manger de l'ananas frais.



Et pour vous réchauffer, une photo de mon feu de cheminée!
Vous sentez???




Ma journée à Strasbourg...rencontre avec Barbara!

C'est ma première sortie depuis un an!!!
On en rêvait depuis des mois avec Audrey de passer une journée à Strasbourg.
On n'avait pas pu en raison de mon état de santé!
Alors là, on en a profité! Le soleil était même au rendez vous!

Strasbourg est une ville magnifique!

L'horloge de la Cathédrale qui s'anime à midi et demi. Un monde fou!


Audrey à la Petite France



On aime beaucoup ces toits avec les petites lucarnes 


Promenade dans ces magnifiques ruelles 




Notre restaurant dans la Petite France




Où nous avons dégusté bien sûr des Flammekueche




Et l'après midi, après de folles courses (Audrey s'est achetée un magnifique coucou et moi des magnets bien entendu !!!), nous avons passé un merveilleux petit moment avec Barbara que je rencontre pour la deuxième fois !


En dégustant un petit vin chaud!



Audrey et Barbara devant la cathédrale


 Nous avons bien ri sur la route devant les noms imprononçables des villages alsaciens!
Comme celui là :  Bienwaldziegelhutte ou celui ci : Mittelschaeffolsheim
Et la ville de Bitche a fait crouler Audrey de rire!!! Ben oui, en anglais.... heuuuuuuuuuu !!! LOL!




Quelle agréable sortie!


mercredi 7 novembre 2012

Menus du jeudi 8 novembre à bas IG





Petit déjeuner GP :
Un smoothie aux kiwis, 2 tartines de pain intégrales et gelée de mûres, un thé




Déjeuner PL :

Concombre ciboulette, escalope de veau au risotto crémeux d'orge mondé ici ,fromage

Risotto crémeux d orge mondé

Dîner GP :
Spaghetti aux fruits de mer


Blanc manger coco  ici

http://lacuisinedenathalie.unblog.fr/files/2010/05/blancmangercoco.jpg


Petit déjeuner PL à bas IG : fromage

J'adore le fromage au petit déjeuner!
Je ne peux le faire qu'une fois par semaine!
Alors, ce jour là, je m'éclate!!!!

Un milk shake de fruits rouges : au lait de soja ou au lait écrémé. (ou avec n'importe quel fruit à IG inférieur à 35). Ou bien un smoothie, c'est plus léger. (idem! fruits < 35).


Du pain à l'orge mondé, notre pain Royal, des wasa fibres à 24% ou bien le pain MM à IG de 34 :

Sans le vin n'est ce pas??? LOL!!!!!!!!!!
Vous pouvez commander ce pain MM ici

et du fromage.....






Et comme MM me l'autorise, je mets une lichette de beurre bio ou de margarine non hydrogénée sur mon pain.





Et pour finir, un bon petit expresso pur arabica!




Ça? mon petit déj préféré!!!!!!!!!! mmmmmmmmmmmmmmm



Petit déjeuner protéiné à bas IG

Il est important de varier vos petits déjeuners pour éviter la lassitude et la monotonie.

Voici d'autres idées ! toujours en GP!

Un jus de fruits : par exemple un pamplemousse pressé :



Pain intégral toasté ou non .



Ou bien nos biscottes maison  :



Avec soit du saumon fumé : vous pouvez mettre sur votre pain du yaourt au soja  (ou du fromage blanc à 0%) mélangé avec un peu de ciboulette, du poivre et un peu de moutarde.Vous pouvez aussi mélanger un petit suisse à 0%, un peu de crème de soja, quelques zestes de citron, un peu de citron pressé, du sel, du poivre et de l'aneth.




Soit du jambon blanc dégraissé : je tartine mon pain légèrement de moutarde pour accompagner mon jambon.


Soit un Gervais à 0% :


Et un expresso pur arabica ,  un thé ou bien un chocolat avec 100% de cacao et du lait de soja (ou écrémé.)


 Par exemple :



Et après ça, vous serez en forme pour la matinée!!!