Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
samedi 25 mars 2017
vendredi 24 mars 2017
Les quantités ?
Quelles quantités ?
Aujourd'hui, je vais vous parler de quantités!
Nous avons remarqué que certaines d'entre vous mangent trop et d'autres pas assez!
"Aaaaaaaaaaaah !!!" mais allez vous me dire! "Dans la méthode Montignac, les quantités ne sont pas limitées!"
Grave erreur! Il est vrai que nous mangeons à satiété. Cela ne veut pas dire que nous pouvons manger d'énormes quantités!
Vous ne me croyez pas?? Lisez dans le livre : la méthode Montignac pour les nuls (que vous avez toutes maintenant n'est ce pas?) de la page 101 à 104. Il y a un tableau qui vous indique les quantités conseillées.
Ici un petit aperçu des quantités journalières raisonnables pour des produits courants:
Entrée de crudité 100 à 120g
Entrée viande 30g à 50g
Viande plat 100g à 120g
Œufs 2 à 3
Poissons 120g à 150g
Pain 80g à 100g
Légumes 100 à 200g
Pâtes 250g cuites (150g crues)
Riz 250g cuit (80g cru)
Fromage pâte dure 35g
Fromage pâte molle 40g
Je vous rappelle que si vous ne mangez pas assez et que vous affamez votre corps comme si vous faisiez un régime hypocalorique, vous allez perdre un certain temps puis ensuite tout reprendre! Et à un certain moment, vous ne maigrirez même plus! Vous affamerez tant votre corps qu'il fera des réserves afin d'être sûr de ne pas manquer!
Et si vous mangez trop, il est évident que vous n'allez pas perdre non plus!
A vous donc de trouver un juste équilibre.
Aujourd'hui, je vais vous parler de quantités!
Nous avons remarqué que certaines d'entre vous mangent trop et d'autres pas assez!
"Aaaaaaaaaaaah !!!" mais allez vous me dire! "Dans la méthode Montignac, les quantités ne sont pas limitées!"
Grave erreur! Il est vrai que nous mangeons à satiété. Cela ne veut pas dire que nous pouvons manger d'énormes quantités!
Vous ne me croyez pas?? Lisez dans le livre : la méthode Montignac pour les nuls (que vous avez toutes maintenant n'est ce pas?) de la page 101 à 104. Il y a un tableau qui vous indique les quantités conseillées.
Ici un petit aperçu des quantités journalières raisonnables pour des produits courants:
Entrée de crudité 100 à 120g
Entrée viande 30g à 50g
Viande plat 100g à 120g
Œufs 2 à 3
Poissons 120g à 150g
Pain 80g à 100g
Légumes 100 à 200g
Pâtes 250g cuites (150g crues)
Riz 250g cuit (80g cru)
Fromage pâte dure 35g
Fromage pâte molle 40g
Je vous rappelle que si vous ne mangez pas assez et que vous affamez votre corps comme si vous faisiez un régime hypocalorique, vous allez perdre un certain temps puis ensuite tout reprendre! Et à un certain moment, vous ne maigrirez même plus! Vous affamerez tant votre corps qu'il fera des réserves afin d'être sûr de ne pas manquer!
Et si vous mangez trop, il est évident que vous n'allez pas perdre non plus!
A vous donc de trouver un juste équilibre.
Vous ne devez pas avoir faim. Nous sommes bien d'accord mais ce n'est pas une raison pour manger 2 ou 3 assiettes! Soyez raisonnable.
Pour celles à qui nous disons souvent qu'elles ne mangent pas assez, allez lire ce lien qui va vous permettre de compter vos besoins journaliers. (chaque personne est différente et n'a pas les mêmes besoins)
Calcul des besoins journaliers
Quant à celles qui mangent trop, qu'elles vérifient leurs quantités avec le tableau de MM. Elles auront probablement des surprises et qu'elles aillent également vérifier le total de leurs calories.
Comme dit Monsieur Montignac :
"Ne pas se priver n'est pas s'empiffrer!"
Et qui va être contente ???? C'est Gineeeeeeeeeeeette!!!!!!!!!!! hé hé hé!!!!!!!!!!
Pour celles à qui nous disons souvent qu'elles ne mangent pas assez, allez lire ce lien qui va vous permettre de compter vos besoins journaliers. (chaque personne est différente et n'a pas les mêmes besoins)
Calcul des besoins journaliers
Quant à celles qui mangent trop, qu'elles vérifient leurs quantités avec le tableau de MM. Elles auront probablement des surprises et qu'elles aillent également vérifier le total de leurs calories.
Comme dit Monsieur Montignac :
"Ne pas se priver n'est pas s'empiffrer!"
Et qui va être contente ???? C'est Gineeeeeeeeeeeette!!!!!!!!!!! hé hé hé!!!!!!!!!!
Menu du vendredi 24 mars 2017
On rêve toutes de pouvoir manger des pâtes en PL ...... j'ai trouvé la solution sur le blog de "Spicy" des pâtes fraiches à l'Orge mondé, faciles à faire... en tagliatelles, lasagnes ou crozets....
j'ai préparé une fondue de champignons, épinards, un peu de crème de soja et de petits cubes de jambon.
à laquelle j'ai ajouté mes crozets d'orge mondé....
à vos fourneaux.... un régal......
fait avec des poires (fruits de saison)
jeudi 23 mars 2017
Menu du dîner à bas IG du jeudi 23 mars 2017
Coucou Tout le monde . . .
vous avez pensé au parapluie . . . ?
Nous allons en avoir besoin aujourd'hui . . .
Il faut bien que les jardins soient arrosés pour que les plantations prennent bien . . . !
Beaucoup de petites nouvelles cette semaine . . .
Un petit rappel sur les menus s'impose, GP ? PL ? . . .
Trois repas par jour qui seront soit GP avec IG < 50 ou PL avec IG < 35
Le petit déjeuner est idéalement GP, IG < 50, sans matière grasse
- boisson chaudes ou froide,
- céréales ou légumineuses, flocons , pains . . .
- accompagnement , confiture au fructose , compotes de fruits, purée de fruit oléagineux . . .
- ou jambon blanc, jambon de poulet , . .
- un fruit cru si vous le souhaitez
- . . .
Le Déjeuner est idéalement PL, IG < 35 avec raisonnablement de la matière grasse ,
- une entrée, idéalement une crudité,
- une protéine animale ou végétale , raisonnablement grasse, le moins possible
- un accompagnement , un légume cuit avec une céréale ou légumineuse
- un dessert idéalement un laitage animal ou végétal, ou une portion de fromage sec avec ou sans fruit cru . . .
Le repas du soir est idéalement GP IG < 50 , sans matière grasse
- une entrée, idéalement une crudité ou un potage ,
- un légume cuit ou une céréale ou légumineuse à IG < 50
- Idéalement trèsune petite portion de protéine extra maigre ou maigre ayant un maximum de 3% de matière grasse, ou une protéine végétale sans matière grasse
- un laitage animal à 0% de MG ou un laitage végétal et ou un fruit à IG < 50 idéalement cuit
Voilà . . .
Passons maintenant à notre menu du soir du dîner GP
Le Dîner GP
- velouté de lentilles corail et carottes ajoutées à la recette
- Barquette d'endive, tomates cerises gourgettes au vinaigres ou cornichons doux, tofu aux légumes du jardin, 3 olives noires, sauce bouillon. Les olives noires sont facultatives mais apportent une très faible quantité de MG
- filet de maqureau fumet
- une part de gâteau tout pommes ( pommes et très peu de sucre )
Passez une magnifique journée . . .
Soyons positives sous la pluie . . . !
mercredi 22 mars 2017
Bienvenue Cparti . . .
Sois la bienvenue Cparti . . . !
Tu as pris le départ aujourd'hui en te lançant pour un premier menu . . .
Voilà un message rien que pour toi.
Arrêtes - toi ici un petit moment pour te présenter . . .
Nous sommes toutes un peu curieuses . . .
Qui es-tu ? Quel poids fais -tu ? Où souhaites tu arriver ? . . . etc .
Sois la bienvenue parmi nous . . . je te souhaite un joli parcours . . .
Menu végétarien à IG bas du mercredi 22 mars 2017
Bonjour , bonjour les zamies . . . !
Savez vous depuis quand ces messieurs
nous ont donné la possibilité d'avoir un congé
qu'ils ne pourront jamais obtenir . . . ? ? ?
Cela fait . . . 88 ans ! ! !
Le 16 mars 1928
Loi instaurant les assurances sociales obligatoires.
De plus, les femmes auront dorénavant droit à un congé
de maternité payé.
Je pensais que le congé maternité datait de la fin de la dernière guerre mondiale . . .
Voici le menu d'un dîner végétarien à IG < 50
Le Dîner à IG < 50
salade de chou aux pommes et à l'oignon avec la sauce bouillon du blog qui est devenu un classique pour nos salade GP
pizza aux oignons du blog
Pomme au four
Je vous souhaite une excellente journée
quel que soit le temps qu'il fait dans
votre coin de paradis ! ! !
mardi 21 mars 2017
Bienvenue Roxane
Roxane nous suit depuis quelques temps.... Elle a décidé de venir faire un petit bout de chemin avec nous et de faire profiter sa famille de ses bons menus.
BIENVENUE ROXANE
Voici son petit mot d'hier
Bonjour tout le monde
Je regarde souvent vos recettes et aujourd'hui avec l'arrivée du printemps je me dit il est temps de se prendre en main!
Je me présente Roxane j'ai 35 ans 2 petites filles 4 et 8 ans
Avec mon mari on fait la révolution dans notre assiette depuis un mois et je compte sur vous pour m'aider à continuer!
Mon poids aujourd'hui 76,6 pour 1.70cm
A bientot
Je regarde souvent vos recettes et aujourd'hui avec l'arrivée du printemps je me dit il est temps de se prendre en main!
Je me présente Roxane j'ai 35 ans 2 petites filles 4 et 8 ans
Avec mon mari on fait la révolution dans notre assiette depuis un mois et je compte sur vous pour m'aider à continuer!
Mon poids aujourd'hui 76,6 pour 1.70cm
A bientot
❤️
Menu... petit déjeuner du mardi 21 mars 2017
Bonjour , Bonjour,
Comment allez vous ce matin ?
Au Réveil vous êtes plutôt . . .
. . . comme cela . . . ou . . .
. . . Comme cela . . . . ?
En attendant d'avoir tous les neurones bien connectés, pour être de bonne humeur, je vous propose . . .
Avant de passer au petit déjeuner GP . . .
Le petit déjeuner GP:
Un jus d'orange maison , je sais vous allez dire " une orange serait mieux ! "
mais c'est si agréable de boire de temps en temps un verre de jus d'orange juste pressée !
Une tranche De la brioche de Marie Chioca , du blog qui fait l'unanimité !
avec un peu de compote de pomme maison
Une bonne quantité de thé qui pour moi sera du thé vert ! C'est petit plaisir du matin en ce moment !
Nous sommes prêtes pour affronter cette nouvelle journée . . . !
Belle journée à toutes . . . !
lundi 20 mars 2017
Menu complet de lundi 20 mars 2017
P’tit Déj GP
Jus de fruit
Un petit bol de fromage blanc 0% avec des morceaux de fruits frais
Pain intégral
Café
Déjeuner PL
Carottes râpées
Beignets de poisson selon une recette de Diab&Bon&Gourmand
(testée et approuvée !)
... servis avec une sauce tartare (la mienne : soyanaise ici, fines herbes ciselées, petits dés de cornichons et câpres)
Salade verte
Un morceau de fromage
Une orange
Dîner GP
Soupe à la tomate
Protéines de soja aux saveurs asiatiques
une part du gâteau tout pommes de Saze sur le blog et selon les pommes ne pas mettre de sucre. J'y ai juste saupoudré entre les couches du mélange à pains d'épices.... Confit à souhaits et succulent.....
Et comme c'est le printemps......
Bonne semaine à toutes
dimanche 19 mars 2017
bienvenue Julie M
Julie vient de nous rejoindre ce dimanche matin...
De sous-marin.... La voilà, elle vient nous rejoindre....
BIENVENUE JULIE
Voici ce que tu nous a dis, de toi.....
❤️
Bonjour tout le monde
Voilà plusieurs semaines, que je suis votre blog en sous-marin,et je me sens un un peu comme quand j'étais au collège (il y a fort longtemps!)et que je regardais avec envie le groupe des filles "branchées" , donc...me voilà !
J'ai 52 ans,3 beaux et grands enfants,un mari hyper sportif, une horde d'animaux de tous poils
Moi :1m67 et 72,1 kilos IMC 25,82
Mon poids " de forme" était de 58kilos vers les 20 ans, mais je me trouvais trop ronde et je cherchais à atteindre les 55, bref de régime yoyo en reprise de tout et n'importe quoi, et l'arrêt du sport, me voilà à 72 kilos. Depuis 2 mois, j'ai perdu 5 kilos(j'étais à 77 kilos quand je suis remontée sur Ginette, je la croisais avec haine depuis des mois sans oser m'y confronter, lui préférant la compagnie rassurante de mes paquets de chips )
Depuis 2 mois, je mange mieux avec l'aide de vos recettes,mais je sens qu'il est temps de sortir de mon sous-marin, pour rester dans le droit chemin.
Bon dimanche !
Julie
A toi maintenant.... Tes menus tous les jours et Ginette samedi que Gilda commentera avec son humour habituel :))
menu du dimanche 19 mars 2017
Que faire un dimanche après-midi tous ensemble ?
Si il fait beau :
- faire un tour de vélo, en roller.
- Balade à pieds ou en voiture
- faire de l'accrobranches
- jouer au badminton, frisbee.
- Aller au zoo, ou parc animalier.....
Si le temps est maussade :
- jouer aux cartes, jeux de société
- aller au cinéma
- chanter en karaoké
- faire des photos rigolotes
- regarder les photos de la famille.
Le principal est de passer un bon dimanche.
On commence à trouver les 1ères Gariguettes de France
Un beau dessert de dimanche.
Fraises au Mascarpone du blog
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