Bienvenue Nathalie

Bienvenue Nathalie 

Sois la bienvenue chez nous, dans BGM . La famille s'agrandit et nous aimons partager cette belle aventure !!!

Ce post est pour toi !!!

Tu vas pouvoir te présenter, nous raconter tout ce que tu souhaites nous dire, et nous pourrons ainsi t'aider le mieux possible.

Je remets ici le post que tuas mis sur le post des menu d'aujourd'hui.

"Bonjour à toutes et à tous
Un peu émue car toute nouvelle
Le repas du soir me donne l'eau à la bouche... je vais vite modifier mon menu pour me régaler ce soir
Merci de tous vos conseils, ils nous sont d'un grand secours lorsque nous débutons dans la méthode...
Ps pour moi ce matin c'est petit rayon de soleil par la vitre de ma cuisine "

Bienvenue à Filoumumu

Bienvenue sur le bateau du BGM..

Ici tu peux se présenter

Je mets ci-dessous ce que tu as mis en commentaire.......

Je suis aide soignante en soin à domicile.

 je me suis inscrite hier et pas encore présentée car je ne savais pas où je devais le faire

Muriel (je ne sais pas sous quel pseudo je vais apparaitre...)

menus du mardi 14 janvier à bas IG

P’tit déj GP

2 clémentines
Un thé au lait de soja

2 tranches de pain intégrales au levain avec confiture d'abricots maison

Déjeuner PL

Rougaille saucisse au lentilles vertes

Coupelle de poires épicées et noix caramélisées  ici

Dîner GP

Noix de st Jacques au curry et crème soja avec riz basmati

  
Yaourt au soja maison

Bienvenue à Maryvonne F

Bienvenue sur le bateau du BGM..

 tu peux se présenter ici 

Je mets ci-dessous ce que tu as mis en commentaire.......

Tout d'abord, y a-t-il un endroit spécifique pour se présenter ? (Je suis nouvelle)

J'ai voulu m'inscrire sous le pseudo "Cyrtlle" mais apparemment, j'ai échoué. Je me sens tellement fatiguée et mal en ce moment que je laisse tomber ce "détail".

Ensuite, je n'ai pas que des soucis de poids, j'en ai malheureusement bien d'autres. Mais je souhaite envisager globalement une amélioration de mon état physique et de mon état moral.

Ainsi, j'ai un gros problème relationnel avec la nourriture. Je ne mange jamais avec plaisir (que je sois seule ou invitée) mais je mange malgré tout beaucoup trop comme pour me remplir, comme si une force m'y obligeait. Quelqu'un dans le groupe a-t-il connu ça ?

Merci si quelqu'un peut me donner son avis .

Menu à IG bas lundi le 13 janvier 2014

Matin GP

2 pancakes  avec la Confiture aux abricots maison

café 100% Arabica 

Midi PL 

cake au roquefort , salade de carottes râpées 

une pomme 

Soir  GP 

galettes

salade verte 

Compote de pomme /rhubarbe maison (décongelée)

Bienvenue à Cathy

Bienvenue sur le bateau du BGM..

Je mets ci-dessous ce que tu as mis en commentaire.......

Bonjour, 
Moi c'est Cathy. Cela fait quelques semaines que je suis votre blog et me régale de vos recettes, j'ai même fait un réveillon inspiration MM pour ma famille grâce à vous et ça y est je saute le pas pour m'inscrire avec vous. 

J'ai fait beaucoup de régimes en reprenant toujours mes kilos plus ou moins vite et maintenant je veux trouver l'équilibre et après avoir lu la méthode MM illustrée( puis essayer de suivre sans perte massive), MM pour les nuls et votre blog je me décide à m'inscrire et profite du jour de ginette pour faire mon bilan.


Je pèse 92,5 kgs , IMC: 31,5 , Objectif: 65 kgs ou au moins descendre en dessous de 70kg.


J'ai 33 ans et habite du même côté de l'Atlantique que Gilda à Saint Martin. 
Merci pour votre blog. 
A bientôt.


Cathy  

Menu du dimanche 12 janvier 2014

 

 

Le petit déjeuner GP

- salade de fruits d'hiver ( pomme, poire, orange, grains de grenades , jus de citron )

- Galettes de sarrasin avec un peu de purée de noisette 

- un chocolat à 100% et lait de soja ou d'amandes

Le déjeuner PL

- Une salade élégante de jeunes pousses , poires, magret de canard , avec une vinaigrette huile d'olive et vinaigre de framboise..

- Choux chinois farci comme des lasagnes -

- accompagné d'orge mondée

- Financiers sans beurre, 1 ou 2 selon leur grosseur pour accompagner un bon expresso

- N'oublions pas de bien boire durant tout la journée environ 1,5 litre d'eau

 Le Diner GP

 

 -  Soupe de pois cassés de BGM

- Compotes de  pommes vanille et zeste de citron sans sucre ajouté

Qui veut des chichis??

 ou comme des churros 

Une envie subite en rêvant de mes vacances au bord de mer, ben, oui on y va avec les jours qui rallongent.

Une mesure de farine d'orge mondée ou d'orge avec poudre d'amandes ou de noisettes ou de noix de coco ou.... (j'ai mis poudre d'amandes )
Une mesure d'eau avec une pincée de sel avec ou sans arôme (j'ai mis de l'extrait de vanille )

Faire bouillir l'eau, la rajouter à la farine et touiller jusqu'à ce que ce soit épais.

Mettre dans l'appareil à chichis et hop dans la friture.
Égoutter sur un sopalin et sucrer au fructose ou xylitol.

On est d'accord, c'est un dessert ou goûter occasionnel.  

Info légumes

Les épinards
les légumes d'hiver

Les légumes d'hiver 2

les legumes feuilles

Bilan du samedi 11 Janvier

   
             Beaucoup d'entre nous partent sur de bonnes bases , voici le moment de contrôler 
le poids ou les cm perdus .

merci de noter:  poids du jour , variation de la semaine, IMC ou taille et cm si vous voulez -

                          

 

Un rappel pour celles qui cherchent des renseignements sur les Fleurs de Bach :

http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/05/fleurs-de-bach-et-elixirs.html 

et aussi sur les huiles essentielles:

http://www.passeportsante.net/huiles-essentielles-l106 

je vous souhaite une bonne semaine !

Konjac

En faisant quelques courses dans un Intermarché, je suis tombée sur des shiratakis et perles de konjac, j'en avais entendu parler mais jamais goûté, alors il faut bien se jeter à l'eau c'est ce que j'ai fait. C'est bon  et bien plus sympa que les vermicelles de soja qui restent collés entre eux.
J'avais lu que cela avait un goût neutre et qu'il fallait les mettre dans des sauces ou jus ce que j'ai fait aussi.

 L'avis de Sybille Montignac ici

En faisant des recherches sur le konjac, je suis tombée sur le blog de Spicy qui en parle et qui a mis des recettes ici 

Et d'autres infos ici

Voici comment je les ai fait :

J'ai fait cuire au wok des légumes avec des dés de volaille, des moules et pulpe de tomates, j'ai fait cuire 1mn les shiratakis dans l'eau bouillonnante avec un bouillon cube de volaille, égouttées et rajoutées aux légumes.

J'ai aussi acheté les perles de konjac, il y a une recette sur le paquet et je vais l'essayer.

Menu du samedi 11 Janvier 2014

Le petit déjeuner GP

- Un fruit de saison

 

 - 2 à 3 tranches de pain intégral BGM

 

- un peu de miel d’acacia

-  un thé vert 

Le déjeuner PL

 

- Salade vertes au roquefort, lamelles de pommes et noix

- Filet mignon à la moutarde 

- Lentilles vertes du Puy aux oignons 
  Pourquoi manger des légumineuses ?

-un morceau de fromage sec

Le Diner GP

"pourquoi le diner doit être léger ? L'assimilation des différents nutriments ne se fait pas de la même façon selon l'heure de la journée. Les graisses sont difficile à digérer le soir. L'idéal métabolique serait de ne plus rien manger après 17 h . ....C'est le délais entre la fin du diner et le début de l'endormissement qui est important IL devra être au moins de 3 heurs " MM

Donc un repas léger ...sans graisse , sauf pour les graisses de poisson

- velouté de tomates à la crèmes soja  en faisant quelques adaptations pour être OK

- omelette aux blancs d’œufs avec fines herbes 

- pomme au four