Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
samedi 22 avril 2017
Menu rapide du samedi 22 avril 2017
Aujourd'hui c'est le jour de Ginette, un bon menu toute la semaine et un peu de sport . . .
vendredi 21 avril 2017
menu du vendredi 21 avril 2017
Etes-vous allées faire un tour dans nos infos "Santé-Bien-être" ?
Vous y trouverez plein d'informations qui vous aideront
dans beaucoup de situations
(cliquez sur le sujet qui vous intéresse, vous accèderez directement à l'article)
un élément indispensable à notre vie.. le calcium
l'eau de Sassy pour faire dégonfler
Le ble oui mais le quel
Auto massage du plexus solaire
Baies de Goji
Cohérence cardiaque
Fleurs de Bach et Elixirs
Gainage
Lait d'amandes
La marche Nordique
Le-stress
Les aliments riche en magnésium
Le tour de taille
Levure de bière
Les aliments de l'automne la mandarine
Les aliments qui vous veulent du bien 1
Les nutriments indispensables pour une alimentation anti-stress
Le soja
Qu'est ce que le gluten?
Rythme cardiaque et seuil de lipolyse
Sirop pour la toux recette de grand-mère
Tous les messages de "Santé et bien être" sur BDG 2
Tout savoir sur l'huile de palme
Maintenant une belle journée s'ouvre à nous.......
jeudi 20 avril 2017
Menu du dîner à bas IG du jeudi 20 avril 2017
Coucou tout le monde . . . . !
Vous n'étes pas encore congelées ?
Que ce vent est violent et glacial. . . !
Le Poêle ronfle à nouveau pour une flambée . . . . le soir et le matin . . . Grrrrrr . . . !
Vous n'êtes pas obligées de prévoir toujours pour votre repas du soir des céréales ou des légumineuses à IG > 35 < 50. . .
Vous pouvez prévoir des céréales ou légumineuses à IG < 35 . . . pour avoir un repas GP léger
Vous pouvez aussi ne pas prévoir du tout de céréales ou légumineuses à ce repas , . .
Les céréales et légumineuses ne sont pas obligatoires le soir, il faut simplement en prévoir au petit déjeuner et au repas de midi pour avoir une journée équilibrée.
Ce qui est, en revanche obligatoire c'est l'absence de matière grasse.
Voici le menu du Dîner que je vous propose . . .
Le Dîner GP à IG < 35
- filet de merlus et noix de pétoncles à la vapeur avec petits pois, mangetouts, quelques feuilles d'épinards, quelques champignons de Paris, le tout cuit dans un bouillon de légumes
Pour accompagner le poisson et les pétoncles , un peu de jus de citron ou une sojanaise
- compote de rhubarbe
Voici un repas complet avec
- une protéine avec le poisson et les pétoncles,
- une légumineuse avec les petits pois
- des légumes verts avec les pois mangetouts, épinards
- des champignons
- des fibres avec la rhubarbe
Passez une superbe journée . . . . !
Voici 2 photos de mon stand au Marché de Bonnieux . . .
mercredi 19 avril 2017
Menu végétarien du mercredi 19 avril 2017
Pour notre déjeuner PL végétarien de ce mercredi
Nous verrons que les
bonnes associations d'aliments d'origine végétale
nous permettent d'offrir à notre corps
tous les nutriments nécessaires
à son bon fonctionnement.
Le Déjeuner PL ( IG < 35)
- salade d'endives aux carottes râpées, quartier de mandarines et petites graines de grenades, un peu de sauce bouillon de BGM
- Blinis de poireaux à la farine de pois chiches, avec une sauce au fromage frais de brebis et des fines herbes, servis avec la salade . . .
- du fromage végétal de BGM aux noix de cajou
- Salade de fruits comme, pommes, poires, oranges, mandarines . . . .
Ce menu végétarien nous apporte les nutriments nécessaires pour la journée. Il nous apporte:
- des crudités avec les endives, les carottes, les fruits.
- des glucides à IG < ou = 35 avec les légumes (poireaux cuits, les crudités, les fruits, la farine de pois chiches, les noix de cajou).
- des protéines avec la farine de pois chiches, les œufs des blinis, les noix de cajou. Il y a toujours des protéines dans les légumes.
- des vitamines et des sels minéraux présents dans tous les aliments.
Je vous souhaite une très très bonne journée . . . ! ! !
mardi 18 avril 2017
Menu Petit-déjeuner du mardi 18 avril 2017
Yvonne a fait un superbe marché à Bonnieux...
accompagné du Mistral....
je vous remets une page qu'elle avait concocté....
un bon récapitulatif......
*********
Petit retour sur les petits déjeuners
Le petit déjeuner est largement dominé par les bons glucides. Il faut reconstituer les réserves en glucides épuisées pendant la nuit . mais cela ne veut pas dire de manger que des glucides.
Bons glucides
- comme du pain à la "vraie farine intégrale" d blé, de seigle,d'épeautre . . . le pain PL comme le pain d'orge mondée maison, le pain au son maison . . .
- Flocons de céréales brutes sans sucre comme les flocons d'avoine. . .
- Muesli sans sucres ni miel, ni riz soufflé, ni fruits confits. . .
- crackers au seigle à plus de 20% de fibres
Les protéines
- yaourt et fromage frais maigre de lait animal à 0%,
- yaourt de lait de soja
- lait animal à 0%,
- laits végétaux,
- le poisson , saumon fumé, thon . . . crevettes
- jambon blanc extra maigre, bacon, bressaola, viandes des grison . . .
Les lipides
- purée d'amandes, de fruits oléagineux divers . . .
Les boissons
- café très pauvre en caféine ou décaféiné. . .
- Thé léger, thé vert,
- tisane . . .
Mais aussi
- confitures sans sucres,
- compotes sans sucre,
- fruits , avocat, tomates . . .
Nous pouvons avoir:
6 petits déjeuner GP et 1 petit déjeuner PL par semaine
- avec un peu de beurre (10g),
- des œufs, au plat, brouillés, à la coque, en omelette . . .
- 1 portion de fromage
- avec du pain PL
- . . .
Et maintenant allons prendre notre petit déjeuner !
Le Petit déjeuner GP
- un grand bol de thé vert que j'ai rapporté de Thaïlande super agréable
- Pain magique (lentilles roses, orge mondée, sarrasin) avec 1/2 avocat en purée . . .
C'est le petit déjeuner que je préfère actuellement, non sucré et GP . . . que demander de plus !
L'avocat apporte plein de bonnes choses pour commencer une journée, et pour en savoir plus sur l'avocat
Et c'est le premier fruit de ma journée !
Passez une belle journée et à demain . . .
lundi 17 avril 2017
Menu du Lundi 17 avril 2017
Pour celles qui n'ont pas la chance d'être en vacances......
Un peu de gymnastique, rien de tel pour se mettre en forme dès le matin !!
P'tit déj GP
Jus de fruits
Crème Budwig : yaourt 0%, morceaux de mangue, graines de tournesol, courge et sésame, 1 cuillère à soupe d'huile de lin, un trait de miel d'acacia
Thé citron
Déjeuner PL
Salade tomates et cœurs de palmier
1 poire
Dîner GP (IG35)
Saumon grillé
Lentilles
Salade avec vinaigrette de Tina
(sauce soja, gingembre râpé, vinaigre balsamique ou jus de citron)
Bon lundi de Pâques, et bonne semaine à tous....
dimanche 16 avril 2017
menu du dimanche 16 avril 2017
JOYEUSES FETES DE PÂQUES à TOUS
C'est Pâques, beau jour de printemps..... Avez-vous fait avec vos enfants ou petits enfants.....
la chasse à l'œuf dans le jardin ?
la chasse à l'œuf dans le jardin ?
Un menu Pascal.....
Gigot au four accompagné de haricots verts/flageolets
Et soyez sages sur les chocolats..... !!!!! Noir bien sûr !!!!
samedi 15 avril 2017
Attentionnnnnnnnn !! Ginette arrive!!!
C'est le long et reposant weeekend de Pâques!
Ginette étant partie se reposer à Rome, elle ne sera de retour que demain!!
Zut alors???
Que fait on? LOOOOOOOOOL !
Même pas en rêve!!!
Alooooooooooors!!!
J'ai une bonne nouvelle pour vous!
Aimez vous le chocolat ?
Oui ?
Aimeriez vous un bel œuf de Pâques en chocolat ?
Oui ?
Pourquoi vous en priver ??
On trouve dans le commerce de bons œufs en chocolat noir à plus de 70 % de cacao!
Prêtes pour le faire vous mêmes?
Voici une recette de Pierre Hermé !!
Ouiiiiiiiiii!!!
Superbe!
A vos fourneaux!
Heuuuuuu! on est là pourquoi déjà ??
Ah ouiiiiiiiiiii!!!
Ginette!!!!!!!! pfttttttttttttttt!!!
Attention!!!!!!!!!!!
ET ON LIT !!!!!!!!!!
Y en a toujours qui oublient!!!
Poids de la semaine dernière
Poids de cette semaine avec IMC
Perte de la semaine
et...pour les plus courageuses : poids de départ avec IMC et date
et... pour les encore moins feignasses! objectif!
Meuh nonnnnnnnnn!! je ne suis pas chiante!!
Je vous aime!!!!!!!!!! mdr!
Moi ??
Bon! moi ?
C'est reparti les zamis!
Hi hi hi!! c'est ce que je me suis dit lundi dernier!!!
Mais bon! je n'avais rien préparé!!!
Ça se prépare un retour en phase 1 !
Ce n'est pas vous qui allez me contredire n'est ce pas ??? ☺
Donc, oui, je m'y remets lundi.
Peut être!! je dis bien "peut être" vais je venir tout à l'heure écrire MA Ginette!!
Oui ! oui! je sais! mais moi, je suis cheffe!!
Alors j'ai des privilèges! je viens SI je veux!!
ET pour celles qui veulent voir mes menus, sachez que je les note tous sur mon blog de menus phase 1
Il est là http://menusbasigdegilda.blogspot.fr/
Oui Sylvie Madinina, je suis sur la navette qui va de la Pointe du Bout à FDF !!☺
Me voilà repartie dans la même aventure que vous!
J'ai pas intérêt à faire de faux pas!!!
Je suis cheffe!! ROOOOOOOOO
Bon! sur ces douces paroles ...je vous souhaite à tous un bon dimanche de Pâques!
Et, je vous rappelle que vous pouvez retrouver toutes vos Ginette ICI
Menu rapide à IG bas du Samedi 15 avril 2017
Hello ! hello !
Un grand week end commence pour les fêtes de Pâques !!!
Comme beaucoup d'entre vous je ne serais pas sur le blog pendant ces quelques jours . . . Travail oblige !!!
Pour toutes les celles et ceux qui sont avec nous depuis quelques mois, je m'explique :
Je suis céramiste,
depuis prêt de 4 ans je créée des bijoux,
j'expose sur les marchés de potiers
de France et de Navarre
La saison commence avec les marchés du
week end de Pâques
Je serai à Bonnieux dans le Vaucluse, près d'Apt
Le marché a lieu Dimanche 16 et Lundi 17 avril
de 10h à 19h
Si vos pas vous mènent par là venez me voir
sur le stand ce sera avec grand plaisir que
nous discuterons un moment . . .
Pensons maintenant au repas de midi de cette
veille de fêtes, nous n'avons pas beaucoup de temps . . .
Le Déjeuner rapide PL :
- Salade de lentilles et crudités recette prise sur le site "Cuisine Pop"
un reste de lentilles vertes de la veille ou un peu de lentilles cuites le matin
- beucoup de cruditées , le choix commence à être intéressant:
tomate en tranches, poivron en lanières, échalotte ciselée ou oignon vert nouveau, quelques radis en rondelles, 1/2 avocat , du persil haché, jus de citron, un peu de salade verte,
nous pourrions ajouter une protéine, oeuf dur, thon au naturel,
quelques graines, sésames, arachides concassées . . . .
un peu de vinaigre de cidre et d'huile de noix
Voici une belle salade fraicheur qui sera un repas complet pour la maison ou pour emporter au travail . . .
- un yaourt entier ou au soja et quelques fraises fraiches , ou framboises surgelées, et quelques amades effilées
Passez un très bon Week end et passez de très bonnes f^tes de Pâques . . . !
Je vous retrouve Mardi . . . !
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