Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
mercredi 3 septembre 2014
mardi 2 septembre 2014
"Tomates confites à l'huile d'olive"
C'est la pleine saison des tomates, profitez-en pour préparer vos tomates confites pour les salades ou apéros de l'hiver.
Menus du mardi 2 septembre à bas IG
P’tit déj GP
Deux pêches
Pain intégral au levain
avec confiture de mûres maison
Déjeuner PL
Haricots verts à la carbonara
Dîner GP
lundi 1 septembre 2014
Recette à bas IG : "Blanc-manger coco"
Temps de préparation: 15min
Temps de repos: 3 heures
Ingrédients pour 4 personnes:
-1 sachet de 2g d'agar-agar
-500ml de lait de coco
-2 c à soupe de fructose
-1c à café de cannelle
-1c à café de jus de citron
Du coulis de fruit (mangue, framboises, fraises, groseilles ou autres )
Dans une casserole, mélanger le lait de coco avec l'agar-agar et le fructose. Porter à ébullition 5 min sans cesser de remuer.
Incorporer ensuite le citron et la cannelle. Laisser cuire à feu doux pendant 3 min puis verser dans un moule à charlotte ou moule à manquer. (Je mets dans des moules à charlotte individuel )
Au moment de servir, saupoudrer le dessus du blanc-manger avec une pincée de cannelle et verser tout autour le coulis.
Voici la version de Dann
Recette1 brique 20 cl lait de coco5 cl d’eau1 cuillère à soupe de sirop d’agave1 cuillère à café rase d’agar agarj’ai mis le tout à chauffer jusqu’a ébullition j’ai laissé refroidir un peu et incorporé mes mures mixées.Pour la petite déco j’ai râpé du chocolat noir 72 % et mis des paillettes de noix de coco.
Menu à bas IG du lundi 1er septembre 2014
Eh bien nous y voilà !!!! L'été s'achève tout doucement, si été il y a eu bien entendu. Pour certaines d'entre nous, ce fut un peu morose, la météo n'a pas été très clémente cette année, du moins pour certaines régions.
Il ne nous reste plus qu'à espérer.......
Passons aux choses sérieuses, non mais !!! on ne rigole plus ici !!!
Des idées menus, nous en avons une flopée sur le blog.
Et si nous parlions de nos bonnes résolutions ce lundi?
Surtout des trucs et astuces que nous avons pour nous y tenir, c'est très important. Décider de.....c'est bien, décider de garder le cap....c'est encore mieux.
Des décideurs il y en a partout autour de nous, et nous respectons leurs décisions parce que c'est la loi, c'est le boss, c'est la famille.......
Mais qu'est ce qui fait que nous n'arrivons pas à respecter nos propres décisions?
A vos claviers les filles, je crois que les échanges vont être très enrichissants.
dimanche 31 août 2014
"Pain aux céréales GP de Eviane "
Pour 1 pain
1 càc de levure sèche
250 ml d’eau tiède
350 g de farine de seigle (30%) et de blé intégrale (70%) en mélange
1 càs de fructose ou de miel d’acacia
1 ½ càc de sel
50 g d’abricots secs
50 g de noisettes
50 g d’amandes
30 g de cerneaux de noix
1 càs de graines de tournesol
Mettez dans la cuve de la MAP, l’eau, le fructose et la levure, délayez.
Ajoutez la farine et le sel.
Faites démarrer votre MAP sur le programme pain normal ou pain rapide.
Hachez les cerneaux. Concassez les amandes et les noisettes. Coupez les abricots.
Après 10 mn de pétrissage, ajoutez les fruits et les graines.
Bon petit dèj.
Cohérence cardiaque n° 2 comment pratiquer.
Alors si vous êtes stressée, si vous avez des comportements compulsifs, la cohérence cardiaque est faite pour vous.
Pratiquez la plusieurs fois par jour ! Vous pouvez la pratiquer n'importe où, même au bureau, même dans le métro!!!
Le principal c'est de faire 3 fois par jours pendant 5 mn et dans le bon tempo... Vous en ressentirez les effets bénéfiques immédiatement et vous vous sentirez de mieux en mieux.
Menu du dimanche 31 août 2014
C'est dimanche, ce jour là je mets les petits plats dans les grands... Je fais toujours une entrée, un plat et un dessert à midi.
Un plat que j'adore que j'ai trouvé sur le blog de Spicy...... LÀ
Alors... Mon menu de ce dimanche midi
Verrine de purée d'avocat avec des petits cubes de tomates fraîches.
Un plat que j'adore que j'ai trouvé sur le blog de Spicy...... LÀ
Alors... Mon menu de ce dimanche midi
Verrine de purée d'avocat avec des petits cubes de tomates fraîches.
Joues de lotte aux petits légumes servies avec du quinoa.
( je n'ai pas grouvé de joues de lotte j'ai pris une queue de lotte et découpée en morceaux) la recette sur le blog de Spicy .....LÀ
Peinture sur bois de Jean Perrigault
Une coupe de mara des bois, dernières fraises de la saison, il faut en profiter.
Et ouiiiii, il faut bien préparer les prochaines vacances.
Bon dimanche à toutes.
samedi 30 août 2014
Menu à bas IG du samedi 30 Aout 2014d
C'est bientôt la Rentrée . . . !!!
Tout est prêt . . . ? ? ?
Sur BGM c'est aussi bientôt la rentrée !!!
On relis TOUT TOUT TOUT . . . les "nuls et Montignac " et on essaye de tout remettre en place
dans notre assiette . . .
- les repas PL: protéines, lipides, glucides à IG < 35
- les repas GP: protéines, glucides < à 50,
sans matière grasse ou avec une tolérance d'1 C à S de MG pour tout le repas !
Sans oublier que :
- les légumes sont indispensables,
- 1 ou 2 portions de légumineuses ou céréales / j ,
- les fruits sont indispensables,
- mais les fruits contiennent du fructose
qui est un sucre,
qui est un sucre,
- pour maigrir il faut manger mais ne pas avoir
de trop grosses portions,
de trop grosses portions,
- Ne pas oublier qu'il faut boire 1.5 litres de liquides par jour au minimum,
Prévoyez vos menus à l'avance et faites vos courses
avec une liste précise,
Préparez bien tout et Lundi on se lance pour annuler les erreurs de l'été . . . !
Voici un menu complet . . .
Le petit déjeuner GP
- pain intégral ( farine T150)
- tranches de jambon de poulet ,
- yaourt de brebis à 0%
- thé noir avec un nuage de lait de soja ,
Le Déjeuner PL
- une belle salade verte avec une sauce à l'avocat ,
- une cuisse de lapin rôti,
- une poêlée de champignons de paris,
- une pêche de vigne
Le Diner GP
- soupe au pistou de BGM qui un diner complet avec un morceau de jambon très maigre . On remplace l'émenthal par du parmesan royal de BGM , il restait de la soupe de mercred,i nous en profiterons encore pour ce soir !
-compote de mirabelles
Je vous souhaite un très bon Week end avant la rentée !
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