Gâteau au fromage blanc

une recette de Saze 

Ingrédients :

350 g de fromage blanc 0%
25 g de fructose
2 oeufs
vanille liquide et en poudre à mettre suivant vos goûts

Réalisation :

Préchauffer votre four th 170 ° (th 5)

Dans un bol mélanger le fromage blanc et le fructose, ajouter les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les ajouter au précédent mélange.
Verser cette préparation dans un moule silicone si possible.

Enfourner et laisser cuire pendant 60 minutes.

Le laisser un peu refroidir avant de démouler. (Il monte bien, mais redescend en refroidissant)


Pour le coulis de framboise maison, j'ai fait décongeler quelques framboises, et je les ai mises dans mon blender j'ai ajouté environ 1 càs de fructose. La prochaine fois je le passerais au chinois, car il reste les graines de framboises !!!


Super bon ce gâteau, d'ailleurs il n'y en a plus. Pas trop sucré, très moelleux, rapide à faire, il n'y a que le temps de cuisson qui est un peu long (1 h), mais ça vaut vraiment le coup d'attendre. Je l'ai servi avec un coulis de framboise maison.

merci Saze !!! 

Savez-vous choisir vos oeufs ?

Les vacances arrivent à grands pas, vous n'aurez sûrement pas trop envie de faire de grands plats et les oeufs vont souvent entrer dans la composition de vos salades.

La qualité de vos oeufs, nous en avons déjà parlé, mais savez-vous les choisir ?

Ce petit tableau de" la Ruche qui dit Oui", vous remettra en mémoire, afin d'être bien vigilantes lorsque vous les achèterez.

Bonne journée à tout le monde....

Mousse végétale aux fruits

Une petite recette toute simple de Martinoche 

Ingrédients 

400 ml de lait végétal (cajou pour moi)
2 gr d'agar agar
Fruits (7 abricots congelés pour moi cette fois-ci)

Marche à suivre

Faire bouillir 2 minutes le lait avec l'agar agar

Laisser refroidir puis direction le réfrigérateur pour quelques heures (2-3) (ou la nuit)

Faire cuire les fruits

Verser les fruits et le lait durci dans un blender.
(Ou faire comme moi. Je verse mon lait+agar encore tiède déjà dans mon blender. Comme ça quand il est pris je n'ai plus qu'à lui ajouter les fruits. Vaisselle en moins...)

Mixer 3 fois 1 minute. 

Puis au frais qq heures pour que ça prenne. 

Savourer sans complexe. 

Selon ses goûts on peut ajouter une cuillère de fructose.

Vos menus du jeudi 16 avril 2015

Bonjour les blogueuses !!!!!

                                                                   

Votre page du jour vous attend, si vous désirez publier vos menus c'est ici.



Nous allons aujourd'hui parler des aliments que vous avez abandonnés depuis que vous pratiquez la méthode des IG bas.

Vous savez que la méthode Montignac autorise presque tous les aliments, sauf bien entendu certains dont l'IG est explosif !!!!

Quels aliments vous manquent? Lesquels ne vous manquent pas du tout?

Merci pour vos échanges, passez une excellente journée.
                                             

Vos menus du mercredi 15 avril 2015

Bonjour tout le monde, nous voici déjà à la mi-avril, l'été arrive !!!!

                                               


C'est la page de vos menus du jour, n'hésitez pas à échanger vos idées, recettes, trucs et astuces.

L'été approche avec ses grandes chaleurs. Avec l'âge, on a tendance à oublier de boire car la sensation de soif s'atténue.
Savez-vous que quand vous avez une soudaine envie de chips ou autres nourritures très salées sans vraiment avoir faim c'est un signe de début de déshydratation? Le corps demande du sel pour retenir le peu d'eau qu'il lui reste.

Quels sont vos trucs et astuces pour vous hydrater?

Passez une belle journée.

                                                  

Pause-Café - comment faites-vous vos courses ?

Afin de bien préparer vos menus et de n'acheter que les ingrédients nécessaires.....

J'ai déjà fait un article en janvier sur BGM ......ICI....."comment préparer ses menus et ses listes pour les courses "

Faites-vous des listes avant d' aller faire vos courses ? De quelle façon ?

Comme ça ?

Ou comme ça ?

Comme ça c'est mieux.

Pour faire une bonne liste, il  faut en priorité faire le bon choix des menus, préparés à l'avance, pour moi c'est impératif, je les prépare deux fois par semaine.

Et en même temps, je prépare mes listes en classant par rayon, afin de ne pas perdre de temps dans le magasin.

Je préfère faire ma liste sur mon IPhone, et j'efface au fur et à mesure que je mets dans mon caddie. Comme cela je vois où j'en suis et si je n'ai rien oublié. Si je n'ai pas trouvé un article, il reste ainsi inscrit pour la prochaine fois.

et vous quelles sont vos habitudes ?

Vos menus du mardi 14 avril 2015

                                              

Bonjour les filles, voici la page où vous pouvez publier vos menus du jour.

Vous avez tout en main sur ce blog pour établir vos menus.

Je vous invite également à échanger vos idées sur le pause café de ce mardi 14 avril ayant pour thème "la liste de courses" judicieusement mis en ligne par Marielle.

Passez une excellente journée.

Vos menus du lundi 13 avril 2015

Bonjour les filles !!! Bon courage pour cette semaine qui commence pour les unes, bonne fin de vacances pour celles qui y sont encore.

Vous pouvez sur cette page publier vos menus du jour et en discuter entre vous, entre nous.

La page hebdomadaire n'a pas fait l'unanimité des membres de l'équipe, on reprend donc la page journalière.

                                                            

Pour établir vos menus, vous avez toutes les infos utiles sur le blog :

Les deux types de repas GP et PL



Infos sur les quantités



Le tableau des index glycémiques

Il suffit de cliquer sur les liens ci-dessus pour établir vos menus.

passez une excellente journée.

                                                 

Bilan du samedi 11 avril 2015

Bonjour à toutes !!!! Prêtes pour le bilan? Où se trouve l'ustensile infernal ? Il se cache? Ginette? Robert? Où êtes-vous?

N'ayez pas peur de Marie Rose, elle ne vous fera aucun mal promis juré !!!

Mais bon, je veux bien vous protéger des coups et autres quolibets mais je vous demande en échange d'être sympas avec nos filles, OK?

Ont-ils compris nos deux lascars? Y'a intérêt !!!!

                                              

Tout d'abord, restons zen !!! N'oublions pas le transfert de masse, on perd du gras et on prend du muscle...qui est  beaucoup plus lourd...et moins volumineux.

                                                     

Après une possible déception affichée ce matin entre vos deux gros orteils, il est donc bon d'aller chercher le réconfort auprès de Maître Ruban.

Je l'aime bien celui-là !!! Autant que le jean témoin si pas plus.

Prêtes pour le bilan de ce samedi? GO !!!!!!