Voila la page pour toutes nos amies végétariennes, ou pour toutes celles qui souhaitent tester des recettes végétariennes, pour une journée ou pour un repas . . .
VEGETARIEN: personne ne consommant aucun produit issus de la mort d'un animal terrestre, aérien, ou aquatique, ou tout autre produit issu de l'abattage des animaux tels que la gélatine, la présure , le caviar . . . Un végétarien consomme que des produits végétaux ou des produits comme les œufs, le lait,le miel
VEGETALIEN: personne consommant uniquement des végétaux, des levures. Les végétaliens ne consomment ni viande, ni sous produits animaux terrestres, marins, ni œuf, ni fromage, ni lait, ni miel.
VEGAN: terme anglo-saxon. Un "vegan" en plus d'être végétarien, n'utilise aucun produit d'origine animaledans toutes les facettes de sa vie , pour ses vêtements,chaussures,objets divers . . . Un végan n'accepte d'utiliser dans sa vie que des produits non issus de la souffrance animale. . .
Voici le menu de ce jour . . .
Le Petit déjeuner GP
- Granola de BGM qui est vraiment complet
- Une tisane de Thym pour ressentir encore un peu l'air des vacances . . . dans laquelle vous pouvez ajouter une ou deux tranches de citron . . .
Le Déjeuner PL
- Une belle portion de salade pour accompagner ces wraps avec une sauce verte àl'avocat
Pour la recette de la pâte pour les wraps il faut bien penser aux farines PL pour un repas PL ( farine de pois chiches, farine d’orge mondée , farine de lentille . . . )
Si les wraps sont prévu pour un repas GP la farine intégrale T150 de blé sera très bien
- Un gacamolé pour garnir les wraps
- une pomme , puisque elle arrivent sur nos marchés . . . Nos anciens affirmaient
" Manger une pomme par jour met le médecin hors de la maison " donc pourquoi s'en priver ! ! !
Le diner GP
"Le coco de Paimpol est un haricot à la robe jaune paille avec de petites marbrures violettes sur la cosse. Les grains sont blancs, d'une forme avale presque ronde
Depuis 1998il bénéficie d'une AOC.
Riche en fibres et en vitamine B5, il contient aussi de la vitamine B6, du fer,et des oligoéléments, sa peau très fine ne provoque pas de flatulences .
Il est pauvre en glucides et riche en protéines"
-Tomates à la provençales
- Biscuit intégral au yaourt , noix et pommes du blog "Gourmet végétarien " avec deux petites modifications et remplacer le sucre de canne par 1/2 dose de fructose , et les raisins secs par des abricots secs , ou par des pruneaux, ou canneberges . . . et même en supprimant le sucre vu la présence de pommes !
Très rare un dessert pour un menu végétarien mais un gâteau aux pommes et aux noix , je n'ai pas pu résister ! ! !
ET très bonne journée ! ! !
Bonjour
RépondreSupprimerInsomnie alors visite du blog, sympa ce menu !!!
La recette des haricots pas maĺ et celle du gateau aussi merci Yvonne
Matin Gp 3 wasa fibres avec puree noisette, jus citron, the
A 10h 1 pomme
MIDI PL carottes râpées sans vinaigrette (oubli), blanc de poulet et salsifis cuisines
16 h une prune
Diner Gp lentilles corail coco curry, un wasa fibre, un yaourth soja avec compote pomme poire ssa
Craquage 4 carrés choco noir 75%
Je continue tous les jours le gainage et j avoue que ça commence a se sentir, plus pisicine reprise et cour saqua gym en plus cette rentrée
Voila, j espérée faire décoller la balance !!! J envisage aussi le nettoyage du foie j ai le livre, reste a bloquer les 4 semaines de diète (pas facile suis en déplacement de temps en temps et les invitations) a voir
Bonne journée a toutes
Ps pour le chocolat je suis addict au min 70% très dur de m'en priver et de me raisonner a un carré
bonjour Saandrine
Supprimerta journée d'après moi est pauvre en calories ..
matin assez gras ..pas trop souvent ..ajoute un fruit frais ..nous avons besoin de vitamines et de glucides et pas gras le matin
midi c'est plus tôt un repas GP est légère c'est pour ça tu as faim ! ajoute de légumineuses
evite de manger un fruit seul en snack..ajoute plus tôt 10 amandes !
il manque de légumes ..et surtout de légumes vert , à feuilles ..
pour le chocolat tu peux manger 30 g ! la mienne c'est 4 carré .. aucun problèmes pour moi non plus =))
bonne journée
Bonjour à toutes
RépondreSupprimerMatin GP :
Moi : 1 café, 1 jus de fruits, 2 t de pain au petit épautre+confiture vivis
Gaudéric : 1 jus de fruits, 1 t de pain
Midi PL :
Salade verte
Crêpe farine de pois chiche au saumon
Yaourt
Soir GP :
Coucous végétarien (sans semoule)
Compote de pommes maison
Bonne journée
bonjour Saze
Supprimerton déjeuner est pas GP ? tu as mis quel sauce dans ta salade ?
peut tu me dire qu'est-ce qu'il y a dans ton couscous ?
juste légumes et fruit le soir c'est pas assez ..de temps en temps ok mais il faut faire le repas à midi assez copier
bonne journée
coucou Barbara, je ne comprends pas pour "ton déjeuner est pas GP" ????
SupprimerDans mon coucous, il y a des courgettes, des tomates, des pois chiches, des poivrons, oignons
Dans ma salade pour le midi HO et vinaigre.
Bonne journée
Tu marques PL et comme il est sans gras il est aussi GP ;)
Supprimersauf si gras dans la salade :D
SupprimerMerci Grib!
SupprimerC'est ok pour ton couscous !
Si tu as mis que 1 càs d'huile pour ta salade ton repas est GP et comme ça tu juste les repas GP dans ta journée
Bonjour tout le monde !
RépondreSupprimerJe crois que je vais tester ce délicieux biscuit un de ces jours !
Mes menus
Petit dej' : Bagel Gilda avec du fromage 0% et une tranche de jambon de poulet, 1 kiwi
Déjeuner : Carottes râpées, blanc de poulet, pâtes complètes
Dîner : steak de soja, salade composée, 2 prunes
Le déjeuner sera PL ou GP suivant l'accompagnement que je mettrais sur mes pâtes.
Bonne journée.
bonjour Valérie
Supprimerpetit dej GP -tu aimes le bagel ?
repas midi doit être GP à cause de pâtes ! IG plus que 35 donc pas de gras avec , ok ?
mieux de faire à midi le repas PL ..nous avons besoin de gras et c'est bon moment dans la journée ..
ton dîner est GP aussi si tu ajoutes pas plus que 1 càs d'huile dans ta salade ..
mieux pour la digestion de prendre le soir un compote ou un fruit cuit , poché ..
bonne journée
Ok Barbara. Pas de beurre dans mes pâtes !
SupprimerJ'ai bien aimé le bagel, la pâte a bien montée et tartiné avec du fromage 0% et de fines lamelles de blanc de dinde, un vrai régal !
Va pour la compote ssa ce soir et je prends mes prunes ce midi.
Bonne journée.
Ok régale toi !
SupprimerUne autre petite question.
SupprimerQu'en est-il du surimi ? Il a un IG50, puis-je l'inclure dans un repas GP ?
Dans la liste IG à part de sushi il y a encore d'autre aliments qui font la discutions omme Céréales, All Bran™IG 50 et sushi IG 50 ....aucun problème d'après IG et en repas GP ..ensuite c'est à toi de voir d'après les ingrédients qu'il contient ..c'est pas un régime donc assez facile de comprendre et faire du bon choix et surtout varier
SupprimerBonne soirée
J'ai lu effectivement la liste des ingrédients pour le surimi ! Avant je me contentais de lire la rubrique "protéines, glucides, lipides". Ce qui est évidemment insuffisant pour cette méthode.
SupprimerMais je progresse, je progresse :)
Yvonne merci pour cette super menu ! je note tout de suite la recette pour gâteau :))
RépondreSupprimerje connais pas cette haricots en forme avale ..? c'est pas ovale ? tu c'est je suis une polonaise LOL
qui peux me dire ?
Ovale Barbara! ;)
SupprimerMerci Grib! On peux donc dire que cette forme c'est vite à avaler =))
SupprimerBonjour, bonjour les filles,
RépondreSupprimerEn effet très appétissant ce gâteau :x
Menus de ce mercredi:
Matin GP:
Citron pressé
porridge son d'avoine et farine de coco (3càs de son d'avoine,1càs de farine de coco)
Pêche et noix
Midi PL:
Salade d'avocat et tomate
Poêlée de champignons et filet mignon à la moutarde
Pêche
Soir GP:
1 tasse de potage courgette- pois chiche- cumin
Papillote de poisson et carotte au thym
Compote de pomme-rhubarbe vanille ss
Passez une belle journée les filles :)
Bonne journée Boubou!
SupprimerBonne journée Barbara :)
SupprimerBonjour à toutes,
RépondreSupprimerLe gâteau sera fait pour le goûter cet après-midi... merci Yvonne...
Matin PL
C est le matin du beurre salé! Yessss un pur bonheur.
1 nectarine
2 tranches de pain pl maison
Avec un tout petit peu de beurre
1 déca
Midi PL
Salade de tomates
Sandwich crudités / tofu / graines germées et soyannaise
1 pomme
Goûter : le gâteau d Yvonne
Soir GP
Jus frais maison carottes /fenouil/citron/gingembre
Salade verte avec tomate + haricots blancs+ tofu aux herbes + oignons avec vinaigrette au bouillon
1 yaourt de soja
Voilà bon mercredi à vous toutes et bonne journée bgm
Coucou Krystelle, je vois que tu t'es régalée ce matin avec le beurre salé, moi, c'est quand je petit déjeune avec chèvre chaud et filet d'ho :x
SupprimerBon mercredi Krys
Bonjour boubou
SupprimerOui un vrai régale je me suis même levée plus tôt, avant tout le monde sans un bruit pour pouvoir déguster avec mon pain tout chaud sans être déranger par des :"Maman!!! " par ici et par là !!!!du bonheur à l état pur!!!!
Mais j essayerai bien le fromage de chèvre fondu avec ho... mais un midi sinon je devrais faire 2 petits dej PL et là Ginette va faire la tête!!!!!
Bonne journée
Hihi j'adore les "maman" par ici...
SupprimerPour le fromage de chèvre, un jour tu verras :)
Extra Krystelle! Quel joie de manger plaisir!
SupprimerBonne journée
Bonjour les filles
RépondreSupprimerJustement ce week-end sa était un de nos sujet de conversation .. vegetarien, vegetalien et je savais meme pas vegan merci Yvonne de m'avoir éclairer sur ce sujet
Matin GP
1 poire
2wasa fibres carré frais 0%
1 yaourt soja
Midi PL
salade verte , tomates cerise
escalope de veau, brocoli vapeur
1 nectarine
Soir GP
radis
petit pois, blanc de poulet sans peau
yaourt 0%
Bonne journée les filles et à bientot
Auré tu a vue que 'ai fait l'impasse de ginette le week-end dernier et ce week-end nous partons vendredi soir..... Si sa te dérange pas je te donnerais toute les info vendredi :x
Bonne journée Véro! :)
SupprimerBonjour journée gribouille
Supprimerbonjour à toutes, voici mon menu d'hier
RépondreSupprimerMatin GP : 2 tranches de pumpernickel avec confiture au fructose et 1 café 100% arabica
Déjeuner: PL : 1 tomate à croque sel. chili avec haricots rouge sec, PST, courgette et tomate
gouter : 1 poire
Dîner: GPL 18h30 : jambon, tomates à la provençale sans chapelure, brochette de légumes et 1 yaourt nature.
pris sur mon lieu de travail, j'ai mis GPL parce que j'ai compris trop tard pourquoi les brochettes de légumes étaient si délicieuses, elles contenaient de l'huile :(
23h : compote prune fructose
C'est donc PL avec peu d'huile, ça va! ;)
SupprimerÇa peut être GPL aussi, car tout est question IG de légumes ! Tu as pris quoi comme légumes ?
Supprimerque des légumes bas IG, courgette,poivrons et aubergine
Supprimerton repas est donc PL ..il est composé des aliments avec IG max 35 avec du gras (jambon+huile)
Supprimermerci Christell R
Bonjour,
RépondreSupprimerNouvellement inscrite, je m essaye a Montignac en esperant y arriver.
Voici mon menu du jour
Matin
eau citronee
une pomme
un the
3 wasa + confiture
fromage blanc + sirop d'agave
midi
salade verte
epinards + filet de maquereau avec une cuillere de pate de sesame
un compote de pomme
gouter
3 wasa + confiture :(
diner
salade de tomates
spaghettis + sauce pesto
yaourt maison
Merci d avance pour votre aide
Bienvenue Berth Al sur BGM ..je vais te faire un message de bienvenue dans la soirée pour que tu peux nous dire un peu plus sur toi! Ton âge ,pois et cv détaillé à propos de régime ..en bref pour mieux te connaître et pour te bien aider
SupprimerTon première menu est super! Grand bravo!
Pour demain je te demande de mettre encore GP ( glucides/ protéines ) ou PL ( protéines / lipides) ..pourquoi? C'est plus facile pour toi de comprendre la méthode et pour nous plus facile de faire une correction
Par exemple en règle générale le menu du midi est PL donc toutes les alimente doivent avoir IG max 35 ..et chez toi?
Bonsoir et merci de ta reponse !!!
SupprimerOh desolee je vais rajouter PL/GP maintenant !!!
Si j'ai bien compris mon ptit dej et mon diner etaient GP et mon dejeuner PL.
Au niveau du diner j'ai change par
Diner GP
une puree de celeri vapeur + une cuillere a soupe de creme fraiche
spaghettis aux champignons
un yaourt maison
J'ai fait au mieux pour avoir un IG max de 35 et je n'ai pas eu faim de la journee :)
Voilà
J'attends le post pour me presenter
Merci d'avance
Et là je peux te corriger '.dans un menu PL à midi tu as de pâte de sésame / tahini avec IG > 35 ..c'est que pour les repas GP en petit quantité car c'est gras..mais pas du tout en PL car IG trop haut..
SupprimerEnsuite à propos de ton changement ..pas creme fraîche en repas GP ..c'est gras ..tu peux remplacer par la crème de soja ou amandes ..
Faites attention sur la consolation de laitage frais - tu as au petit dej fromage blanc et yaourt au dîner ..1 seul laitage dans la journée c'est ok
Je vais te faire demain la poste,car je viens de rentrer et aujourd'hui j'arrive plus ! Je suis désolée et à demain
Bonne nuit
Consolation=consommation !
SupprimerJe te laisse le lien pour lire notre résumé sur la méthode
Supprimerhttp://aidedegilda.blogspot.fr/2014/01/resume-sur-la-methode.html
merci beaucoup je prends note de tes remarques et je vais tacher de les appliquer demain.
SupprimerJe te souhaite une bonne soiree et repose toi bien.
A demain
Bonjour à tous,
RépondreSupprimerMatin GP 2wasas avec un peu de miel d'acacia, un yaourt de chèvre,
10h: une banane
MIDI PL : une cuisse de poulet avec chou-fleur, carottes râpées, concombre et endives avec HO, un morceau de fromage et une pêche
Soir GP : spaghettis , haricots vert avec HO. Compote de pommes faite avec du fructose.
Voilà et a demain
Nath si yaourt de chèvre 0% c'est parfait! Bonne soirée
SupprimerSalut à toutes,
RépondreSupprimerPour moi c'était :
Matin GP (mais assez pauvre, faute de temps) ; café déca (fructose + lait écrémé), 1 wasa avec confiture
Midi PL : ratatouille + thon en sauce tomate (ssa) + 1 sardine piquante, un bout de fromage
2 prunes
Soir GP : haricots verts , saumon fumé (un bout de schnitzel poulet avec son d'avoine, je suis passée plutot en PL à cause de l’œuf), 1 yaourt soja
coucou Diana
Supprimerça fait plaisir de te voir toujours entre nous :)
toujours manque de temps ?
tu est où avec ton poids , tu as perdu dernier temps ?
bon tu connais bien la méthode ! le principale c'est bien manger et commencer la journée avec bon petit dej ! là c'est pas TOP 1 Wasa c'est pas assez !
et oui ton diner est PL
Merci Barbara pour tes observations.
RépondreSupprimerJ'étais toujours avec vous, mais en ombre....Ca fait longtemps que j'ai pas posté ici mais je vais m'y mettre car j'ai des kilos à perdre...
et oui, j'en ai pris un peu....je sais pas exactement combien car j'ai un souci avec mes balances...j'ai une différence de 4-5 kilos entre les deux....mais malheureusement j'ai pris qq kilos, de toute façon étant donné toutes les conneries que j'ai pu manger je suis contente que j'ai pas pris plus :))...
Mais c'est bon mnt, Monti de retour....je suis bien motivée
J'ai essayé de faire ton gâteau, Yvonne, mais je pense que les proportions ne sont pas bonnes. Je me retrouve avec plutôt une espèce de crumble ... Il y a très peu de liquide pour la proportion de farine. Cela dit, je ne l'ai pas encore goûté, mais je crois que je vais le manger à la petite cuillère :)
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