mercredi 15 octobre 2014

Menu végétarien à bas IG pour le mercredi 15 octobre 2014

Bonjour . . .  

toujours sans internet . . .

 mais je ne vous oublie pas  . . . ! ! !


Et pour vous l'automne c'est quoi ?

 

Ce sont ces jolies fleurs orangées . . . . 




Ou ces jolies feuilles . . . 




Ou ces cépes qui semblent nous dire mangez nous . . .  !

 

Pensez bien à diversifier votre alimentation pour s'adapter à cette saison où la quantité de lumière, la température baissent , 

pensez à mettre du "peps" dans vos assiettes 

à vous faire de jolies assiettes
pour égayer vos repas 

 

Voici le menu végétarien pour aujourd'hui . . . 

 

 

Le Petit déjeuner GP  



- la crème Budwig avec une belle poignée de noisettes, amandes, et noix nouvelles, 3 pruneaux, un fruit de saison , poire, ou une pomme, ou du raisin coupé en petits morceaux . . .  C'est mon petit déjeuner en ce moment . . . j'adore !




- un thé noir avec un nuage de lait de soja



Le Déjeuner PL


- Avocat avec un peu de crudité et un peu de vinaigre balsamique , et servir avec un peu de lentilles germées pour les vitamines et les glucides . . . 

 

Bélugas et amarante à la façon de Carol de BGM 

 

-  poireau vapeur 

 

- fromage  sec

 

Le diner GP

 

Choux farci au riz de BGM

 

 - Pomme au four de Barbara 



Je vous souhaite une très très belle journée pleine de bonheur . . . 

et j'espère à très bientôt . . . 

 

 

 

 

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

57 commentaires:

  1. Bonjour les amies, passez une bonne journée. Entre 12 et 15 degrés prévus aujourd'hui, brrrrrrrrrrrr.

    Une pensée positive pour démarrer la journée :

    "Le bonheur est né de l'altruisme
    et le malheur de l'égoïsme."

    Proverbe bouddhiste

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    1. MERCI Sam,
      en plein dans le 1000 avec ton beau proverbe.
      Belle journée à toi.

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  2. Coucou les filles !

    Pour moi l'automne c'est comme aujourd'hui, j'arrive à la gare et je vois 15 minutes de retard pour mon train ...
    Pas hâte d'être en hiver ...
    Gros bisous

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    1. Hello Auré,

      Positive attitude :
      "Que 15 mns de retard ? Whaoa, moi j'ai de la chance comparée à tous les voyageurs d'Air France d'il y a quelques semaines. . . ".
      Allez, çà va le faire, courage, on est un peu avec toi sur le quai de la gare. . . =))

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    2. Bonjour les filles, je vois que la SNCF et la SNCB se donnent la main !!!! je suis contente de pouvoir aller bosser en bus, ils sont plus réguliers que les trains.

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    3. Oui Carol mais c'est très souvent ...
      la semaine dernière je ne suis pas rentrée un seul soir à l'heure ...
      ca fait 8 ans que je fais les trajets et RAS LE BOL ...

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    4. je suis tout contente de mon vélo LOL
      si je suis en retarde c'est juste à cause de blog =))
      je suis accrocher trop ..
      je fille ..bonne journée les filles

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    5. Oui oui, je sais, Auré, je disais çà pour te faire sourire !!!
      J'ai connu ces horreurs tortionnaires et esclavagistes d'un autre temps où on osait appeler un chat "un chat" !!!!
      Il y a 23 ou 24 ans, j'habitais à La Ciotat et travaillais à Marseille, à côté de la gare St Charles. 20 à 25 mn de trajet suivant le TER matin et soir. Je crois pouvoir affirmer avec honnêteté (n'en déplaise aux employés de la SNCF !!!) que 70 % de mes trajets ont été retardés et parfois même, annulés !
      Ben ouais, zavaient le droit à la grève, eux, et moi, à une somme en moins sur mon salaire ou un jour de CP en moins. . .
      C'est la France, la Pauvre Lucette, avec sa beauté, sa splendeur. . . et sa lâcheté ! :D


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    6. Venez en Suisse les filles. Il paraît que notre ponctualité est légendaire :D :D :D
      Misapartça je te comprends car il n'y a rien de plus agaçant que d'être obligée de poireauter. Il y a tellement mieux à faire.
      Courage et une belle journée à toutes :)

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    7. Je compatis, moi aussi je prends le RER pour aller travailler et en ce moment, jamais à l'heure le matin...
      Peut-etre plus pour très longtemps, nous avons un projet de changer de région...

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  3. Je poste ici un petit rappel intéressant pour les participantes au challenge d'Auré : l'agar agar, je compte m'y mettre cette semaine, encore aujourd'hui tiens, ne jamais remettre au lendemain.....

    l'agar agar, voici le lien:

    http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/12/lagar-agar.html

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    1. super Samantha !
      j'aime boire chaude en période frais comme maintenant ..mais j'aime pas les desserts ..
      merci de cette rappelle :-*

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  4. Bon ben Yvonne,
    c'est super, j'avais pas encore décidé du repas de midi et tu viens de me rappeler ma recette de belluga-amarante !
    J'ai aussi des poireaux achetés lundi à ma biocoop, je vais nous mijoter un shak, plat indien évidement...
    Merci de penser à nous malgré ta panne d'ordi.
    Et gros bisous.

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    1. marrant sa ma frangine habite à Roquefort la Bedoule tu doit connaitre comme quoi le monde est petit :x

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    2. Voui, je connais un peu Roquefort la Bédoule.
      Il y a là-bas une super cave viticole avec un super bon vin (à moins que ce ne soit à La Cadière d'Azur, petit village tout proche de Roquefort !!!).
      Bref, moi les lieux je les repère à leur bon vin rouge ou à leurs bons restos indiens ou végétariens. =))

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    3. le beau frère se ravitaille je crois chez lui ( mémo: a lui demander lors de ma visite en décembre:)) ) je te reconnais la!!
      cette épicurienne qui sommeil en toi ...non non rectification .... pas sommeil mais bien réveillé

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    4. Carol toi qui cuisine végé et indien, connais tu le blog pankaj ?
      Mon chéri et moi aimons bien ce site !

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    5. Oh que oui, Auré, je connais Pankaj depuis bien longtemps et j'adore ce qu'elle fait. Quand je visionne une de ses vidéos, je me régale de son accent indien.
      Par contre, les produits de sa boutique sont plus chers que chez e.velan.

      Va faire aussi un tour sur végécarib, super site, la fille est super sympa, elle fait plein d'études sur la nutrition.

      @ véro fun : ben je cherche pas à me cacher, j'assume être une épicurienne. Même pas honte, la Carol !!!!

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  5. Coucou les bloggeuses !

    Je ne viens plus poster mes menus mais je suis toujours la méthode. Rendez-vous samedi !

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    1. ok Valérie ! on compte sur toi !
      bonne semaine

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  6. Bonjour les filles

    Merci Sam pour l'article ... en plus il y en a dans mon placard...

    Matin GP
    1 pomme
    1 yaourt soja
    1 tranche de gateau d'auré

    Midi PL
    1 assiette de soupe de légumes ( poireaux,courgettes,1 poivron vert ) à l'agar-agar
    merguez
    gratin de choux fleur
    compote fruits rouge

    Soir GP
    radis
    duo hv, petit pois
    1 tranche de blanc de poulet
    1 yaourt 0%

    Bonne journée et à bientot

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    1. j'ai entendu d'utiliser agar agar dans les gelées et aspics,les terrines, les mousses ,les entremets, les confitures et pâtes de fruits, les desserts ..mais pas la soupe ? tien tu va la faire comment ? et quel consistance a ta soupe ? c'est à boire ? tu mixes tout ?
      faite le bon choix pour les merguez .
      bon fin journée

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    2. Coucou Véro,

      Moi aussi, j' veux tout savoir sur ton potage ;)

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    3. Je vous dit tout suite au post de Sam
      » Recette de la boisson magique : versez 1 g d'agar-agar dans une tasse bouillante (thé, café, infusion, bouillon, soupe), mélangez bien et consommez avant que la température de l'eau redescende à 40°C. A boire 10 à 20 minutes avant le repas.
      donc j'ai des poireaux du jardin à revendre et j'adore la soupe ( je mixe tout les légumes) et sa me fait ma petit entrée
      rien de recette miracle niveau de la soupe mais l'agar -agar va me servir comme coupe faim !!!!!!enfin je teste et j'ai pas trouver de différence vis à vis de mes repas depuis le début de la méthode mais sur le long terme je veux savoir si pour moi je dit bien pour moi sa marche
      bonne soirée à vous

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    4. Ok Vero merci! J'ai pas visualiser tout de suite ..je vais essayer dans la soupe comme tu dites ..jusq'au present j'ai bu agar agar dans un verre avec rooibos ..

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  7. Bonjour à toutes, nous avons vu le chirurgien de Gaudéric hier soir, il est content du début de cicatrisation mais il nous a dit que cela prendrait au moins 3 à 4 mois pour être complètement refermé !!!!

    Matin GP :

    Moi : jus de pommes maison, 1 café, 2 t de gâteau d’Auré (sans oeuf)
    Gaudéric : 1 jus de pomme maison, 2 t de gâteau d’Auré

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Œufs au plat
    ratatouille
    yaourt

    Soir GP :


    Gratin dauphinois sans pdt
    Jambon blanc
    Pudding à la patate douce

    Bonne journée à toutes, beau soleil ce matin, pourvu que ça dure !!!

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    1. tu as faites comment ton gratin dauphinois en GP ?

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    2. une simple cicatrisation sera toujours plus rapide qu’une cicatrisation plus compliquée . Courage et bon rétablissement :-*

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    3. Il faut laisser le temps maintenant... et peut-être pas facile pour Gaudéric...

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    4. Alors Barbara, je te mets la recette ci-dessous

      2 grosses patates douces bien fermes
      1 gousse d'ail
      200 ml de lait de coco
      1 l de lait ou lait de soja
      2 c.à soupe de coriandre hachée
      1 c.à café de muscade moulue
      sel, poivre

      Épluchez les patates douces à l'économe, rincez-les à l'eau courante et bien les essuyer.
      Éplucher la gousse d'ail et coupez-la en 2.
      Détailler en lamelles fines les patates douces.
      Dans une casserole, mettez le lait et la crème de coco et mélangez au fouet Versez la coriandre, la muscade, le sel et le poivre et laissez chauffer doucement pour que les herbes et les épices infusent.
      Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
      Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail épluchée.
      Disposez les patates douces sur le fond du plat à gratin, salez légèrement.
      Versez le lait chaud en pluie sur le gratin, afin que tous les ingrédients soient correctement immergés.
      Enfourner pendant 1h30.

      Voilà verdict ce soir, c'est la première fois que je le fais.

      Bonne soirée.

      PS : Pour Gaudéric c'est long déjà 3 semaines qu'il ne va pas en cours, là on arrive aux vacances de Toussaint, il espère fortement pouvoir retourner au lycée après.

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    5. Miam milan miam j'attends ton verdict avec impatience. :)

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    6. Et c'est pour combien personnes?

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    7. Verdict de la famille, très bon, mais je trouve qu'il y a trop de liquide pour 2 patates douces, je le referais en mettant moins de lait, Barbara je l'ai fait pour nous 3 mais il en reste donc je dirais un plat pour 4.
      Par contre le pudding à la patate douce, un régal, il a fallu que je le retire de la table car mes deux hommes auraient fini le plat =))

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    8. C'est troisième fois que j'écris mon commentaire LOL vous voyer même à moi d'arrivées les choses bizarre !
      Bon je note pour deux personnes ..et j'ai loupé ton pouding !!! Il est où la recettes et tes photos?
      La soiree de patates LOL
      Bonne nuit Saze

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    9. Barbara c'est pas pour 2 personnes mais pour 4, mon pudding est là :

      http://saze66cuisine.over-blog.com/2014/10/pudding-a-la-patate-douce.html

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    10. Ok Saze j'ai mal écrits que j'ai besoin de diviser les ingredients car j'ai besoin pour 2 LoL
      Le pouding mniam super tes photos ..
      Merci

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  8. bonjour tout le monde
    nous soleil !enfin normalement!!!!!

    matin gp
    crêpes (époux content) cssa maison
    yaourt soja
    mandarine
    café

    midi gp
    poireaux soja cuisine
    blanc de poulet ratatouille
    poire

    soir pl
    parmentier de canards(avec patate douce) hummm!!!
    salade verte vho
    compote poire pomme
    voilà bonne journée à vous toutes;)

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    1. Ton dîner est pour la phase 2 !
      tu sais pourquoi?

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    2. Canard PL + patate douce GP
      Les repas PL IG max 35!

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    3. d'accord merciiiii c dur de se remettre dans les rails

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  9. Hello !
    le beau soleil d'hier à disparu...

    Matin GP :
    Smoothie pomme carotte concombre
    galette de sarrasin, confiture myrtille Vivis
    Thé

    Midi PL :
    Aiguillettes de poulet, galette de poireaux de Gilda, salade
    Poire

    Soir GL
    Soupe de lentille corail curry coco de Gribouille et crevettes
    petit suisse 0%

    Bonne journée !

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  10. bonjour,
    je vois souvent dans vos menus, gâteau d’Aurélie, pouvez vous me dire où trouver la recette

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    1. Coucou radix
      sur ta page à gauche au dessus de boutique tu trouve

      Sandrine En Cuisine

      Saze66cuisine

      ensuite les petites recettes à ig bas d' Auré
      la elle te dévoile des recette extraordinaire tout comme Saze, Sandrine et bien d'autre
      bonne découverte :x

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    2. Je confirme il est super bon :)

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    3. merci à toutes, je vais aller lire tout ça

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  11. Bonjour à toutes,

    J'ai disparu depuis quelques jours car depuis dimanche, la très méchante épidémie de gastro qui sévit ici s'est emparée de moi.... :(
    Je n'ai rien pu avaler et recommence tout doucement à garder quelque chose depuis ce matin...
    Pas de menus, donc, à faire vérifier!!
    Je reviens dés que possible, bon courage à toutes!

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    1. Courage ! Il faut du temps et du repos, mais ça va vite passé. Bon rétablissement à toi. Guéris vite et bien. Penses à tout ce que tu vas pouvoir faire une fois sur pieds ! oublie pas de bien hydrater ton corps .. à très bientôt de te lire

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    2. Bon repos Julie et à très bientôt :)

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    3. Prends soin de toi et soignes vite cette gastro, faudrait voir de ne pas contaminer la Réunion toute entière !!!

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  12. Bonjour, bonjour les filles

    Menus du jour:
    Matin GP:
    Citron pressé
    Yaourt soja+son d'avoine+poire et noix

    Salade de fenouil
    Quiche sans pâte aux poireaux et lardons 11% ( lait écrémé, oeufs, farine d'orge mondé; muscade,comté)
    Pomme cuite

    Soir GP:
    1 tasse de potage poireaux-carottes
    Lentilles vertes et tofu fumé
    Yaourt soja

    Je vous souhaite une bonne fin d'après-midi :)

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    1. Bonne soirée Boubou ! Parfait ton menu ..j'adore

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  13. Hbonjour

    Matin Gp the,, pain integral puree alandes

    10h une pomme et qq amandes

    Midi Pĺ crudites, poulet et poelee de legumes, un bout de fromage, une compote

    Diner Gp assiette de hâricots blancs à la tomate, mangue 1/4, un bout de chou (dessert)

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    1. Poêlée de legumes Ig <=35 bien sûr !
      Le bout de chou GP?
      Bonne soiree Saandrine

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  14. Bonsoir les filles,

    Juste pour vous dire que je suis en train de suivre le vol de notre amie Catherine LARIA et qu'à l'heure actuelle, elle finit de survoler la Roumanie. Elle a déjà parcouru 1647 kms mais il lui en reste 9044 !!!!!!
    Bientôt BALI. . .

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