Voila la page pour toutes nos amies végétariennes, ou pour toutes celles qui souhaitent tester des recettes végétariennes, pour une journée ou pour un repas . . .
VEGETARIEN: personne ne consommant aucun produit issus de la mort d'un animal terrestre, aérien, ou aquatique, ou tout autre produit issu de l'abattage des animaux tels que la gélatine, la présure , le caviar . . . Un végétarien consomme que des produits végétaux ou des produits comme les œufs, le lait,le miel
VEGETALIEN: personne consommant uniquement des végétaux, des levures. Les végétaliens ne consomment ni viande, ni sous produits animaux terrestres, marins, ni œuf, ni fromage, ni lait, ni miel.
VEGAN: terme anglo-saxon. Un "vegan" en plus d'être végétarien, n'utilise aucun produit d'origine animaledans toutes les facettes de sa vie , pour ses vêtements,chaussures,objets divers . . . Un végan n'accepte d'utiliser dans sa vie que des produits non issus de la souffrance animale. . .
Voici le menu de ce jour . . .
Le Petit déjeuner GP
- Granola de BGM qui est vraiment complet
- Une tisane de Thym pour ressentir encore un peu l'air des vacances . . . dans laquelle vous pouvez ajouter une ou deux tranches de citron . . .
Le Déjeuner PL
- Une belle portion de salade pour accompagner ces wraps avec une sauce verte àl'avocat
- Wrap aux artichauds bretons et soja mariné du blog " Épices et moi" c'est un plat complet !
Pour la recette de la pâte pour les wraps il faut bien penser aux farines PL pour un repas PL ( farine de pois chiches, farine d’orge mondée , farine de lentille . . . )
Si les wraps sont prévu pour un repas GP la farine intégrale T150 de blé sera très bien
- Un gacamolé pour garnir les wraps
- une pomme , puisque elle arrivent sur nos marchés . . . Nos anciens affirmaient
" Manger une pomme par jour met le médecin hors de la maison " donc pourquoi s'en priver ! ! !
Le diner GP
- Haricots de Paimpol qui bénéficient d'une AOC du blog "Recettes Bretonnes "
"Le coco de Paimpol est un haricot à la robe jaune paille avec de petites marbrures violettes sur la cosse. Les grains sont blancs, d'une forme avale presque ronde
Depuis 1998il bénéficie d'une AOC.
Riche en fibres et en vitamine B5, il contient aussi de la vitamine B6, du fer,et des oligoéléments, sa peau très fine ne provoque pas de flatulences .
Il est pauvre en glucides et riche en protéines"
-Tomates à la provençales
- Biscuit intégral au yaourt , noix et pommes du blog "Gourmet végétarien " avec deux petites modifications et remplacer le sucre de canne par 1/2 dose de fructose , et les raisins secs par des abricots secs , ou par des pruneaux, ou canneberges . . . et même en supprimant le sucre vu la présence de pommes !
Très rare un dessert pour un menu végétarien mais un gâteau aux pommes et aux noix , je n'ai pas pu résister ! ! !
ET très bonne journée ! ! !
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