Recette à bas IG : "Salade mixte d'orge mondé"

Voici une recette de Dome

Pour 2 personnes:

150g d'orge mondé, le faire tremper la veille dans de l'eau plusieurs heures. IG 25 

1ou2 tomates vertes

1 poivron doux

oignons nouveaux

olives vertes et noires

sardines en boite au citron

jus de citron vert et 20 cl de crème de soja

sel poivre.

Faire cuire l'orge mondé dans une casserole d'eau froide pendant le temps indiqué( moi c'était 1h30), bien égoutter l'orge.

Dans un plat mélanger l'orge avec crème de soja et jus de citron. Ajouter le poivron coupé en fines lamelles et la tomate en quartier, rajouter ce que vous aimez comme légumes et terminer par les sardines dont vous avez bien égoutté l'huile afin de rester en GP. Il ne vous reste plus qu'à déguster. Nous avons beaucoup aimé le gout et la texture, idéal pour une salade estivale. 

Menus à bas IG du lundi 23 juillet 2012

Et voilà! Le weekend est fini!
J'espère que vous avez eu un peu de soleil!
Moi, oui, hier après midi et ça m'a fait un bien fou!

Petit déjeuner GP :

Fruits pressés maison : poire- ananas

2 tranches de pain intégral toastées
Confiture rhubarbe-fraises maison au fructose
Expresso pur arabica

Déjeuner PL :

Magret de canard au miel

Accompagné de blinis de courgettes à la farine de pois chiche

http://delicesdhelene.over-blog.com/article-21706180.html

Sorbet fraise maison au sirop d'agave

Snack ? si besoin......

Dîner GP :

Aile de raie

Tagliatelles pastifiées au curry  al dente sauce cresson

Dessert : 2 pêches

Bonne semaine à vous tous...♥

Menus à bas IG du dimanche 22 juillet 2012

Petit déjeuner PL :

Smoothie aux framboises

2 oeufs à la coque
Mouillettes pain royal avec un peu de St Hubert
Expresso pur arabica

Déjeuner PL :

Concombre à la crème de soja et aux feuilles de menthe
Tranches de gigot d'agneau (au barbecue??? hé hé hé! meuh non! il pleut!)
 Gratin d'aubergines-tomates-oignons

Crème chocolat aux mandarines (c'est dimanche!) BDG

Snack : ouiiiiiiiii??? gagné! une pomme!!!!

Dîner GP :

Couscous tunisien aux poissons (vous m'en direz des nouvelles!)
http://www.ricardocuisine.com/recettes/5454-couscous-tunisien-au-poisson

Bien entendu à la semoule complète le couscous et interdit les raisins secs!

Yaourt au soja lemon curd BDG

Bon Dimanche à tous ♥

Gineeeeeeeeeeeeeette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Oui ben je sais plus quoi dire moi! vous me faites rigoler!!!!

Allez! On monte tous sur Ginette, Ginette! ♫♫♫

Que cette pesée illumine notre ciel BDG faute d'illuminer notre ciel voilé!
Que cette pesée voit vos visages sourire à souhaits!
Surtout après cette semaine ô combien mouvementée!

C'est parrrrrrrrti!!!! ♥

Menus à bas IG du 21 juillet 2012

Petit déjeuner GP :

Pamplemousse pressé
Muesli maison avec abricots secs
Lait de soja et fructose
Expresso pur arabica

Déjeuner PL :

Carottes râpées VHO
Filet mignon de porc aux lentilles

Clafoutis aux poires BDG

Snack : une pomme

Dîner GP :

Thon en croute d'épices avec riz basmati (on ne regarde pas le maïs de la photo!!)
http://www.ricardocuisine.com/recettes/5261-thon-en-croute-d-epices

Pommes au four BDG

Bon app les filles! ♥