Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
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Coucou
RépondreSupprimerMatin GP
Orange
Muesli croustillant nature + abricots + noisettes
Infusion
Midi PL
Tranche rôti porc filet nature au four sans gras
Salade verte et jeunes pousses avec ho et graines courge
Légumes verts poêlés (pointes asperges et courgettes avec oignons)
Yaourt soja nature
Soir GP
Velouté lentilles corail avec poireaux et curry
Navet cru en carpaccio avec cc ho
Pomme au four
Punaise !!!
SupprimerCe matin je découvre avec HORREUR que mon muesli croustillant est sucré !
Je regarde pourtant toutes les étiquettes à la loupe quand je fais les courses !
En plus je déteste les céréales sucrées.
Du coup, moi qui ai une dévotion pour mon repas du matin que je cocoone avec une attention toute particulière, j'ai fini mon bol (je n'allais pas tout jeter) avec une humeur de chien.
😤
Coucou Isabelle. . . !
SupprimerSuper ton menu !
Bonne journée 😊!
Le meilleur muesli c'est celui que nous nous faisons. . . Avec les différents aliments compatibles sue nous aimons. . .
SupprimerBonne journée 😊
Vous mettez quoi ?
SupprimerComment faites-vous ?
Je mets des flocons d'avoine, des flocons de sarrasin, des flocons de quinoa, des abricots secs en dès ou des canneberges, des amandes des noisettes concassées , des graines de tournesol. . . De la cannelle . . . Je le prépare pour la semaine , chaque jour je rajoute 1 fruit frais en petits morceaux
SupprimerHummmm Yvonne, ça donne envie....combien de cuillères autorisées le matin ?
SupprimerSuper !
SupprimerJe me prépare le bowl paléo dans du lait de soja. J'en prépare pour 3/4 jours et je complète le matin avec 1 fruit cuit ou cru. Un délice!
SupprimerSinon j'alterne les petits déj suivant l'humeur. :)
Comme je mets plein de chose dans mon muesli j'en mets 4 bonnes c à soupe . La portion MM conseille 3 bonnes c à s de flocon de céréales.
SupprimerMe suis mangée un gros bol sec crudités courgettes, betteraves, navet, céleri rave un peu d'avocat, salade verte et radis, le tout coupé en tous petits bouts avec sauce bouillon (une tuerie cette sauce !) et d'un bol de soupe lentilles corail
SupprimerMmmmmmm !!!!!!!!!!
Rien d'autre car j'ai cassé un pot de miel donné par une amie qui fabrique un miel divin (vous avez déjà cassé un pot de miel ??? Le rêve pour passer une soirée accroupie le nez dans le placard à nettoyer tout ce qui colle) et du coup j'ai oublié ma compote !!!
Mais bon, pas grave.
😅
Des envies de petits Marielle ??? 😍
RépondreSupprimerTrès belle journée à toutes.
Coucou Martinoche . . .!
SupprimerMarielle ne pourra pas te répondre. . . Pour le moment . . . Depuis hier soir Marielle n'a plus d' internet. . . Et moi c'est depuis Lundi matin . . . Internet est contre nous . . .
Je suis avec mon portable. . .
Bisous :X
BONJOUR Yvonne et Martinoche. Il y a plein d'endroits en ce moment où internet déconne à fond (installation de la 5G et de la fibre) donc tout bug.... J'espère que très vite Marielle et toi Yvonne retrouverez vos habitudes.
SupprimerUn joli menu qui me tente mais pour l'instant aucun légumes et aucun fruits (régime sans résidus) en attendant des résultats. Un régime qui ne me convient pas du tout moi qui adore les légumes et fruits.
Coucou MCR comment vas tu?
SupprimerQue manges tu Alors ? Bisous
Et bien ma pauvre Yvonne je suis loin des IG Bas car à part le riz, les pates les pommes de terre (ça je n'en mange pas)un peu de jambon blanc ou poisson ou viande blanche(mais vu que la viande pour moi berk) et bien je me contente du riz ou pate....Et là je sature mais bon dans les semaines à venir j'aurais mes résultats des examens et on avisera ensuite avec le gastro. Surtout pas de légumineuses ni fruits ni légumes....Donc pas évident du tout
SupprimerBonne journée
Bon courage MCR, cela n'a jamais ete facile pour toi....,j'espère que l'on va te trouver un traitement qui soit adéquat. Mais je sais que tu es une battante :) bisous :X
SupprimerNon,,Martinoche.... Plus envie de petits..... Mais je profite pleinement de mes "petits" qui deviennent bien grands maintenant... Mais toujours aussi affectueux. :)
SupprimerPar contre Yvonne étant en panne d'internet et il fallait faire le menu vegetarien du jour ;) donc j'ai fait un copier/coller d'un ancien menu d'Yvonne =))
Bonjour à toutes
RépondreSupprimerÀ cette époque les hommes étaient loin de se douter qu'ils finiraient par avoir eux aussi un congé de paternité :)
Belle journée à toutes 💛
Coucou Sophie. . .
SupprimerA l'époque ils n'ont pas du pouvoir imaginer cela . . . !
Bisous
C'est vrai !! 😃
RépondreSupprimerBonjour a toutes
RépondreSupprimerMatin GP
4 petits Panckes farine epautre T130 et son d'avoine
1 cc de confiture sans sucre
1 grand café
Midi LP
Lapin aux olives
Aubergine au fromages blanc 0%
un fruit
Gouter 1 pomme et poignet d'amande
Soir GP
Lentilles Verte , endives , concombre, noix
1 yaourt 0%
Est ce que je peux rajouter un avocat le soir, et le midi en LP peut on manger des lentilles vert leur IG est de 30 mais comme ce sont des légumineuses je ne sais pas .
Merci
Coucou Roxirox. . . !
SupprimerJ'ai un petit souci . . . Je ne connais pas si T130 = complet ou
intégral et je ne peu pas
. . .
Pour midi il manque un peu de crudités
Pour le diner c'est OK
Le soir de temps en temps 1/2 avocat c'est possible
Pour un repas PL les aliments doivent être < 35 quelques soient leurs catégories; donc à midi pour un repas PL tu peux prévoir des légumineuses a IG < 35 lentilles, haricots secs, pois cassés, pois chiches. . . Mais aussi céréales comme orge mondée, . . .
Voilà
Bonjour Yvonne merci pour ta réponse la farine c'est du grand épeautre complete les pancakes c'est une recette de Marie Chioca bonne journée
SupprimerPour nous nous privilégions les farines intégrales
SupprimerSur le blog tu as " infos farines " tu y trouveras des infos sur toutes les farines et l'indexe de la farine de grand épeautre qui est la plus intégrale
Les recettes de Marie Chica sont super mais pas toujours à IG bas . . . Tu as sur le bio de super recettes de pancakes adaptées à notre méthode d'alimentation . Et avec les bonnes farines .
SupprimerJe pense qu'après recherche ta farine d'épeautre T130 est OK !
Supprimerbonjour bonjour
RépondreSupprimerMATIN GP
citron
thé
petit pain à la patate douce du blog avec confiture maison au fructose
MIDI PL
ratatouille maison/quinoa
cote de porc
tarte citron du blog
SOIR GP
Je vais au restaurant japonais que puis je prendre ?
Coucou Sylvie. . . !
SupprimerAttention Sylvie 1 seul dessert élaboré par semaine même un sucre à bas IG freine la perte de poids . . .
Pour le restaurant japonais une salade de choux fermenté, salade d'algues . . . Si tu aimes le poisson cru. . . Les sashimis , les brochettes de viandes ou poisson . . . En général la cuisine japonaise n'est pas très grasse tu peux faire un repas GP et te régaler . . .
Bonne journée et bon restau . . 😏
Avec Marielle nous sommes toutes les deux dans une même galère. . .depuis hier soir elle n'a plus accès à Internet et moi depuis lundi matin pour une panne sur le réseau câblé. . .
RépondreSupprimerJe ne sais pas si demain nous pourrons lettre un menu . . .
Je . . . ne sais pas s'il existe une dance pour faire revenir internet . . .
Bonne journée et mille excuses avec le portable pas très gffacile de publier. . . 😊😊😊
Grrr. . . Le portable fait ce qu'il veut parfois . . .
SupprimerPas "lettre" mais "mettre". . .
Bonjour tout le monde, je me lance dans la méthode et j'ai un peu de mal à savoir si mes menus sont ok ou pas. Pouvez-vous m'éclairer et rectifier mes erreurs ?
RépondreSupprimerAlors petit dej : Thé avec une lichette de lait, 2 Wasa fibres avec un peu de margarine et confiture
Déjeuner : Salade composée avec salade verte, tomates cerises, mozzarella + clafouti pomme poire
Diner : Poêlée blé courgettes poivrons + blanc de poulet + comté
Merci de votre aide
Bonjour cparti !
SupprimerSois la bienvenue . . . . !!!
Pas de soucis pour tes menus nous sommes là pour cela . . . !
Pour le petit déjeuner . . .
le lait est-il écrémé ? ou végétal ?
Les margarines sont des matières grasses trans . et hydrogénées pas très bonnes pour la santé elles sont à éviter .
tu as 2 petits déj possible :
- soit petit déj GP sans matières grasses
donc lait écrémé, et ni beurr ni margarines
si je reprends ton petitdéj tu as 2 possibilités
- petit déj GP thé + lait 0% , wasas + confiture c'est OK
- petit déj PL : thé + lait entier, wasas + 10 g de beurre + confiture . . . OK ?
Pour ton repas de Midi , à IG < 35 et PL :
Ton repas de midi est hypocalorique . . . trop light
Le repas de midi doit être composé de :
- une entrée idéalement une crudité,
- une protéine animale ou végétale
- un accompagnement idéalement un légume et ou une céréale ou légumineuse à IG < 35
- un dessert , fromage sec ( 3 fois/s ) un yaourt, et ou un fruit cru
les desserts élaborés même à IG bas sont autorisé 1 seule fois par semaine
Pour le repas du soir à IG < 50 et GP:
Il est bien sauf le morceau de conté qui est riche en gras donc PL . . .
Juste sous l'image d'accueil tu as "Des questions ? GP? PL ? tu as tout ce qu'il faut pour bien composer tes menus . . .
bonne journée !:)
Bienvenue "cparti" et bon courage pour l'aventure.
SupprimerAmicalement
J'ai fait ton message de bienvenue . . . tu peux t'y présentée !
Supprimer:)
Merci beaucoup. Pour le midi c'est gamelle au boulot alors le même genre de salade si je rajoute du saumon fumé ou thon c'est ok ? Pour mon lait du matin c'est soit du demi écrémé soit du lait d'amande.
SupprimerBon je vous présente mon menu de demain. (si je fais des couacs je serai toujours à temps de rectifier !)
SupprimerPetit dej:mon petit thé au lait, les 2 wasa confiture beurre (très peu)
Midi (après ma petite marche si le temps le permet) salade verte, pois chiche, tomate, thon, mozzarella + compote pomme maison sirop s'agace
Soir : artichaut vinaigrette + crevettes + asperges + fromage blanc 0% (snif mon petit bout de comté)
Alors ? Des trucs à rectifier ?
Merci d'avance
Vive les portables ! Pour le sirop, c'est de l'agave! 😂
SupprimerPour le lait d'amande est top pour le petit déjeuner GP mais le lait 1/2 écrème n'est pas bon gras!
SupprimerPour ton repas emporté ta salade doit comporter tous les éléments d'un repas normal tu ajoutes a ta salade un légume cuit ou de temps des légumineuses . . . Ok pour le saumon ou le thon . . . Varie souvent. De temps en temps le samedi matin il y a des exemples de repas à emporter. . .
Pour ton menu de demain :
Evites le beurre le matin même il faudrait le supprimer!
Bien le repas de midi et le repas du soir
Le morceau de comté. Prévois lm le pour le repas de midi et la ta journée sera bien
Après il faudra essayer de supprimer le sirop "d'agace" ou d"agave petit à petit . . . Bonne soirée 😊
Bonjour à toutes,
RépondreSupprimerCourage les filles pour ces problèmes d'internet, ça agace ...
Au menu pour moi aujourd'hui :
matin GP :
lait de soja + cacao sans sucre
pain intégral grillé et compote ssa
Pause : 1 café sans sucre
Midi PL :
poireaux vinaigrette ou radis natures
Pavé de saumon et ratatouille
Yaourt soja et lemoncurd pour sucrer
clémentine
2 carrés de chocolat 98% avec mon café sans sucre
Goûter :
1 infusion et ...
Soir GP :
salade verte
endives au jambon
gâteau tout pommes
Excellente journée à tous :)
Coucou Corinne . . . !
SupprimerBien ton menu il te manque une petite portion de céréales ou légumineuse dans ta journée . . . .
Bonne journée ! :)
Coucou Yvonne !
SupprimerOK. Si je rajoute une sauce sur les endives avec lait écrémé et farine d'orge ou crème d'orge, ça suffira ou il faut plutôt que je complète ma salade ?
Bonne journée !
Une sauce ce n'est pas franchement une portion . . . mais un peu de pain intégral ce seraitbien . . .
SupprimerHello !
RépondreSupprimerPetit dèj GP :
Overnight porridge avec Lait soja + yaourt soja + 2 CS flocons de pois chiches+ 1 CS son d'avoine + ½ banane verte+ framboises + 1 CS graines de chia + beurre de cacahuète en poudre reconstitué (très peu de MG et composition = 100% cacahuètes)
Déjeuner PL :
Chiquetaille de morue + crabe
½ avocat
1 cup riz sauvage
Crudités (céleri, endives, pissenlit) sauce tamari+citron
1 carré de chocolat 70%
Snack :
Yaourt grec 0% + blueberries + 1CS son d’avoine
Dîner GP :
Poêlée de tofu, chou-fleur et poivrons
Salade verte + sauce bouillon
Bonne journée ! ☼
Coucou Gail . . . !
SupprimerYesss super le menu !!!
Bonne journée !:)
Bonjour, et bon courage à celles qui ont des pb d'informatique
RépondreSupprimerPdej GP
Pain grand épeautre, confiture sans sucre, lait amandes
Dej PL
Salade verte fromage chèvre, asperges
Bif haché 5 %, gratin de blettes (lait amandes farine pois chiches pour bechamel)
Fruit, un carré chocolat
Diner GP
Salade verte sauce bouillon
Pâtes épeautre intégrale sauce tomates
Yaourt soja
Bonne journée ⛱🏕🌄
Coucou Stella . . . !
SupprimerOK pour ce joli menu . ..
bonne après midi !
Voilà . . . je suis à nouveau connectée . . . Attention les petites souris . . . un des 2 chats est revenu !!!=)) =)) =))
RépondreSupprimerOufff quel soulagement d'être à nouveau connectée !!! Et merci d'avoir quand même pris le temps de répondre avec le téléphone.
RépondreSupprimerUn peu de retard pour moi aujourd'hui pour le MENU du jour :
Matin : 1/2 citron, thé vert SS., yaourt soja/son d'avoine, 2 tartines pain intégral/purée d'amande.
MIdi : salade du jour choux rouge/pomme , haché boeuf grillé, purée céleri, poire, expresso déca.
Pause : tisane, amandes
Soir : moelleux courgettes saumon (courgettes râpées/crème 4%/blanc d'œuf/saumon fumé/ciboulette) avec riz Basmati,
Compote maison mangue/pomme
Bonne journée
miam il a l'air bien bon ce moelleux...Je vais essayer ça ce soir !☺
SupprimerTu le fais cuire au four ou au micro ondes ?
Les 2 cuissons sont possibles, c'est un peu comme la recette " les timbales de Jeanne" qu'on trouve en ligne, mais juste avec bland d'œuf , crème 4% ou fromage blanc 0% ou tofu soyeux, des herbes; je sers avec un mélange FB/ciboulette/lamelles saumon/citron en guise de sauce quand j'ai des invités.
SupprimerJe crois que le site "Les gourmandises de Mamoune" à une recette un peu comme ça. Ça change un peu !!!!
Bonne tambouille.
Génial !! merci !☼
SupprimerBonsoir Isabelle. . . !
SupprimerDésolée de te répondre tard . . . J'ai repris le travail aujourd'hui. . .
Pour un repas gp pas de crème a 4% tu peux remplacer cette crème par une crème végétale. . . Ou tofu soyeux ou fromage blanc à0%
Bbonne soirée!😊
Bon courage pour la reprise !!!
SupprimerJe croyais avoir lu que la crème 4% n'était pas de la crème et pouvait donc être utilisée en GP.
Mais pas de soucis pour la crème soja ou FB.
Ai ajouté un peu de son d'avoine pour absorber l'humidité des courgettes. Bon résultat.
re-bonjour !
RépondreSupprimerLe lait de coco est GP, mais qu'en est-il du lait de coco light ?? GP aussi ?
Merci !
Oui biensur car l'IG est donné par la % de glucides dans le lait de coco et non le % de matière grasse
SupprimerOK merci Yvonne !
SupprimerCoucou tout le monde
RépondreSupprimerCe matin GP tisane, jus vert (epinard, celeri, pomme ,citron) + 2 carrés de chocolat noir et 10 amandes
Midi PL : carottes rapées ho citron beignet de poisson du blog avec des lentilles et 1 pomme
Soir GP : choux fleur grillé , sauce citron,huile de sésame,nuoc nam et coriandre
tisane
J'espère que j'ai tout bon :D
Bonne journée !
Bonsoir Julie . . . !
SupprimerCombien d'huile de sésame
Sinon c'est. Bien . . . Bonne soirée 😊
Mais que veut dire PL et GP ????
RépondreSupprimerCoucou Bonnemaman.... Tu vas voir sous l'image d'accueil et la 1ère ligne à gauche juste en dessous est indiqué
Supprimer"des questions PL ? GP ? Cliquez ici....." et tout y est expliqué .
Bonne lecture et bonne soirée :)