vendredi 8 novembre 2013

Menu à IG bas du vendredi 8 novembre 2013

B




Matin GP




4 Biscottes à la farine intégrale, compote de pommes maison, yaourt  soja maison, 5-6 pruneaux

Café 100% Arabica

Midi PL







une poire 



Soir GP


Galettes de potimarron au four 

salade de concombre en spirale 









Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

105 commentaires:

  1. Très beau menu et j'aime beaucoup les nouvelles couleurs de BGM.
    ♥♥♥

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  2. Bonjour

    Petit déjeuner GP
    Smoothie pomme tomate
    Pain épeautre maison confiture ssa
    Thé vert

    Déjeuner PL
    Filet de poulet au curry et coco râpée
    Courgettes
    Yaourt soja maison

    Dîner GP
    Saumon courgette crème soja basilic
    Et peut être du riz IG 29 (riz thaï marque "autour du riz")
    Compote
    Bonne journee

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    1. dans un tableau tu peux trouver
      IG BAS
      Riz, sauvageIG 35
      IG MOYENS
      Riz, basmati completIG 45
      Riz, basmati longIG 50
      Riz, complet brunIG 50
      d'autre riz ont IG plus élevé ..c'est à toi de voir , mais nous on se serve que de cette tableau
      bonne journée

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    2. Bien Madame, je mets de côté. Bonne journée

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  3. Joyeux anniversaire Martinoche ! Profite de ta journée !
    Gros bisous

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    1. merci Auré tous vos messages me vont droit au coeur.
      1000 bisous
      ♥♥♥♥♥

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    2. oupss j'avais pas vus non Anniversaire Martinoche c aussi celui de ma plus jeune fille

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  4. Joyeux anniversaire Martinoche
    Passe une bonne journée
    Bisous bisous

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  5. Bjr Bjr comme prévu je suis de retour 78, 7 poids ce matin veut perdre 5 kg avt décembre pr rentrer ds ma robe histoire que vs conessiez mon poids


    Ptit dej gp

    1 yaourth soja nature avec un CS de miel d'acacia et quelque graines de courge
    Une compote de pomme
    Un WASa et une tranche de dinde


    1 thé et un comprimé de vitamine c lol

    Midi pl brocolis vapeur et un steak haché plus un morceau de fromage

    16 h bol de raisin fruit frais
    Dinner gp saumon au four avec une salade d'endives mangue



    Pouvez vs poster la recette des galette de potimarron

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    1. Pour la vitamine C penses bien aux fruits frais et crus, aux crudités en début de repas qui est la vitamine la mieux métabolisée !

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  6. Bonjour tout le monde
    Super ce menu, et avec les jolies couleurs nouvelles, c'est très sympa le matin!

    C'est quoi ces galettes de potimarron au four???!! Cela semble bon....Alors il nous faut la recette!!!!!

    Merci et belle journée ensoleillée dans nos coeurs

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  7. bonne journée sarah ..
    ok je vais mettre la recette un peu plus tard

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  8. Bon anif martinoche une pensée rien que pour toi ce matin .)). .ca doit être bien bon les galettes de potimarron..bonne journée a toutes

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  9. bonjour,
    j'aime beaucoup ce
    forum,
    et ces couleurs tendres,
    le menu est très sympa,
    mais je ne connais pas les galettes de potimarron.
    Félicitations à vous toutes!

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    1. La recette va bientôt arriver.... Barbara s'en occupe

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    2. Merci Marielle et Barbara; pas d'urgence pour moi!

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  10. Désolée, Oups,

    Bon Anniversaire à Martinoche,
    belle et douce journée.

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  11. Bonne idée de mettre la photo des biscottes et leur composition.
    Je suis tentée aussi par le soufflé au fromage....
    Bon anniversaire à Martinoche.

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    1. ce sont les biscottes que je trouve dans mon magasin bio, et elles sont très bonnes.

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    2. Je confirme qu elle sont très bonnes ..moi je n acheté que celle la

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  12. Bonjour, Bonjour à toutes les Bégémettes en surface et en sous-marin ....!

    je trouve que la vie est plus facile en mettant mes menus tous les jours ....

    Matin GP:
    - thé vert,
    - 2 tr de pain intégral maison,
    - 1 tr de jambon blanc dégraissé,
    - purée de noisette
    - 1 mandarine + 2 prunes

    Midi PL
    - salade de mâche + noix + vho
    - omelette aux cèpes séchés
    - courgettes cuites à l'étouffée,
    - fromage de chèvre

    Collation :
    - qq amandes (bonnes pour le moral) et 1 bol de thé vert,

    Soir GP
    - Salade de mâche + vinaigre de cidre,
    - purée de pois cassés
    - une pomme

    J'ai eu les résultats des analyses pour l'hémoglobine clyquée (c'est le marqueur pour connaître le niveau de diabète) il est excellent : 6.4 . Quand on est diabétique il faut mettre tout en œuvre pour être en dessous de 7.
    Depuis fin février , début de la méthode MM sur le blog , je suis passée de 7.6 à 6.4.
    je suis hyper contente !!! Maintenant j'attends la modification des médoc en espérant que l'insuline va être supprimée,les doses sont très très faibles en ce moment .
    MERCI pour votre aide pour appliquer correctement la méthode MM.
    belle journée à tout le monde ...

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    1. Les nouvelles couleurs du blog sont extra , c'est doux et très classe Bravo !!!

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    2. Oups petite erreur "Glyquée" et non "cliquée" ! désolée !!

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    3. Quelle bonne nouvelle, c'est super Yvonne!!!

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    4. Bravo Yvonne.... Tu vois c'est la meilleure façon de s'alimenter pour les diabétiques..... C'est merveilleux, si tu arrives à te passer de l'insuline.... Et tu verras pour les médocs après , tu vas diminuer aussi ...... J'ai un superbe exemple à la maison..... Et les médecins sont toujours surpris..... Continue tu es sur la bonne voie....

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    5. Super nouvelle!! la méthode permet de mieux vivre et de gérer ses problèmes de santé...Dommage que l'info ne passe pas plus !!
      Bonne journée et encore bravo pour cette détermination.

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    6. Bravo Yvonne
      Je fais ma prise de sang seulement dans un mois mais je suis sûre qu'elle sera améliorée j'étais aussi à 7,4on verra le résultat
      Ciao

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    7. Bonjour Yvonne,
      comment fais-tu ton pain intégral maison sans gluten ? avec quelles farines ? merci de cette précieuse info ! :-)
      Je ne sais pas si tu connais la marque en magasin bio "le pain des fleurs" les biscottes au sarrasin sont biens, sans sucre sans sel ajouté, juste du sarrasin et de l'eau :)

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    8. Merci beaucoup les filles et courage à toutes les diabétiques.

      Mon mari qui est aussi diabétique voit pour la deuxième fois son diabéte baisser et lui est moins sérieux pour appliquer la méthode.

      C'est mon mari qui le fait il met:
      - 320 gr de farine intégrale,
      - 80 à 100 gr de son d'avoine,
      - du levain déshydraté
      - 380gr d'eau
      - 12g de sel
      il met tout dans la MAP et fait simplement malaxer et lever.
      Puis il transvase la pâte dans un moule , la pâte est assez fluide .
      Laisse lever pendant 1 h environ en mettant le moule dans un sac plastic assez grand et bien fermé.
      puis fait cuire à 200°C pendant environ 30 à 40 minutes .

      Voilà C-lynna.

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    9. Attention ... Ce n'est pas un pain sans gluten..... Puisqu'il y a de la farine intégrale.

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    10. Ben j'allais le dire tu m'as prise de vitesse Marielle.
      C Lynna si tu as droit au son d'avoine, tu peux trouver des recettes de pain dans le déroulement à gauche, sinon ma fois en IG bas restent les crêpes et pancakes SG.

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    11. Bravo Yvonne je suis très très très contente pour toi.
      Ma maman a eu récemment un contrôle et son médecin lui a dit qu'elle avait une santé de jeune fille. Il lui a demandé si elle avait changé qqch alors elle lui a dit qu'elle mangeait comme sa fille le lui avait expliqué.
      Alors il lui a dit : et bien vos direz un grand merci à votre fille.
      Donc les ig bas c'est que du bonheur

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    12. C- lynna , Oui c'est du pain intégral sans gluten rajouté. Je suis sensible au gluten rajouté "artificiellement" aux aliments .
      La farine intégrale passe pour moi, ainsi que le son d'avoine .
      Lucia a une vrai intolérance au gluten , elle te donnera des conseils plus strict que moi.dans ce domaine là.

      Merci Martinoche, je pense comme toi les IG baxs c'est du bonheur pour nos petites cellules ...!!!

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    13. Super nouvelle Yvonne en effet! Tu dois être bien soulagée...

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    14. un petit coucou, Yvonne, je ne t'oublies pas! Bises

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    15. Merci à vous pour ces infos, en effet moi farine intégrale je ne peux pas ... son d'avoine, je n'ai pas essayé depuis deux ans... je testerai, si Lucia tu as une vraie intolérance et que le son d'avoir passe, je vais voir alors, je vais essayer les recettes de pain que tu m'as conseillées.
      la recette de pancakes, je l'ai imprimé elle m'a bien inspiré :)

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    16. je suis très contente de cette bonne nouvelle ,Yvonne! c'est vraiment formidable! bravo !

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    17. J'ai lu toutes les réactions et oui attention à la farine 150, c'est du gluten mes enfants et du vrai en même proportion que la 65 sauf qu'il y a plus de fibres.
      Et en ajoutant du son, vous ajoutez encore des fibres et vous faites encore baisser l'ig mais pas le gluten.

      En plus je ne répéterai jamais assez : attention à vos fibres : trop c'est trop......vous allez irriter les parois de vos intestins même si constipation....je sais de quoi je parle........

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    18. Merci Mireille de ton petit mot.... Notre Dr es-pain.....

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    19. C Lynna, je ne peux pas consommer de son d'avoine.

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    20. ah je croyais, par quoi tu le remplacerais dans les recettes ?

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    21. Tout dépend des recettes. J'utilise les farines IG bas sans gluten ( lupin, pois chiche, quinoa, sarrasin, soja en vérifiant bien la garantie sans gluten de contamination), les flocons de quinoa. J'en fait aussi une consommation très modérée, pareil pour les légumineuses. Lorsque les villosités de l'intestin grêle sont abimées, il faut être prudent et veiller à ne pas les irriter!

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    22. Merci Lucia je prends note. Je nai pas encore trouvé de farine de lupin en magasin juste sur internet. Fais tu souvent des melanges de farine ? Lesquelles par exemple pr sucré et salé. Car jai vu que soja etait tres forte et quinoa c ecrit de ne mettre qu'un tiers. Puis je me dis que peut etre certaines ne vont pas ensemble au gout. Tu utilises les flocons de quinoa a la place du son d'avoine ? Bonne soiree !!

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  13. Coucou!
    Trés bon anniversaire à toi Martinoche que ta journée soit douce et pleine de joie.
    Pour moi aujourd'hui ce sera:
    Matin GP:
    jus d1 citron
    1 café
    2t pain mm +3cc conf figues mm
    1 yaourt soja maison+2cc sirop d'agave
    1 banane verte
    1 poignée de baies de goji
    Midi PL:
    1 avocat+jus de citron
    endives au jambon
    crème brulée BDG(celle d'hier car j'ai finalement mangé une pomme)
    Soir GP:
    Tagliatelles mm +2t saumon fumé à la crème de soja
    1 kiwi
    bonne journée à tout le monde et à demain pour ginette.

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  14. EH !!!!!! Les filles..... Nous avons une page spéciale pour souhaiter les anniversaires..... Que Barbara remonte à chaque Anniversaire du mois.... Allez vite voir.... Merci...

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  15. Bon anniversaire Martinoche!!!

    Bonne idée de mettre en avant un produit avec la composition et les infos...Je découvre au fur et à mesure les rayons de mon
    magasin bio (Vie Claire) une vraie caverne d'Ali Baba...Que de choses à découvrir..finie la monotonie!!

    Super la salade ThaÏ!! au menu demain.

    Les couleurs du blog sont plus agréables, douces et plus lisibles.Les polices des titres sont variées et moins monotones, beaucoup de travail pour nous être agréable!!! Encore merci.

    Bonne journée

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    1. Nous sommes heureuses que ces couleurs douces vous plaisent.... Les myopes doivent y trouver plus de confort.....

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    2. Tout a fait je suis myope

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  16. Bonjour !!

    petit déj GP :
    - 2 crêpes de sarrasin à la confiture (une Karelea Fraise, et l'autre Myrtille au fructose) miam
    - 1 yahourt au lait de soja mélangé à une compote pomme bio ssa

    Déjeuner PL :
    - Pâtes à la farine de lentilles, jambon blanc dégraissé, crème de soja et parmesan
    - 2 carrés de chocolat 70%

    Gouter :
    - 2 Clémentines

    avant d'attaquer 3h de sport :-)

    Dîner PL :
    - Tomates à la fêta (allégée 9%)
    - Vinaigrette (huile de pépins de raisins, vinaigre de cidre, basilic, sel)

    Bon vendredi à tous et toutes avant ce week end de 3 jours !

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    1. Bien léger ton dîner.... Attention pas plus de 2/3 dîners PL par semaine, et il manque des légumes verts dans ta journée.
      Bonne journée.

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    2. c'est vrai, mais je pensais que les tomates comme légumes seraient suffisants. et le diner est léger car quand je rentre tard après le sport, c'est souvent rapide :) Merci :)

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    3. Si tu peux prévoir d'avoir, des lentilles ou des haricots blancs prêts à mettre dans ta salade de tomates, ce serait l'idéal, comme ça, ton corps ne se sentira pas en manque pour la nuit...

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    4. ok merci, j'opte pour les haricots blancs alors :)

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  17. Bonjour à toutes,
    moi aussi elle me tente bien cette petite salade Thaï

    Petit déj : GP
    2 petits suisses 0%
    2 tranches de pain intégral avec purée d'amande complète
    1 orange thé

    Déjeuner : PL
    1 crêpe à la farine de lentille avec saumon fumé gruyère et crème fraiche
    Salade
    1 crêpe au sirop d'agave

    Dîner : Gp
    Dal de lentilles
    yaourt au soja avec fruit mixé

    Bonne journée à toutes

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  18. Que de joie tous vos gentils messages me font.
    merci merci merci merci merci merci merci merci

    Ce matin GP

    brioche de Cath. avec confiture framboises au fructose maison
    chicorée

    midi GP

    spirales épeautre complet
    sauce tomates maison avec oignons
    salade verte avec lamelles de carottes crues
    yaourt soja maison avec une c à c de farine de caroube

    soir PL ou phase 2

    je vais faire au mieux car pizzeria

    ♥♥♥♥♥

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    1. Fais comme tu peux.... Mais si tu peux commencer par une salade, cela abaissera l'IG de ton plat suivant... Et demain fais un repas IG<35.... Et en tous cas fais-toi plaisir et passe une bonne soirée.

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  19. Bon et joyeux anniversaire Martinoche, 40 ans, ça se fête!
    Grosses Bises♥
    Je les ai eu aussi en mai dernier ;-)

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    1. Quel jour Corinne que l'on prépare le mois de mai.... Pour l'année prochaine.....

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    2. Merci Corinne.
      Tu vas mieux il me semble. Ça me réjouis pour toi.

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    3. Marielle, je suis du 21 mai, c’est gentil de ta part ! ☺ Au fait, je pense que je viendrai de plus en plus souvent vous faire coucou sur BGM ☺ ♥♥♥


      Oui Martinoche le moral, ça va et ça vient, ne t'en fait pas du tout pour moi. Si ça n'allait je sais où aller libérer ma parole ou quoi faire seule pour que ça passe! Alors oui ça va, de la à dire que ca va super bien...Faut pas pousser, lol !!! Mais je soigne mon moral tous les jours!

      Mais tu ne nous dis pas si tu vas faire une petite fête pour tes quarante bougies??? C’est pas rien 40 !!! Fête les bien, que du bonheur !!! ♥

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    4. c'est noté corinne p ☺ merci

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    5. Coucou Copinette !!! tu te fais rare sur BGM en ce moment !!! viens plus souvent on pourra parler du SUD, qui me manque terriblement en ce début de saison grisounette !!!

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    6. Moi aussi ça me manque en fait de ne pas papoter avec vous, je viendrai vous voir !!!
      Bises à toutes ☺♥

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  20. Bonjour à tous, aujourd'hui ce sera :

    Matin GP :
    un grand verre de juus d'orange frais
    3 tartines de pain intégral avec confiture d'abricots au jus de pommes
    un déca avec un peu de lait écrémé

    Midi PL :
    quelques radis
    pâtes à la carbonara avec spaghettis MM IG 10
    compote de pommes SSA

    16 h :
    2 carreaux de chocolat à 70%

    Soir PL :
    salade composée ( salade verte, tomate, thon au naturel, oeuf dur, radis et quelques olives vertes )
    yaourt à 0% (mais pas sûr )

    Bonne journée à tout le monde

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    1. Pas plus de 2/3 dîners PL par semaine.... Cela risque de freiner ta perte de poids....
      Sinon, c'est OK.

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    2. surtout, si on enlève l'œuf dur du soir, ca se transforme en GP ^^

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    3. En petite quantité les olives vertes sont acceptées en GP , exceptionnellement

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    4. il y a la vinaigrette aussi c'est pour ça que j'ai mis en PL

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  21. Bonjour à toutes !

    Menu du jour (qui ressemble beaucoup à celui d'hier, faut finir les restes)

    Matin GP:
    2 weetabix avec lait écrémé (MM les autorisait dans le temps, je ne sais si c'est encore le cas)
    Thé au citron

    Midi PL:
    Salade composée (verte, chou rouge, carottes)
    Rôti de porc, haricots plats
    2 clémentines

    Soir GP:
    soupe de légumes
    Crêpe de sarrasin aux épinards et saumon fumé
    1 tranche de mangue

    Bonne journée

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    1. Venezia, va voir pour le weetebix
      http://www.lanutrition.fr/fraliment/fraliment/1013-cereales-weetabix.html
      Il est bien indiqué qu'il provoque un pic de glycémie (74)
      Je ne suis pas tout à fait d'accord pour ce petit déjeuner.... C'est bien mieux d'éviter les pics hauts, car tu auras un pic bas (hypoglycémie ) dans la matinée et c'est mieux pour ton pancréas...

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    2. Merci Marielle, j'avais effectivement un doute mais puisque Montignac l'autorisait à l'époque...je terminerai le paquet petit à petit en en prenant une fois de temps en temps. Ceci dit, cela m'a fait beaucoup moins mal à l'estomac et aux intestins que les mueslis et cela m'a bien tenu au corps puisqu'avec 2 morceaux je n'ai eu faim que presque 5 h après.

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  22. bonjour tout le monde!!
    mes menus
    matin gp

    son d'avoine et yaourt soja nature
    une tranche de pain mm avec un carré frais 0%
    une clémentine et deux cafés

    midi pl
    maquereaux au vin blanc (sans le jus pour moi)
    poisson vapeur citronné
    salade d'endives et tomates
    une belle pomme
    soir gp
    crevettes au curry et spaghettis MM sauce soja cuisine
    petite salade de fruit sans sucre
    voilà bonne journée à vous toutes

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    1. Parfait Mikette,
      je pense que ta salade de fruits est faite maison et avec des fruits frais

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    2. oui oui Marielle tu penses bien!lol!! et pour la collation une envie subite de gâteaux!!! alors me suis faite des biscuits avec poudre d'amande et blanc d'oeufs et xélitol(sucre de bouleau à ig 7 trop bien avec un thé!!

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  23. Bonjour
    Matin pain intégral 1cc puree amandes et noisette

    Midi Pl salade verte, magret canard fume, 1 pomme et aubergines grillées à l huile olive, 1 yaourth de chevre

    Soir Gp saute de dinde (recette du blog) avec champignon, quinoa rouge, 1 poire, 1 yaourth soja

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    1. c'est bon pour moi
      tu bois rien ?
      bonne journée

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  24. Coucou tout le monde BGM,

    Juste une petite interrogation pour le smoothie vitaminé le soir
    J'aurai cru que c'était à éviter le soir pour le sommeil difficile?

    L'interface est bien agréable et j'apprécie beaucoup vos commentaires plus modérés...
    Merci et bon week-end même pluvieux!

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    1. coucou Geny ..effectivement j'ai devais souligner de pas ajouter une orange pour ceux qui ont de problèmes de sommeil ..mais avec tout les autres légumes je pense que c'est bon pour tout le monde ..moi je vais profiter pour rester plus longtemps sur le blog LOL

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    2. Chic alors...si tu reste plus longtemps mais le soir j'ai mal au yeux pour le blog!
      mais c'est peut être que j'y suis beaucoup la journée, dés que j'ai 1 minute!!!
      Merci pour la réponse

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  25. Bonjour à toutes,
    super le salade Thaïe....moi j'ajoute de la papaye verte aux autres ingrédients....lorsque je fais cette salade....souvenir de Thaïlande....

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    1. ok pour la papaye en phase 2 LOL
      IG 55 * donc pour la phase 1 en préférence en GP pas en PL

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    2. c'est de la papaye verte.....pas la papaye sucrée que l'on mange en dessert Barbara...
      on l'appelle Papaya en Thaïlande,
      ;) ! Jai du mal à trouver son IG, mais je ne pense pas qu'il soit à 55 ....qui sait ?

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    3. J'ai trouvé que la papaye verte est bien de la papaye fruit qui n'a pas atteint le stade de maturation...tu pense qu'elle peux avoir IG moins ou égale à 35?

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  26. Bonsoir à toutes
    A mon tour, je vous soumets mon menu de ce jour
    Matin GP pancake, confiture d'abricot ss sucre, lait de soja, thé eucalyptus, kiwi
    Midi PL lentilles brunes, courgettes, faux filet, sauce moutarde + crème de soja, compote ss sucre
    Soir GP Laitue, tomate, jambon de poulet, smoothie aux fruits rouge
    voilà, j'attends vos commentaires. j'ai surtout du mal pour les repas du soir GP comme PL.
    j'ai fais mon menu de la semaine, que j'ai bien suivi au début, puis ça a dérapé dès mercredi lol, fatigue oblige.
    Je vais y arriver!

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    1. c'est ok pour moi
      du thé eucalyptus c'est une boisson au sens où on l'entend habituellement? je connais pas

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    2. Coucou Barbara, c bien cela. J'achète la plante en magasin Bio en vrac et je fais infuser en the. J'en prends en ce moment car je suis un peu fébrile et j'ai le nez bouche. Comme c un antiseptique des voies respiratoires, alors je me soigne en même temps. J'aime bien le goût de cette plante. Bô

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  27. Bonsoir tout le monde...
    Que c'est joli cette salade de concombre en salade....
    Ces biscottes à la farine complète , vous les trouvez en grande surface ?

    MATIN GP : smoothie pomme-banane-tomateset jus de citron....crêpes farine T150 déca avec un peu de lait

    MIDI PL : saucisson sec avec bonichons...soufflé au fromage(merci Barbara de m'avoir inspirée)..salade verte....poire

    SOIR GP : reste de velouté de patates douces....jambon et endive braisée...thé au lait...

    Bonne nuit les Bégémettes...A demain

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  28. Salade de concombre en SPIRALE !!! Saucisson sec avec cornichons !!! oh !! j'ai honte...il est temps que j'"aille me coucher moi !!!!!

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    1. coucou Nicole ..j'ai tout compris par contre ♡
      tout est ok
      c'était bon le soufflé ?
      bonne journée Nicole

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    2. Très bon Barbara...je le referai...c'est sur...
      Bonne journée à toi aussi...Bisous...♥

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  29. super le soufflé !! peu de temps pour venir tous les jours . Mais je vous suis les begémettes .

    Bises à toutes


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  30. Quel plaisir ma chère Jeanne de te voir ici....je sais que tu es très occupée..je t'ai fait un p'tit coucou chez MM...tu as peut-être vu aussi la photo de mon soufflé ? je promets de t'appeler et ne le fais pas !!pas bien je sais...Mais je pense que tu es au courant des derniers soucis ....Bisous..♥

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