Menu à bas IG du dimanche 09 septembre 2012

La semaine de la rentrée s’achève.

Une étape de franchie ! Ouf !

Chacun commence à trouver ses nouvelles marques.

 

Des rouages restent sûrement à régler pour que tout roule pour les mois à venir.

Ça va le faire.

Il faut avant tout penser à anticiper pour ne pas se trouver débordé.

Allez, je vais faire ma radoteuse : ki ka son menu de fait pour la semaine prochaine ?!!

Les placards de la cuisine sont-ils remplis ?

Avez-vous trouvé le temps d’aller prendre l’air ?

C’est essentiel. Vous nous feriez extrêmement plaisir, pour ceux qui ne l’ont pas encore intégré, de prendre du temps pour aller vous aérer en semaine. Ne serait-ce que d’aller marcher un peu. 

De prendre le temps de respirer bien profondément.

Et si vraiment vous n’en avez pas la possibilité, ouvrez une fenêtre, allez sur votre balcon.

Gonflez à bloc vos poumons et lors de l’expiration, videz complètement et doucement vos poumons en imaginant que vous évacuez toutes ces petites choses qui vous enquiquinent.

Vous pouvez en même temps projeter vos poings en avant, ça aide à matérialiser cette évacuation.

Essayez !

Et toujours dans l’idée de prendre soin de vous et de vous occuper de vous, pensez également à votre peau.

Nous vous donnons une multitude de conseils pour bien vous alimenter, de manière saine et équilibrée et j’ai remarqué que certaines d’entre vous notaient non seulement une modification de leur silhouette, mais également des ongles plus résistants, des cheveux plus brillants, une peau moins terne.

Et oui, en mangeant sain, on se fait du bien dedans et on se fait du bien dehors !

Alors, tout comme vous prenez soin de ce que vous mettez dans votre assiette, tout comme vous faites de l’exercice dès que vous le pouvez (allez, allez, plus vite que ça les retardataires !!), n’oubliez pas de prendre soin de votre peau. 

Chouchoutez-là chaque jour, cela ne vous prendra que quelques minutes.

Quelques minutes juste pour vous, à prendre soin de vous.

Quelques minutes précieuses.

L’éternité peut attendre.

Maquillée ou pas, pensez à bien nettoyer votre visage au lever et au coucher. Nourrissez-le avec une bonne crème, en douceur. Offrez-lui régulièrement un gommage et un masque durant lequel vous en profiterez pour vous relaxer, vous savez, avec une rondelle de concombre sur chaque œil ! ☺

Pensez aussi à hydrater la peau de votre corps.

Ce n’est pas du temps perdu ! Au contraire !

C’est juste pour vous, votre bonne mine et ce petit je ne sais quoi qui émanera de votre personne !

Ce petit presque rien qui fera qu’au fil des jours, vos proches vous demanderont ce qui se passe, vos copines (les vraies !) vous diront que vous avez changé, le regard de ceux que vous croiserez dans le rue sera différent. Vous verrez ! Oui, oui, vous verrez !

Vous êtes votre meilleur atout, alors prenez soin de vous ! 

Et n’oubliez pas qu’en dehors des produits de beauté que vous utilisez et de votre alimentation, votre hydratation quotidienne et la qualité de votre sommeil sont également de précieux alliés de votre peau.

Et en plus on est dimanche… pffffff…. Trop facile de commencer à s’occuper de soi un dimanche !

Tiens, et vous messieurs ? Pas concernés par ces réflexions ?

En êtes-vous si sûrs ? ☺

Bon, promis, on va éviter le concombre pour le repas d’aujourd’hui (enfin presque) !

P’tit déj GP

Jus d’ananas

Brioche

Ici

 

Confiture 
Café

Déjeuner PL

Carpaccio de courgettes aux tomates (Merci Dome pour cette idée !)

Blanchissez à l’eau bouillante salée de larges bandes de courgettes faites avec un économe.

Séchez-les bien et ajoutez tomates en fines tranches et féta en petits cubes.

Une vinaigrette au citron, des herbes, quelques olives et le tour est joué.

Moules marinières

Frites de panisse

Ici

Une salade verte

Nougat glacé

Ici

Dîner GP

Gaspacho

Ici

Quelques pancakes

Ici

2/3 tranches de saumon fumé, une larme de crème de soja citronnée

Sorbet pêche maison

Oui, mon corps est moi-même et j’en veux prendre soin : Guenille si l’on veut, ma guenille m’est chère.

Molière

Occupez-vous de vous !

C’est dimanche !

Le jour de repos par excellence !

Qu’allez-vous faire aujourd’hui ?

Vous savez ce qui serait chouette ?

C’est qu’aujourd’hui, vous vous occupiez de vous !

On a tous des tas de choses à faire.

Et on en oublie le principal.

Le principal c’est vous.

 

Faites attention à vous.

Prenez-soin de vous.

Accordez-vous du temps, un moment,  juste pour vous.

Il faut le trouver ce temps.

Ces instants rechargeront vos batteries.

Vous vous sentirez tellement mieux après.

Apaisés !

Ce n’est pas de l’égoïsme.

Prendre soin de soi, c’est pourvoir transmettre aux autres le bien-être procuré.

Un bouquin

Une balade

Un bain

Un masque de beauté

Une émission télé que vous ne prenez jamais le temps de regarder

Une sieste

Un thé dans le jardin ou sur son balcon

Un verre avec une copine à l’extérieur

Des mots croisés

S’asseoir et respirer doucement

Un peu de lèche vitrine

Acheter un bouquet de fleurs

Aller chez le coiffeur (certes… le dimanche c’est plus compliqué)

Un peu de vernis à ongle

… Ah oui, c’est vrai, il y a des messieurs ici

… euh… vous couper les poils du nez ?... ou des oreilles ?!!

Il faut l’exiger ce temps.

L’exiger des autres et l’exiger de vous.

Bougez-vous !

Bon les gars, les filles, s’agit plus de rigoler aujourd’hui !

Va falloir se remuer le popotin.

Pourquoi ?

Pourquoi demandent-ils ???

Demain c’est Ginette.

Voila pourquoi.

Alors on se bouge et on va s’aérer les neurones, dégager les sinus, ouvrir ses poumons.

Inspirez, soufflez, inspirez, soufflez.

Bah non, pas comme tous les jours.

Dehors.

Allez, tout le monde dehors !

Sortez de chez vous.

Il pleut ! Ah l’excuse à deux balles !

Vous n’êtes pas en sucre… pardon en fructose quand même !

En Bretagne c’est comme ça qu’on reconnaît l’été : la pluie est plus chaude.

Allez ouste, du balai !

Allez marcher, à votre rythme.

Respirez bien à fond et laissez votre esprit vagabonder vers des choses que vous aimez.

 

Je ne veux pas vous voir revenus avant 20 minutes au moins.

Après ça, un grand verre d’eau fraîche et la journée peut commencer.

Vous verrez. Je suis sûre qu’elle n’aura pas la même saveur !

Le marché

Allez aujourd'hui je vous emmène 

au marché !
La photo que vous voyez est celle de mon marché à moi et je peux même vous dire que l'étal de légumes au premier plan appartient à mon maraîcher préféré !
Il propose en ce moment des petits pois magnifiques, charnus et sucrés.... un vrai bonheur !
Et les cocos de Paimpol commencent à poindre le bout de leurs cosses !

Hier je vous disais d'aller marcher.
Aujourd'hui je vous dis : allez au marché !

Quel merveilleux rendez-vous avec les producteurs de votre région !

Sélectionnez-les avec soin.
Concentrez-vous sur ceux qui ont l'amour de leur métier et de leur terroir.
Ils existent !

Ces maraîchers aux grosses mains calleuses, fiers de leurs productions, qui vont vous parler de la terre avec respect, le dos déjà courbé de s'y être trop penché. 

Les charcutiers qui sauront vous étonner avec un pâté de campagne aux arômes enchanteurs, un boudin noir et long comme un serpent lové dans son panier. 

Les poissonniers qui composent chaque jour avec une mer qui peut être bien cruelle parfois, pour nous rapporter coquillages, poissons de nos côtes et ces fameuses moules de bouchot… en attendant ce fameux plateau de fruits de mer promis à Gilda. 

Le fromager et ses pâtes fleuries ou crémeuses, un véritable tour de France rassemblé sur son étal ! Mais il n'est pas chauvin : d'autres pays sont de la fête !

Allez les rencontrer tous ces artisans.
Ecoutez-les vous raconter leur travail.
Humez, goûtez, regardez, touchez.
Vous aurez bien besoin de vos cinq sens !

Vous rentrerez alors avec vos paniers bien garnis, comme promesse de menus généreux, sains, goûteux et BDG !

Se faire du bien

Tiens oui, qu’y a-t-il dans votre agenda aujourd’hui ?

En vacances ?

Pas encore ?

La reprise ?

Quel que soit votre planning, voici ce qu’il faut y ajouter impérativement.

 

Et ça se duplique pour chaque jour !

En plus de vos menus, n’hésitez pas à nous raconter au quotidien les petites ou grandes choses que vous avez faites pour vous.

Parce qu’il ne faut pas faire du bien qu’à son corps.

Soleil !

Ah !!! Le soleil !

Qu’est-ce qu’il nous a manqué le bougre !

Visiblement tout le monde en a eu sa part ces derniers jours.

Quel bonheur !

Bon passons tout de suite sur ses effets dangereux : vieillissement de la peau, lésions cutanées… c’est comme tout, l’excès rend néfaste.

Arrêtons-nous plutôt sur ses bienfaits.

En quelques minutes, nous favorisons notre apport en vitamine D, si précieuse pour nos os.

Une journée ensoleillée et notre moral reprend vigueur, on se sent mieux, moins stressé.

Alors profitez-en pour aller vous balader, prendre l’air, respirer à pleins poumons !

Sortez !

Bougez !

Souriez !

Alors là je vais aller totalement à l’encontre de ce que je vous conseille régulièrement.

Combien de fois vous ai-je dit de bouger, de faire de l’exercice ?

Pas plus tard qu’hier d’ailleurs ! ☺

Et bien aujourd’hui, je vais vous proposer d’économiser vos muscles.

Bah oui !

Une fois n’est pas coutume !

Comment ?

C’est tout simple.

S O U R I E Z !!

J’ai lu qu’on avait besoin de plus de muscles pour faire la gueule que pour sourire.

Alors, il n’y a pas à hésiter !!

Souriez !!

Un sourire est un boomerang.

Essayez.

Souriez à quelqu’un que vous croisez dans la rue et il y a fort à parier qu’il vous rendra votre sourire.

Un peu étonné certes, mais il vous le rendra.

Le sourire est un message de sociabilité, de paix.

Tenir la porte à quelqu’un en lui souriant, s’asseoir dans un bus en souriant à son voisin et voila que l’atmosphère s’en trouve illuminée. On n’a qu’une envie ensuite, c’est de recommencer tellement c’est agréable.

Car si votre sourire fait du bien aux autres, il sera également bénéfique pour vous.

Une sorte de bien-être, d’estime de soi vous touchera.

Essayez, je vous assure que c’est vrai !

Et….

Faites passer à votre voisin !

Allez en cuisine, avec le sourire !

La vie en couleurs

Le bleu ? Le rouge ? Le vert ? Le jaune ?
Je serais bien en peine de répondre si on me demandait qu’elle est ma couleur préférée…

Aucune, je les aime toutes et j’en ai besoin.

Une vie en noir et blanc, ce n’est pas pour moi !

J’adore les couleurs !

Elles donnent du pep’s à la vie vous ne trouvez pas ?

A la maison, dans le jardin, dans ma garde-robe… j’en mets partout !

J’aime le noir et le blanc aussi, parce qu’ils subliment les couleurs.

Et en cuisine !

Ah oui, alors ! En cuisine !

J’aime les plats colorés, ça émoustille le regard et les papilles !

J’use et abuse d’herbes et d’épices qui en plus d’apporter leurs touches de saveur, illuminent les mets.

 

Et bien voila… j’ai faim !

Alors préparons un menu tout en couleurs !

Politesse

« Qu’est-ce qu’on dit ?

Merci qui ?

On ne dit pas je veux mais je voudrais !
Dis bonjour à la dame !

Lève-toi pour laisser la place au monsieur.

Tu n’as pas dit s’il te plaît. »

Nous sommes plusieurs générations réunies sur ce blog, il n’en demeure pas moins que nous avons tous entendu ces recommandations lorsque nous étions enfants !

En tout cas je vous le souhaite !

Comme toutes les semaines, je suis allée acheter mon café dans une adorable petite boutique, tenue par une non moins adorable personne.

Cette dame est la gentillesse même, un large sourire éternellement accroché à ses lèvres, accueillant de la même manière son client fidèle ou le touriste de passage.

Nous avons discuté quelques minutes et je lui ai souhaité bon courage, car cette période estivale est très fatiguante pour les commerçants.

Elle m’a répondu :

« Oh vous savez, ce n’est pas tant ça.

Du travail, je suis contente d’en avoir !

Moi ce qui me gêne le plus, c’est d’avoir l’impression de devenir un robot, une machine.

Les gens entrent dans ma boutique sans dire bonjour, ils en font parfois le tour et repartent sans un au revoir. Je les sers et c’est tout juste si j’ai droit à un merci ou un demi-sourire.

C’est ça que je trouve triste… et fatigant »

De tous petits mots : 

Des petits mots de rien, à l’étrange pouvoir :

pour qui les donne.

pour qui les reçoit.

Alors, s’il vous plaît, allons faire un tour du côté de la cuisine.